Joe Raedle / Getty Images Hor dago arrazoi bat McDonald's mundu osoko hainbeste hiritan aurkitzen da: bikaina da. Ihesean zauden bitartean bazkari edo mokadu azkar baten bila al zaude? McDonald's. Izozki batzuk irrikatzen al dituzu? McDonald's. Haurrak eskolaz kanpoko praktiketatik jasotzera joateko eta afarira arte hutsunea betetzeko zerbait behar duzu? McDonald's.
Ez da sekretua gure bizitza nahiko azkar lanpetuta egon daitekeela eta McDonald's irtenbide ezin hobea izan daitekeela. Baina erraza da goizero Egg McMuffin bat eta kafe bat hartzeko edo bazkaltzeko atsedenaldian Big Mac-era joateko ohitura hartzea. Erosoa izan litekeen arren ... ba al dago ondoriorik?
Erantzun laburra hau da: Bai.
Jarrai ezazu eguneroko McDonald's ohitura hori eta zure gorputzean aldaketa batzuk ikusiko dituzu. Denak ez dira onerako izango, beraz, hitz egin dezagun zergatik nahi duzun McDonald's-eko bisitak 'noizbehinkako tratamendua' kategorian mantentzea, 'eguneroko ordutegia' ordez.
McDonald's-en dezente osasuntsu jatea posible da
Facebook Honek ohartarazpen txiki bat merezi du: hala da posible McDonald's-en bazkari osasuntsu samarra jateko. Nutrizionistekin hitz egin zuten Forma han dauden aukera hobe batzuen inguruan, eta batzuk existitzen direla esan dute. Hasteko, hanburgesa panik gabe eskatzea eta alboko entsalada bat jartzea - apailatze arinarekin - aukera ona dela diote. Oloa nahiko ona da, eta batzuk entsaladak McDonald's-en duina izan daiteke ... janzkera baltsamikoa axola ez zaizun edo kaloria handiko (baina kaloria handiko) gauza pixka bat besterik ez baduzu axola.
Baina segurua da esatea McDonald's-en oso osasuntsu egon nahi baduzu, super mugatua ere bazara. Eta egunero aukera gisa, beno, denok dakigu hori ez dela gertatuko, ezta? Nahiz eta asmo onenekin hasi, denbora gutxi falta da Big Mac, patata frijituak eta kokea botatzea baino lehen, eta hortik aurrera maldan behera.
metroaren bereziak 2015eko maiatza
Beraz, ez gara artikulu honetan dauden gauza osasuntsu batzuei eutsiz gero gerta daitekeenaz ari. Benetako munduaz ari gara ... eta zer gertatzen da frijitzeko ontziak eta hanburgesak biltzeko autoaren atzeko eserlekuan hasten direnean. Bitxia bada ere, 'osasuntsuak' eta 'osasungarriak' ez dira oso urrun egongo McDonald's-ek zure gorputzean izan dezakeen eraginari dagokionez.
Baliteke McDonald's egunero jatea pisua galtzea
Phil Walter / Getty Images Badirudi nekez dirudien arren, badago jendea McDonald's-en egunero jatea erronka moduko bat bezala hartu duena eta pisua galtzea posible dela frogatu duen jendea.
2014an, Huffington Post jakinarazi du John Cisna batxilergoko biologia irakasleak bere burua cobaya bihurtu zuela bere ikasleentzat. Menu bat diseinatu zuten, non McDonald's jan zuen gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko 90 egunetan. Hasieran, menua nahiko osasuntsua zen, baina amaieran, Cheeseburgers bikoitzak bezalako gauzak sartzen zituen. Ikasleek bere menua nutrizio jarraibide federaletan oinarrituta diseinatu behar zutela zehaztu zuen eta ariketa fisikoa gehitu zion bere ordutegiari. 3 hilabete igaro ondoren 37 kilo galdu zituen.
Ez da hori egin duen bakarra. 2018an, postari britainiar batek McDonald's dietari jarraitzea erabaki zuen. 30 egun igaro eta gero, menu horretan dena jan zuen gutxienez behin, 16 kilo galdu zituen. Hemen ere oharpen handia dago - ordubete igaro zuen gimnasioan goizero, eta esan zuen ibilbide ez sedentarioak eta bodybuilder gisa egindako trebakuntzak pisua botatzen lagundu ziotela ziurrenik. Beheko lerroa? Kara Landau dietistak kontatu du Independentea hori pertsona batek hori egiteko bizimodua izanagatik, horrek ez du esan nahi mundu guztiak saia dezakeenik (edo egin behar duenik).
Egunero McDonald's jatea pisua galtzen baduzu ere, beste gauza batzuk daude lanean
Justin Sullivan / Getty Images Hona hemen gauza bat: jendeak McDonald's besterik jaten duen bitartean pisua galtzea posible dela frogatu duen bitartean, Business Insider dio McDonald's osasuntsu egoteko plan izugarria dela oraindik. Esan dutenez, 'Osasuna pisua baino gehiago da'.
Kiloak atera litezkeen arren, beste gauza batzuk gertatzen ari dira McDonald's-a besterik ez den gorputzean. Gorputz horrek ez du behar dituen beste gauza ia kopurua lortzen, hala nola fruta eta barazki freskoak, odolaren presioa kontrolatzen eta bihotzekoak eta iktusak saihesten laguntzen dutenak. Horiek alde batera uzteak pertsona bat gehiago eragin dezake endekapenezko baldintzetarako, hala nola kataratak eta ikusmenaren galera.
Litekeena da pisua galtzearekin batera bitamina gabeziak etortzea eta horrek eragina izango du hezurretako osasunean eta zure sistema immunologikoan. Itxi hori gantz saturatuetan eta sodioan ugaritako dietaren erru bikoitzarekin eta, hala ere, pisua galtzen amaitzen baduzu, litekeena da egunero McDonald's jateak beste efektu ez hain positiboak izatea.
Egunero McDonald's jateak zure hesteetako bakterio osasuntsuak suntsitu ditzake
Joerg Koch / Getty Images Zenbat eta gehiago ikasi digestio-aparatuetako bakterioen ekosistema txikiari buruz, orduan eta gehiago konturatuko gara zeinen garrantzitsua den. Ren arabera Osasun lerroa , hesteetako mikrobioma orekatua funtsezkoa da gure pisua kudeatzeko eta heste irritagarriaren sindromea bezalako egoerak prebenitzeko. Hesteetako mikrobioma odoleko azukre mailan ere eragiten du eta gorputzak bitamina eta mantenugai erabakigarriak xurgatzen laguntzen du.
Beraz, aita-semeen ikerketa talde batek McDonald's egunero 10 egunetan bakarrik jateak tripako mikrobioma suntsitu zuela aurkitu zuenean, gauza handia izan zen.
Ren arabera Denbora , Tim Spector Londresko King's College-ko epidemiologia genetikoaren irakasleak bere semea, Tom, Aberystwyth-eko genetikako ikaslea, kontratatu zuen esperimentu baterako. Tomek 10 egun igaroko zituen McDonald's biak jaten Oilasko McNuggets edo bat Big Mac , patata frijituekin eta koke batekin batera. Hiru egun eskasen ondoren, ... sentitzen hasi zela ere esaten dute. Eta, azala pixka bat grisaxka egiten hasi zitzaion.
Zortzigarren egunerako, Tom-ek idatzi zuen The Telegraph , lagunak kezkatzen ari ziren. Hala ere, itsatsi egin zuen eta, bidean, ohiko aulki laginak bildu zituen hainbat laborategitan probatzeko. 10 egunen amaieran, tripako bakterioak suntsitu zituela aurkitu zuen. Jatorriz 3.500 mikrobio espezie desberdin zituen bere sisteman, McDonald's dietak horietako 1.400 hil zituen. Eta horrek zure gorputzeko beste atal guztietan eragina duen domino efektua sor dezake.
Egunero McDonald's jateak etengabe nekatu zaitzake
Anthony Wallace / Getty Images Tom Spector-ek 10 egun McDonald's besterik jaten eman zuenean - zientziarako! - idatzi zuen The Telegraph herenegun gauzak gogor jarri zirela eta benetan oso gogorrak seigarren egunerako. Jan ondoren, hain gaixo sentituko zenez, eseri beharko zen. Nekea eta letargia - a-rekin lotzen dugun sentimendu mota Thanksgiving osteko snoozefest - jarraitu zuen egun osoan zehar, baina, aldi berean, ezin zuen ondo lo egin.
Edith Cowan Unibertsitateko Angus Stewart-ek dio (bidez Elkarrizketa ) Elikagaiekin lotutako zerbait gertatzen ari dela hemen. Esan duenez, ikerketek adierazten dute 'elikagaien desoreka' duten elikagaiek jan ondoren loak sentiaraziko gaituztela - batez ere, karbohidrato eta koipe ugari duten jakiak, baina beste gauza batzuetan gutxi. Nahiko deskribatzen du McDonald's, ezta?
Stewart-ek dioenez, karbohidrato asko jaten dugunean, horrek adierazten digu gure gorputzak intsulina dosi gehigarri bat askatzeko. Horri esker, horri esker, triptofano izeneko aminoazidoa -Askor Eskerrak indioilar horrekin batera aipatu duzun gauza bera- garunean sartzen da. Triptofanoa serotonina bihurtzen da, eta horregatik logura sentiarazten gaitu. Beraz, McDonald's janari frijituek, otso indioilarrak bezain logura kronikoa edukiko zaitu ... gauza onik gabe.
Zure sodioa teilatuan barrena joango da egunero McDonald's-en gelditzen bazara
Joe Raedle / Getty Images Arabera American Heart Association Zure eguneroko dietan sodioa 1.500 mg baino gehiagora mugatzea izan beharko zenuke helburu. Hori egin ezazu, eta arriskua duzu bihotz-gutxiegitasuna, hipertentsio arteriala, trazua, giltzurrunetako gaixotasunak, urdaileko minbizia eta osteoporosia bezalako gauza guztiak izateko. Eta McDonald's-era egunero joateak zure sodioa teilatutik bidaltzea da.
Hitz egin dezagun menuko elementurik ezagunenetako batzuei buruz eta egunero zenbat sodioz ari garen jateko. A Big Mac , adibidez, 1.320 mg sodio ditu, eta bat besterik ez baduzu hartzen frijitu ertaina horrekin batera, beste 260 mg dira. Zure muga gainditu duzu! Entsalada bat eskatuz hobeto egingo duzula uste duzu? Haienak Bacon Ranch entsalada gurina esne oilasko kurruskariarekin benetan sodio gehiago du: 1.480 mg. Zer moduz gosaria? A Saltxitxa McMuffin Arrautzarekin 830 mg potoloarekin dator.
McDonald's menuaren elementu batzuen sodio edukia oso handia da SFGate sodio altuaren inguruko kezkak gantz eta kaloria laguntza handiekin daudela ohartzen da ... beraz, egunero McDonald's-en bazkaltzea aukeratzen baduzu, gerrikoa baino gehiago arriskuan jarriko duzu.
Gose sentituko zara eta janari gehiago irrikatuko duzu, McDonald's drive-through eguneko bidaiaren ondoren ere
Scott Olson / Getty Images Ezaguna al da hau? Big Mac bat hartzen duzu bazkaltzeko eta arratsalde hasieran berriro gose zara. Ez du zentzurik ... jan besterik ez duzu, baina hemen zaude, pintxoen tiradera iritsi nahian. Egia esan, zentzu handia du - eta arabera Zientzia Alerta , guztiak Big Mac bezalako hanburgesa jan ondoren zure gorputzean gertatzen denarekin du zerikusia.
Jende gehienarentzat, McDonald-en ondorengo goseak jaten amaitu ondoren, 40 minutu inguru igarotzen dira. Zer gertatzen ari da? Hanburgesako fruktosa altuko arto almibarr guztiak - bereziki, opiletan - intsulina izugarria eragiten du. Horrek odol korrontean glukosa kantitatea murrizten du eta, batez ere, horrek esan nahi du odoleko azukre maila okertzen ari dela. Hori konpentsatu nahian, odoleko azukrea berdintzeko lagungarri izango zaizun zerbait irrikatzen hasten zara - horregatik, okasio berezi baterako gorde duzun txokolate barra horretako gauzak oso itxura ona ematen hasten dira. Funtsean zabor janari gehiago irrikatzen ari zara zure gorputzari kalte batzuk kontrolatzen saiatzeko. Hori ezin da ona izan, ezta?
Eguneroko McDonald's-en ondorioak zure azalean ikusiko dira
Paul J. Richards / Getty Images Aknearekin borrokatzen baduzu, ez zaude bakarrik: Osasun lerroa munduko biztanleriaren% 10 inguruk borroka bera duela dio. Dietaren eta aknearen arteko loturak aztertu zituztenean, jan zutenaren eta zure larruazalaren itxuraren artean lotura handia zegoela erakutsi zuten ikerketa dezente aurkitu zuten. McDonald's menuan zure aurpegia Breakout City bihurtuko duten aukera dezente daude.
Ikerketek aurkitu dute lotura dagoela karbohidrato finduak (sosa dutenak eta irin zuriz egindako edozer) eta aknearen artean. Azukre erantsia duten elikagaiak aldizka jaten badituzu, aknea izateko arriskua ehuneko 30 inguru handiagoa da.
Janari azkarra berezko kategorian zegoen. Nerabeei eta heldu gazteei buruzko ikerketek janari azkarraren kontsumoa ehuneko 17tik 43ra arteko lotura izan zuten aknea garatzeko arriskua handitzen zuten bitartean, hanburgesen ohiko ohiturak gizonezko helduetan aknea izateko aukera% 24arekin lotzen zen bitartean. Azpimarratzen duten arren, ez dago argi zer gertatzen den hemen, badirudi oso lotura erreala dagoela zure McDonald's ohituraren eta zure aurpegian agertzen denaren artean.
Egunero McDonald's jateak diabetesa eta intsulinarekiko erresistentzia jasango zaitu
Bertrand Guay / Getty Images TO Gazta hirugiharrarekin 14 gramo gantz saturatu ditu, eta 1,5 gramo trans gantz. The Big Mac 10 gramo gantz saturatu eta 1 gramo trans koipe ditu. Argi dago, ez da handia. Orduan, zer gertatzen da egunero horrelako gauzak jaten dituzunean?
Arteria koronarioaren arriskua helduentzako gazteen azterketan (bidez NWH aldizkaria ) 3.031 parte-hartzaile izan ziren, eta dieta ebaluazio arruntetan parte hartu zuten. Bizimoduaren beste ohitura batzuetara egokitzerakoan, janari lasterreko jatetxeetan astean bitan baino gehiagotan jaten zutenek 'intsulinarekiko erresistentziaren bikoitza handitzen dute', hau da, diabetesaren eta bihotzeko gaixotasunen arrisku faktore nagusietako bat.
Osasun lerroa esaten du Quarter Pounders horiek egiten dutena funtsean beharrezkoak ez diren koipe eta azukrez betetzen zaituztela. Kilo gehigarriak gehitzen zaizkio, eta horrek intsulinarekiko gero eta erresistenteagoak diren zelulak lortzen ditu, hau da, azukreak zure sistemaren inguruan eramaten dituen hormonak. Pankreasak intsulina gero eta gehiago sortzera behartzen du lan bera egiteko, azkenean sistema osoa higatu arte eta azkenean odoleko azukre altua eta, azkenean, diabetesa diagnostikatu arte.
Zure digestioa moteldu egingo da McDonald's egunero jaten duzunean
Paul J. Richards / Getty Images Bukatu al duzu aparteko balio otordu bat eta gero pausatu zenbat damutu zenituen pentsatzeko? Ez da sekretua McDonald's-ek puztuta, estututa eta deseroso sentiarazten zaituela, eta digestio-aparatuarekin zerbait gertatzen ari delako.
Ren arabera Osasun lerroa , koipetsuak eta koipetsuak dira gorputzak prozesatzeko denbora gehiago behar dutenak. Horrek esan nahi du jaten ari zaren janaria urdailean egotea normal baino denbora luzeagoan, eta inoiz McDonald's koipetsua den zalantzarik baduzu, begiratu hanburgesa bilgarri horien egoera. Gainera, jadanik karranpak eta beherakoa bezalakoak izaten badituzu, aldizka koipetsuak diren otorduek jateak sintoma horiek askoz ere okerragoak izan daitezke.
Hona hemen zerbait benetan beldurgarria, adeitasuna Zientzia Alerta . Big Mac batean hainbeste koipe eta koipe daudela esan dezakete, baino gehiago har dezakeela hiru egun erabat digeritzeko eta zure sabeletik pasatzeko. (Eta konparazio baterako, Mayo Klinika dio batez beste janariak sei-zortzi ordu inguru behar dituela urdailetik eta heste meharrera igarotzeko.) Beraz, zure gorputzari gertatzen zaion gauzetako bat da Big Mac hori prozesatzeko lan egiten ari dela - egunetan zehar. Beraz, egunero jatea benetan kobratzen hasiko da.
Egunero McDonald's jateak McDonald's gehiago nahi izatea ekar dezake
David Rogers / Getty Images 2003an atzera egin zuen BBC Princeton Unibertsitateko ikerketa baten arabera, ikertzaileek esan zutenez, janari azkarra 'heroina bezain adiktiboa' zela frogatu zuten. Aldarrikapen ausarta da, beraz, zer gertatzen ari da hemen? Eguneroko McDonald's ohituraren menpe gaude?
Bai, dio Psikologia Gaur . Gaiaren oinarrian azukrea dago. McDonald's menuari begirada bat bota zioten eta ketchupetik hanburgesa ontzietaraino denak azukrea duela konturatu ondoren, jendeak gehiago irrikatzen jarraitzen duen bezala partekatu zuten ... arratoi batzuen laguntzarekin. Azukreak garuneko plazer zentroak eragiten zituela aurkitu zen eta azukrez elikatutako zoriontasunean denbora pasa ondoren, gero eta azukre gehiago jan zuten. Kendu zutenean, arratoiak erretiratu egin ziren eta ikertzaileek diotenez, gure garunak azukrearen mende egon daitezke modu berean.
Eta bada McDonald's-ek gure burmuinarekin egiten duen beste gauza bat: zoriontsu egiten gaitu modu nostalgiko batean. Lortu inoiz Oilasko McNuggets txikitatik gogoratzen dituzulako? Baylor Medikuntza Unibertsitateak burututako garun-miaketek erakutsi dute gustuko dugun zerbait aurkezten zaigunean, oroitzapenak eratzen dituen garuneko eskualdea (hipokanpoa) argiztatzen dela. McDonald's - eta urteetako oroitzapen onak - benetan garuna estimulatzen ari da gehiago itzultzen jarraitzeko moduan ... jakin ala ez.
Egunero McDonald's-en janez gero depresioarekin borrokatzeko aukera gehiago dituzu
Mira Oberman / Getty Images Jaten duzunak eragina al du zure ongizate emozionalean? Bai, Kanaria Handiko Las Palmas Unibertsitateak eta Granadako Unibertsitateak egindako ikerketa bateratuaren arabera (bidez Zientzia Egunerokoa ).
Pertsona batek zenbat janari azkar jan zuen eta depresioa izateko probabilitatea aztertu zutenean, janaria azkar kontsumitzearekin batera depresioaren arriskua areagotu egin zela aurkitu zuten. Nahiz eta haien oinarria oso adierazgarria izan zen: janari azkarra gutxi edo batere jaten ez zuten parte-hartzaileekin alderatuta, aldian-aldian aukeratutako katean gelditzen zirenek ehuneko 51% gehiago zuten depresio arriskua izateko.
Ez da hori lotura hori baieztatu duen ikerketa bakarra eta 2018an Molecular Psychiatry aldizkaria (bidez The Guardian ) osasun mentalaren eta dietaren arteko loturak aztertu zituzten 41 ikerketa desberdinen emaitzak bildu zituzten ikerlarien aurkikuntzak argitaratu zituen. Beheko lerroa? Janari azkarreko ohiko kontsumoak 'hantura sistemikoa' deitzen dena eragin zuen, hau da, gorputz osoari eragiten dion hantura. Horrek, aldi berean, gure aldartea erregulatzen duten neurotransmisoreengan eragina du eta denborarekin, horrek gidariek ohiko depresioak jasan ditzake. Loturak oso sendoak zirenez, aholkularitza dietetikoa buruko osasuneko profesionalekin saioen ohiko zati bihurtu behar zela iradoki zuten.
