Afaltzeko klaseak egin nahi dituzunean eta ohiko txuleta eta entsaladaren errutina urruntzen ari zarenean, otarraina ez da batere erraza. Etxeko sukaldari batzuentzat, ordea, otarraina osagai beldurgarria izan daiteke. Aprobetxatuz gero pandemiak eragindako prezioen jaitsiera otarrain freskoetan eta bakea egin dute otarrainak bizi prestatzen zure etxean, botere gehiago zuretzat. Bihotz ahulentzako, krustazeoen poztasuna aurki dezakezu otarrain buztanen bidez, dendetan eta linean oso erabilgarri daudenak.
non ikusi britainiar gozogintza ikuskizun handia
Lobster Anywhere dio kutxa handietako dendek (adibidez Sam's Club ) normalean Hego Amerikako ur epeletatik datozen otarrain buztanak saltzen dituzte. Isats hauek Maine bezalako ur hotzeko klima baino merkeagoak dira eta aurrekontua baldin baduzu ondo daude, baina batzuek uste dute ez direla hain zaporetsuak. Ren arabera Weathervane Itsaskiak , Maine-tik linean eska ditzakezun otarrain isatsak beste barietate batzuek baino hobeto dastatzen dituzte, otarrainak motelago hazten baitira ur hotzetan, haragi samurragoa lortuz.
Otarrain buztan gehienak izoztuta saltzen dira. Desizozteko, Itsaski Unibertsitatea hozkailuan gauean jartzea edo ur hotzetan sartzea gomendatzen du, ura 15 minuturo aldatzea edo gutxi gorabehera. Horrek izoztutako otarrain isatsak ordubete baino gutxiagoan desizoztuko ditu. Otarrain isatsak desizoztu ondoren, geratzen zaizun zeregin bakarra primeran prestatzea da. Sukaldaritza baxua eta gehiegizko sukaldaritza dira otarraina egostean akats errazak egitea . Baina, teknika egokiak kontuan hartuta, otarrain buztana ezin hobea izan dezakezu denbora gutxian.
Otarrain buztana plantxan egitea da arrakastaren sekretua
Otarrain buztan goxoa eta primeran prestatua izateko, ez begiratu zure atzeko parrila baino. Hunkigarria, ezta? Sute biziaren bero bizia gehiegi izango litzatekeela pentsatuko zenuke otarrain haragi delikatuarentzat. Baina, arabera Janaria52 , otarrain buztanak parrilan egostean, haragi samur eta gurin samarra lortzen da, otarrainaren goxotasun naturalarekin nahasten den kutsuarekin - gainditu ezin dituzun zaporeen konplexutasun sotila. Otarrain buztan bikainak parrillan prestatzeko, zatitu oskolak erditik, garbitu haragia gurin urtuarekin eta ondu gatza eta piperra. Ondoren, isatsak haragia alde batera eta bestera erre, lau minutuz su bizian lehenengo aldean irauli aurretik eta beste hiru edo lau minutuz plantxan bigarren aldean.
Erabili a haragi termometroa buztanak ondo prestatuta daudela ziurtatzeko. The USDA itsaskientzako 145 gradu Fahrenheit-eko tenperatura gomendatzen du Janaria52 parrillan aditua, Paula Disbrow, eta Lobster Anywhere zin egin 135 eta 140 gradu Fahrenheit dela otarrainaren toki gozoa. Gogoratu besterik ez, 145 gradu baino gehiago eta otarrain haragia gehiegi egosita eta mastekatuta egongo dela. Marka horren azpitik oso urrunago jotzen baduzu, goxoa eta gustagarria izango da. Zein erraza da hori? Parrila beroa eta zure denbora zortzi minutu besterik ez duzu eta jantzi estiloan zaude. Baina, zer gertatzen da parrillarik ez baduzu eta otarrain buztaneko afari erraza nahi baduzu? Ez kezkatu - otarrain isatsaren perfekzioa lurrunontzi bat besterik ez dago.
Otarrain buztana lurruntzea erraza da
Parrilarik ez baduzu edo, besterik gabe, ez baduzu gogoa pizteko, otarrain buztan lurruna da zure apusturik onena. Metodo hau oso erraza da eta isatsak amaitzerakoan ikusizko seinaleekin ere osatuta dago. Janaria52 esaten du otarrain buztanak ur irakinaren gainean jarritako lurrunezko saski batean jartzea eta maskorrak gorri biziak izan daitezen eta haragia opakua bihurtzea. Zenbait kasutan, lau minututan gerta daiteke baina normalean hamar baino gehiago ez izatea. Ziur ez bazaude, atera zure haragi termometroa eta egiaztatu 145 ish-ko tenperatura barnekoa den.
janari lasterreko mexikar onena
Momentu horretan, otarrain buztanak ur hotzaren azpian jar ditzakezu sukaldaritza gelditzeko eta jai egiteko! Lurrunezko otarrain buztanek otarrain zapore natural eta gozoa eskaintzen dute, gurina urtuarekin eta itsaso trinkoz zipriztinduta. gatza , ofizialki otarrain buztan luxuaren altzoan zaude.
