Oilaskoa eta ganbak

Prestaketa-denbora: 20 min Denbora gehigarria: 20 min Guztira Denbora: 40 min Anoa: 4 Etekina: 12 edalontzi Elikadura-profila: Esnerik gabeko Diabetes Arrautza egokia Glutenik gabe Zahartze osasuntsua Inmunitate osasungarria Proteina handikoa Kaloria gutxiko Intxaurrik gabe Soja- DoanEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak

1 koilaratxo baratxuri hautsa
1 koilaratxo piperrautsa
¾ koilaratxo beheko piperra
¾ koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
Gabonetako afaria munduan zehar
¼ koilaratxo kaiena piperra
¼ koilaratxo gatza
2 koilarakada oliba olioa, zatitua
4 belarri ertainak artoa, azala kenduta, bakoitza gurutzatuta moztu 4 zatitan
1 ertaina piper gorria, 1 hazbeteko dadotan moztuta
aldi poltsa gorria oilaskoa
1 ertaina piper berdea, 1 hazbeteko dadotan moztuta
1 ertaina tipula, 1 hazbeteko dadotan moztu
2 edalontziak cherry tomateak
2 estekak egositako oilasko txistorra, 1/2 hazbeteko xerratan moztuta
8 ontzak hezurrik gabeko eta azalik gabeko oilasko izterrak, moztuta eta 1 hazbeteko kubotan moztuta
8 ontzak ganba gordinak (31-35 zenbaketa), zuritu eta garabatuta
zenbat da sandia gehiegi
2 koilarakada perrexil freskoa txikitua (aukerakoa)
1 limoia, laurdenetan (aukerakoa)

Norabideak

Jarri ertz handi bat labean; aldez aurretik berotu 425 gradu F-ra.
Konbinatu baratxuri-hautsa, piperrautsa, ehotutako piperra, ezkaia, kaiena eta gatza ontzi handi batean. Alde batera utzi 2 tsp. nahastearena. Gehitu 1 koilarakada. olioa ontzi handian geratzen den espeziearen nahasketara; nahastu konbinatzeko. Gehitu artoa, piper gorria eta berdea, tipula, tomatea eta txistorra; bota estali.
gasolindegiak gertu nire inguruan
Kendu labeko xafla labetik; berotu sukaldeko sprayarekin. Zabaldu barazki nahasketa prestatutako zartaginean; 10 minutuz erre
Bitartean, irabiatu gainerako 1 koilarakada. olioa eta gordetako espezia nahasketa ontzi handian. Gehitu oilaskoa eta ganbak; bota estali.
Kendu zartagina labetik. Nahasi barazkiak eta jarri oilasko eta ganbak nahasketa gainean. Erre oilaskoa eta ganbak prestatu arte eta barazkiak samurrak egon arte, 10 eta 15 minutu gehiago. Perrexila hautseztatu eta limoi zatiekin zerbitzatu, nahi izanez gero.

Aholkua

Artorik ez? Arazorik ez! Ordeztu 2 edalontzi izoztutako arto-ale gozoen ordez, ez dago desizoztu beharrik. Desizoztutako ganbak izoztuak ere funtzionatzen du errezeta honetan.