Plater guztiak hobetzen dituen 3 osagaien saltsa

Lanetik etxera itzultzean ateratzea beti da ideia ona. Erraza eta erosoa da, eta ez duzu lapiko eta zartagin mordoa garbitu beharrik izango. Baina ateratzea ez da beti izaten dena. Ez da beti eskuragarria, eta ez da nahitaez osasuntsua ere. Hor sartzen da frijituak. Gure 3 osagaietako saltsa frijitu saltsa haragi eta barazki ezberdinekin erabil daiteke, beraz dendara azken orduko bidaia bat ere egin beharrik ez izateko. Hobeto esanda, lapiko bakarreko afari hau 20 minutu baino gutxiagoan egongo da prest.

Zaporez betetako saltsa bat egiteko modua asmatu genuen, guztiak jakitegiko hiru osagai soil erabiliz soilik. Aldaketa txiki batzuekin, errezeta alda dezakezu zure dieta beharretara egokitzeko. Esnekirik gabea da dagoeneko, baina glutenik gabeko bertsioa edo landareetan oinarritutako osagai guztiekin egindako frijitu vegano bat ere egin dezakezu. Jarraitu irakurtzen jaki goxo xume eta bikain hau nola atera jakiteko.

Bildu 3 osagai frijitzeko saltsa honen osagaiak

3 osagai frijitzeko saltsa honen osagai zerrenda laburra eta goxoa da: soja saltsa, eztia eta arto almidoia. Soja saltsa gazia da eta gazia da. umami zaporea, eztiak soja saltsaren ertz zorrotza goxotasun apur batekin orekatzen duen bitartean. Arto almidoiak guztiak biltzen ditu, saltsa lodituz beroa jasan ahala, frijituaren osagaiak estaltzeko.

Anima zaitez gure oinarrizko errezetan zenbait aldaketa egitera zure dieta beharretara egokitzeko. Glutenik gabeko dietan bazaude, glutenik gabe erabil dezakezu tamari edo koko aminoak soja saltsaren ordez. Eta landareetan oinarritutako edo dieta vegan jarraitzen duen edonork astigarrak almibarretan erabil dezake eztigarri gisa gozagarri gisa. Ez dugu gomendatzen azukre zuri findua erabiltzea, frijitu tenperatura altuetan errazago erreko baita, baina azukre arrea pixka batean erabil dezakezu.

Osagai kopuru zehatzak eta urratsez urratseko argibideak artikulu honen amaieran dauden jarraibideetan aurkituko dituzu.

3 osagai frijitu saltsarekin erabil ditzakezun beste osagai batzuk

3 osagai saltsa errezeta sinple honen edertasuna da saltsa goxoa egiteko hiru osagai besterik ez dituzula behar. Zaporea areagotu nahi baduzu, jar zaitez osagai gehigarri batzuk gehituz. Ren arabera Serious Jaten , jengibrea, baratxuria eta tipula berdea dira plater txinatar askoren oinarri aromatikoa; beraz, ez litzateke ideia txarra nahastura horiek gehitzea esku artean baduzu. Saiatu koilarakada bat jengibre xehatuarekin, hiru baratxuri ale xehatuekin eta tipula berde bat txikituta olioan saltzen zure barazkiak gehitu aurretik. 1/4 koilaratxo piper gorri malutak ere gehi ditzakezu bero apur bat sortzeko, sesamo olio koilaratxo bat fruitu lehor zaporea emateko edo karea baten zukua bere garraztasun mamitsuagatik.

dieta dr piper edulkoratzailea

Hortik aurrera, borobildu otordua arroza edo fideoak, kilo bat haragi txikituta eta sei kopa txikituta. barazkiak . Aukeratu tipula, azenarioa, brokolia, azalorea edo perretxikoak bezalako barazki oparoak eta sukaldaritza bizkorreko barazkiak, piperrak, kalabazinak, elur ilarrak, bok choy edo aza. Ziurtatu haragia eta barazkiak zati txiki eta berdinetan mozten dituzula, azkar eta uniformeki egosten egon daitezen.

biden izozkia meme

Zein haragi mota da onena 3 osagai salteatzeko saltsa honekin?

Nahi baduzu proteina edukia handitu zure fritituarena, haragi kilo bat gehitzea da bide egokia. Frijituak betegarri gehiago bihurtuko ditu, eta hiru edo bost minutu gehiago behar dira. Hemen aukera bikainak daude, beraz, ondo pasa eta aldatu. Azalik gabeko hezurrik gabea erabiltzea gustatzen zaigu oilaskoa izterrak (hazbeteko kubotan moztuta) gure 3 osagaiko saltsa frijituarekin oilasko bularrak baino mamitsuagoak suertatzen direlako, baina azken hau ere aukera ona da. Behi edo txerriari dagokionez, begiratu ebaki samurrak eta leunak, behi solomoa, goi solomoa edo txerri solomoa. Ebaki horiek kubotan moztu beharrean, zatitu tira finetan, azkar sukaldatzeko. Nahiago baduzu, haragi xehatua ere erabil dezakezu.

Itsaskiei dagokienez, ganbak edo bieira dira gure aukera nagusiak. Ez duzu batere proteina horiek moztu behar, naturalki txikiak eta trinkoak direlako, baina egosi aurretik ganbak oskolak kendu nahi izango dituzu. Landareetan oinarritutako proteinak ere bila zitezkeen, edamame, tofu edo tempeh bezalakoak.

Hobeto al dago 3 osagai saltsa hau arrozarekin edo fideoekin?

3 osagai salteatzeko saltsa hau oso polifazetikoa da, beraz, arrozarekin edo fideodunekin erabil dezakezu. Glutenik gabeko frijitzeko, egosi katilu bat edo zuria edo marroia arroza aurretik. Arroza nahastu ordez, frijituak arroz prestatuaren gainean zerbitzatzea dela onena aurkitu dugu. Arrozak saltsa gehiegi busti dezake, eta platera lehor samar dabil.

Fideoei dagokienez, zalantzarik gabe zure aukera duzu. Hasiberriek ramen edo lo mein fideoekin hasi beharko lukete. Merkatu espezializatu bateko hozkailuen atalean fideo freskoak aurki ditzakezu, hobe, baina fideo lehorrek ondo funtzionatzen dute. Frijitzeko fideoak eroso sentitzen hasten zarenean, beste mota batzuetara adarra egin dezakezu: soba fideoak, udon fideoak eta arroz fideoak ere oso ondo funtzionatzen dute. Pixka bat eginez, ohiko espageti fideoak edo espiralizatutako barazki fideoak ere erabil ditzakezu. Hobe da egositako fideoak zuzenean botatzea 3 osagai frijitu saltsarekin jaurtitzea gainetik. Horrela, fideoak primeran estaliko dira saltsa zaporetsuarekin.

Wokik behar al duzu 3 osagai frijitzeko saltsa egiteko?

TO wok hondo biribila eta horma altuko aldeak dituen zartagin espezializatua da. Zartagin arrunt bat ez bezala, wokak beroa berdinago banatu, zartaginaren osagai guztiak aldi berean egosten amaitzen lagunduz. Zalantzarik gabe, ez duzu bat ere behar frijitzeko - burdinurtuzko zartagina edo zartagin zartagin handi bat ondo funtzionatuko du. Wokak dibertigarriak dira, eta haragi eta barazki kopuru handi bat zartagin bakarrean prestatzea errazten dute.

Mugimendua emateko eta wok batean inbertitzeko prest bazaude, bada garaia. 3 haragizko saltsarekin gure haragia eta barazkiak frijitzeko ona ez ezik, sukaldeko beste hainbat zereginetarako ere erabil dezakezu. Wokak ere baliagarriak dira lurrunetan, frijitzen, erretzen eta krispetak egiten. Hartu behar duzun erabaki bakarra garbiketa errazagoa nahi baduzu itsaskorra wok edo karbono altzairuzko wok tradizionalagoa, ongailua eta arreta osagarria behar dituena.

Prestatu dena zure 3 osagaien saltsa gehitu aurretik

Zure nahaskia prestatzeko prest zaudenean, garrantzitsua da dena prestatu eta zure prestatzea konfiguratzen . Prozesua oso azkar joango da, eta ezer erre ez dadin prest egon nahi duzu. Hasteko, 3 osagai frijitu saltsa prestatzen eta soja saltsa, eztia eta arto almidoia batzen. Urrats hau zenbait egun lehenago egin daiteke eta hozkailuan gorde ontzi hermetiko batean edo harlanduzko ontzi batean. Ondoren, egosi arroza edo fideoak paketearen jarraibideen arabera. Hortik aurrera, moztu barazkiak eta haragia, eta listo egongo zara.

pecan pastela hoztu edo ez

Dena prest dagoenean, berotu sesamo olioa su bizian wok edo handitan zartagin . Gehitu jengibrea, baratxuria eta tipula berdea eta egosi lurrin bihurtu arte, minutu bat inguru. Proteina gehitzeko garaia da (behia, txerrikia, oilaskoa, ganbak edo tofua) eta egosi, egosi arte. Minutu batetik bostera bitartekoa izan daiteke, zatien tamainaren arabera. Kendu haragia ontzi batera eta gorde.

Wok lehorra badago, gehitu sesamo olio pixka bat, barazkiak gehitu aurretik. Egosi barazkiak minutu bat edo bost minutuz, polita eta samurra izan arte.

Konbinatu haragi egosia eta barazkiak 3 osagai frijitu saltsarekin

Une honetan, haragia zartaginera itzul dezakezu eta zozketa azkarra eman osagaiak konbinatzeko. Ondoren, gehitu prestatutako 3 osagai frijitu saltsa eta sartu haragia eta barazkiak. Berehala lehertzen hasi beharko litzateke, eta hiru minuturen buruan, arto almidoia aktibatuta egongo da. Saltsa lainotua eta mehea izan beharrean argia eta lodia bihurtuko da, haragiari eta barazkiei itsatsita. Lodiegia badirudi, ur pixka bat gehi dezakezu pixka bat askatzeko.

Hemendik aurrera, ia zerbitzatzeko prest zaude. Erabiltzen ari bazara fideoak , xukatu egosteko uretik eta gehitu wokera. Eman zartaginari ziztu bizian fideoak saltsarekin berdin estaltzeko lau ontzitan banatu aurretik. Arrozean oinarritutako frijitu bat lortzeko, zatitu arroza ontzietan, haragi eta barazki frijituak gehitu aurretik. Nahi izanez gero, plater bakoitza tipula berde txikituta, cilantro eta sesamo haziekin apaindu dezakezu. Plater hau berehala zerbitzatu nahi izango duzu, osagaiak busti baitaitezke eta fideoak elkarrekin itsatsiko dira hozten diren bitartean.

Nola izan du gure 3 osagaiak frijitutako saltsa?

Plater hau azkarra eta erraza izateaz gain, oso goxoa da! Jatetxe jatetxeetan egin ditugun plater frijituak bezain ona da. Oinarrizko 3 osagai frijitzeko saltsa oso ona da: gozoa eta gazia da, zapore zaporetsuarekin, eta haragia, barazkiak eta fideoak estaltzeko adina lodi zegoen. Jengibre aromatikoarekin, baratxuriekin eta tipula berdeekin konbinatu genuenean, saltsa are hobea izan zen. Lima zukuaren, sesamo olioaren eta piper gorri malutaren aukerako osagaiak osagai osagarriak behar diren arren, platerari sakontasuna emateko modua gustatu zaigu.

Errezeta honen alderik onena eskalatzea zein erraza den da. Anima zaitez errezeta bikoiztu edo hirukoiztu eta hozkailuan igeltserotxo batean gorde. Horrela, prest egongo da frijitzeko prest zauden bakoitzean. Laneko lanegunetarako azken orduko afariko errezeta aproposa da.

• ⅓ kopa soja saltsa (edo glutenik gabeko tamari edo koko aminoak)
• 2 koilarakada eztia (edo veganentzako astigarrak almibarretan)
• 1 koilarakada arto almidoi

1. Ontzi txiki batean edo igeltsero potean, irabiatu soja saltsa, eztia eta arto almidoia. Gehitu aukerako gehigarriren bat, erabiltzen baduzu. Gorde saltsa hozkailuan erabiltzeko prest egon arte.
2. Saltsa prestatzeko prest zaudenean, egosi arroza edo fideoak paketearen jarraibideen arabera. Haragi eta barazki guztiak txikitu nahi dituzu ere. Frijitu esperientzia oso azkar igaroko da, beraz garrantzitsua da osagaiak aldez aurretik prestatzea wokera gehitzeko prest egon daitezen.
3. Wok edo zartagin handi batean, berotu sesamo olioa su bizian. Gehitu baratxuria, jengibrea eta tipula berdea eta egosi lurrintsu egon arte, minutu bat inguru.
4. Gehitu proteina eta egosi egosi arte, minutu batetik bost minutura xerren tamainaren arabera. Kendu egositako proteina ontzi batera eta gorde.
5. Wok-a oso lehorra bada, gehitu sesamo olio koilaratxo bat, txikitutako barazkiak gehitu aurretik. Egosi bost bat minutuz, barazkiak samurtu arte.
6. Itzuli egosi haragia zartaginera prestatutako frijitutako saltsarekin batera. Egosi hiru minutuz, saltsa berotu eta argia eta lodia bihurtu arte. Saltsa lodiegia bada, gehitu ur pixka bat.
7. Bota fideoak frijituarekin zerbitzatu aurretik edo zatitu frijitua lau zatitan eta zerbitzatu arroz egosi gainean. Apaindu plater bakoitza tipula berde txikituta, cilantro eta sesamo haziekin. Berehala zerbitzatu.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean