Ezaguna al da eszenatoki hau? Batzuk atera dituzu oilaskoa afaltzeko desizozteko baina egun luze baten ondoren etxera iristean, pizza eskatuz eta barazkietara Netflix sukalde bero baten gainean jartzea baino askoz erakargarriagoa dirudi. Oilaskoa berriro botatzen al duzu? izozkailua beste gau batez edo galera hartu eta zakarrontzira bota? Haragi gordinak desizoztea eta berriz izoztea jendeari eman beharreko urrats onenaz ziurgabetasun pixka bat sor diezaioketen horietako bat da. Desizoztutako oilaskoa zakarrontzira botatzea dirua xahutzea dela dirudi, gaixotzeko arriskua ere ez da aukera bikaina.
hardee eta carl jr berdina da
Hemen faktore erabakigarria da oilasko hori edo horregatik beste edozein proteina nola desizolatu zenuen. Oilaskoa 40 gradu Fahrenheit baino gutxiagoko tenperatura duen tokiren batean desizoztu baduzu, esate baterako, izozkailua edo hozkailua, argi dago zu USDA . Hala ere, haragia ur hotzetan murgildutako plastikozko poltsa batean desegin ohi duen horietakoa bazara edo, okerrago, sukaldeko mostradorean gela tenperaturan edo mikrouhin labean , berehala prestatu beharko duzu. Ez berriro izoztu bakterioak kutsatzeko aukera gehiago dagoelako.
Hozkailuan segurtasunez desizoztutako oilaskoa freskatzea dirua galtzea eta zaborra botatzea baino hobea den arren, zaporearen kalitatea ere gal dezake. Seguruenik konturatuko zara azkenean izoztuta, desizoztuta eta izoztuta eta desizoztutako oilasko hori prestatzen hasten zarenean, ehundura desberdina dela. Hori gertatzen da haragi zati bat desizozten duzun bakoitzean zuku horietako batzuk galtzen dituelako eta bere zapore batzuk. 'Beraz, hori konpentsatu behar duzu', esan du Deborah Krasner janari egileak Epikarioa . 'Haragia marinatu nahiko nuke, zapore gehiago emateko eta zuku gehiago emateko'.
Haragiak izozteak eta desizozteak zer nolako eragina izan zuten frogatzeko. Cook-en Ilustrazioa fresko, izoztu eta desizoztutako eta bi aldiz izoztu eta desizoztutako haragiarekin dastatzeko proba egin zuen. Ustekabe handia, dastatzaileek nahiago izan zuten batere izoztu gabeko haragia eta behin izoztutako haragiak bi aldiz izoztutako haragia baino hobea.
Aurrera eta berriro izoztu oilaskoa hozkailuan desizoztuta egonez gero, prest egon zaitez azken emaitzetarako, azkenean egosten duzunean.
