Hartu al duzu noizbait ogi bat ogia , ogitartekoa egin eta gero (jaten ari zelarik) ogia lizuna zela aurkitu nuen? Beno, ez zaude bakarrik, baina horrek ziurrenik ez zaitu hobeto sentitzen. Usain txarra du eta nazkagarria dirudi, beraz, naturala da galdetzen ote den ustekabean lizunak jateak osasunean eragin txarrak dituen.
Moldea onddo ñimiñoak dira eta ez da ogia edo labean saltzeko gauza bakarra; atsekabetzeko moduko edozein gauza ager daiteke, hala nola ahaztutako fruta eta barazki freskoak, hozkailuaren atzealdean aurkitu duzun indioilar xerratu pakete hori. joan den otsailean erosi zenuen beste egunean edo duela bi asteko hondarrak.
Molde batzuk agerikoak eta itxurazkoak dira, baina AEBetako Nekazaritza Saila (USDA), ez da beti elikagaien azalean agertzen, eta ez da beti oraintxe buruan irudikatzen ari zaren kolore urdin berdea. Moldea nahiko txikia izan daiteke, eta janari kaltegabeko pelusa zuri baten itxura ere badu - oraindik ere moldea da, eta litekeena da otorduaren barruan errotutako molde gehiago egotea, beranduegi izan arte beti ikusten ez dituzunak. .
Beraz, zure erdia jan duzu txakur beroa eta mokaduaren azken ziztada hori lizuna zen. Jakina, jateari uzten diozu eta seguru asko geratzen zaizuna botatzen duzu, baina zer gertatzen da benetan onddo nazkagarri hori irensten duzunean?
oinutsik gabeko contessa txokolate tarta
Albiste ona da normalean berehala antzematen dela zerbait txarrari mokadu bat atera diozula, beraz, JAKIN AHALIK. Molde kopuru txiki bat sartzeak ez du ziurrenik eragingo kalte . Hala ere, moldeak berak eragin dezake erreakzio alergikoa sentikorrak direnengan eta zenbait moldek substantzia pozoitsuak sortzen dituzte ( mikotoxinak ) hori daiteke gaixotu. Moldeak toxinak kentzen ez baditu, seguruenik ahoko zapore txarra besterik ez duzu izango. Ziztada bat jaten duzunean molde toxikoa efektuak aldatu egin daitezke. Sintomak gosea galtzea eta energia galtzea gaixotasun larrietaraino izan daitezke. Zenbait kasutan, molde toxikoa irenstea hilgarria izan daiteke.
Zure janaria lizuna bada, bota plastikozko poltsa batera zuzenean zakarrontzira. Eutsi uko egiteko gogoa arnasketa arazoak sor ditzakeelako (usaina ere badu). Garbitu ondo zure janari lizuna aurkitu zenuen eremua. Eta halakoren bat bizi baduzu sintomak , nahiz eta arinak izan, ideia ona da egiaztapena egitea.
The USDA zerrenda erabilerraza du, baina, kaltetutako zatia txikitu edo gainerako janaria segurtasunez kontsumitu dezakezun ala ez adierazten du, 'ogi oso ona' dirudiena xahutu beharrean. Hemen duzu guztiz baztertu behar duzunaren xehetasuna, eta noiz moztu daitekeen zati lizuna, eta zenbat moztu.
zer janari ez da inoiz txarra egiten
Fruta eta barazki sendoak, aza, piperbeltzak eta azenarioak bezala kontserbatu daitezke lizuna topatuz gero. Egitura trinkoari esker, moldeak zailago dauka janaria gehiago barneratzeko. Ebaki gutxienez 1 hazbeteko moldearen inguruan eta azpian, eta ez tira zure labana moldetik barrena, beste guztia kutsa dezake eta.
Gazta gogorra ere kontserba daiteke lizuna topatuz gero. Moldea fabrikazio-prozesuaren parte ez den gazta gogorretarako (zure gaztan molde-lekuren bat ausaz aurkitu duzula esan nahi du), segurtasunez moztu dezakezu, berriro moldearen eta gainerakoaren artean 1 hazbeteko marjina batekin. janaria - baina gazta gogorrean bakarrik.
Gaztak fabrikazio prozesuaren zati gisa moldearekin egindakoak berreskura daitezke, baina gazta gogorra baldin bada, hala nola, Gorgonzola edo Stilton (kontutan izan hazbeteko 1 marjina hori, moztu eta ondo egongo zara). Gazta biguna, hala nola, Brie edo Camembert bezalakoak bota behar dira, moldea janariaren beste atal batzuetara zabaldu baitaiteke.
mac eta gazta berotzen
Salami gogorra eta lehorrean ondutako urdaiazpiko urdaiazpikoak ere erabil daitezke, moldea badago. Ohikoa da produktu hauek erosterakoan gainazaleko moldea edukitzea. Moldea gainetik kentzea besterik ez dago eta ondo dago.
Gainerako guztientzat, azkenean molde bat ikusi aurretik erosi berri duzun ogi osoa barne, guztia bota behar duzu. Moldea janari porotsuen bidez (ogia, esaterako) eta hezetasun handiko jakien bidez zabaldu daiteke, hala nola bigunak frutak eta barazkiak , jogurtak, esnegainak, marmeladak eta gelatinak, bazkaltzeko haragiak, hot dog-ak, hirugiharra eta, funtsean, gainazalaren azpian kutsa daitezkeen hondar egosi guztiak.
Ziur ez bazaude, zakarrontzira bota besterik ez dago, esaera zaharra zelako 'Zalantzarik izanez gero, bota!' aholku ona da.
