Prestaketa-denbora: 25 min Denbora gehigarria: 20 min Guztira Denbora: 45 min Anoa: 6 Errendimendua: 6 anoa Elikadura-profila: Arrautzarik gabe Inmunitatea osasuntsua Azukre erantsi gutxi Karbohidrato gutxi Kaloria gutxiko Intxaurrik gabe Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 koilarakada oliba olio birjina estra
-
1 ale baratxuria, birrindua
-
1 libra arbiak, zuritu eta 1/2 hazbeteko zirietan moztu, berdeak gordeta
-
½ kopa ura, eta gehiago behar izanez gero
-
1 koilarakada limoi-azala, erreserbatua
-
1 koilarakada limoi zukua
sagar saltsa ordezkatzea labean
-
½ koilaratxo gatza, zatitua
-
4 edalontziak arbia txikituta edo espinakak helduak
-
2 koilarakada erabilera guztietarako irina
-
1 ½ edalontziak esne osoa
-
½ koilaratxo beheko intxaur muskatua
-
⅛ koilaratxo piper zuri ehoa
Norabideak
-
Berotu olioa eta baratxuria zartagin handi batean su ertainean lurrintsu arte, 1 edo 2 minutuz. Gehitu arbiak, ura, limoi zukua eta 1/4 koilaratxo gatza. Estali eta irakiten jarri su bizian. Murriztu beroa sutan eta egosi ia samurra arte, 10 minutu inguru.
-
Gehitu berdeak eta egosi, estali gabe eta noizean behin irabiatuz, likidoa lurrundu eta arbiak oso samurrak egon arte, 10-15 minutuz. Gehitu ur gehiago, 1/4 kopa aldi berean, arbia samurrak baino lehen berdeak itsasten hasten badira.
-
Barazkiak irina bota, beroa ertainean handitu eta egosi, nahastuz, 30 segundoz. Gehitu esnea, intxaur muskatua, piper zuria eta gainerako 1/4 koilaratxo gatza. Egosi, irabiatuz, saltsa koilara baten atzealdea estaltzeko adina lodi dagoen arte, 2-3 minutuz. Zerbitzatu erreserbatutako limoi-azalarekin.
