Instagram Zahar bat dago Txinako adaia horrek dio: 'Janaria jendearen lehen beharra da'. Egun luze bat poltsak merkatal zentro batetik arrastaka eraman edo aireportu batetik hegaldi bat harrapatu ondoren nekatuta dagoen edonork daki hori egia dela, eta Panda Express baten ondoan pasatzen direnean, pozik geldituko dira udaberriko erroiluak edo brokolia bila. okela. Sukaldaritza estilo, zapore eta osagai anitzekin, janari txinatarra da ezagunena sukaldaritzak Amerikan. Zeinen ezaguna da? Egileak egindako inkestaren arabera Jatekoa , Txinako janaria Estatu Batuetako janari banaketako bigarren produktu ezagunena da. Badaude jatetxe txinatar gehiago Amerikan McDonald's guztiak baino , Pizza Huts , Wendy , Taco Bells eta KFCak konbinatuta . Ezagunenetakoa, eta ekartzen lagundu zuena Janari txinatarra jendearentzat , da Panda Express.
Kateko laranja oilaskoa zeinen goxoa den jakiteaz gain, seguruenik ez duzu txinatar janari lasterreko jatetxe hau gehiegi pentsatu pentsatu duzunean janari plazan chow mein betetako platera zapaldu zenuenean. Bere hastapen xumeetatik urtero ematen dituzten zorionezko gaileta kopuru izugarrietaraino, hau da Panda Expressen egia kontaezina.
Panda Express familia enpresa da
Instagram Bazen behin Kansasen, Baker Unibertsitateko bi ikasle elkartu ziren eta zoramenez maitemindu ziren, eta maitasun horretatik jaio ziren gozoenetako batzuk Janari txinatarra inoiz jango dituzun janariak, eta pozik bizi ginen guztiok aurpegia brokoli behi eta laranja oilaskoz bete ondoren.
Panda Express zuzendari nagusiak Andrew eta Peggy Cherng Ameriketara etorri ziren Txinako etorkinak 1960ko hamarkadaren erdialdean. Graduatu eta gutxira Los Angelesera joan ziren bizitzera Andrewk bere lehengusu jatetxea bere jatetxean lagun zezan, baina negozioaren inguruko desadostasunak Andrewk bere kabuz ateratzea eragin zuen. 1973an, bere aitarekin batera, Andrewk Panda Inn ireki eta zuzendu zuen Pasadenan, familia osoak lan egiten zuen bertan. Aurrera lau hamarkada baino gehiago, eta Cherng familiak baino gehiago 2.000 Panda Express jatetxe Estatu Batuetan (2018tik aurrera). Kanadan, Mexikon, Japonian, Hego Korean, Saudi Arabian, EAEn, Guatemalan eta Aruban ere kokapenak daude. Eta Panda Express mega arrakasta izateak ez du esan nahi Cherng-ek beren sustraiak ahaztu direnik. Euren alaba Andrea konpainiaren marketin arduraduna da eta jatetxe guztien jabea eta ustiapena egiten dute; ez dituzte beste batzuei frankiziak ematen, kokapen zehatz batzuetarako salbu. Panda Express-en, benetan familia enpresa da.
Lehen jatetxe dotoreak ziren
Instagram Andrew Cherng eta bere aita Ming-Tsai Cherng sukaldari nagusiak ireki zuten lehena Panda ostatua Pasadenan, Kalifornian, 1973an. The zaharra Cherng aurretik sukaldari izan zen Shanghai, Taipein, Taiwanen eta Yokohaman, Japonian. Gaur ezagutzen dituzun panda ikur gorri eta zuriekin jantzitako janari lasterretatik urrun, Panda ostatua hondatutako kafetegi batean hasi zen. trailer atzeko aldean, Ming-Tsai sukaldariak janaria prestatuko zuen lekuan. Azkenean, ordea, itxitako kafe denda hori bihurtu zen goi mailakoak eseritako jatetxea azkar bihurtu zen ezaguna.
haragi osagaien zerrendatik harago
Andrewk esan zion Los Angeles Times , 'Atzeko atea genuen jatetxera eta ni aparkalekura sartu eta esaten nien:' Eskerrik asko etortzeagatik. Sentitzen dut jendez gainezka gaudela, baina itxaroten baduzu, trago bat erosiko dizut ». Eta jatetxera itzul litezke, 'Aupa, hori guztia gure negoziorako?'
Bezeroarentzako arreta maila eta jatetxearen ospea dira Glendale Galleria-k Cherng-i janari lasterreko lokal bat irekitzeko eskatu zien beren zentro komertzialean. Horrela jaio zen Panda Express. Oraindik bost Panda Inn kokapen daude, eta onena? Zure otordua amaitzen da txokolatez jositako fortune galletak .
Panda Express aitzindaria izan zen teknologia jatetxeetara eramaten
Instagram Panda Express-en sortzailea Peggy Cherng du B.S. matematika aplikatuan, M.S. informatikan eta doktoregoa. ingeniaritza elektrikoan, beraz, jatetxeek lehen aldiz ireki zutenean funtsezkoa izan zen ezartzeko ordenagailu eramangarriak toki guztietan eskaerak prozesatzeko. Noski, gaur egun maiz egiten dituzun jatetxe gehienek eskaerak hartu eta datuak kudeatzeko sistema informatizatuak dituzte, baina Panda Express izan zen lehen jatetxeetako bat, dena Cherng-i esker. Ren arabera Business Insider Peggy Cherng-ek ingeniaritza espezializazioa erabili zuen konpainiaren eragiketak eta logistika errazteko. Teknologiaren erabileran aitzindari izan zen inbentarioa jarraitzeko eta osagaiak berriro ordenatzeko bezalako zereginetarako, beste praktika amerikarra zen Txinako jatetxeak oraindik ez zuen onartu ».
Foodbeast Cherng-ek honela dio: 'Sukaldeko eremua teknologia baxua da, baina kudeaketa sistema teknologia handikoa izan daiteke - nola harrapatu datuak, nola aztertu datuak saltzen dena, saltzen ez dena eta zer eskaini eta zer zehaztu ez eskaintzeko ». Gaur egun, Peggy Cherng da horietako bat aberatsena, norberak egina , atzerrian jaiotako emakumeak Amerikan.
Panda Express benetakoa da
Facebook Panda Expressen aurka lobbied ikusiko duzun kritiketako bat bere galdera da benetakotasuna. Janari txinatarra al da? Janari amerikarra al da? Teknikoki, biak dira. Txinako etorkinek sortu zuten, txinatar janaria Amerikako ahosabarrerako egokitu zuten eta amerikar askorentzat txinatar sukaldaritzari buruzko lehen sarrera izan da. Andrea Cherng marketin arduradunak esan du Urrezko haria , 'Hasieran, dena Ming-Tsai Cherng sukaldari maisua ari zen itzultzen. Eta sukaldatzeko moduak beti zuen Txinako ondare hori ».
zer gertatu zen yogoekin
Jimmy Wang sukaldaritzako zuzendariak esan zuen Jatetxea Drive , 'Txinako sukaldaritza amerikarra oso autentikoa da Panda Expressentzat. Gure etengabeko elikagaien estiloa Txinako errezeta tradizionalak, zaporeak eta sukaldaritza teknikak osagai eta gustu amerikarretara egokitzetik sortu zen. Amerikako ahosabaiak garatzen doazen heinean, Txinako probintzietako eta Amerikako eskualdeetako bertako zapore profiletatik inspiratzen jarraituko dugu ».
Gutxitan ikusten duzu jendeak Pizza Hut Italiako jaki autentikoa den galdetzen duen edo Chipotle Mexikoko jatorria den jakitea, ohiko jakina da bi jatetxe bizkor eta azkarrak 'mexikarrak' edo 'italiarrak' direla. Andrea Cherng-ek esan zuen Business Insider Panda Express AEBetara etortzen diren sukaldari txinatarren eta familien etorkinen istorioa dela, bizitza hobea izango delakoan. Bere sukaldaritzako trebetasun multzoaren errezetak eta errepertorioa hartu eta [Amerikako] ahosabai nazionalera erakartzeko istorioa da '. Hala egin zuten eta benetako txinatar amerikarrak sortu zituzten.
Panda Express Innovation Kitchen soinuak harrigarriak dira
Instagram Bakarra dago Panda Express Berrikuntza Sukaldea Pasadenan (Kalifornia) dago, baina behin menua zure hirian bat izatea nahiko zenukeen eskaintzak. Eztia intxaur ganbak biltzeko papaya berde slaw, kurruskaria wontons, eta entsalada berde freskoa, beste entsalada eta wraps batera. Erakargarriena da, ordea, otordu osoa nahi duzun moduan pertsonaliza dezakezula.
Jatekoa Innovation Kitchen kontzeptua azaltzen du, esanez, 'menu berriak gonbidatuak eskatzen ditu base bat (fideoak chow me, platera bilgarri bihurtzen duen eskalio krepa), proteinak (intxaur ganbak, oilasko bularra), saltsa eta osagarriak hautatzea, ondoren, platerak frijitu eskaera egiteko. Aparteko leihatilan, pelutxeko aulkien eta elkarrizketen txokoen atal baten ondoan, 'te mixologia' taberna dago, 'artisau te infusioak,' boba teak eta opilak 'zerbitzatzen dituena.
munduko saltsarik beroena 2020an
Pasadena inguruan bizitzeko zorterik ez baduzu, Dave Wallinga Panda Restaurant Group-eko marketin gonbidatuen presidenteordeak esan dio San Gabriel Harana Tribuna oraindik badagoela itxaropenik: 'Innovation Kitchen-en, gonbidatuen iritzia bultzatzen da, Pandak bere produktuak fintzeko. Gero, koherentziaz erreproduzitzen dituela ziurtatu ondoren, platerik onenak eskainiko ditu Panda Express gune guztietan ». Oilasko laranja laranja behar dugu gure etorkizun hurbilean gure Panda Expressera etortzeko, goxoa dirudielako.
Panda Express-ek laranja oilasko tona saltzen du
Instagram Panda Express fanatiko orok badaki katearen oilasko laranja zein ona den eta hala beharko luke. 1987tik dago menuan. Sukaldari exekutibo ohiak aurkeztu zuenean. Andy Kao Hala ere, gaur egun edozein Panda Express-en aurkitzen duzun hezurrezko plater klasikoa baino hezur-hezurrak zerbitzatu zen. Eta asko aurkituko dituzu, kateak ia saltzen duelako 70 milioi libera urtero. Hain ezaguna da Ehuneko 50 Panda Express-eko mahaikideek laranja oilaskoa aukeratzen dute otorduaren zati gisa.
Panda Express oilasko laranja gozo-goxoa da otordu gozo batean: hezurrik gabeko oilasko frijitua pixka bat pikantea den saltsa batean bota piper lehorrak direla eta, baina gozoak laranja azalari, eztiari eta jengibreari esker. Begetarianoak kanpoan ez uzteko, kateak oilasko laranja begetariano bat ere egiten du, Mumbai, Indiako kokalekurako. Oilasko laranja errezeta nahiko koherentea izan da urteetan zehar, asko utzi zituen hirugiharra gehituz egindako tweak izan ezik zaleak nahiko haserre . Ere eskaini zuten oilasko laranja eta gofreak janari-kamioian plater ospetsua ospatzeko. Hori laranja oilasko ametsetako plater bat dirudi.
Panda Express-ek urtero fortuna cookie asko ematen ditu
Instagram Panda Express eskuekin 282 milioi fortuna cookie urtero, baina ez dira beti zure estandarra soilik fortuna galletak . 2016ko kanpaina baterako, jatetxeak gozo klasikoa izena aldatu zuen Zorioneko cookieak eta FortuNotes barnean sartu zituen, atsotitz edo profezia tipikoa baino esker ona eta adeitasuna adierazten zituzten irristaketa zuriak. Andrea Cherng-ek esan zuen Fox News , 'Helburua da [bezeroek] pausatu, gelditu eta aitortzea beren bizitzan zoriontsuena sentitzen duten jendea'. Ontzi eta seinaleztapen berrien artean, azaldu zuen: 'Gonbidatuek jakin nahi zuten zerbait desberdina dela eta gure bizitzan garrantzitsuak diren pertsonei aitorpen bidaia helarazi nahi zaiela'. Cherngek ondorioztatu zuen: 'Norbaiti inporta zaizula pausatu eta esateko ohitura da hori aberastasuna, hori da bizitzaren zoria'.
Zenbait fortunek irakurri zuten: Aste honetan beharra duen norbaiti lagunduko diozu , ' Zure jarrera jatorrak beste batzuk mantenduko ditu , 'eta' Egon behar zaren lekuan zaude . ' Mezu goxo haiek ziurrenik gozoagoak izan ziren cookie horiek jatetxeko gonbidatuentzat.
sukalde motela goian
PETAren presioak Panda Express menu aldaketa eragin zuen
Instagram Katearen historian lehenengo aldiz, gehitu du Panda Expressek elementu veganak 2019an bere menura. Landareetan oinarritutako elementu berrien artean udaberriko erroiluak, berenjena tofua, chow mein eta Super Berde barazki mistoak (aza, brokolia eta kale) daude. Menu hau aldatu arte, Panda Express-ek bere platerak zaporez hornitu zituen oilasko salda eta animalia produktuen beste ongailu batzuk.
PETAren arabera (People to the Ethical Treatment of Animals), aldaketa hau beren aldekoei esker da. 'Panda Express-ek PETA-ri esan zionean bere landareetan oinarritutako platerak oraindik haragi oinarritutako zaporeekin prestatzen zirela, konpainiari eskatu genion garaia eta eskaintza lortzeko. veganoa aukerak mundu osoko 2.000 dendetan. Aitzakiak ematen jarraitu zuenean, alerta bidali genuen, eta gure aldekoek 234.000 aldiz baino gehiagotan idatzi zioten konpainiari aldaketa eskatzen ', azaldu du PETAk.
Begetariano zorrotzek plater berri hauekin izan dezaketen arazo bat da, eduki ez duten arren haragia edo animalia azpiproduktuak , Panda Express-ek ohartarazi duenez, oraindik ere haragiaren sukaldean prestatzen dira, espazio eta sukalde ekipamendu bera erabiliz. Zenbait begetariarrek kutsadura gurutzatuaren gaia eztabaidatzen dute Reddit arazoak dituzte janaria haragia prestatu duten zartagin berdinetan egostearen ideiarekin, beste batzuek ez. Hala ere, konpainia gardena izan da horri buruz, mahaikideek beren lehentasun dietetikoen eta izan ditzaketen alergien arabera erabaki dezaten.
Panda Express oso gustuko dute haien langileek
Instagram Andrew Cherng Panda Express-eko sortzaileak esan zuen Los Angeles aldizkaria bere lana jendea garatzea dela. 'Jende multzo ona duzunean, barruan eta kanpoan toki onean daudenean (beren bizimoduan eta nor den ere), orduan bezeroak hobeto zainduko dituzte', esan zuen.
pecan pastela hoztu behar al da?
Panda Express enpresako langileak jaso osasun laguntza, ordaindutako denbora librea, 401 (k) s eta enpresak diruz lagundutako etengabeko hezkuntza. Besteak beste, parke tematikoetarako eta gimnasioko kideentzako beherapenak jasotzen dituzte. Cherng-ek ere erosi zuen Robert Indiana Love eskultura beraien egoitza korporatiboaren kanpoaldean dago. Peggy Cherng-ek esan zuen The New York Times egunkaria 'Konfiantzaren gaineko kultura eraikitzen ari gara, eta konfiantzaren helburua maitasuna da. Maitasuna da Panda familiarekin azpimarratzen dugun aditza. Elkar errespetatu eta zaindu behar dugu. Elkar bultzatu eta luzatu behar dugu ». Enpresa adierazpen mota hori da Panda familia lan egiteko oso leku polita bihurtzen du.
Panda Express-ek lehiaketa gainditu zuen lehiaketa bihurtuz
Instagram Jatetxe bat merkataritza-zentro bateko janari-zelaian lehiatzeaz kezkatzen bada, beti egin dezakete Cherng-ek egindakoa: lehian duten jatetxea. Ren arabera Zoria , Andrew Cherng-ek esan zuenez, 'Hibachi-San 1992an zentro komertzialetan hasi genuen defentsarako estrategia gisa, jatetxe japoniarrek Panda Express-en gure txinatar janariaren aurka salmenta izan ez zezaten'.
Hibachi-San japoniar aldi baterako jatetxe azkarra da eta horrelako gauzak eskaintzen ditu tepanyaki platerak eta sushi . Hori kontuan hartuta, arabera Jatekoa , 'gero eta nabarmenagoa da Japoniako sukaldaritza presentzia Amerikan zehar', zentzuzkoa da zure poke ontziak Chik-fil-A edo Cinnabon ondoan erosteko gai izatea. Cherngek bazekiten japoniar katea hasteak bezero batek Panda Express edo Hibachi-San artean erabakitzen zuen ala ez, beti irabaziko zutela esan nahi zuela. Hibachi-San ditu 18 kokapen Estatu Batuetan zehar (2019ko ekainetik aurrera).
Panda Express ia edozein lekutan aurki dezakezu
Instagram The errentagarriena Panda Express helbidean dago Ala Moana zentroa Honoluluko (Hawaii) janaria eta urtean 4 milioi dolar inguru ekartzen ditu, beste edozein Panda Express jatetxek baino gehiago. Hori laranja oilasko asko da! Panda Express aurki dezakezun merkataritza guneak ez ezik, jatetxe autonomo gisa ere kokatzen dira aireportuak , at unibertsitateak , parke tematikoak , kasinoak , eta base militarrak . Mundu osoan jatetxe berriak irekitzen direnean, ziur esan daiteke Cherngek bide luzea egin dutela Andrew Cherngek bere lehen jatetxea ireki zuenetik. Los Angeles aldizkaria dio Andrewk behin bere amari esan ziola 'noizbait 99 jatetxe gehiago irekitzeko asmoa zuela'. Amak esan zuen harrituta zegoela gogoratzen zela. 'Egunean hiru otordu besterik ez dituzu jaten. Zertarako behar dituzu 100 jatetxe? ' esan zuen, jarraitu aurretik, 'normalean entzuten zuen ume ona zen, baina kasu horretan ez zuen egiten'. Eskerrak bere ametsak bete zituela, guztiok mundu osoko laranja oilaskoa eta brokolia txahala goza dezagun.
Killers bizitza osorako laranja oilaskoa lortzen saiatu ziren
Rich Fury / Getty Images Panda Express oilasko laranjarekin obsesioa duzula uste al duzu? Banda bat katean bizi osorako hornidura ateratzen saiatu zen.
The Killers-en 2004 diskoa izenburupean Hot Fuss abestia du 'Smile Like You Mean It' izenekoa, 2017an Panda Express-en egindako otordu batean probatu ostean, taldeak bere fortune cookie-etako papertxo batean idatzitakoa aurkitu zuen. Nola izan zuen taldeak honen aurrean? Txantxetan jarriz Panda Express eztanda arabera txiokatzen 'Bizitza osorako oilasko larruazalean pentsatzen ari naiz eta gure gauzak erabiltzeagatik amuari utziko dizugu'. Taldeak esaldia asmatu izana aldarrikapen apur bat larria dela dirudi eskolako argazkiko egunerako posatzen ari den hirugarren mailako ikasle batek argazkilariak esandako hitz berak entzun izana ziur asko, baina ezin duzu The Killers-i errua bota oilasko laranja goxo eta itsaskor horretan igeri egin nahi izateagatik. . Behi hau (er, oilaskoa?) Azkenean landu zen, Panda Express-ek azkenean egin baitzuen diru-laguntza bandak aukeratutako karitateari.
