Arabera Hot Dog eta Saltxitxen Kontseilu Nazionala , dagoeneko, 7.000 mila milioi txakur bero kontsumitzen dira Memoriaren Egunaren eta Lanaren Egunaren artean, hau da, 818 hot txakur ateratzen dira segundoko. Hori gutxi balitz, nekez pertsona batek bakarka ehunka botatzen dituen hot dog segundo bakoitzean ahotan sartzea, bezain segurua da pentsatzea pertsona batzuek begetalak, begetarianoak eta laguntzaileak ez diren beste batzuk hartzen dutela. Horrek harritzekoa sor dezake a txakur beroa dietak gorputzean izango luke.
Sinpletasunagatik, elkarrizketa mugatuko dugu hot dog wieners eta ez hot dog gisa berrerabilitako saltxitxak sartzeko. Zehazkiago esanda, irudikatzen ari garen wienerrak deskribatutako Sara Lee-ren Ball Park hot dog-aren antza du Amerikar zientifikoa , osagai zerrenda mekanikoki bereizita dago indioilarra, txerria, ura, arto almibarra, behia, gatza, potasio laktatoa, sodio fosfatoak, aromatizatzaileak, behi stocka, sodio diazetatoa, sodio eritorbatoa, maltodextrina, sodio nitratoa eta piperrauts erauzgarriak. Marken artean aldaerak ager daitezke, baina familiako itxura dute.
metroaren proteina ontzia vs entsalada
Osagaiei erreparatuta, ordea, dagoeneko ikusten dugu haragia oso prozesatua dagoela, eta horrek ia beti osasungarriagoa dela esan nahi du. Noizean behin txistorra izateak ez zaitu nahitaez hilko Frank Hu irakaslea Harvardeko T.H. Chan Osasun Publikoko Eskola azaldu, zenbat eta gehiago jan, orduan eta arrisku handiagoa izango duzu. Hori da funtsean gure epaia. Hala ere, zergatik azalduko dugu.
Hot dog-en alde onak eta txarrak
Proteina behar duzu. Haragiak proteinak ditu. Hot dog-ek, besteak beste, haragia dute eta, horri dagokionez, hot dog-ek osasunerako apenas gainditzen duten nota irabaz dezakete.
The FDA gomendatzen du eguneroko jarraibide proteina kontsumoa 50 gramo izatera iristeko. AEBetako Nekazaritza Sailaren FoodData aztertuz gero, hori aurkitu dugu hot dogak batez ere indioilarrez egindakoak batez beste 12,87 gramo proteina eskaintzen dituzte 100 gramoko zatietarako eta behi txakurrak 12,32 gramo. Marka zehatzen artean kopuru horiek asko aldatzen dira Brooklyn Hot Dogs 19,3 gramo ditu eta Meijerena 7,02 gramo sartuta.
Zein marka jaten duzun kontuan hartu gabe, saltxitxa hauek zure 50 gramo proteina kopuru ona emango dizute. Hori gertatzen da batez ere jende askok bi txakur bero kontsumituko dituela bazkari batean zehar.
Hala ere, proteinak alde positibo bakarra markatzen du. Wieners-ek, adibidez, sodio kantitate handiak ditu. Gainera, hestebeteen elikadura-balioa dira. Saltxitxari gehitutako opilek eta osagarriek substantzia osasuntsu gutxiago eskaintzen dituzte, azukre kantitate izugarriak ketchupean bezala, nahasketara kontrabandoan sartutako proteina dosi erdi onak ere izan gabe. Hori dela eta, zazpi proteina iturri izan daitezkeen zerrendan, HuffPost hot dog-ak zazpigarrenean kokatzen ditu, hau da, beheko posizioan.
zenbat irabazten du anthony bourdainek
Proteina behar duzu, baina ez duzu hot dogrik behar. Hot dog-en istorioa, ordea, gero eta ilunagoa da hemendik aurrera.
Hot dogek nitritoak eta beste kontserbatzaile batzuk izaten dituzte
2017an, Gozatu Oscar Mayerrek bere hot dog-etan ezarriko zituen aldaketak iragarri zituen fanfarrea adierazi zuen. Orain nitratoak, nitritoak, kontserbatzaile artifizialak eta azpiproduktuik gabe, Oscar Mayer-ek Wienermobile-ra karga dezake jakiek beren bezeroak ez dituztela bezeroak hilko jakinda.
Hemen benetako arreta nitratoak eta nitritoak kentzea da, artikuluek artikuluek osasuntsuak ez diren hot hot dogs benetan galdetzen dituztenean agertzen diren konposatu kimikoak dira. Urtean Denbora , adibidez, Mariana Stern , Hego Kaliforniako Unibertsitateko minbizi epidemiologoak azaldu duenez, nitratoak urdailarekin kontaktuan daudenean minbizia eragiten duten agente bihur daitezkeen gatzak dira.
Hain modu laburrean idatzita, kentzea histerikoa izan ohi da, 'nitratoak dituen edozerrek hil egiten gaitu'. Hala ere, a BBC artikulua elkarrizketari nolabaiteko ñabardura bat ematen saiatzen da, Europako europarrek kontsumitzen dituzten nitratoen% 80 barazkietatik datozela esanez, prozesatutako haragiaren ehuneko bostaren aldean. Nahiz eta alde garrantzitsu bat egon. Haragietan, nitritoak beren proteinatik gertuen daude, eta horrek minbizia eragiten duten agenteak sortzen laguntzen die haragia tenperatura altuetan egosten denean.
Hori bai, nitritoek haragi prozesatuek minbizia eragiten duten arrazoi bakarra dira eta zure hesteetako minbiziarekiko duen probabilitate ehuneko txiki bat baino ez da. Beraz, ziurrenik ez zenuke arropa hartu behar hot dog , ez duzu horretara mugatu beharrik Oscar Mayer nahi ez baduzu.
Hot dog-en gantza ere ez da handia
Hot dog-en hirugarren arazo nagusia gantzaren edukia dira. AEBetako Nekazaritza Saileko FoodData-n lehen aipatu genuen batez bestekoa txahal hot dog lehertzen da 12 gramo gantz saturatu 100 gramoko indioilar txakurrak eduki 4,24 gramo gantz saturatu. FDAk gomendatutako balioak, ordea, 78 gramo gantz eta 20 gramo gantz saturatu baino ez dira hartzen. 100 gramo hestebete kontsumitzeak laugarren eta heren arteko koipeak gehiegi kontsumitzeko eta bostetik erdira koipe saturatuetarako bidea hartzen du.
American Heart Association-ek gantz saturatuentzako jarraibide zorrotzagoak ematen ditu, esanez inork ez dituela egun batean 13 gramo gantz saturatu jan behar. Azaldu dutenez, gantz saturatu gehiegi jateak kolesterol maila igo dezake eta, horrela, bihotzekoak edo iktusak eragindako mehatxua areagotzen du. Honek eskaintzen dituen beste efektu negatiboak SFGate besteak beste, pisua hartzea eta diabetesa. Pisua irabaztean, gantz saturatuek kaloria gehigarriak ekartzen dituzte eta saguetan gantz saturatuen dieta handiak gizentasuna sortzen duela frogatu zen. Era berean, gantz saturatu kopuru ona gibelean gordetzen da, intsulinarekiko erresistentzia eta azkenean diabetesa eraginez.
The BBC denbora pixka bat eman zuen 2019an gantz saturatuen modako dieta ikertzen. Hala ere, erakusten dute hobe dela horiek ordezkatzea gantz poliinsaturatuekin, izokinetan eta fruitu lehorrean aurki daitezkeenak. Beraz, dieta mediterraneoa eskatzen da, ez hot dog .
Moderazioa funtsezkoa da hot dog-etan
Laburtasunagatik txakur beroen elkarrizketa beren saltxitxara eduki dugun arren, okerra litzateke ez jakitea ongailu eta osagai osasuntsuagoak aukeratu ditzakezula txakur beroen bertsio osasuntsuagoak aukeratu ditzakezun bezala, adibidez Oscar Mayer nitrato eta nitrito gabeko saltxitxa.
Jan hau, ez hori , puntua lortzeko ahaleginak egiten ditu, txurrukaz gainezka dagoen hot dog bat ona dela adierazteko keinua eginez. Osasun lerroa Horren babeskopia egiten du, xukrutak nola elikatzen duen, zure digestioa laguntzen du, sistema immunologikoa hobetzen du eta abar. Hala ere, adierazi beharra dago txukrutak ez duela hot dog-a hain osasuntsu egiten. Baizik eta hot dog-a txurrukaren onurak arintzen ditu. Elikadurarekin kezkatuta bazaude eta txurruka gustatzen bazaizu, txurruka jan besterik ez duzu egingo. Hot dog bat nahi baduzu eta txekurra gustatzen bazaio, txakurra hot dogari jartzeko pizgarria ez da osasuntsuagoa izan dadin, baizik eta txukrutak gustuko dituzulako.
Ildo beretik, SFGate hot dog osasuntsuen osagarriei buruzko artikulua argitaratu du. Bertan, irakurleari barazki freskoak pilatzea eskatzen diote, saltsa beroa edo guacamola probatzea, tradizionalki sodiko ketchup astuna eta mostaza ordez, eta koipe gutxiago duten saltxitxak hautatzea. Hot dog hot dog-a osasuntsu jan nahi baduzu, jarraibideak jarraitu beharko zenituzke. Hala ere, zure helburua tratamenduak guztiz mozten baditu eta modu puritan osasuntsu batean jaten baduzu, hot dog-a seguruenik ahaztu beharko litzateke.
kirkland whisky kanadarraren berrikuspena
