Guztiok ados gaitezke azukrea gozoa dela, baina odoleko azukre altua? Ez horrenbeste. Etortzean karbohidratoak eta odoleko azukre mailan eragina duten beste elikagai batzuk, informazioa pixka bat itsaskorra izaten has daiteke. Gauzak entzun izan dituzu agian: 'Jan nahikoa karbohidrato mota, baina ez okerreko mota gehiegi, eta ez jan gehiegi aldi berean, baina ez egon denbora gehiegi jan gabe'. Erraza izan daiteke nahastea. Baina ez kezkatu, hainbat elikagai Dieta mediterraneoa zure odol azukre maila goxo-goxo hobetzen lagun zaitzake.
Mediterraneoko Dieta Diabetesa Laguntzeko ErrezetakZure odoleko azukre maila , edo odol glukosa, odolean dagoen glukosa (AKA azukre sinplea) kopurua da. Jaten dugun janari guztia glukosa bihurtzen da, gure gorputzeko zelulek erraz erabil dezaketen energia modu bat delako. Odolak glukosa hori gorputz osoan banatzen eta ematen du, eta gero energia gisa erabiltzen da zure zelulak eta organoak elikatzeko eta zure eguneroko jarduerak aurrera eramateko. Funtsean, zure odol azukrea zure energia maila erregulatzen laguntzen du, zure organoek eta hormonek nola funtzionatzen duten eta umorea, loa eta pisua galtzea bezalako gauzetan eragina izan dezakete.
Odoleko azukre maila egonkor mantentzea eta jaitsiera larriak saihestea eta iltzeak zure gorputzak behar bezala funtzionatzen jarraitzen duela ziurtatzen lagun dezake. Odoleko azukre maila etengabe altuegia denean , odoleko azukreari erantzuteko askatzen diren hormonak, intsulina adibidez, eta hormona horiek askatzen dituzten organoak, pankrea bezala, behar bezala ez funtzionatzen hasten dira. Ondorengo domino efektuak pankreako kalteak, intsulinarekiko erresistentzia, giltzurruneko disfuntzioa, nerbioen kalteak, bihotzeko gaixotasunak eta ikusmen arazoak izan ditzake. Ikusten duzun bezala, zure gorputza eta odoleko azukre-maila orekatua mantentzea garrantzitsua da, eta elikagai egokiak aukeratzeak dena ondo funtzionatzen jarraituko duela ziurtatu dezake. Hor dago Dieta mediterraneoa sartzen da.
Irakurri gehiago: Odol azukrea jaisteko 12 modu osasuntsu
Odol azukre hobea lortzeko dieta mediterraneoko elikagai nagusiak
The Dieta mediterraneoa Zure osasunerako eragin positiboa duten elikagai on asko eskaintzen ditu, eta onura nagusietako bat odoleko azukrearen oreka hobea da. Gainera, erraza den jateko eredua da, eta, beraz, modu errealistan mantendu dezakezu bizitza osorako. Modako dieta askotan ez bezala, ez duzu 'jan behar' dituzun elikagaien zerrenda luzerik edo bestelako arau zorrotzik aurkituko dieta mediterraneoarekin. Janari osasuntsu goxo asko besterik ez! Hona hemen gehiago jateko Mediterraneoko dietako elikagaiak, odol-azukre maila orekatzen laguntzeko.
1. Zuntz handiko aleak
Oloa, gari osoko pasta eta ogia eta arroz marroia, quinoa, bulgar, farroa, buckwheat eta artatxikia bezalako aleak zuntzdun karbohidrato konplexuak dira. Karbohidrato konplexuak Mantenugai gehiago edukitzea eta gorputzak digeritzeko karbohidrato sinpleak edo 'finduak' baino denbora gehiago behar du, beraz, betetzen laguntzen zaituzte eta ez dute odoleko azukrearen aldaketa berdinak eragiten.
guy fieri janari gogokoena
Bazkari bakoitzean ½ Kopako ale osoak sartzeak zure gorputzak behar dituen karbohidratoak eta azukrea lortzen dituela ziurta dezake, maila handiegi eta azkarregi igo gabe.
2. Barazki koloretsuak
Kargatu zure platera barazkiz eta laster ikusiko dituzu zer onurak ematen dituzten. Brokolia, azalorea, orburuak, patata gozoak, piperrak eta berenjena bezalako barazkiak dira. zuntzez beteta odoleko azukre maila egonkortzen laguntzeko. Gainera, barazkiek (eta frutak) mantenugai osagarriak dituzte, A eta C bitaminak adibidez, zure gorputza babesten lagun dezaketenak. hantura kaltegarria odol azukre altuengatik gerta daitekeena. Zenbat eta gehiago kolore eta sartzen dituzun barietateak, jasoko dituzun mantenugai lagungarrien sorta zabalagoa, beraz, ziurtatu fruta eta barazki ezberdin asko sartzen dituzula zure eguneroko dietan.
3. Fruta freskoa edo izoztua
Hurrengoan norbaitek esaten dizula inoiz frutarik ez jateko esaten dizu, zuretzat txarra delako, mesedez, begiak bota ahal duzun neurrian. Ondoren, joan fruta zati bat hartzera eta gozatu. Frutak zuntz asko ditu, eta ikerketa dietan frutak sartzen dituztenek odoleko azukrearen kontrol hobea ikusten dutela erakusten du, zuntzak azukrearen xurgapena moteltzen duelako. Fruta batzuk azukre gehiago dute berez beste batzuk baino , anana eta mangoa bezala, beraz, aldi berean anoa bati eustea modu ona da janari zaporetsu hauek betetzeko odol azukrea azkarregi igotzen ikusi gabe.
Zuntz ontziratu nahi baduzu, aukeratu bananak, baia eta beste fruitu osoak, abrikotak, sagarrak, mertxikak eta udareak adibidez. Eta fruta izoztuak eta kontserbak aukera bikainak dira ere! Ziurtatu azukre erantsirik gabeko aukerak aukeratzen ari zarela (adibidez, almibarretan azukredunaren ordez uretan bildutako fruta kontserbak).
esne erregina menu sekretua
4. Babarrunak eta lekaleak
Nazkatuta al zaude oraindik 'zuntz' hitza entzuteaz?! Lastima! Hemen da berriro, oraingoan dilistak, garbantzuak, babarrun beltzak eta ilar zatituak bezalako babarrun eta lekaleetan. Elikagai osasuntsu hauek zuntza ez ezik, baita ere proteina —Odoleko azukre maila egonkortzen laguntzen duen beste mantenugai bat. Zuntzak bezala, proteinak digestioa moteltzen du, eta horrek esan nahi du ez duzula odol-azukre bat-bateko igoerarik ikusiko proteina ugariko bazkari baten ondoren.
5. Gantz osasungarriak
Dieta mediterraneoa barne hartzen du bihotz-osasungarriak diren gantzak bezalako oliba olioa, aguakatea, fruitu lehorrak, chia eta liho haziak. Zuntzak eta proteinak bezala, koipeak ere digestioa moteltzen laguntzen du, horrela glukosa sisteman sartzen den abiadura motelduz. Gainera, gantz osasuntsu hauek dituzte propietate antiinflamatorioak .
6. Arraina eta proteina giharrak
Izokina, sardina, berdela, sardinzar eta hegaluzea bezalako arrain gantzak aberatsak dira omega-3 gantz-azidoak , hanturari aurre egiten dion gantz osasuntsu mota bat. Beraz, elikagai hauek odoleko azukrea egonkortzen laguntzen ez ezik, zure bihotza eta gainerako gorputza babesten ere laguntzen dute. Oilasko giharrak eta indioilarrak koipe saturatu gutxiago dute (gehiegi jaten dugunean bihotzari kalte egin diezaiokegun koipe mota), baina proteina asegarrietan, beraz, jarri zure plateraren proteina arreta! ( Hona hemen zergatik da garrantzitsua zure bihotza zaintzea diabetesa duzunean .)
Beheko lerroa
Zuretzat onuragarriak diren elikagai horietako gehiago jateak zure odol azukrea egunero orekatzea errazten du, baina dietan sartzeak diabetesaren epe luzerako konplikazioetatik babesten lagun dezake. Bete zure platera elikagai osasuntsu hauekin, gozoki eta edari azukretsuak eta azkar egin daitezkeen beste karbohidrato sinpleak murriztu bitartean. igo zure odol azukrea , eta oreka hobea lortzeko bidean zaude.
