Instagram Katearen jatetxeen merkatuan batez ere, zaila izan daiteke nabarmentzea, baina Robin gorria eta bere begi urdineko hegaztien maskota hamarkadetan zehar hanburgesa gourmet ugari ditu eta paregabeko balioa du. Hanburgesetan arrautza jarri diete 1973az geroztik , beste osagai eta zapore pare batzuekin batera, hala nola gazta saltsarekin eta jalapen frijituekin batera, hanburgesak maite dituztenak etengabe zerbait berria probatzera erakartzen dituzte.
Bere amaierarekin 560 kokapen AEBen eta Kanadaren artean, Red Robin nahiko ezaguna den establezimendua da. Baina Red Robin-en hanburgesa handiak eta munstro tamainako astinduak gorabehera, katearen hastapenak nahiko xumeak izan ziren. Bidean gauza berri eta berritzaile asko aztertu dituzte, Red Robin inguruko hanburgesa katerik onena bilakatu nahian - hori guztia ez da ondo atera hanburgesarentzako. Nahiz eta Red Robin auzora joaten direnek astero txuleta frijitu ugari kontsumitzera, oraindik enpresari buruz ikasteko gauza batzuk geratzen dira. Hanburgesa honetan murgiltze sakona egin genuen horri buruz zerbait gehiago jakiteko. Hau da Red Robin-en egia kontaezina.
Red Robin taberna gisa hasi zen
Facebook Red Robin-en espezialitatea ez zen beti hanburgesa gozoak izaten eta ez ziren beti Red Robin deitzen. Kateari hasiera batean izena jarri zitzaion Sam's Taberna , Sam jabearen ondoren, 1940ko hamarkadan ireki zenean. Red Robin-en historiaren arabera, Samek barberiako laukote batean abesten zuen Maitasun berezia zuen 'When the Red, Red Robin Comes Bob, Bob, Bobbin 'Along' abestiarekiko, azkenean establezimenduaren izena Sam's Red izatera eraman zuen. Robin.
Jatorrizko kokapena Washingtoneko Unibertsitateko campusetik gertu zegoen Seattle-n (Washington), eta batez ere unibertsitateko hangout bat izan zen, gaur egun gaur egun ezagutzen dugun hanburgesa-jatetxe bihurtu arte.
Gerry Kingen izeneko gizon batek 1969an erosi zuen taberna eta urte batzuk geroago, poliki-poliki menuari janaria gehitzen hasi zen. Birmoldaketa osatu zuen eta berriro ireki zuen kolpe batekin. 'Funtsean, helduentzako McDonald's sortu nuen', esan dio Kingenek Seattle Times . Baina orain jatorrizko kokapenari dagokionez? 2010ean itxi zuten eraikina inbertsio handiegitzat jo ondoren egitura zaharra beste jatetxe batzuekin parekatzeko.
Red Robin lehen frankiziatuak ohiko bezeroak ziren
Instagram 1979an, negozioak ondo zihoazen Kingen eta bere hanburgesak, gero eta ospea handiagoa zuen Washingtoneko Unibertsitateko ikasleen artean. Lekua askorentzako hangout bat izan zela frogatu zuten, baita enpresa sortu zuten bi bezeroek ere lehen frankizia .
baserri zoriontsuak gazta egiten dituena
Red Robin ohikoek, Mike eta Steve Snyder anaiek, hainbeste maite zuten katea, lehen frankizia Yakiman (Washington) ireki zuten, Snyder Group Company sortu ondoren. Hurrengo urtean, etorriko zen katea Portland-era (Oregon) zabaldu zen, irekitzeko bigarren kokapena eta handik hazten jarraitu zuen. 2000. urtean, Snyder Taldeak Red Robin-ekin bat egin zuen eta elkarrekin katearen 150. jatetxea ireki zuten, herrialde osoko hedapenarekin jarraituz. Red Robin hazten jarraitu zuen, hurrengo 100 urteetan beste 100 kokapen irekiz.
Yakima-n oraindik ere Red Robin operatiboa dago, baina ez jatorrizko eraikinean. Frankiziatutako kokapen originala merkataritza plaza bihurtu zen, gaur egun dendak eta jatetxeak hartzen dituena Red Robin eraikin berria 2014an eraiki zen jatorrizko eraikinetik oso urrun.
zergatik da ramen txarra zuretzat?
Red Robin janari lasterreko modeloa abiarazten saiatu zen
Facebook Zerbitzu osoko hanburgesa garaileak hazten jarraitu zuenean, koska bat jaurtitzea erabaki zuten. Red Robin-ek iragarri zuen beren modelo 'azkarra-casual', Burger Works marka berria aurkeztuz, 2011. urtean. Eredua ideia ezin hobea izan zen - eskaini BYOB (Build Your Own Burger) menua, txahala edo oilaskoa aukerarekin, doako 13 topping aukerekin batera. , eta kostu gehigarria izan duen 10 aukera 'dotorea'. Kateak ere balio izan zuen patata frijituak , baita garagardoa eta ardoa ere, eta produktuak bere anaia nagusia Red Robin baino prezio baxuagoan eskaini ziren.
Lehen kokapena Denver-en (Colorado) ireki zen, baina ez zuen asko iraun. Burger Works-en 12 kokapen ireki ondoren, 2016an Red Robin-ek bertan behera uztea erabaki zuen, kokapen horietako bederatzi itxi eta gainerako hirurak Red Robin Express gisa markatuz.
Red Robin komunikazioen zuzendari nagusiak, Kevin Caulfieldek, esan zuen Chicago Tribune azkar-aldi baterako ingurunea nahiko lehiakorra zen eta entsegu unitateak ez ziren konpainiak nahi lukeen bezain ondo funtzionatzen.
Red Robin-ek haurrei menurako hanburgesak garatzeko aukera eman zien
Facebook Menuan gourmet hanburgesak ardatz hartuta, Red Robin-ek etengabe konbinazio berriak sartu ditu hanburgesak maite dituzten gonbidatuak txunditzeko. Askotan zerbait berria eta eskerga sartuz, baino gehiago daude bi dozena hanburgesa menuan, eta urteen poderioz, Red Robinek sukaldari gazteen laguntza baliatu du bidean inspirazioa lortzeko.
Red Robin-ek haurrentzako Cook Cook-Off lehiaketa antolatu zuen urtero urte batzuetan, lehenengoarekin lehiaketa 2006an . 2007an, Joey Yarwick 11 urteko gazteak irabazi zuen saria bere ' Brie Burgerrekin , 'brie urtuarekin gazta eta patatak gratinatu croissant txigortu batean, eta hurrengo udan menuan jarri zen Red Robin gonbidatuak probatzeko.
Hurrengo urtean, Charlie Beckett, Idahoko 7 urteko haur batek 'Holy-Peno Burger' osatzen zuen, Pepper Jack gazta eta jalapenos . Bitxia bada ere, Red Robinek oraindik Burnin 'Love Burger bat du menuan Pepper Jack eta jalapeno txanpon frijituekin. Red Robin-en lehiaketaren azken aipamena historia irabazleak zerrendatzea 2010ean izan zen, Donovan Duggins 12 urteko gazteak sari nagusia irabazi zuen bere 'Mt. Vesuvius Burger. ' Badirudi Red Robin probako sukaldeak errezeten garapena bere esku hartu duela hemendik aurrera, lehiaketan izena emateko webgunea desagertuta dagoelako.
Badago Red Robin menu sekretua, nolabait
Instagram Red Robin-en historia gertutik irakurtzen baduzu, ohartuko zara beraiek abiarazi zutela 'menu sekretua' 2011. urtean eta bezalako kateentzako menu sekretua Barruan-N-Kanporan gurtza gogokoen hodge-podge bat esan nahi du, Red Robin-entzat azken pertsonalizazioa besterik ez da esan nahi.
Haien merkaturatzearekin batera iPhone aplikazioa eta lineako eskaerak egiteaz gain, gonbidatuei nahiko gustura haurdun dauden edozein hanburgesa pertsonalizatzeko aukera eman zitzaien. Hirugihar gazta hanburgesa beren menu sistemaren bidez aukeratzeak, adibidez, orain zazpi gazta mota desberdin aukeratzeko aukera emango luke, baina aukerak hori baino urrunago doaz. Aukera ugari ere gehi daitezke, tarteki estra bat barne, aguakatea , tipula salteatuak, an arrautza , eta gehiago.
ernamuin diren patatak jan al ditzakezu?
Ren arabera Ekintzailea , Red Robin 2015eko Urteberri egunean ahoz ahoko hanburgesa sekretu bat eskaintzen saiatu zen, Urtezahar gaueko jaien ostean ajearekin borrokan ari direnei laguntzeko zuzendua. 'Cure Burger' arrautza, hirugiharra eta pipermina eguzkitsu batez hornituta zegoen, baina komunikabideen estaldura, sare sozialak edo ahoz ahokoaren bidez soilik aipatzen zen. Baina gonbidatuek oharra galdu badute ere, hanburgesaren osagai bakoitza eskuragarri dago ajea sendatzeko perfektua noiznahi berregiteko, pertsonalizatzailearen funtzioaren bidez.
Red Robin-ek 20 urte baino gehiago daramatza hondo gabeko patatak ontzen
Facebook Red Robin-en ospearen aldarrikapen ezagunenetako bat hondorik gabeko patata da. Eta batzuek bezero gehiago erakartzeko azken gimmicka dela pentsa dezaketen arren, egia esan hamarkada luzeak daramatza indartsu. Urtean 1994 katea hondo gabeko txuleta frijituak kontzeptua aurkeztu zuten, gonbidatuei beren hanburgesarekin ahalik eta patata frijituak jan ahal izateko. Gonbidatu batzuek are urrunago eramaten dute eta otordu nagusia baino lehen patata frijituentzako hamaiketakoa eskatzen dute.
Baina hondo gabeko txuleta frijituak ez dira kopuru absurdoak kontsumitzeko gauza bakarra. Ahal duzu agindua ere hondo gabeko baratxuri frijituak edo patata goxoak (gehigarri baten truke). Edo, gerrikoa ikusten ari bazara, hondo gabeko brokolia ere aukera da.
Bezero batzuentzat, hondo gabeko patata horiek negozio larriak dira. Red Robin-eko zuzendari ohi baten arabera Quora, saski zenbaki horiek gora egin dezakete. 'Garai batean hiru tamainako ohiko mahaia genuen, patata frijituekin saskiak pasatzen zituzten agindutako otorduekin batera', idatzi zuen. 'Horrelakoak zurekin mantenduko dira, inoiz ez zinelako pentsatuko kopuru horretara iritsiko zirenik'.
Red Robin-ek 'Amerikako janaririk osasungarriena' saldu du
Facebook Hanburgesak ez dira hain ezagunak beren ezaugarri osasuntsuengatik, baina Red Robin-ek urrats bat gehiago eman zuen. 2014an, Red Robin-ek pastela hartu zuen bazkari osasungarriena konbinazioa Amerikan. Otorduak, funtsean, Red Robin menuko aukerarik osasungarrienak konbinatzen ditu, besteak beste, 'Monster' hanburgesa bikoitza, hondo gabeko patata frijituak eta esne-jantziarekin, 3.540ra biribilduz. kaloriak .
Monster hanburgesa bikoitza, hanburgesan 1210 kaloria gehienez, menuan dago oraindik, baina Red Robin-en menu pertsonalizatuen aukerekin, zenbaki hori erraz gainditu dezakezu. The Royal Red Robin hanburgesa 1110 kaloria ditu, baina Red Robin hanburgesa edozein munstro bihur daiteke beste pastel bat eta beste 410 kaloria gehituz. Parekatu hanburgesa bikoitz hori Monster shake batekin eta patata frijitu batzuekin, eta 3.500 kaloria marka gainditu ahal izango duzu.
The eguneko gomendatutako kopurua kalorien kopurua, batez beste, 2.000 da emakumezkoetan eta 2.500 gizonetan. Zorionez, tarifa aukera arinagoak daude Red Robin-en, baita hondo gabeko brokolia ere alboan, kontuz ibili ezean, Red Robin-en bazkari batek ia bi eguneko kaloria atzera dezakeelako.
Red Robin-ek bere frijitutako gazia ondu du
Robin gorria Badago zerbait berezia hondo gabeko patata horiek hain irrikatzen dituena, gonbidatuak gehiago jatera itzultzen dituena. Eta sekretua Red Robin-en sinadura ongailuan dago.
Red Robin-ek bere sinadura frijitzeko ongailua erabiltzen du, hainbat osagai dituena. Ongailuak gatza, kanabera lehorreko almibarra, itsas gatza, baratxuri lehorrak, tipula eta tomatea, piperrautsa, legamia ateratzea eta ke naturalaren zaporea uztartzen ditu. Osagaien zerrendan nahasketako 'espeziak' ere aipatzen dira, baina ez dugu sekula jakingo horrek zer esan nahi duen. Azken finean, jatetxeetan bakarrik erabiltzen den edo linean saltzen den jabedun nahasketa berezia da.
Ongailuen osagaien proportzio zehatzak ezagutzen ez ditugun arren, badakigu nahasketan gatz asko dagoela. Osagaien etiketan agertzen diren nutrizio datuen arabera, ¼ koilaratxo bat besterik ez baduzu 300 miligramo sodio emango dizkizu, hau da, zure eguneroko balioaren% 13. Badaude 210 miligramo sodioa beren beheko txuleta frijituen orden batean, ia bezain sodio Medium Fry McDonald-en eskutik , beraz, kontuz ibili zabiltzan bitartean. Patata frijitu horien saski sasoi bat gehitzen da ongailu horrekin.
Zure Robin Burger eska dezakezu Red Robin-i
Facebook Modelo bizkorrak huts egin arren, Red Robin-ek arrakasta izan du joan-etorrietarako aukerak eta catering menuak aurkezten. Ez dute lineako eskaerak eta catering zerbitzua aurkeztu 2017ra arte , baina geroz eta ospea handitzen joan da.
Sukaldaritzako menuak askotariko platerak ditu, bilgarriekin eta ogitartekoekin, entsaladekin eta alboekin, esate baterako, mac eta gazta eta hezurrik gabeko hegoak. Baina catering kategorian benetako irabazlea Red Robin da Burger taberna , hamar hanburgesa edo gehiagorekin osatutako ostalaritza pakete bat jasotzeko aukera ematen du, guztiak gazta eta panarekin aukeratuta. Eta barrarekin festen azken pertsonalizaziorako aukera dator.
oreo gazta tarta filadelfia ziztatzen du
Red Robin maleta egiten du topping guztiak zuretzat, letxuga tipikoa, tomatea, ozpinetakoak eta tipula barne. Zure festan Red Robin esperientzia benetan sor dezazun, hirugiharra, tipula lasto kurruskaria eta Chipotle Aioli edo Bourbon BBQ saltsak ere sartzen dira.
otarrain gorriak plater onenak
Red Robin-en kudeaketa erabaki batzuek atzera bota zuten
Facebook Urteetan zehar, gutxieneko soldata iltzeak ez dira Red Robin-en alde egon, eta eragin larriak saiatzen ahalegintzea erabaki politiko ugariak eragin ditu.
2015ean demanda bat azkenean Red Robin frankiziak 1,3 milioi dolar ordaindu zituen talde-demanda bat konpontzeko. Ren arabera Goizeko deia , frankiziak ustez zerbitzariei eskatzen zien mahaiaren aholkuak partekatzeko janaria prestatzen edo eskaerak azkartzen laguntzen zuten sukaldeko langileekin. Goizeko deia dioenez, 'demandak salatzen du konpainiak bere zerbitzariei orduko 2,83 edo 3,33 dolar ordaindu zizkiela, orduan ordainsariaren kreditu bat eskatu zuela orduko gutxieneko soldata 7,25 dolarreko aldea osatzeko. Salak dioenez, sukaldeko langileak legez kanpo ordaintzen zituzten gutxieneko soldata baino gutxiago eta muturreko igerilekuan sartzen ziren. Zerbitzariek sukaldeko langileei ordaindutako aholkuen zatia berreskuratu nahi zuten ».
Baina ez zen hori izan gutxieneko soldata igoeren ondorioei aurre egiteko abian jarritako politika bakarra. Ren arabera Fox News , kateak bere jatetxe guztietatik busserren posizioa ezabatu zuen 2018an. Guy Constant Finantza Zuzendari Nagusiak esan zuen Fox News aldaketa beharrezkoa zen 'ikusi dugun eskulanaren igoerari aurre egiteko', eta, orduan, aldaketak konpainiak 8 milioi dolar aurrez ditzakeela aurreikusi zen 2018an. Zoritxarrez, aldaketak eragin zuen itxaronaldi luzeagoak bezeroentzat, azken finean bezeroen gogobetetasuna eta itzulerako bezeroen kopurua arrastatuz.
Begetarianoekin arazoak izan zituzten
Facebook Ez da harritzekoa Red Robin hanburgesak maite dituen kultura bereganatzea. Azken finean, horretan oinarritu ziren eta horrekin korrika egiten jarraitu zuten. Baina gero eta jende gehiagok jotzen duen heinean landareetan oinarritutako jatea , Red Robin-ek begetarianoei sastada bat eman zien behin betiko atzera bota zuen iragarkietako batean.
Hanburgesa aukera ugari sustatu nahian, iragarkiko aktoreak honakoa adierazi zuen: 'Lorategiko hanburgesa ere badugu, bada, zure alaba nerabeak fase bat igarotzen badu', eta jendea haserre zegoen. Red Robin komunikazioen zuzendari nagusiak, Kevin Caulfieldek, esan du HuffPost Red Robin-ek Gardenburger eta BOCA Vegan hanburgesa izan dituela urteetan, baina horrek ez omen zuen axola behin iragarkia abian jarri zenean, barazkijaleek beren bizimodua ez zela zilegi ikusten.
Kezkatutako gonbidatu batek Red Robin-en argitaratu zuen Facebook orria esanez, 'Beti pentsatu nuen nahiko polita zela begetariano gisa Red Robinera joatea eta hanburgesa barazki bat hartzea. Baina zure iragarki berria ikusi berri dut ... 'zure alaba nerabeak fase bat igarotzen badu'. Red Robin-ek itxuraz barazkijaleentzat errespeturik ez duenez, mesedez pentsa ezazu bertan jan nuen aldia bizitzen ari nintzen fasea ». Eta ez zen kezka izan zuen bakarra. Barazkijale irainek sare sozialak gainezka egin zituzten iragarkia salatzeko.
Red Robin jatetxe mordoa ixten
Red Robin-ek publizitate ahalegin ugari egin arren, salmentak eta gonbidatuen kopuruak behera egin zuten 2019ko lehen hiruhilekoaren ondoren, haien arabera erredakzioa . Jatetxeetako diru-sarreren ehuneko 3,3ko beherakada eta gonbidatuen kopurua% 5,5 gutxitu direnean, aldaketa bat egiteko unea iritsi da. Ohar baten arabera, Red Robin 10 jatetxe ixten ari zen, 2019ko maiatzaren 31tik aurrera, horietako zazpi merkatal zentro batean kokatuta. Ren arabera Nation's Restaurant News , Apiriletik behin-behineko zuzendari nagusi izandako Pattye Moore-k esan du konpainia 'premiaz mugitzen ari dela'.
Red Robin-ek erabaki zuen jatetxeen hazkunde berria geldiarazi 2018 amaieran berriro bideratzeko, baina 2019an hazkunde jarraitzeko planak ere ez dirudi itxaropentsuak direnik. 'Cypress Taldearekin aktiboki lanean ari gara gure higiezinen zorroa modu selektiboan berreskuratzeko eta berriro ebaluatzeko', esan zuen Moorek Nation's Restaurant News .
Konpainiak zuzendari nagusi berri bat bilatzearekin batera, a Prentsa-oharra 2019ko lehentasun estrategikoak oraindik 'Red Robin-en balio sinesgarriaren proposamena sendotzera' bideratuta daudela, afari-sarrerak handitzeko eta gonbidatuen esperientzia hobetzeko, baina denborak bakarrik esango du hazkunde osagarria planifikatuko duten edo kokapen gehiago ixten jarraituko duten. .
