Udan, aukeratutako zopak arinak eta garbiak izaten dira eta batzuetan hotzak ere zerbitzatzen dira, esate baterako Gazpatxoa . Tenperaturak hozten hasten direnean, ordea, guztiok nahi ditugu beroak ez ezik, lodiak eta oparoak diren zopak ere.
Zopa, funtsean, likidoa da, beraz, nola lortzen duzu ondo loditzea, oraindik ere funtsezko zopa mantentzen duzun bitartean? Krema edo jogurt apur bat gehi ditzakezu beti (gehiegi edo ez zopa mamitu liteke ). Koko esneak esnekirik gabeko aukera ona da - arabera The Kitchn , Koko esne kopa laurden batek zure zopa loditzea ahalbidetuko du ageriko koko zaporerik gehitu gabe, nahiz eta Asian inspiratutako zopa bat egiten baduzu, koko ukitu apur bat besterik ez izatea.
Beste zopa loditzaile tipiko batzuk irina eta arto almidoia dira. Horiekin batera, garrantzitsua da prestatzen ari zaren zopa koilarakada bat edalontzi batean sartzea eta lodigailu lehorra sartzea, pasta leuna izan arte. Lodigarri lehor bat lapiko osora bota besterik ez baduzu, baliteke nahaspila nahasia izatea.
Zopa loditzeko modurik onenetarikoa, ordea, barazkiak da. Zopa landare-oinarria bada, barazki batzuk iragazi, purea egin eta lapikoan sartu ditzakezu. Barazki zopa ez bada ere, beti loditu dezakezu patata zahar onak erabiliz.
Nola lagun dezake patatak zure zopa loditzen
Sukaldaritza webguneko laguntzailea AllRecipes Zopa loditzeko aholku gogokoena partekatu du. Jatetxeko sukaldari izandakoa, agerian utzi zuen soberako patata purea soberan zegoela soberan zegoela gehitzen zitzaiola. Prestatutako patata purea denen etxeko sukaldean funtsezkoa ez denez, hala ere, hash marroi izoztuak gomendatzen ditu zopan sekula amestu ez duzun zopa-lodigarri onena izateko.
Hash marroiak aurrez prestatuta daude (aurrez birrindutakoak ahaztu gabe), beraz, zopa batean poliki-poliki berotzen direnean, zopa bat, txupina edo are gehiago lodituko duen almidoi zaporetsu eta trinkoak bihurtuko dira. eltzekaria edo pipermina . Gehigarri gisa, hash marroiek zopa horri zapore gogorragoa emango diote.
Izoztutako hash marroi loditzeko trikimailuak zure sukalde geldoan (aka crockpot ), sukaldeko zopetarako ere erabil dezakezu. Ziurtatu motel, baxu eta luze egosten dituzula, denbora pixka bat behar baita hash marroi horiek guztiz desegiteko. Edozein modutan prestatu nahiago duzu, hala ere, ezin zenuke zopa loditzeko modu errazago, nahaspilarik gabekoa, zalapartarik gabea eta (pazientzia apur batekin), ia zentzugabea, hash marroi izoztuak erabiltzea baino.
zer da mcflurry bat
Beste zopa harrigarri bat
Baina zer gertatzen da patatarik ez baduzu, freskoa, egosia edo izoztua? Saiatu trikimailu hau Mediterraneoko gure lagunen eskutik bihotz osasuntsua Dieta mediterraneoa): loditu zopa ogi apurrak erabiliz. Aholku hau, Epikarioa ziurtatzen digu, ehundura eta ontziratzea gehituko dizula zure zopari.
Are gehiago, ogi apurrak zopa-loditzaile gisa erabiltzeak super-frugal izatearen abantaila gehigarria du; bestela bota dezakezun ogi zaharkitua erabiltzen lagunduko dizu, baina baita zopa-ontzi eskasa ere. bazkari oparoa bat edo agian bi ere. Izan ere, alferra sentitzen bazara eta zure ogia xehatu nahi baduzu ere, ogi zati zahar handiak bota ditzakezu zopa lapikora eta utzi egosketa prozesuak hausten.
Agian pentsatu ez duzun zopa-loditzaile bat gehiago
Inoiz entzun ere egingo ez zenukeen beste zopa-loditzaile bat, edo nola ahoskatu ideiarik ez baduzu behintzat, beurre manié deritzon zerbait da, 'oretako gurina' frantsesez. Hori prestatzeko, jakina, behar duzu gurina , baita irina ere - bakoitzaren zati berdinak, arabera Zaporea , eta 'oratuz' esan nahi dute bi osagai horiek sardexka batekin edo hatzekin nahasten dituzula. Pasta leunarekin konbinatu ondoren, bota nahasketa bola txikietan (bakoitzak koilaratxo batek balio du), eta sartu bola bat aldi bakoitzean zure zopara eta egosi gutxienez minutu batez.
Une honetara, gurina urtu behar da, zopa loditu behar da eta, nahiko lodia ez bada, beste beurre bola bat gehitu besterik ez dago. Saveurrek dio beurre maniea erabiltzeak 'distira dotorea' gehituko diola zure zopari, freskoa, baina horren gauzarik onena gurina dela ( Paula Deen ados egongo dela ziur) beti hobetzen du dena.
