Copycat metroa tipula gozoa oilasko teriaki errezeta

Menuko elementu estandar bat eskatzea edo barazki, saltsa eta topping konbinazio paregabea eskatzea, janari lasterreko frankiziak bezalakoak Metroa eskaini nahikoa barietate eta malgutasun edonori gustura egoteko. Hartu haien Tipula gozoa oilasko Teriyaki ogitartekoa eta bilgarria, adibidez. Zaporez eta ehunduraz josia (barazki fresko eta kurruskari horiei esker ere), badago arrazoi ona menu gozo eta mamitsu hau Subwayren otordu ezagunenetako bat .

Metroa bezain ezaguna denez, zintzoak gara hemengo zailtasun batzuen inguruan. Eguraldi txarra izatetik gaueko hamaiketakoa izatera iritsita, bere kokapenen batera irtetea ez da aukera egokia. Beraz, errezeta garatzailea Angela Latimer edonork bere etxetik egin dezakeen Subwayren Sweet Onion Chicken Teriyaki bilketaren bertsio kopiatua sortu du. 5 minutu prestatzeko eta 15 minutuko denbora prestatuta, zuk ere nahi duzunean gozatu ahal izango duzu Subway estiloko bilgarri batez.

Bildu zure osagaiak

Subway-en Sweet Onion Chicken Teriyaki bilgarri baten bertsio kopiatzeko hau egiteko azukrea, ur hotza, zuria beharko duzu ozpina , ardo beltza ozpina, Dijon mostaza , arto almidoia, mostaza hautsa, apio gatza, amapola haziak, tipula hautsa, baratxuri gatza, piperrautsa, ehotua piper beltza , eta sesamo olioa.

Ez da tipula biltzeko gozoa tipula gabe osatu, noski. Kasu honetan, tipula xehatu lehorrak erabiliko dituzu, nahi izanez gero koherentzia finagoa artezteko. Tipula zukua ere beharko duzu, zuk berak estutu ahal izateko baratxuri prentsa erabiliz. Tipula zuriak, zatituta, finak ere funtzionatuko dute hemen tipula zukua atera ezin baduzu edo nahi ez baduzu.

Azkenean, kilo bat hezurrik gabeko larruazalik gabeko oilasko bularrak, espinakak haurtxo bat, piper berde xerra bat, tomate xerrak eta, jakina, biltzekoak beharko dituzu. Errezeta honek lau bilgarri egingo ditu guztira. Menuak menu honetarako Subway-ek tomate albahaka bilgarria erabiltzen badu ere, Latimerrek gomendatzen du gustuko duzun zapore bilgarria aukeratzea, tomatea, espinakak, barazkiak edo beste zerbait izan dadin.

Horrez gain, agian letxuga xehatua nahi duzu bilgarria osatzeko. Oilasko bularrak gatza eta piperra ere ondu ditzakezu egosten ari zaren bitartean.

kit kat zapore onenak

Muntatu zure teriyaki saltsa

Oilasko bilgarri honen oilasko zatira iritsi baino lehen, teriyaki saltsa zaporetsu, zaporetsu eta erresistiezin hori prestatu behar dugu. Bat egin azukrea, ura, ozpina zuria, ardo beltza ozpina, Dijon mostaza, tipula zukua, arto almidoia, tipula lehor xehatua, mostaza hautsa, apio gatza, amapola hazia, tipula hautsa, baratxuri gatza, piperrautsa, piper beltza ehotua eta sesamo olioa. kazola txiki batean.

Gogoratu, kopiatzeko errezeta bat dela, beraz, osagai hauetakoren bat aldatzen edo uzten baduzu, ziurrenik Metroaren bilgarri famatuaren ezberdina izango den zerbait izango duzu. Hala ere, aldaketa batzuk egin nahi badituzu edo egin behar badituzu, azken aholku batzuk izango ditugu zuretzat errezeta honen amaieran.

Egosi eta irabiatu saltsa

Zure teriyaki saltsa Subwayren bertsioarekin bat datorrela ziurtatzeko, noizean behin nahastu nahi duzu su ertain-altuan jarri bitartean. Irakiten dagoenean, ordea, etengabe irabiatu beharko duzu. Biratu erregailua su motelean eta utzi zure saltsa su eztitzen, loditu eta lurrindu arte, 5 minutu inguru beharko lirateke.

Ziur ez bazaude zure teriyaki saltsa azken biltzeko nahikoa lodia den, Latimerrek proba erraza egitea gomendatzen du ziurtatzeko. Saltsak espatula edo koilara isuri beharrean tantaka botatzen duenean, prest dago. Han bazaude, kendu saltsa sutatik eta gorde ezazu.

Prestatu oilaskoa biltzeko

Zure saltsa eginda dagoenean, biltzeko paper honetan hain zaporetsua den proteina prest egoteko garaia da: oilaskoa. Oilasko bularrak parrilan edo txingarretan bero ertain-altuan 4-5 minutuz alde bakoitzeko (oilasko bularreko lodieraren arabera) edo 165 ° F barruko tenperatura lortu arte. Nahi izanez gero, oilaskoaren bi aldeak gatza eta piperra ere ondu ditzakezu. Gauzak nahiko azkar mugitzen laguntzeko, ziurtatu gutxi gorabehera 3/4 hazbeteko lodiera duten oilasko bularreko piezak erabiltzen dituzula. Edozein lodiagoa da eta labean piezak amaitu beharko zenituzke, sukaldaritza denbora gehituz.

Kendu oilaskoa sutatik eta moztu zerrendatan

Oilaskoa sukaldatzerakoan lehortu ez dadin, Latimerrek tenperatura altuagoak aukeratzea gomendatzen du, oilaskoa azkar kontsumitzeko. 'Beti kendu [oilaskoa] sutik, eta utzi oilasko bularra' atseden hartzen ', zukuak zure ebaketa taulara isuri ez daitezen oilasko haragian egon beharrean.'

Oilaskoa sutik kendu eta 5 minutuz deskantsatzen utzi ondoren, Subway estiloko zerrendatan mozten hasteko garaia da. Besterik gabe, oilaskoa zatitu ziztadaren tamainako zatietan edo zerrendatan eta sartu ontzi txiki edo ertainera.

Konbinatu oilaskoa saltsarekin

Ordua da parrillan egindako oilasko xumea edozein metrotan mostradorean ikusten duzun teriyaki oilasko gazia bihurtzeko. Besterik gabe, saltsa oilasko zatiei gehitu eta nahastu nahastu. Hori egin ondoren, zatitu jantzi oilaskoa zerrendatan, bilgarrien erdian behera. Horrek nahikoa izan beharko luke lau bilketa guztira.

Latimerrek azaldu duenez, errezeta honetarako 1/4 kilo izan beharko lirateke zerbitzatu bakoitzeko. Oilasko zerrendak tamaina desberdinak izan daitezkeenez, oilasko zati bakoitza sukaldeko baskula erabilerarekin pisatzea gomendatzen du bilgarri bakoitzeko zerrenda kopuru zehatz bat erabili beharrean.

Osagarrien denbora

Metroaren errezeta kopiatzerik ez litzateke osatuko barazki kurruskari eta zaporetsurik gabe dena amaitzeko. Bilgarria osatzeko, jarri haurraren espinakak, tomate xerrak eta piper berde xerra oilasko zerrenden gainean. Subway esperientzia hori imitatzea nahi baduzu, letxuga xehatu batzuk ere gehi ditzakezu.

Tolestu itzulbiratuen aldeak zure betegarriaren gainean eta, ondoren, sartu lehen muturra betegarriaren inguruan eta bota ondo, burrito baten moduan. Azken finean, ez duzu nahi oilasko edo teriyaki saltsa zaporetsu horretatik ihes egitea nahi, ezta? Jarri bilgarria plater batean edo platera josteko aldean behera eta zatitu erditik zerbitzatzeko.

Gauza garrantzitsu bat ere gogoratu behar da txikitu aurretik. Saltsan oinarritutako bilgarri betegarria denez, lehenbailehen sartu eta gozatu nahi izango duzu. Bestela, bilgarri busti batekin amaitu dezakezu. Baina hori nola erraza den kontuan hartuta, ez duzu arazorik izango bilgarri horiek fresko muntatzeko eta zerbitzatzeko aldi bakoitzean.

Nola pertsonalizatu zure kopiatutako Metroaren bilgarria

Subway-en Sweet Onion Chicken Teriyaki Signature Wrap-en bertsio kopiatuan esperimentatu eta zure biraketa berezia egin nahi baduzu, aholku osagarri batzuk eskaintzen dizkizugu. Zuk edo sukaldatzen ari zaren norbaitek bere azukrea ikusten ari bazara, Latimerrek dioenez, 'Swerve bezalako [azukrearen ordezkoak] 1: 1 proportzioan erabil daiteke errezetetan eta koherentzia eta ehundura bera (edo oso antzekoa) mantendu'.

Gainera, sesamo olioak teriyaki saltsari benetan gehitzen dion zapore berezia badu ere, Latimerrek ordezkatu dezakezu. Bere ordez, oliba eta kakahuete olioak 'zaporea emango diote saltsari', dio. Librearen zaporearekin ere esperimentatzeko askatasuna duzu. Agian, bilgarri arruntaren ordez, tomate edo espinakak bertsio bat probatu nahi zenuke zapore eta kolore gehigarria lortzeko.

• ¾ azukre kopa
• ½ kopa ur hotz
• 6 koilarakada ozpin zuri
• 1 ½ koilarakada ardo beltz ozpin
• 1 ½ koilarakada Dijon mostaza
• ¾ koilaratxo tipula zuku freskoa
• 1 koilarakada arto almidoi
• 1 koilarakada tipula xehatu lehorrekin
• 1 koilaratxo mostaza hautsa
• ¾ koilaratxo apio gatza
• ¾ koilaratxo amapola hazia
• ½ koilaratxo tipula hauts
• ½ koilaratxo baratxuri gatza
• ¼ koilaratxo piperrautsa
• ¼ koilaratxo piper beltz ehotua
• 1-2 tanta sesamo olio
• 1 kiloko hezurrik gabeko larruazalik gabeko oilasko bularra
• 4 bilgarri
• 8 xerra tomate
• Kopako 1 haurtxo hosto espinakak
• Piper berde 1, zerrenda meheetan zatituta

• Gatza
• Piperra
• Letxuga xehatua

1. Kazola txiki batean, irabiatu azukrea, ura, ozpina zuria, ardo beltza ozpina, Dijon mostaza, tipula zukua, arto almidoia, tipula lehor xehatua, mostaza hautsa, apio gatza, amapola hazia, tipula hautsa, baratxuri gatza, piperrautsa, piperbeltza ehotua. , eta sesamo olioa.
2. Nahastu saltsa noizean behin su ertain-altuarekin. Irakiten dagoenean nahastu etengabe. Ondoren, su txikia murriztu eta su eztitu saltsa loditu eta lurrindu arte. Kendu sutatik eta gorde.
3. Oilasko bularrak parrilan edo txingarretan sutan ertain-altuan 4-5 minutuz alde bakoitzeko edo barneko tenperatura 165 ° F lortu arte. Ondu bi aldeak gatza eta piperra, nahi izanez gero.
4. Kendu oilaskoa sutatik eta utzi 5 minutuz atseden hartzen.
5. Atseden hartu ondoren, moztu oilaskoa ziztadaren tamainako zerrendetan eta eraman ontzi txiki edo ertainera.
6. Gehitu saltsa oilasko zatiei eta nahastu nahastu eta, ondoren, zatitu zerrendatan bilgarrien erdian. Gainean, haurraren hosto espinakak, tomate xerrak, piper piper berdeak eta nahi dituzun beste topa batzuk.
7. Tolestu itzulbiratuen alboak betegarriaren muturretan, eta sartu lehen muturra eta bota ondo. Xerra erditik zerbitzatzeko.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean