Getty Images Sanders koronela seguruenik janari lasterreko historiako ikurrik ezagunena da. Amerikako eta mundu osoko oilasko frijituaren sinonimoa den bere aurpegia KFC marka izan ere, KFC gauza zen, eta zaila da konpainia haren altxorrik gabe imajinatzea maskota .
Aurpegia ia nonahi duen arren, jende gehienak ez daki gehiegi gizonari buruz. Entzun dezakezunaren zati handi bat - negozio porrot batzuen ondoren bere buruaz beste egiten saiatu zela, behin bere alaba bahitzen saiatu zela, azkenean miliardario bat erretiratu zuela - mitoa baino ez da, Interneten zehar iraun du LinkedIneko ekintzaileak inspiratzeko eta Baby Boomers aspertzeko helburuarekin. Facebooken. Benetako istorioa, ordea, infinituki interesgarriagoa da, asebetetzaileagoa eta erabat tragikoagoa. Ahaztu fikzioa: Harland Sanders koronelaren bizitza errealeko istorioa da.
ikusi beat bobby flay konektatuta
Sanders koronelak ez zuen hasiera oso ona izan
Facebook Sanders koronela 1890ean jaio zen Henryvilleko (Indiana) baserri txiki batean. Bere aita, Wilbert Sanders, bost urte geroago hil zen, bere ama bertako tomate kontserba lantegi batean lan egitera behartuz eta inguruko familientzako jostera behartuta, maiz egun batzuetan kanpoan. Bitartean, Sanders, hiru anai-arrebetan zaharrena zen, etxea eta bere familia zaintzera behartu zuten - Orduan hasi zen sukaldaritzako trebetasunak garatzen.
10 urte zituela, bertako baserri batean hartu zuen lehen lana. Sanders 12 urte zituenean, bere ama berriro ezkondu zen eta bere seme-alabak Indianapolisetik kanpoko auzoetara eraman zituen bere senar berriarekin bizitzera. Aitaordeberriarekin zuen harremana estutu egin zen, zer esanik ez, eta biak askotan borrokatu ziren. Azkenean, 13 urte zituela, gauzak bururatu zitzaizkion eta Sanders Clark konderrira bidali zuten, familia lehen bizi zen tokira.
Sanders koronelak kosta egin zitzaion lanari eustea
Facebook Sanders koronelak laster lortu zuen Greenwood-eko (Indiana) baserri batean lan egiten, hilean 10-15 $ irabazten zituen, gainera, gela eta mahaia, animaliak elikatzen eta lan bitxiak egiten. Garai honetan, Sanders-ek (baserriko lana denbora osoko heziketarekin orekatzen zuena) eskola utzi zuen, seigarren maila bakarrik osatuta. Egunen batean hori aldarrikatuko zuen 'aljebrak bultzatu nau.'
Hurrengo 28 urteetan, Sanders-ek Amerikako hegoaldean lanpostu ugari egingo lituzke. Horien artean, AEBetako armadan egonaldi laburra egin zen (Kubara bidali zuten bitartean), baita tranbia zuzendari, trenbide suhiltzaile, aseguru saltzaile, idazkari, pneumatikoen saltzaile, ferry operadore, abokatu, lanetan ere. eta baita labur gisa ere emagina (benetan!). Bere ibilbideko zenbait puntu aipagarri auzitegiko auzian zehar bere bezeroarekin ukabil borrokan sartzeak eta inguruko zubia eraiki ondoren ferry negozioak uzteak lanik gabe utzi zuen. Gaztaroa utzi eta adin ertainera sartzean, gero eta litekeena zen Sandersek bere lan gogorrak eskatzen zuen arrakasta inoiz ez lortzea.
Sanders koronelaren familia bizitza tragediaz beteta zegoen
Facebook Sanders koronelaren familiako bizitza maiz nahasia zen eta tarteka tragediaz betea zegoen. 1908an, Josephine King emakumearekin ezkondu zen harekin hiru seme-alaba izan zituen : Margaret, Harland Jr. eta Mildred. Lanpostuari eusteko ezintasuna laster kezkagarria suertatu zen etxean, ordea Josefinek utzi egin zuen denbora gutxian - eta haurrak berarekin eramatea - bere karrerako arazoak direla eta. Haiek dibortziatua 1947an.
Hondamendia berriro jo zuen Harland Juniorrek 20 urte zituela hil zen Amigdalektomia batean kutsatu zituen odol intoxikazioek eragindako konplikazioen inguruan, ohiko prozedura arrunt gisa hartzen zena, garai hartan ere. John Ed Pearce koronelaren biografoetako baten arabera, Sandersek depresioa izan zuen helduaroan zehar. Egia esanda, ez da zaila zergatik ikustea.
Azkenean, 1949an, Claudia Leddington izeneko emakumearekin ezkondu zen, 1980an hil arte harekin egongo zena.
Sanders koronelak azkenean arrakasta zaporea izan zuen
Facebook Azkenean, Sanders koronelak Corbin-eko (Kentucky) gasolindegia zuzendu zuen. Bukatzeko, geltokian gelditu ziren bidaiari nekatuentzako otorduak prestatzen eta saltzen hasi zen. Bere janaria, normalean osatzen zuten oilasko frijitua, urdaiazpikoa, babarrunak, okra eta beroa gailetak , eskualdean ospe handia lortu zuen sukaldari gisa zuen trebetasunagatik. Ez zen lan liluragarria, baina Sandersek bere bizitzan inoiz aurkitu ez zuen gauza bakarra lortu zuen: arrakasta. Bizitza xumea baina pozgarria izan zen koronelarentzat. Urte batzuk geroago, gasolindegiak atera eta bere lehen jatetxea sortu zuen.
Ordurako, Sanders errezeta hobetzen hasia zen oilaskoa oraindik hertsiki zainduta dagoena KFC gaur. Bere garaipen bolada are beroagoa bihurtu zen 1939an, oilaskoa a bidez sukaldatzeko metodoa garatu zuenean presioko eltzea koipea murrizten dutenak eta zaporea, hezetasuna eta ehundura kontserbatzen dituztenak, egosteko denbora uko egin gabe. Hamarkada bat baino gehiagoan, Sanders-en jatetxea oparoa izan zen, baina beste tragedia batek itxaron zuen zeruertzean.
Sanders koronela lehen postura itzuli zen
Facebook 50eko hamarkadan, Sanders koronelak bi kolpe jo zituen Zorte txarra segidan, azkenean aurkitu zuen arrakasta arrisku handian jarriz. Lehenengoa jatetxearen aurrean zegoen autobidearen bidegurutzea beste toki batera aldatu zenean, aldian-aldian igarotzen zen trafiko jendetsuari amaiera emanez eta bezeroekin hornitu zuenean. Hori bakarrik nahikoa litzateke bere negozioan traba handiak jartzeko, baina hurrengoan, jatetxea saihesten zuen kokaleku batean eraikiko zen estatu mailako autobide berri baten berri eman zen. zazpi kilometrotan . Argi geratu zen Sanders eta bere jatetxea zikinean uzteko zorian zeudela.
Amaiera gertu zegoela sumatuta, Sanders-ek enkantean atera zuen bere jatetxea 1956an, eta salmentan galera hartu zuen. Diru sarrerarik izan gabe, bizimodua bere aurrezkiak, enkantearen etekinak eta hilean 105 dolarreko Gizarte Segurantzako txekea kentzera behartu zuen. Arrakastarekin flirte labur eta erakargarri baten ondoren, Sanders koronela lehen postura itzuli zen.
Bizitza errepidean Sanders koronelarentzat
Facebook Bere jatetxea itxi ondoren, Sanders koronelak, orain sukaldaritzara dedikatuta, negozio-taktika berri bat egiten saiatu zen. Estatu Batuetan zehar bidaiatu zuen, frankizia-jatetxe potentzialak bisitatuz eta bere oilasko errezeta eskainiz 4 zentimoen truke saltzen den oilasko bakoitzaren gainean (gero nikelera igo zuen). Sanders-en lehen frankizia izan zen Pete Harman , Salt Lake Cityko laguna, salmenten gorakada ikusi zuena Sanders-en metodoarekin eta errezetarekin egindako oilaskoa zerbitzatzen hasi zenetik.
Ez zen bizitza erraza izango. Sanders herrialdean zehar ibiliko zen, jatetxe egokien bila. Bat topatuko balu, barrura sartu eta jabea konbentzitzen saiatuko da jatetxeko langileentzako oilaskoa prestatzen uzteko. Onartuko balute, jatetxeko bezeroentzako sukaldaritza proposatuko luke egun batzuetan. Publikoak, teorikoki, gustatuko litzaioke errezeta berri honi, jatetxea Sandersentzako frankizia hasteko negoziaketetan hastea. Negozio bazkideei jarraitzeko modu geldoa, garestia eta umiliagarria zen, eta bitartean Sanders (eta batzuetan bere emaztea) bere autotik bizi zen eta ahal zuen guztietan lagunen artean eskean jaten zuen.
dr. piper eskasia
Baina funtzionatu zuen: 1964an, 600 saltoki baino gehiago frankiziatu zituen eta milioika dolarreko enpresa bat eraiki zuen. Garai hartan, egia esan, ez zegoen Kentucky Oilasko Frijitua kokapenak, soilik oilaskoa saltzen zuten jatetxeak.
Sanders koronelak agortu egin zuen
Facebook 74 urte zituela, Sanders koronela enpresa oparo baten jabea zen 17 langilerekin, bulegoa, tokia eta gutxieneko irabazien marjina. Berez, harrapariak erakarri zituen. John Y. Brown, Jr., Kentuckyko 29 urteko abokatua zen eta Jack Massey bere patroi milioidunarekin Sanders-ek bere enpresa saltzera konbentzitzera abiatu zen. Koronela , hasieran, irmoki ukatu zuten beren eskaintza. Orduan, Brownek eta Masseyk Sanders-ek iritzia aldatzeko konbentzitzen saiatu ziren. Erretiratu eta bizitzaz gozatu beharko lukeela esan zioten, ondasunak saldu baino lehen hilko balitz zergek suntsituko luketela. Bere errezeta inoiz manipulatuko ez zutela zin egin zuten eta frankiziaren kalitate kontrol maila altuena azpimarratu zuten.
Sandersek, KFC bere seme propioa zela uste zuenean, zalantzan egon zen. Berak, Brownek eta Masseyk herrialdea zeharkatu zuten, senitartekoei eta negozio bazkideei kontsultatuz. 1964an, 2 milioi dolarreko eskaintzari amore eman zion. Sanders-ek ordaindutako kuota jasoko luke 50.000 dolar salmentan, konpainiaren aktiboak Kanadan eta urteko 40.000 dolarreko soldata. Hori guztia lortzeko, bere bizitzako gauzarik garrantzitsuena sakrifikatu zuen, eta ez dago inolako zantzurik tratuarekin benetan pozik egon zenik.
Sanders koronela konpainiarekin borrokatu zen salmentaren ondoren
Youtube Sanders koronelak gero eta konpainia handiagoan zuen papera ez zen amaitu, ordea. Brownek uste zuen Sandersen aurpegia KFCren aberastasun handiena izateko eta publizitate kanpaina serio bat bultzatu zuen nazio osorako presentzia handitzeko. Telebistan agertu zen, prentsa elkarrizketak egin zituen eta jatetxe indibidualak bisitatu zituen enpresako bozeramaile gisa. 1971n, Marroia saldu zen enpresa Heublein Inc. enpresari eta Sanders koronela zuzendaritzarekin atsekabetu egin zen KFC hartzen ari zen: konpainiak bere egoitza Tennessee-ra aldatu zuen, bere saltokietarako frankizia kuota bat kobratzen hasi zen eta Sanders-ek oilasko bakoitzeko nikela nahiago zuen salmenten ehunekoa hartu zuen.
Azkenean, Sanders-ek Sanders koronelaren afaria izendatu zuen jatetxe berria irekitzea aukeratu zuen. KFC-k bere izenaren eskubideen jabe zirela eta ekintza judizialak mehatxatu zituela esan zuen. Jatetxea Colonel's Lady's Dinner House izena aldatu zuen, baina KFC-k azpimarratu zuen 'koronel' hitzaren eskubideen jabe zirela. Sandersek orduan hasitako enpresa salatzea erabaki zuen - 122 milioi dolarrengatik. KFC-k salatu egin zuen marka komertziala hausteagatik. 1975ean finkatu ziren eta baldintzak ez dira ezagutzera eman.
Konpainiarekin arazoak izan zituen berriro 1978an, eman zuenean egunkari elkarrizketa kexatzen saltsa orain 'horma paperezko itsatsia' bezalakoa zen eta oilasko errezeta berria izugarria zen. Elkarrizketa eman zuen frankizia auzipetzeagatik epaitzen saiatu zen, baina enpresa osoaz eta kokapen bakarrari buruz ari zenez, epaileak bota egin zuen.
Sanders koronelaren azken urteak
Facebook KFCrekin harreman estua izan zuen arren, Sanders koronelak konpainian lanean jarraitu zuen bere bizitza osoan. Trigg Adams bilobaren arabera , 'harentzat, bizitza lana zen'. Sanders-ek ez zuen inoiz bizitza aurretik ezagutu lanik - ia 80 urte zeramatzan ikazkinean, nolabait esateko - eta garbi zegoen ondorengo bizitza ere ez zuela onartuko. KFCren izenean herrialdea biratzen jarraitu zuen eta, bere bizitzako azken bi hamarkadetan, ez zen inoiz jendaurrean ikusi bere traje zuri ikonikoa izan ezik . Bere azken urteetan erlijioa ere aurkitu zuen - noizean behin telebistako programa ebanjeliko kristauetan agertzen zen - eta bere aberastasunaren zati handi bat ongintzako erakundeei eman zien, hala nola Salbazio Armadari.
1980ko abenduaren 16an, Sanders leuzemiak jota hil zen 90 urte zituela. Bere gorpua estatuan jartzeko agindu zuten Kentucky State Capitol , Louisville-n (Kentucky) lurperatu zuten aurretik.
Sanders koronelak ondare hautsia utzi zuen
Getty Images Sanders koronela hil zenean, KFCren zoriak eztanda egin zuen. AEBetako janari lasterreko marka nagusietako bat bihurtu zen, milaka ireki zituen jatetxeak mundu osoan eta, 2017ko laugarren hiruhilekoan, 436 milioi dolarreko errenta garbia izan zuen . Arrakasta hori, ordea, koronelaren irudia suntsitzearen kaltetan izan zen.
KFC-ren maskota marketin tresna bat baino zerbait gehiago bihurtu zen, momentu batean marrazki bizidunetako pertsonaia dantzaria ere bihurtu zen saskibaloiak zikindu eta Pokémon jostailuak entxufatu zituen. Enpresa - behin Kentucky Oilasko Frijitua , orain KFC - hegoaldeko sustraietatik aldentzen ere saiatu da azken hamarkadetan. Sandersen familiak badu orain ez du inolako loturarik enpresarekin . Azken bi urteotan bada ere KFC errespetu zentzu berria lortzen saiatu da Sandersen markari dagokionez, zaila da ez pentsatzea zer egingo ote lukeen gaur egun koronelak - injerto gogorrean sinesten zuen gizonak, duintasun lasaia zuenak eta korporazio handiak mesfidatzen zituenak - enpresari buruz.
