Gutako batzuentzat sukaldean ibiltzea zerbait epel eta erosotarako lapiko handi bat prestatzeko da dagoen autozaintzarik onena. Poto erraldoiak babarrunak , gisatuak eta motelki egositako berdeak dira batzuetan bizitzan behar ditugun guztiak. Baina, nahastean eta aberatsa den ordu horiek alferrik galduko lirateke nahasketan zerbait aberats eta haragitsurik gehitu gabe. Horra hor urdaiazpiko hocks larruazaleko eta hezurrik gabeko txerri ebaki hauek asko dute komunean eta biek kolageno ugari botako dute. Lifehacker dio gorputzak eta aho leuna eta zetatsua ematen dizula zure janariari. Galtzerdiak eta zurrak ketuak saldu ohi dira, kasu horretan Melaniaren sukaldea erabil daitezkeela dio trukagarriak plater bat hirugihar zapore konplexuarekin txertatzeko. Garrantzitsua da kontutan izatea, urdaiazpiko eta galtzamotzak ez direla berdin sortzen; txerriaren bi eremu desberdinetatik datoz eta bata bestea baino haragitsuagoa da, polifazetikoagoa bihurtuz.
Nire errezetak azaltzen du urdaiazpiko hockak txerriaren oinaren eta hankaren arteko loturak direla, hau da, batez ere larruazalak, tendoiak eta lotailuak eta ez oso haragiz osatuta daude. Aldiz, arabera Piamonteko janaria , txingak txerriaren sorbaldaren edo aldakaren azpitik datoz eta galtzerdiak baino haragitsuagoak izaten dira. Keztatuta baino txerri txerri freskoak aurki ditzakezu, beren kabuz prestatu daitezke arkume edo txahal mamiak bezala.
Nola sukaldatu urdaiazpiko gantxoekin eta gantxoekin
Janaria eta ardoa barazki freskoekin bazkari bat egitea gomendatzen du, oilasko salda, ardoa, tipula, azenarioa eta apioa baxuan eta motelean. Janari dendan urdaiazpiko keak edo gantxoen aurrean badaude, aukeratu bat edo beste eta jarri aromatizante gisa funtzionatzeko babarrun zuriko lapikoan belar lehorrak, piper gorria xehatua eta salda gisa Izeriak jaten du egiten du, edo urtean On egin' Garbantze motela, baratxuri eta kale askorekin.
Urdaiazpiko hock bat erabiltzen duzunean, On egin sukaldaritza amaitzean larruazalean, hezurrak eta gantz aztarnak baztertzea gomendatzen du, baina hezurrari lotuta dauden haragi zati txikiak gorde ditzala esaten du, txikitu eta lapikoan sartu daitezkeenak. Piedmont Grocery-k dioenez, luze egositako zurtoinetako haragi apur bat nabarmenagoa hezurretik eroriko da, zure platera substantzia apur bat gehiago ahalegintzea ahalbidetuz. Gehiago ordaintzen duzu haragi mamitsuagatik, orduan jantziagoa izango da, baina biak mozketa merkeak direla uste da. Gainera, ondo izozten dira, beraz, ziurtatu hornitzen dituzunean aurkitzen dituzunean eta lasai egosi goxo-goxo.
pizza poltsan
