Tres Leches tarta hau ezin hobea da gonbidatuak entretenitzeko

Tres leches tarta berezienetako bat da ( eta izugarri goxoa! ) gozokiak, baina, zalantzarik gabe, ez du merezi duen aitorpena lortzen. Latinoamerikako tratu tradizionala, tres leches 'hiru esne' bihurtzen da pastelaren bizkotxoa bustitzeko erabiltzen diren hiru esne motak direla eta. Tres leches pastelaren historia pixka bat iluna da, baina zurrumurru batzuek garapenaren berri ematen dute esne kondentsatu gozotu eta esne lurrundua urtean 1800eko hamarkadaren erdialdea .

Tarta arina eta freskagarria da, zapore soilekoa, eta ehundurarik izugarriena du, ahoa sentitzen duena, trinkoa eta leuna arteko nahasketa interesgarriarekin. Tarta honetan goxotasun sotil bat besterik ez da iristen, hiru esneen zapore paregabeek, bainila ukituarekin batera, bere kabuz hitz egin dezaten.

Berdindutako esnegainarekin, marrubi zatituekin eta kanelaz zipriztinduta, bustitako bizkotxo hau ahalik eta atseginena da. Orain, hutsetik hasita egin dezakezu familia osoak gozatu dezan.

Bildu hiru leches tarta errezeta honen osagaiak

Zure hiru leches pastela egiten hasteko, bildu lehenik zure osagai guztiak, labean prozesuan etenik izan ez dezazun. Pastelaren arrautza egiteko, bi edalontzi azukre zuri, bi edalontzi irin, bi eta laurden koilaratxo gozogintza hautsa, koilaratxo bat bicarbonato sodikoa, koilaratxo gatza, lau arrautza, hiru laurden kopa landare olio beharko dituzu. , eta kopa bat esne.

Pastelaren esnea osatzeko, hamabi ontzako esne lurrindu lata bat, hamabi ontzako esne kondentsatu goxatua eta katilu erdi bat esnegain astuna beharko dituzu. Esnegain lodia gehitzeko bi edalontzi gehiago ere beharko dituzu esnegain gozoa egiteko, azukre hauts kopa erdi batekin eta koilaratxo bat bainila extract hutsarekin.

Nahastu osagai lehorrak tres leches tarta errezeta honetarako

Zure pastela egiten hasteko, berotu labea 350 Fahrenheit-era.

Hasi arrautza prestatzen lehendabizi osagai lehorrak konbinatuz. Nahasteko ontzi handi batean, gehitu azukre zuria, irina, gozogintza hautsa, gozogintza soda , eta gatza. Erabili esku nahastailea ondo nahastu, konbinatu arte. Eskuzko nahastailerik ez baduzu, arraun eranskailuarekin osatutako euskarrizko nahastaileak edo zurezko koilara handi batekin nahastutako ontziak ere funtzionatuko dute.

ordezko sagar saltsa labean

Ziurtatu nahasketa lehorrak multzo handirik ez duela hurrengo urratsera pasa aurretik.

Gehitu osagai bustiak hiru leches tarta errezeta honetarako

Osagai lehorrak nahastu ondoren, osagai bustiak gehitzeko garaia da zure tres leches pastelaren arrautza amaitzeko. Lehenik eta behin, gehitu arrautzak banan-banan (hona hemen zenbait aholku nola pitzatu profesional bezala ). Nahastu lau arrautzak eta, ondoren, olioa nahastu. Azkenean, nahastu esnea nahastean guztiz sartu arte. Ziurtatu urrats honetan gehiegi nahasten ez duzula. Nahastu esnea azkena konbinatu arte, baina ez joan urrunago; nahasteak pastela trinko eta lehor aterako du.

Labean pastela hiru leches errezeta honetarako

Zure pastela arrautza prest dagoenean, prestatu bederatzi hazbeteko 13 hazbeteko zartagin laukizuzena, sukaldaritzako sprayarekin eskuzabal botata. Horrela, pastela zartaginaren alboetan eta behealdean itsastea saihestuko da. Oharra: edalontzi edo metal batek bederatzi hazbeteko 13 hazbeteko zartagina funtzionatuko du errezeta honetarako.

Bota pastela arrautza prestatutako zartaginean, eta sartu zure pastela berotutako labean. Labean tarta 35 minutuz goiko aldea guztiz ezarri arte. Labean amaitu ondoren, kendu pastela labetik eta gorde guztiz hozteko.

Egin hiru esne pastel errezeta honetarako esnea

Hiru esnetako gozoa da benetan ikuskizuneko protagonista errezeta honetan. Eta labean egindako tarta batean hiru esne desberdin sartzea ikaragarria suertatu daitekeen arren, batzea oso erraza da. Ontzi handi batean, gehitu krema astunaren kopa erdia eta lurrundutako esne lata osoa. Ondoren, bota esne kondentsatu gozotuaren lata osoa. Ziurtatu nahasketa ondo nahastu ondo esne kondentsatu goxoa guztiz sartzeko, beste esneek baino lodiagoa baita.

Bota esne gaina tres leches pastelaren gainean

Tarta guztiz hoztu ondoren, esne nahasketarako prest dago. Erabili sardexka handi bat edo pintxo bat tarta osoan zulo txikiak sartzeko. Hobe da tarta barruko eta kanpoko ertz guztietatik zuloak sartzea, baina ez sartu sardexka beheraino.

txuleta urdina segurua da

Jarraian, pixkanaka-pixkanaka bota esnea pastelaren gainean uniformeki. Esne gaina zuloetan sartzen hasiko da, kanpoko aldearekin batera zartaginaren hondoan sartuko da. Bota esne katilu osoa pastelaren gainean, eta jarri pastela hozkailuan gutxienez ordu batez, esnea nahastea barnetik guztiz isurtzen uzteko, pastelak benetan esnearen zapore gozoak xurgatu ditzan.

Egin esnegaina hiru leches tarta hau osatzeko

Zure pastela prest eta hozkailuan dagoenean, esne-nahasketa gainetik botata, krema harrotua egiteko garaia da amaitzeko.

Pour bi katilu esnegain astun nahasketa ontzi batera. Erabili esku-nahastailea krema etengabe harrotzeko, gailur gogorrak sortzen hasi arte. Eskuz nahastailearekin zortzi-hamar minutu beharko dira. Oinarrizko nahasgailua baduzu, lasai erabili whisk eranskinarekin. Krema guztiz harrotuta dagoenean, nahastu azukre hautsaren katilu erdi bat eta koilaratxo bat banilla extract.

Esnegaina prest dagoenean, uniformeki zabaldu pastelaren goiko aldean espatula laua erabiliz. Bota beheko kanela pastelaren gainean eta, ondoren, bota marrubi zatituta, nahi izanez gero.

• 2 edalontzi azukre zuri
• 2 edalontzi irin
• 2 ¼ koilarakada gozogintza hautsa
• 1 koilaratxo soda
• 1 koilaratxo gatza
• 4 arrautza
• ¾ kopa landare olioa
• 1 kopa esne
• 1 12 ontzako esne lurrundu daiteke
• 1 14 ontzako esne kondentsatua gozotu dezake
• 2 edalontzi esnegain astun
• ½ kopa azukre hautsa
• 1 koilaratxo bainila extract purua

• Kanela ehotua, apaintzeko
• Marrubiak txikituta, apaintzeko

1. Tarta lehorra labean egitea:
2. Berotu labea 350 Fahrenheit-tan.
3. Nahasketa ontzi handi batean, gehitu azukre zuria, irina, gozogintza hautsa, bicarbonatoa eta gatza. Nahastu ondo konbinatu arte.
4. Gehitu arrautzak banan-banan. Nahastu olioa eta, ondoren, esnea nahastu guztiz sartu arte. Ziurtatu ez gehiegi nahasten.
5. Prestatu 9 hazbeteko 13 hazbeteko zartagin laukizuzen bat sukaldeko sprayarekin eskuzabal botata. Bota tarta arrautza zartaginera.
6. Labean tarta 35 minutuz goiko aldea guztiz ezarri arte. Labean amaitu ondoren, kendu pastela labetik eta gorde hozten.
7. Konbinatu esne katilua, lurrundutako esnearen lata eta ontzi batean kondentsatutako edulkoratutako lata eta ondo nahastu. Albo batera utzi.
8. Tarta guztiz hoztu ondoren, erabili sardexka handi bat edo pintxo bat pastelaren barruko eta kanpoko ertz guztietarako zuloak sartzeko, baina ez sartu sardexka beheraino.
9. Pixkanaka bota esne nahasketa osoa pastelaren gainean. Utzi esnearen nahasketa tartean sartzen isurtzen duzun bitartean.
10. Jarri pastela hozkailuan gutxienez ordu 1 esne nahasketa pastelan sartzeko.
11. Bota 2 katilu esnegain astun nahasketa ontzi berri batera.
12. Erabili esku-nahastailea krema etengabe harrotzeko, gailur gogorrak sortzen hasi arte.
13. Gailurrak sortu ondoren, nahastu azukre hautsa eta bainila estraktua.
14. Bota hoztutako pastela esnegain gaineko geruza uniforme batekin.
15. Apaindu kanela birrinduarekin eta marrubiak xehatuta, nahi izanez gero.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean