Ezagutzen dituzu jingle-ak, bazkariak eta ogitartekoak beren boloniaz bete dituzu, pakete horietako hamaika hot dog izan dituzu. Zuetako batzuk - gutxienez, arabera LA Times - Iragarkietako ilea kizkur txikiaren ondorengoei ere jarri diezu izena zure seme-alabei. Zenbat dakizu benetan Oscar Mayer-i buruz, Amerikari hainbat belaunaldiz haragi prozesatuekin hornitu dion enpresari buruz?
marmitaren eta vegemitaren arteko aldea
Benetako pertsona zen
Atsegin dut Duncan Hines , Oscar Mayer benetako pertsona zen. Bavarian jaio zen 1859an, eta AEBetara emigratu zuen 14 urte zituenean harategiarekin ikasi eta beste sei urte haragi ontziratzeko lantegi batean lan egin ondoren, nahikoa diru aurreztu zuen Chicagoko Kolling Meat Market merkatua alokatzeko. Garai hartan bere lehen anaia - Gottfried - sartu zitzaion eta negozioaren saltxitxa bihurtu zen. Beste anaia bat, Max, handik urte batzuetara batu zitzaien, eta negoziora salto egin zuen kontulari gisa.
Arrakasta izugarria izan zuten, besteak beste, Europako teknika tradizionalak Ameriketara ekarri zituztelako, eta Chicagok familia alemaniar-amerikarra gero eta handiagoa zenez, haien saltxitxak etxeko gustu txikia ziren. Mendearen hasieran 43 langile zituzten, zortzi bagoi entregatu eta ia 300 denda hornitzen zituzten Illinoisen eta Wisconsinen. Beste familiako kide bat ere sartu zen negozioan 1909an - Oscar semea, Oscar G. Mayer.
Hondo horia jatorrizko ontzira itzultzen da
Getty Images Oscar Mayerren arrakasta are ikusgarriagoa da eguneko sukaldaritza giroa kontuan hartuta. Upton Sinclair-ek argitaratu zuen Oihana 1906an, haragia ontziratzeko industriaren atzealdeko begirada gaiztoa. Haragijale dedikatuenaren sabela bihurtuko zuten beldurrei buruz idatzi zuen (jendea jaten ari zara, jendea!) Eta ulergarria zen publikoa nahiko zalantzazkoa zela industria osoa aztertzen. Hori bikoitza izan zen saltxitxak bezalako gauzetarako. Azkenean, benetako edukia ezkutatzen zuten haragiak ziren.
Oscar Mayer bere hestebeteen kalitatea banda horia bereizgarri batekin iragartzen hasi zen eta Duke Unibertsitateko Liburutegien Bilduma Digitaletako iragarki zahar batzuk ikus ditzakezu. Funtzionatu zuen, eta markaren osagai bihurtu zen hamarkadetan zehar haien itxuraren zati bat izan zelarik. Oscar Mayer denean mendeko eguneratzea lortu du , inplikatutako sormen agentziak, Bulletproof-ek, esan zuen banda horia Oscar Mayer identitatearen zati garrantzitsu bat izan behar zuela.
Wienermobile askoz txikiagoa zen
Getty Images Wienermobile-k sortu zuen Oscar Mayerren iloba , eta 1936tik dago. Beti izan da hot dog erraldoi baten itxura, baina jatorrizko kontzeptuaren zati bat bide bazterrera erori da.
Wienermobile 'Oscar txikia' sukaldaria jantzi eta Oscar Mayer produktuak herrialde osoko errepideko bidaietan sustatzeko kontratatutako pertsona txiki batek zuzentzen zuen. Joe White-k 20 urtez jokatu zuen Oscar txikia eta esan zion LA Times , 'Nire lana wieners saltzea zen. Hori zen nire lana, eta hura eta Wienermobile bikaina izan ziren biak! ».
Urteotan Oscar Txikiaren mozorroa jantzi duten beste gizon batzuk ere ezagutuko zenituzke. Meinhardt Raabe eta Jerry Maren biek lortu zuten fama film klasikoko Munchkins gisa Oz morroia , eta George Molchan ere ezagutuko zenuke. 20 urte eman zituen Wienermobile-n lanean, eta beste 16 Oscar txikiarekin jolasten Oscar Mayer Disney World jatetxean. Honen arabera, aspaldidanik osatutako Oscar txikia izan zen LA Times , eta 2005ean zendu zen.
Ez zuten bolonia asmatu, baina ezaguna egin zuten
Oscar Mayerrek produktu ugari ditu, baina seguruenik bururatzen zaizkizun lehenengo gauza hot dog-ak eta bolonia dira. Ren arabera Jatekoa 's Boloniako historia, ehundura bitxiko haragi hau Oscar Mayer baino askoz lehenago zegoen.
Sustraiak Italia zaharrean ditu, aspaldidanik gogokoena izan baita beste izen batekin: mortadella. 1661ean, legediak mortadela deitu zitekeena mugatzen zuen, beraz, hurbil zeuden baina nahikoa onak ez ziren saltxitxak izendatu zituzten herriaren ordez, eta bolonia bihurtu ziren. Ez dago argi noiz egin zuen Atlantikoa zeharkatzeko bidaia, baina badakigu garai gogorretan ezaguna izan zela, Depresioa eta Bigarren Mundu Gerra bezalakoak. Erraza izango zen zailtasunekin loturiko zerbait bide bazterrean erortzea, gauzak hobetu ondoren, baina Oscar Mayerrek bologna mantendu zuen gaur egun oraindik erabiltzen duzun asmakizunarekin denon radarrean, hutsean zigilatutako ontzi bereizgarriak. Horrek bolonia praktikoa eta ezaguna bihurtu zuen, inork ez dituelako hondakinak gustuko.
Hot dog-drone bat egin dute
Wienermobile 20 mendeko haur ugariri txakurrak ekarri zizkien gauza izan zitekeen, baina orain, ideiak hurrengo mendeko eguneratzea lortu du. 2017an, Gizmodo Oscar Mayer hot dog entrega sistema berriaren berri eman du - WienerDrone. Droneak 15 minutu inguruko hegaldia besterik ez du eta hot dog bakarra eraman dezake; beraz, ez da oso praktikoa, esan dezagun, Oscar Mayer txakur beroak barbakoa erostea zure atarira zuzentzea. Baina freskotasuna praktikotasuna baino garrantzitsuagoa da publizitateari dagokionez, eta seguruenik horregatik etorriko da WienerDrone Wienermobile-ren beste moldaketa oso praktikoa egin eta bi urtera. Gizmodo WienerRover kaleratzea ere estali zuen 2015ean, eta urruneko kontrolatutako errepideko ibilgailuak halako publizitatea lortu zuen. merkatu masiboaren bertsioa handik gutxira.
Beren hirugihar ebakia lehenengoa izan zen
Oh, hirugiharra. Haragia prestatzeko izan dugun metodo zaharrenetako bat da, eta horren arabera Haragiaren Institutua , jendea txerriki gaziaren sabelaz gozatzen ari da Kristo aurreko 1500. urteaz geroztik. Denbora asko aldatu gabe dago eta Oscar Mayer etorri arte kontsumitzaileek hirugiharra erosi ahal izan dute gaur egun ezagutzen eta maite dugun eroso ontziratutako aurrez xerratutako eran. Begi bistakoa dirudi orain hirugiharra aurrez moztea, baina asmakizuna gauza handia izan zen AEBetako patentea lortzeko.
Hirugiharraren gai goxoaz ari garela, hitz egin dezagun ontzi bitxi horretaz. Beste haragirik ez da modu berean ontziratzen, eta Bloomberg AEBetako Nekazaritza Departamentuak hirugiharren paketeak bi aldeetatik gardenak izan behar zirela erabaki zuen, kontsumitzaileek xerra guztiak zein gantz dauden ikusi ahal izateko. Swansonek zinta itxurako ontzi formatua patentatu zuen bitartean, Oscar Mayer izan zen gaur egun dendetan ikusten dugun aurreko eta atzeko kristalaren bertsioa patentatu zuena.
Jingle hori ordu batean idatzi zen
1962ko irailean, Richard Trentlage kantautoreak Oscar Mayerrek egiten zuen lehiaketaren berri izan zuen. Semeak egindako iruzkin batek inspiratuta - 'zikinkeria bizikleta hot dog' izan nahi zuela esan zuen - Trentlage eseri eta ordubete inguruetan jingle ospetsua idatzi zuen. Chicagoko herritarrak letrak idatzi eta bidali zituen, baina ez zen gaueko sentsazioa izan. Izan ere, Digital Music News dio ia ez dela batere hautatu. Oscar Mayerrek urte osoa eman zuen eztabaida taldeekin kontsultatzen eta lehiaketaren aurkezpena zein izango zen irabazle izango zen eztabaidatzen, Trentlage-ren doinu erakargarrian erabaki aurretik.
zer zerbitzatu tomate berde frijituekin
Inoizko jinglerik luzeenetakoa izan zen, eta 2010ean bakarrik erretiratu zen. Hori ez da txarra kantautoreen etxeko estudioan grabatu zuen lehen publizitate doinu batentzat, 11 urteko semeak eta 9 urtekoak kantatua. alaba zaharra. Trentlage 2016an zendu zen, baina zalantzarik gabe bere abestia betirako biziko da.
Boloniako iragarki hura azken orduko zoritxarra izan zen
Ezagutzen duzu boloniako iragarkia ere, ile kizkurreko mutiko bat moilan eserita eta arrantzan bere ogitartekoa jan eta Oscar Mayerren inguruan kantatzen duen bitartean. Mutiko hori Andy Lambros da, eta web, grafiko diseinatzaile eta marketineko aholkularia izan zen. Ia ez zuen bere denbora pantaila txikian lortu, hori ez baitzen batere iragarkia izan behar.
Ren arabera elkarrizketa bat Oscar Mayer-eko Jerry Ringlien Marketineko presidenteordearekin, hasieran asmoa zen bakoitzak abestiaren zati bat kantatuko zuten hamarnaka haur kontratatzea. Ideia zen nola erakutsiko zuen denek Oscar Mayer Bologna maite zuen, eta hori da filmatu zuten iragarkia. Filmaren taldeari eguneko argiaren minutu batzuk geratzen zitzaizkion, ordea, eta galdetu zioten ea hasieratik bukaerara abestia kantatuko zuen norbait zegoen. Lambrosek ahal izan zuen - eta egin zuen - eta horregatik galdetzen dio: 'Zer moduz?' amaieran. Metrajea berrikusten ari zirenean, jakin zuten hori zela erabili behar zuten iragarkia.
Arduraz hazitako txerriaren aldeko apustua egiten ari dira
Denek adostu dezaketen gauza bat arduraz hazitako animalien garrantzia da. 2012an, Estatu Batuetako Humane Society Oscar Mayer-i (eta Kraft Foods enpresa nagusiari) oihu bat eman zioten beren elikagai katean haurdunaldiko kaxen erabilera amaitzeko agindu zutelako. Haurdunaldiko kaxak oso eztabaidagarriak dira, eta funtsean erein bat baino ia handiagoak ez diren kaxak dira. Txerriak kaxa txikietan bizitzera eta erditzera behartuta daude, ezin dute buelta eman ere egin, eta Oscar Mayerren adierazpenaren arabera, 2022rako erabiltzen dituzten nekazariek ez dituzte hornituko beren txerri produktuak.
Animalien ongizateari buruz irakasten lagundu zuten
Haragi industriak gure elikagai hornidura modernoaren atal eztabaidagarrienetako bat izaten jarraitzen du, eta 2014an Oscar Mayerren Animal Ongizate Taldeak iragarri zuen Wisconsingo Unibertsitatea ikasleei animalien ongizatearen arazoei buruz irakasteko diseinatutako programa baterako. Hori guztia abeltzaintzako praktikak ebaluatzetik hasi eta industria hobetzeko modu iraunkorrak baina seguruak aurkitu arte.
aldi janari dendaren iritziak
Lankidetza, azken finean, unibertsitatean hainbat ikastaro berri sortzean oinarritu zen, animalien ongizateari buruzko baliabide publikoekin batera. Animalien zientzietako irakasle laguntzailea Kurt Vogel, doktorea. Oscar Mayer Faculty Scholar izendatu zuten eta animalien fisiologiatik hasi eta haragia ekoizteko sistemetara eskolak ematen ditu.
Etengabeko eztabaida dago txakur beroetatik nitritoak kentzeari buruz
Getty Images Etengabeko kezka handitzen ari da gure ekoizpen masiboak, dendan erositako jakiek eta zer haragi prozesatuek duten guztiaren galdera ikurrik handienetako bat da. 2017ko maiatzean, Oscar Mayerrek iragarri zuen 'gehitutako nitritoak, nitratoak, kontserbatzaile artifizialak eta betegarriak' bere hot dog-etatik ezabatzen ari zirela, Chicago Tribune .
Azalean oso ona dirudi, baina eztabaidak etengabeak dira mugimenduak zenbaterainoko aldea izango duen. Nitritorik gabe, itxura zaporetsuko txakur bero horiek gris apetagarria ez lirateke, beraz, hori ez da aukera bat. Horren ordez, apiotik ateratako nitritoekin joango dira. Oraindik ondo entzuten, ezta?
Baina nitritoak nitritoak dira, eta apioak, benetan, horien ehuneko ona du. Entzun dezakezuna gorabehera, gobernu federalak ez ditu nitritoak arriskutsutzat jotzen, eta hori ona da, ez dira laster joango.
Bazkariak oso txarrak dira zuretzat, eta beti ezagutu dute
Getty Images Nori ez zaio gustatzen bazkaltzeko eguna? PB&J zahar aspergarria baino askoz hobeak dira, ezta? 1999an, nutrizionistek gurasoek susmatzen zutena baieztatzen ari ziren. Bazkariak txarrak dira zuretzat. 1988an jo zuten apalategietan, eta 1999rako Oscar Mayerrek 1.600 mila milioi saldu zituen. Washington Post dio arrakasta izugarria izan zen arrazoi batzuengatik: komenigarria zen gurasoentzat eta komenigarria zen Kraft sozietatearentzat, beste produktu batzuk - Capri Sun bezalakoak - kutxa horixka distiratsu horretan sar zitzaketen.
Baina arazo handiak daude. Zuntz gutxi dute, bitamina eta mineral gutxi dituzte, eta mota batzuk zure haurraren eguneroko gantzaren% 50 inguru biltzen dituzte. 2009an, Lunchables-ek Medikuntza Arduratsuaren Minbiziaren Proiektuaren Sendagileen Batzordearen zerrendaburua izan zen ontziratutako bazkari txarrenetan. Irabazleari begiratuko diogu: Maxcha Out Cracker Stackers: Cruncher Combo Ham and Cheddar. 660 kaloria, 9 gramo gantz saturatu eta 1.600 miligramo sodio ditu (hau da, haurrentzako gomendatutako eguneroko kontsumoa baino askoz ere gehiago), bazkari hau ez da zure seme-alabei mesederik egingo.
