Osagaiak
Slaw
zergatik Walmart dendak ixten
-
1 koilarakada mostaza marroi pikantea
-
1 koilarakada aguakate olioa edo canola olioa
-
1 koilarakada ozpin zuri destilatua
-
1 koilaratxo eztia
-
¼ koilaratxo beheko piperra
-
1 kopa aza gorri birrindua
-
1 txikia erraboil-mihilua, muina eta xerra meheetan moztuta
Entsalada
-
¼ kopa gantz gutxiko jogurt greko arrunta
-
2 koilarakada limoi zukua
-
1 koilarakada aneta freskoa txikitua
nola funtzionatzen du berehalako kafeak
-
¼ koilaratxo gatza
-
⅛ koilaratxo beheko piperra
-
2 ertaina azenarioak, zuritu eta xerra finetan moztuta
-
1 ertaina pepinoa, xerra finetan
Izokina
patatak begiekin jan ditzakezu
-
1¼ kiloak izokin xerra, azalean
-
¼ koilaratxo gatza
-
¼ koilaratxo beheko piperra
23 zapore dr piperrean
-
1 koilarakada oliba olioa
-
8 graduatzaile-opilak edo afari-opil txikiak (ikusi Aholkua), hobe gari osoa, zatitua eta txigortua
Norabideak
-
Slaw prestatzeko: irabiatu mostaza, olioa, ozpina, eztia eta 1/4 koilarakada. piperra ertain ontzi batean. Gehitu aza eta mihilua; bota estali. Alde batera utzi.
-
Entsalada prestatzeko: irabiatu jogurta, limoi zukua, aneta, gatza eta 1/8 koilarakada. piperra beste ontzi ertain batean. Gehitu azenarioak eta pepinoa; konbinatzeko zozketa. Alde batera utzi.
-
Izokina prestatzeko: izokina lehortu paperezko eskuoihalekin. Ondu gatza eta piperbeltza. Xerra handiegia bada zartaginean sartzeko, moztu erditik. Berotu olioa burdinurtuzko edo itsasgaitzezko zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu izokina, azala gora eta egosi 4 minutuz. Irauli eta egosi izokina sardexka batekin malutak arte, 5 eta 6 minutuz, lodieraren arabera.
-
Banatu izokina opilen artean (edo erroiluen artean) eta erreserbatutako slawarekin gain. Zerbitzatu entsalada alboan.
Aholkuak
Aholkua: 8 irristagailu opil edo afari-opil txiki (2 hazbete inguruko diametroa) aurkitzen ez badituzu, ordezkatu 4 gari osoko sandwich-erroildu.