Prestaketa-denbora: 25 min Denbora gehigarria: 3 ordu 50 min Guztira Denbora: 4 ordu 15 min Anoa: 12 Etekina: 12 anoa Elikadura-profila: Zuntz handikoa Begetarianoa Intxaurrik gabe Sojarik gabeko Zahartze osasuntsuaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
12 edalontziak Landare osoko ogi kuboak (1 hazbete)
-
2 koilarakada gatzik gabeko gurina
gazta parmesanoaren ordezkoa
-
3 koilarakada oliba olio birjina estra
-
2 edalontziak tipula txikitua
-
2 edalontziak apioa txikituta
-
2 ½ edalontziak sodio murriztuko oilasko salda
-
2 handia arrautzak, arinki irabiatuak
-
1 koilarakada salbia freskoa txikitua
janari lasterreko oilasko ogitarteko minik onena
-
2 koilarakada ezkaia freskoa txikitua
-
¾ koilaratxo gatza kosher
-
½ koilaratxo beheko piperra
bluebells izozki zaporeak
Norabideak
-
Berotu labea 375 gradu F-ra. Jarri ogi kuboak geruza bakarrean, labeko zartagin handi batean; labean sueztitu arte, 10 minutu inguru. Kendu eta hoztu guztiz, 20 minutu inguru.
-
Urtu gurina olioarekin zartagin handi batean su ertain-altuan; gehitu tipula eta apioa eta egosi, maiz irabiatuz, bigundu arte, 6 eta 8 minutuz. Jarri hoztutako ogi kuboak ontzi handi batean; irabiatu tipula nahasketa, salda, arrautzak, salbia, ezkaia, gatza eta piperra. Estali arinki 5 eta 6 litroko sukalde motela sukaldeko sprayarekin. Transferitu ogi nahasketa sukalde motelera.
taberna s hot dogs iritziak
-
Estali eta egosi altuan 30 minutuz; murriztu beroa Baxura eta egosi arte egosi eta erdian sartutako labana garbi atera arte, 3-4 orduz.
Aholkuak
Aurretik egiteko: Ogia txigortua (1. urratsa); gorde ogi-kuboak ontzi hermetiko batean giro-tenperaturan 3 egunez. Betegarria 2 orduz eduki daiteke, estalita, berotan.
Ekipamendua: 5 eta 6 litroko sukalde motela
