Inork ez zuen Rachael Ray-ren munduaren nagusitasuna etortzen ikusi, ezta Rachael Ray bera ere. Energiaren bola motz eta laburrak, agian Oprah ahaltsuak eklipsatzen dituen aldizkari, telebista saio, sukalde liburu, produktu eta webguneen inperio harrigarria du. Sukaldaritzarekiko duen ikuspegi erraza kreditatu da lanpetuta dauden amerikarrak sukaldaritzara itzultzen laguntzearekin batera. Ray-ren hastapen xumeak eta itxuraz oinarritutako itxura kontuan hartuta, erraz ikusten da zergatik bihurtu den hain ezaguna. Erraza da pentsatzea jaki ospetsu honi buruz dakizun guztia ezagutzen duzula, batez ere urteetan zehar lortutako prentsa estaldura guztia kontuan hartuta. Maisu bat zarela edo Rachael Ray gertaerak direla uste baduzu, oker zaudela frogatuko dugu. Arrakastarako bidea - eta gaur egun bizitzeko modua - ziur asko espero zitekeenetik urrun daude, eta bidean lagun asko (eta etsai dezente) egin ditu. Hemen duzu sukaldeko eguneko erregina honi buruz ez zenekien guztia.
Batxilergoko animatzailea zen
Getty Images Jende gehienak esaten du ez luketela ospeak aldatzen utziko. Badirudi Rachael Rayk ideia horri eutsi ziola. Rachael Ray gaur egun pertsona bera zen beti; jendea irribarrez irabaz dezake eta jarrera kutsakor hori du. Beraz, noski institutuko animatzailea izan zen , piramidearen goialdean dagoena taldekideen besoetara erortzen da. Ray-k Lake George High School-en graduatu zuen New Yorkeko estatuan 1986an Pace Unibertsitatean parte hartu zuen New York hiritik gertu. Bi urte besterik ez zituen unibertsitatean utzi eta lan bizitza hasi aurretik, hiriko janari gastronomiko denda batean lana aurkitu zuen.
Batxilergoan hasi zuen bere lehen negozioa
Getty Images Rachaelen irteerako nortasunak saltzaile natural bihurtu zuen. Hasieran asmatu zuen, hain goiz, ezen bere lehen negozioa hasi zuen institutuan oraindik . Delicious Liaisons-ek banatutako otarrak entregatu zituen arratsaldean berak jarritako etxeko lanen artean. Ray-k etengabe lan egin du orduz geroztik, Macy-ren erosle gisa eta geroago Albany-n barrena iparraldeko itzulia gourmet janari denda esklusibo batean. Albany-n aurkitu zuen Ray-k bere nitxoa; 30 minutu gutxitan egin daitezkeen otorduetan espezializatutako sukaldaritza irakasteko klaseak egin zituen. Azkar bihurtu zen arrakasta, eta horrek Albany tokiko albisteetan eta agerraldian Gaur Ikuskizuna 30 minutuko otorduak erakusteko. Orduan, Elikadura Sareak haizea lortu zuen eta berehala kontratua sinatu zuen.
Muging batek bere ibilbidea hasi zuen
Getty Images Baina errealitatea da horrelakorik ez zela gertatuko - Albanyko janari denda gourmetak, 30 minutuko otorduen ideia, Gaur Ikuskizuna itxura - beste estatistika bat bilakatu izan ez balitz. Rachael nahiko ondo egon zen bera arte bortizki eraso (birritan) Queenseko apartamentutik kanpo. Lan ona izan dadila, bere gauzak bildu eta etxera itzuli zen Albany-tik ez oso urruti dagoen kabina batera bizitzera. Jende gehiena New Yorkera joaten da aurkitzera, baina Rachael Ray-k alderantziz egin zuen.
Ez da sukaldaria
Getty Images Emeril Lagasse-k Elikagaien Sarea egin zuen. Bere ikuskizuna zen Emeril Live Elikagaien Sarea nazio mailako fokuetara bultzatu zuena, hitz-hitzak sortuz (Bam!) eta kableetako publiko berri bati sukaldatzen irakatsiz. Baina bere ikuskizunaren ondoren bertan behera uztea 2007an , Alton Brownek, Bobby Flay-k edo Rachael Ray-k lidergoaren mantua hartu zutela esan liteke. Horietako bakarra da faltsua.
Rachael Ray ez da sukaldaria . Ez du sukaldaritza prestakuntza formalik, eta berak hau azpimarratzen du klasikoki prestatutako sukaldariei ez kentzeko moduan. Ikusi al duzu inoiz tipula mozten? Zuk bezala mozten du edo nik tipula bat mozten du. Zu edo nik bezala sukaldatzen du; bera begi-globoen neurketak , gauzak txikiagoak mozten ditu, errazago sukaldatzeko. Horietako ezer ere ez zaigu inporta gutako gehienoi, baina baliteke sukaldari profesional batentzat. Bere arrakastak ez du zerikusirik sukaldaria den ala ez. Bere nortasuna eta guk bezala sukaldatzeko modua da horren gustukoa izatea.
Tipper txarra da
Getty Images Rachaelena 30 minutuko otorduak alde batera utzita, izar izatera bultzatu zuen ikuskizuna zen 40 $ egunean , non edonora bidaiatu zuen egun hartan otorduetan 40 $ soilik gastatzeko helburuarekin. Pentsa turista bat dela eta aurrekontua osorik mantentzea dela. Lokalak eta Ray-ren telebistako nortasun naturalak arrakasta izan zuten, baina jendeak kezkagarria ikusi zuen ikuskizunean, batez ere zerbitzarien industrian: Rachael Ray da txarra tipper.
Ospetsuen tipper gaiztoen zerrendak nabarmentzen dira Rachael merkea den patin gisa . Balorazio horrek berariaz du zerikusia 40 $ egunean , non aurrekontuaren azpian mantendu ohi zuen industria 15-18 ehuneko estandarra baino gutxiago emanez. Programan, sarritan ehuneko 10 uzten zuen eta behin esan zuen a 7 ehuneko aholkua primeran dago . 'Yum-o' edo 'goxoa' bezalako esaldi arras guztiek, orain arte zerbitzariak gogortzen dituzunean bakarrik lortuko zaituzte.
Wendyren oilaskoak dira
Sukaldatu ezin dituen gauza batzuk daude
Getty Images Ray-k bizitzako gauza sinpleak eskertuko ditu, baina horrek ez du esan nahi horiek egiten dakienik. Sukaldaritza guruak aitortu du berak oinarrizko janari oinarrizko batzuk dituela ezin da prestatu . Esan zuen Mediaite kafea prestatzen duenean 'lokatza edo txiza dirudi' eta jakina dela ogia sutan jartzen duela txigortu nahian. Yikes!
Bere enpresa familia kontua da
Getty Images Rachael Ray erdi italiarra da (amarengandik) eta erdi Cajun (bere aitarengandik, Jim Ray). Rachaelek bi anai-arreba ditu: ahizpa zaharrena, Maria Betar , eta anaia gazteagoa, Manny (bere aitonaren izena Emmanuel). Bere ahizpak Rachael Ray webgunerako errezetak idazten ditu. Manny ez da zehazki Ray konglomeratuan lanean ari, baina bere izena duen janaria lortzen du chili plater txiki goxoa .
Haien ama, Elsa Scuderi, familiako kide ezagunena izan daiteke, Rachaelek berari buruz zenbat hitz egiten duen ikusita. 10 seme-alaben artean zaharrena zen eta Rachaeli eman zion bere lanaren etika. Rachaelen aitona Rayekin bizi zen Rachael gaztea zenean eta eragin handia izan zuen berarengan. Rachaelek aitonaren oroitzapen onak ditu oraindik eta askotan aipatzen du; janari zaletasuna eta, agian, bere lehen hitza: 'vino', italieraz ardoa, aitortzen dio. Urarekin diluitutako ardo apur bat jartzen zuen bere biberoian gogotsu jarri zenean.
Bere gurasoak biz jatetxean zeuden
Getty Images Orduan, nola ikasi zuen sukaldatzen? Zintzo etorri zen, gurasoen jatetxeetan hazi zelarik. New Yorkeko estatuan jaio arren, denbora batez bizi izan zen Cape Cod bigarren mailara arte. Bere gurasoek The Carvery zuzentzen zuten hainbat lekutan, tartean Falmouth . Bere seme-alabentzako eserleku bat kontratatu beharrean, Elsa amak bere seme-alabak berarekin eraman zituen lanera. Jatetxea saldu ondoren, familia New Yorkeko iparraldera itzuli zen eta orduan Elsa eta Jim dibortziatu ziren. Bere ama biz jatetxean geratu zen eta bederatzi jatetxe zuzendu zituen inguruan, eta Rachael han zegoen berarekin. Rachael-ek esan zuen berak eta bere anai-arrebek 'egiten zituzten lan txar guztiak egiten zituztela, ontzi-garbigailua, autobus-neska'. Esperientzia hark, gainera, ama etxean sukaldatzen ikusteak eraman zuen gaur egun dagoen lekura.
Bere FHM diseinua
Getty Images Rachael Ray-ren inguruko eztabaidarik baldin badago (benetako polemika, jendeak gorrotatzen ez duena, oso zorrotza delako), behin egindako argazki saio bati buruzkoa da. 2003an Rachael Ray-ren akzioak hasten zirenean, gizonezkoen aldizkari bat hurbildu zitzaion argazki maketazioa egitera. FHM Rachael Ray argazkien diseinua zalantzarik gabe, jarri espezie batzuk bere zorroan, koilara bat miazkatzen, tarta probokatzaileari eusten. Urte batzuk geroago, Ray ez zen damutu. 'Garai hartan 35 urte nituela uste dut. ... Eta pentsatu nuen: 'Horretarako nahiko gogoa banaiz, hau gauza ona da guztientzat'. FHM ordezkatu zuen Janari eta Etxeko aldizkaria , ez Berarentzako aldizkaria. Espero dezagun txantxetan ari zela.
Izebaren heriotza tragikoa
Getty Images 2013ko Thanksgiving egunaren ostean, Rachaelen ama, Elsa, ez zegoen etxean. Elsa bere ohiko errutina pasatu zuen; bere ahizpa, 77 urteko Geraldine Scuderi, bere etxea ikusten zuen. Arrebari 300 dolar ordaindu zizkion etxea egoteagatik, baina ez zion giltzarik eman. Arrats hotz batean Geraldine kanpora joan zen txori batzuk elikatzera eta nahi gabe bere burua blokeatu zuen . Etxean berriro sartzen saiatu zen etsipenez, baina garajerako teklatu sarrera bat desgaituta zegoen eta ez zegoen leiho bat haitzarekin apurtzeko adinako indarrik. Etxeko segurtasun kameretan harrapatu zituen saiakerak, baina ez zuen ezertarako balio izan. Geraldine, jada biriketako gaixotasun buxatzaile kronikoa zuela, erori egin zen galtzadan. Bere heriotza kausa ofiziala bihotzekoak izan zen.
Geraldine alabak, Ginak, Ray familiari heriotza egotzi zion, esanez alde batera utzi zuen . ' Rachael ez zen izebaren hiletara joan, eta hori ere ez zen lehengusuarekin ondo eseri. Rachaelen anaiak, Mannyk, defendatu zuen komunikabideetan, behin hori azalduz autopsiaren txostena heriotzaren zergatia agerian utzi zuen itxiera batzuk eman zituela. Hala ere, Rachael-ekin hilketen faltan sentimendu ezinegon batzuk mantendu ziren, baina Mannyk bere ikuskizuna grabatzen ari zela eta ezin zuela parte hartu azaldu zuen.
Neska Eskautetatik bota zuten
Getty Images Neska ona dela dirudi, baina Ray-k aitortu du txikitan izan zela bota egin zuen Neska Eskautetatik . Botak lortzeko zer egin zuen galdetuta, erantzun zidan: 'Hiru hutsune nituen: Girl Scouts abesti baten letra zikinak osatu nituen; Ez nuen uniforme osoa jantzi, kapela eta gerrikoa baizik; eta okerrena, neska batek besoa hautsi zuen ('nuff-ek esan zuen). Hori zen niretzat! '
Aukera izan zuen bere burua erreskatatzeko 2007an Girl Scout tropa bere ikuskizunera gonbidatu zuenean eta haurrei sukaldaritzako txapa irabazten lagundu zienean.
basatiak harrapatuta vs.
Txakurren janari konpainia auzitara eraman zuten
Getty Images Rachael Ray-k txakurrekiko duen maitasuna ondo dokumentatuta dago - berak eta bere pitbull Isaboo-k ere profila lortu zuten Txakur modernoa aldizkaria. Urrats logikoa izan zen bere txakurren janari lerroan adarkatu zenean, baina 2017ko martxoan, Nutrish txakur janaria auziaren jomuga izan zen, markaren etiketek barruan zer egiten zuten gaizki adieraziz.
Ren arabera Goi mailako ekintzak , demandak 'Zapore artifizialik edo kontserbatzaile artifizialik ez' bezalako adierazpenak engainagarriak dira, ustez janariak karamelu koloratzailea eta osagai 'ez-naturalak' bezalako gauzak dituelako. Karguak 2010era doaz, eta akusazioek Ray-ren kanpalekutik erantzun bat jaso zuten, bertan behera utzi behar zela esanez, etiketatze guztiak legezko jarraibideak betetzeko egin baitziren.
Dunkin 'Donuts iragarkiak oso eztabaidagarriak ziren
Getty Images Ray-k egindako guztiak ez du arrakasta izan, eta hitz egin zuenean ABC News 2009an, Dunkin 'Donuts iragarkien iragarkien inguruan galdetu zioten. Jendeak ez zituen haiekin arazorik hartu, arazo larria izan zuten hainbat arrazoirengatik. Batzuk - sukaldari zena barne Anthony Bourdain - gaitzetsi zuen haurrentzako bizimodu osasungaitz gisa hartzen zutena sustatzeagatik. Dunkin 'Donuts beren produktuetatik trans koipea kentzeagatik ez ezik, erroskilaren moduko gauzak disfrutatzean ezer txarrik ikusi ez zuela esanez erantzun zuen. 'Ez naiz ezer damutzen', esan zuen. 'Ez minutu batez ere'.
Iragarkiak airean mantentzeko ez zen nahikoa izan zuen laguntza LA Times 2008an jakinarazi zuen iragarkiak Rayri zuzendutako haserreagatik zapiarengatik bota zutela. Zenbait taldek zapi zuri-beltza zeramatela esan zuten muturreko erakundeek eta erakunde terroristek oso gogorarazten zutela, eta Dunkin 'Brands-ek oharra argitaratu bazuen ere, estilistak filmak egiteko aukeratutako paisley zapia besterik ez zela esan zuten, oraindik iragarkiak bota zituzten.
Etxean ez dago hain gustura
Getty Images Rachael Ray-k telebistan beti dirudi liluratuta, baina hori ez da bere estiloa. Modako itxura bikaina erakusteko modukoa da, eta kamera aurrean ez dagoenean eroso egotea nahiago du . 'Nire atearen barruan nagoen bigarrenean, aurpegia garbitu eta ilea zaldi-buztan batean sartu nuen', esan dio Elikagaien Sareko blogari. 'Nire armairu osoa franelazko pijama eta [New York] Jets zapatilek osatzen dute.' Bere ohiko estiloa hain da lurrean ezen Ray-k jendea aldarrikatzen du normalean ez zara ohartzen jendaurrean ateratzen denean.
Karrera familia aurretik dela dio
Getty Images 2005ean, Ray John Cusimano musikariarekin ezkondu zen. The Cringe izeneko taldeko abeslaria da eta beraien jarraitzaile nagusiak dituzte. Ray eta Cusimanok 2015ean berritu zituzten botoak eta Ray-ren arabera, ezagutu zutenetik ez dute hitz egiteari utzi (bidez Astuna ). Bakoitzaren zale handienak direla esan dezake, baina Rayk esan duen gauza harrigarria da bere ibilbidea ezkontzaren aurretik datorrela.
zergatik krema garratza ureztatzen da
Esan zuen Garbiketa ona 'Ezin diot gizon bati arreta handia eskaini, eta John erabat ez dago horretan'. Bihotz hautsien arrastoa utzi du bere atzean, eta esan du norekin zetorren norbaitek emateko prest zegoena baino denbora gehiago eskatzen hasten bazen, aurrera egin zuela.
Aktore karrera hasi berria du
Getty Images Dagoeneko sukaldaritza mundua harrapatuta hartu du eta badirudi Hollywood izango dela Rachael Ray tratamendua jasoko duen hurrengo industria. Telebistako izarra pantaila txikitik trantsizioa egiten aritu da pantaila handira , bere burua bezalako ikuskizunetan erretratatuz 30 Rock, gazte eta gose, eta Gilmore Girls: Urte bat bizitzan . 2017an, zineman debuta egin zuen animazioko Spam-en ahots gisa Emoji filma.
Nahiko politikoa izan daiteke
Getty Images Rayk ez du beldurrik janaria politikarekin nahasteko. 2016an, altzari linea oinarritzeko erabakia azaldu zuen Estatu Batuetan . 'Amerikako publikoa nekatuta dago azpikontratatuta egoteaz', esan zuen CNBC . 'Uste dut gure enplegu tasak gora egiten duela, baina baditugu kualifikatuak ez diren lanak egiten ari diren pertsonak. Lana itzultzeko herrialde gisa zapuztu gaituztela uste dut, eta bide onean goazela uste dut. Gero eta gehiago ikusten duzu 'Made in America'. Zalantzarik gabe, enpresa gisa saiatzen gara gure lana egiten hemen egiteko eta lanpostuak hona ekartzeko ».
Zenbait zati Txinan egiten diren eta Ray horrekin 'ondo' dagoen arren, orekaren beharra dagoela gaineratu du. 'Gure ekonomia ere inbertitzen dela ziurtatu behar duzu eta horretan bazkide gara', esan zuen. 'Hori da gure helburua denarekin.'
Nola sentitzen duen lortzen duen gorrotoaz
Getty Images Ray-ren nortasun bikaina eta lurra, Interneteko gorrotoaren iman da eta ABC News horrek nola eragin zion buruz hitz egin zion. Bere sentimenduak ez ditu minik hartzen dio, ezin duelako utzi.
'Denei ez zaie gustatuko, denei jolastokian denak gustuko ez dituzten bezala', esan zien. 'Esan nahi dut, bizitza dela'.
Bere buruan fedea izan behar zuela esan zuen, bestela egitea ikusten baitu '[...] enplegatzen zaituzten pertsonei kalterik egitea'. Gorrotoa hartzeko interesgarria da, eta nahi duen jendearekin harremanetan jarri eta lotzen dela dio haiek nahi. Azkenean, hori da garrantzitsuena.
Noiz Garbiketa ona bere profila egin zioten, jasotzen dituen kritika zoragarriak ere ukitu zituzten. Haien arabera, txantxa egiteko gai da. 'Zer egingo dut? Deitu eta oihukatu: 'Gustatu behar nauzu'? Klaseko jazarpena zure lagun izan dadin saiatzea bezalakoa da - denbora galtzea ».
Bere ahots zakarra haurtzaroko gaixotasunetik dator
Getty Images Zientziak dio gizonek maite ahots zakarrak . (Demi Moorek 90eko hamarkadan egin zituen hezurrak sexu erakargarritasunetik eta urrezko tutu urratuengatik.) Ray-k beste gauza bat bere ahots zakarra da. Sufritu egin zuen croup txikia zenez, eta eztul-eztulek eztarriko kalte iraunkorra eragin zioten. Croup ahots-kutxako infekzio birikoa da, baina oso gutxitan kaltetzen du bizi izan zuen bezala. Egia esan, 2008an ebakuntza egin zioten, ebakuntza egin zioten arraparekin lagundu zuen gorputz onbera aurkitu ondoren. Bere ahotsa ez da hain traketsa ebakuntza egin ondoren - ziurrenik inoiz ez delako benetan hitz egiteari utzi zion behar bezala sendatzen uzteko - eta bere marka komertzialaren azala geratzen da.
