Berez, txakur beroen inguruan estatubatuar bat dago. Onenean, udako egun luze eta alferren oinarrizko elementuak dira eta, okerrenean, misteriozko haragizko tutu susmagarriak dira estalki batean, seguruenik ez duzula galdera gehiegi egin nahi.
Hot dog-en izaerak esan nahi du istorio asko daudela horietan zehazki. Ez da berria, eta ez da laster geldituko. Snopes dio 2017an, World News Daily Report egunkariaren albiste faltsu bat errondak egiten hasi zela interneten, New York hiriko hot dog saltzaile bat kalean saltzen ari zen txakurrei benetako txakurren haragia harrapatuta zegoela esanez. Albiste guztiz faltsua izan zen, baina hot hot dog onak eta oso hotzak oso txarrak direnaren ideia nahiko zehatza da oraindik.
Misteriozko haragia alde batera utzita, zalantzarik gabe, edozein txingarretan arrakasta izango duten hot dog batzuk arrakastatsuak izango dira, eta beste batzuk beharko zenituzke seguruenik saihestu . Hitz egin dezagun hot dog-ekin, eta uda honetan jaso beharko zenituzkeen-eta ez dituzun-eta.
Behar luke: Nathan's Famous
Instagram Historia apur bat baino gehiagoko txakur goxoa eta amerikar sineskeria larria bilatzen ari bazara, ez begiratu Nathan's Famous. Nathan Nathan Handwerker izeneko pertsona oso erreala zen, eta bere hot dog-ak ospetsu bihurtu ziren 1916an uztailaren 4an hot-dog jateko lehiaketa egin zuenean. Ekitaldia urtero bihurtu zen eta Smithsonian dio poloniar etorkinen bost zentimoko frankfurten ospeak handik gora egin zuela.
Mende hasieran ere jendea nahiko susmagarria zen hot dog-arekin. Handwerkerrek gizonezkoak ere kontratatu zituen eta mediku gisa jantzi zituen bere txakurrak osasuntsu zeudela jendartea konbentzitzeko, eta funtzionatu zuen.
dick van dyke osasuna
Gaur egun lortzen dituzun txakur berdinak dira. Thrillista dio errezetak ez duela 'originala' deitzen, benetan da. 1916az geroztik ez da aldatu Nathanek berak errezeta garatu zuenetik, beraz, historia asko dituzten txakur bikainak eta Americana klasikoak nahi badituzu, ezin duzu gaizki pasa Nathanena .
Behar luke: Sabrett
Instagram Glutenik gabeko hot dog-ak hitz egiteko gauza bitxia dela dirudi, baina gaixotasun zeliakoa diagnostikatu zaienentzat izugarrizko gauza da. Noiz Oso ondo egokitzen da glutenik gabeko hot dog-ak jarri dituzte fokuen azpian, eta guztiak ez direla berdinak aurkitu aurkitu dute.
FDAren arabera, hot dog-ak glutenik gabe etiketatu daitezke, baldin eta haien gluten edukia milioiko 20 zati baino txikiagoa bada. Irizpideak betetzen dituzten marka ugari daude eta beste batzuk betetzen ez dituztenak. Askok - hebreera nazional ezagunak bezala - glutenik ez dutela kontsideratu daiteke, baina, aldi berean, ez dute glutenik. Glutenaren kutsadura gurutzatua aukera dagoen instalazio batean prestatzen dutenean gertatzen da hori eta horrek Sabrett-era garamatza. Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen glutenik gabeko ziurtagiria duten hot dog fabrikatzaile bakanetakoak dira eta FDAk eskatzen duenaz haratago doaz. Glutenaren edukia milioiko 10 zati baino txikiagoa da; beraz, segurtasunez zerbitzatzeko zerbait bilatzen ari bazara, Sabrett da.
Behar luke: Applegate Farms
Instagram Honezkero, mundu guztiak entzun du Osasunaren Mundu Erakundeak egindako haragiak prozesatutako haragiak taldeko bat kartzinogeno gisa sailkatzen zirela adierazitakoaren berri. Haragi mota horien arazoaren zati bat nitrato eta nitrito edukia da. Ren arabera The Guardian , Erabaki ofiziala da arazoko okelak, oro har, gazitu eta sendatu direnak direla - hot dog gehienak bezala - eta hor sartzen dira Applegate Farms hot dogs.
Fox News arrazoi batzuk direla eta, erosi ditzakezun behi txakurrik onenak bezala izendatu ditu. Sendatu gabe daude, hau da, ez dute nitrato edo nitrito erantsirik, normalean ondutako haragiei gehitzen zaizkie kontserbazio prozesuan laguntzeko. Sodio nahiko baxua ere badute (hot dog-etarako), 330 mg soilik txakur bakoitzeko. Kaloria-kontagailuak ere ez dira gehiegi irainduko, txakur bakoitzeko 110 kaloria besterik ez baitute erortzen.
Gainera, industriaren estandarrak gainditzen dituzte animalien ongizatea , antibiotikorik, kutxarik gabe, espazio askorik eta hortzetan, isatsetan, behatzetan eta mokoetan alterazio mingarririk gabe hazitako animaliak soilik erabiliz.
Behar luke: Basurdearen Burua Lite
Instagram Noiz Berkeley Wellness tiro ona egin zuten hot dog osasuntsuago bat aurkitzean, erronka ona zela ikusi zuten onenean. Hot dog-ak behin betiko ez dira janari osasungarriak, baina bikote bat jan beharko zenuke zure eguna edo dieta hondatu gabe, ezta?
Aurkitu zuten aukerarik osasungarrienetako bat Boar's Head Lite Beef Frankfurters izan zen, 90 kaloriako txakurra, 6 gramo koipe eta 270 mg sodio bakarrik dituena. Agian ez dirudi oso osasuntsua denik, baina txakur beroen marka ezagun askok egun batzuetako kaloria eta sodioa merezi dute janari bakarrean.
Horiek ere badute beste bonus bat. Mekanikoki bereizitako haragi horren ideiak pixka bat bihurtzen bazaitu, Insider jakinarazi du Basurdearen buruak muskulu osoko haragiak soilik erabiltzen dituela. Horrek ia edonor sentitu beharko luke hot dog plater bat zerbitzatzean.
Behar luke: Joe dendariaren oilasko txakurrik gabeko dendariak
Instagram Badago beste aukera oso osasuntsu bat hot dog mota ugari eta askoren artean lurperatuta dagoena Joe dendaria . Bere Natural Uncured Chicken Hot Dogs-ek oilasko txakurrik onena izendatu zuen Osasuna , eta ez da harritzekoa: 60 kaloria, 250 mg sodio eta 2,5 gramo koipe besterik ez dituzte. Gainera, proteina dezente (9 gramo) eta misteriozko haragirik gabe datoz, oilaskoa baizik. (Eta ez, oilasko txakur guztiak ez dira berdinak: Rockyk gantzaren bost aldiz eta sodioaren bi aldiz ditu!)
Oilasko hot dog-ak probatzeko beste arrazoi bat bilatzen baduzu, Ingurumeneko lantaldea badu. Janari mota guztietako berotegi-efektuko gasen isuriak aztertu zituzten, eta arkumea, behia eta txerria zerrendetan nahiko altuak ziren arren, oilaskoa haragirik eraginkorrena eta planetako onena izan zen. Zoaz berde, hartu oilasko txakur batzuk!
Ez luke: Ball Park
Instagram Ondo dago Ball Park frankoekin hazi bazara, marka ezaguna da. Orain heldua zara eta hobeto dakizu, ikus dezagun zein txarrak diren zuretzat. Berkeley Wellness Erabat pasatu beharko zenituzkeen hot dogetako bat bezala zerrendatu ditu, 190 kaloria eta 16 gramo koipe ez ezik, bakoitzak sodioari buruzko zure eguneroko gomendioaren laurden eta herena artean dituelako. The American Heart Association Egunean 1.500 mg inguru mugatzen saiatzea gomendatzen dizugu, eta hori are zailagoa da Ball Parkeko frank bakoitzak 550 mg inguru dituela kontuan hartuta - toppings aurretik.
Tamaina arrunteko txakur arruntentzat da hori, beraz, txakur bikainetan zer lortzen ari zaren imajina dezakezu. Kuriosoa? Bakar bat Grillmaster txakurrek 260 kaloria, 24 gramo koipe eta 780 mg sodio hartzen dituzte. Baita beraienak ere Irakurri txakurrak ez dira oso atseginak sodioari dagokionez - 480 mg dituzte - beraz, gogoko zaharrak saltatu eta zerbait berria probatu besterik ez duzu.
Ez luke: Oscar Mayer Turkey Dogs
Instagram Hauek zerrenda 'txarra' egiten dute zuretzako txarrak direlako bakarrik, onak direla mozorrotzen direlako baizik. Seguruenik begiratuko diezu, gantz gutxiko indioilar txakurrak ideia ona direla uste duzu, eta hori urrunago joango zara. Baina nahiko kaloria altuak dituzte (100 kaloria dituzte), eta gantz eta sodio ugari ere bai. 8 gramo koipe eta 510 mg sodio (bidez CBS News ), zalantzarik gabe, ez dira parrillarako aukera osasuntsua.
Oscar Mayer Light Wieners-ek (indioilarrekin eta txerrikiarekin egina) ohorezko aipamena jasotzen du hemen ere. Lehengusu gogorrek baino gantz eta kaloria gutxiago dituztela harrotzen duten arren, oraindik dieta nahiko modu ikusgarrian ezarriko dute 6 gramo koipe bakoitzarekin. Horrek gehigarri bat izateko tentazioa izanez gero, jakin behar duzu bakoitzak 380 mg sodio dituela (bidez CBS News ). Horrek oso-oso azkar gehitzen du.
Ez luke: hot dog begetarianoak
Getty Images Zertxobait desberdina da, txakur begetalen marka desberdinetan oso zabalduta dagoen arazo bat delako, merezi duelako. Jendeak begetariano bihurtzeko arrazoi ezberdinak ditu, eta txakur begetariano bat haragirik gabeko zure lagun eta senideentzako ideia ona dela uste baduzu, oker zaude.
2015ean, Clear Food-ek murgilaldi sakona egin zuen hot dog batean zegoen horretan, eta 75 hot dog marka desberdinetako genomaren sekuentziak aztertu zituen. Aurkitu dute (bidez USA Today ) horietako ehuneko 14ak ez zuela paketeak eskatzen zuena, eta txakur begetalak ere bazituen.
Begetarianoak bezala etiketatutako hot dogen ehuneko hamarrek haragizko produktuak dituzte, eta horrek esan nahi du zure txakur landareetan haragia lortzen ari zareneko nahiko aukera onak daudela. Txostenak ez zituen markak izendatzen, eta, horren ordez, industria osoan hedatutako arazoa dela iradoki zuten. (Egia esan, Hebrew National, Butterball, Eckrich eta McCormick markak zintzoenen artean aurkitu dira edukia eta ontziak bat etortzeko orduan.)
Ez luke: txerririk gabeko hot dog-ak
Clear Food-en 2015 hot dog probak beste joera kezkagarri bat aurkitu du. Badirudi batzuetan janariaren mitoak arrazoiren batengatik daudela. Hot dog-ek betidanik izan dute misteriozko haragia izatearen ospea, eta aurkitu dute denbora askotan ez dakigula zer dagoen haietan.
Txerriaren produktuak saihesten dituen jende ugari dago, eta espero zenuke 'Kosher' eta 'Halal' bezalako etiketek txakurrean dagoena islatuko dutela. Garbitu den janaria aurkitu da (bidez Apollo Ospitaleak ) hori ez da beti egia, eta haien lagin taldearen ehuneko hiru txerrikiak txerrikian trukatu zituzten oilasko edo indioilar ordezko gisa. Okerrago, horietako batzuk Kosher eta Halal gisa etiketatuta zeuden oraindik.
giada dating matt lauer da
Edozein arrazoirengatik txerrikia saihesten baduzu, bi aldiz pentsatu nahi izango duzu txerririk gabeko hot dog-etan. Agian ez dute edukitzen uste duzuna.
Ez luke: Morning Star Corn Dogs
Nork ez du arto txakurra maite? Nostalgia dosi gehigarri batekin datoz eta hori bikaina da, baina Morning Star-eko arto txakur begetarianoek beste gauza pila bat ere badituzte.
Lehenik eta behin, adierazi dezagun begetarianoak direnez, haragiz betetako txakurra baino guretzat hobeak izango direla sinestea gure ezarpen lehenetsia dela. Hori ez da guztiz egia, batez ere arto txakurra denean! Erloju hauek 150 kaloriatan (bakoitza ez da ikaragarria, arto txakur batentzat), baina 470 mg sodio nahiko harrigarri dituzte. Laburbilduz, egun osoan jan beharko zenukeenaren herena da hori guztia, makila bakarrean (bidez CBS News ).
Hemen ere beste arazo bat dago. Haragiaren ehundura imitatzeko diseinatutako betegarriez, zabaltzaileez eta osagaiez gain, osagai begetariano horiek izugarri prozesatuta daude.
