Instagram Pizza batek agente sekretu baten mistikarekin afera goxoz hitz egingo balizu, Rubirosako Nolita, NYC bihotzean prestatutako pastelak izango lirateke. New Yorkekoa dio Rubirosak James Bond inspiratu zezakeen eta limurtu zezakeen agian hiltzaile dominikarraren izena duela Marilyn Monroe . Eta arrazoi osoz.
Jatetxea ez da Frank Sinatrak Patsy-k bezala (bez The New York Times egunkaria ). Hollywooden ez da oroimenik izan, John Travolta-k Lenny's Pizza-n ospatu zuenean bezala Larunbat gaueko sukarra (bidez Kultura Bidaia ). Baina ... Rubirosaren pizza lurrazala. 'Xuxurla-meheak' ravak dira Lonely Planet . Hala ere, agintzen du New Yorkekoa , lurrazalak lortzen du 'barnetik mamitsua eta beheko aldean kurruskaria izatea, ertzak kiskalita eta kurruskariarekin'. Eta Rubirosaren Vodka tarta enblematikoa? Horregatik etortzen zara 'turn up' jatetxera, raves Zoramena . 'Oraindik oker egin behar dugu' baieztatzen du Denboraz kanpo , 'tomate saltsa krematsua, edalontziarekin' eta 'mozzarella freskoaren patchwork gooey' gainetik babaka.
Ez da soilik kritikari gehienek poesia botatzen dutenik. ('Zure batez besteko artisau pizzaioloak bere arima salduko lukeen zapore oreka duen xerra da', idazten du New York aldizkaria ). Ez da bertako sukaldari ohiek merezi duten jatetxea ireki izana New Yorkekoa idatzi. Ez da Rubirosak bere bidea aurkitu zuenik ere Modan , bere izena modakoen ahotan bezain naturala dela frogatzen du janari idazleek.
Horregatik, Rubirosaren pizza New Yorkeko onena da
Zergatik da Rubirosa New Yorkeko pizzeria? Meghan Markle , Sussex-eko dukesa, hiriko 'ama janari zoragarria eta gogoa duen janaria' eszenaren zati dela uste du (bidez Jendea ). Baina ez da hori. Instagram-eko ospetsu eta zuzendari nagusi ohiari laguntzen dio Zortea , Eva Chen, erruak Rubirosaren pizza 60 kiloko haurdunaldiaren pisua irabazteko. Baina hori ere ez.
Neurri batean, New Yorkeko edozein egiazko pizzeriak bezala, Rubirosak bizirik iraun du binge-merezi dituen feudengatik (bidez Jatekoa ). Are garrantzitsuagoa dena, jatetxea familiaren inguruan kokatzen da. Rubirosako sukaldaria eta jabekide Angelo Pappalardo da pizza. Pappalardo Italiako etorkin baten semea da, Giuseppe. Hori da du Stisse Island-en Joe & Pat's ikonikoaren atzean dagoen gida. Angelo pastelak egiten aritu da, dio Serious Jaten , aitaren pizza dendan 12 urte zituenetik. Rubirosa ireki zuenean, Giusseppek ('Joe') sukaldean lagunduko zuen (bidez Jatekoa ).
Eta, neurri batean, New Yorkeko edozein pizzeria ikoniko bezala Rubirosaren pizza tokiaren arabera dastatzen da. Trenbide-apartamentuko jatetxean txokoa betetako mahaia lortzeko zortea baduzu, belusezko gortina ilunetatik sartuko zara zure tabernako aulkiaren gainean zure pizza jatera, argi ilunak eta 80ko hamarkadako musikak laztanduta eta sakatuta artean. lata, kobre koloreko sabaiak eta zeramikazko zoru fidagarri epelak (bidez Rubirosa jatetxea , New Yorkekoa , Conde Nast Traveler , eta Michelin Gida ). Rubirosak pe giro hori du r, New York aldizkaria , 'Italia txikiaren espiritua bizirik mantentzen du'.
gazta urdinak ba al du molderik
