Irakurle belaunaldi oso bat dago, oroitzapen oso onak dituena Pizza Hut . Eskerrik asko beraien Book It! Programan, haur ugariri eman zieten lehenengo esperientzia jatetxe batera joatea, pizza eskatzea eta gero beraiek ordaintzea. Haurra zarenean gauza handia da hori, eta ez da harritzekoa arrakasta izan izana.
Eta horrek esan nahi du jende asko dagoela nostalgia sentitzen duena Pizza Hut-ek 2019an hasita 500 denda inguru itxiko dituela iragarri duenean. David W. Gibbs presidente eta CFOren arabera (bidez Nation's Restaurant News ), denden kopurua gutxitzen ikustea espero dute - asko - berriro ere kokatu aurretik. Baina, alde onetik, dendak berriro irekitzea ere planaren zati bat da ... azkenean.
Orduan, zer gertatu zitzaion nonahi eskolako haurren gustukoenari? Garaiak aldatu dira, baina Pizza Hut ez da benetan gertatu. Hori da arazoaren muina, baina gauza asko bezala, hori baino konplikatuagoa da. Pizzari dagokionez, lehia gogorra dago, beraz, zergatik ari da Pizza Hut galtzen?
Pizza Hut-en bezeroek ez dute afaldu nahi
Bay Ismoyo / Getty Images Gogoratu zure Book It hartu duzula! ziurtagiria Pizza Hut-en? Zer egin zenuen? Eseri egin zinen, zure pizza itxaroten zenuen, gero pizza jan zenuen, ezta? Eta hori arazo izugarria da gaur jatetxearen paisaia .
pibb dr piperra
Ren arabera Jatetxe negozioa , Pizza Hut-en salmenten ehuneko 10 inguru bakarrik jatorduko bezeroetatik datoz. Aldi berean, kokapenen erdia itxaron-langileak ordaintzen eta bazkaltzeko instalazioak hornitzen zituzten. Ez da negozio garrantzitsu bat behar hori gehitzen ez den jakiteko.
David Gibbs Pizza Hut CFO 2018an irabazien arazoari heldu zionean, hau esan zuen: 'Pizza Hut-ek duen erronka da afaltzeko negozio handia duela. Trastelekuak denda bereko salmenten berri ematean eta garraiatzearen osasun erlatiboa maskaratzen ari da. ... Afaltzeko garrantzia galtzen ari da. '
Beste modu batera esanda, Pizza Hut-ek gutxiago afaldu behar du jatean eta gehiago jendeak nahi duenean, hau da, pizza eramatea. 500 itxieraren berri eman zenean (bidez Nation's Restaurant News ), Gibbs-ek gehitu zuen ez zela kokapen horietako amaiera ... ez oso-osorik, behintzat. Ixteko aurreikusitako kokapen gehienak bezeroentzako bezeroei zuzendutakoak dira, eta asmoa da bezero gehiagori erantzuteko kokapen espresuekin hobetzea eta beren pizza atean sartu eta irtetea hobeagoak izatea.
Pizza Hut beren negozio eredua berritzen ari da denda espresetarako
Presley Ann / Getty Images Itxierak gelditzen direnean eta Pizza Hut dendak berriro irekitzen hasten direnean, itxura oso ezberdina izango dute. Beraien Express dendaren formatua dagoeneko badago, eta zure auzoko Pizza Hut nolakoa izango den galdetzen ari bazara, pentsa zerbitzatzeko azkarreko leihatilan eta dagoeneko dendan bezala Miamiko Nazioarteko Aireportua .
Express formatuak dagoeneko arrakasta izan du nazioarteko kokapenetan eta Pizza Hut-en Singapur honela deskribatzen du: 'Pizza Hut Express zerbitzu bizkorreko kontzeptu azkarra da, lanpetuta dauden profesionalak, ikasleak eta ... mugitzen ari diren bitartean otordu betegarria bilatzen ari diren guztiei zerbitzatzeko diseinatutako kontzeptu azkarra da.'
Dozenaka ireki dira dagoeneko Erresuma Batuan ere, eta Ostalaritza handia dio jabeak / operadoreek arrakasta handiak dituztela. Menua Pizza Hut tradizionala baino txikiagoa da eta tamaina pertsonaleko pizzak biltzen ditu; tamaina osoko Pizza Hut batek ez lukeen lekuetan (estadioetan eta zerbitzuguneetan, adibidez) egokitzen da. ordenatu 90 eta 120 segundo artean.
Jatetxe bizkor bizkorren ospea gero eta handiagoa denez, Pizza Hut-ek bere marka eta zerbitzu eredua jendeak nahi duena baino gehiago bihurtzea ahalbidetuko duen mugimendu logikoa dirudi. Kasu honetan itxiera itxura benetan aurrera egiten.
Pizza Hut-ek ez ditu arerioen beherapen programekin jarraitu
Kevork Djansezian / Getty Images 2018an, CNN Domino-k nazional mailan gora nola egin zuen begiratu zuen pizza kateak , eta esan zuten marketin sortzailea, teknologiaren berrikuntzak eta beren menua eta errezetak berrikustea konbinatuta egin zutela. Baina haien prezioa ere gauza handia izan zen, eta esan zutenez, Domino-k lehiakideak baino merkeagoak zirenez (batez ere Pizza Hut-ek) bezeroak bertara zihoazen.
Bloomberg Pizza Hut-en arazoaren zati bat dela ere esan du. Merkatuan zehar pizzeria handiak eta txikiak aurki ditzakezu mota guztietako eskaintzak eta beherapenak eskaintzen dituztenak. Pizza Hut? Ez horrenbeste. Oreka delikatua da: aurrekontuekiko familia askok ez dute pizza bikaina bilatzen, asko bilatzen dute. Pizza Hut-ek asmatu behar du deskontuak nola eskaini jendea atean sartzeko (edo telefonoa hartzerakoan entrega eskaera batean deitzeko), oraindik irabaziak lortzeko adina toki eskainiz. Korapilatsua da eta orain arte Domino-k hobeto egiten du.
Yum! Greg Creed zuzendari nagusiak esan du (bidez Jatetxe negozioa ) ezagutzen duten zerbait dela, eta etengabeko erronka izan dela. Menua prezio egokira eramateko modua aurkitzen saiatzeaz gain, arazoak dituzte programa frankiziako guztiak ontziratzeko. Esan zuen: 'Lan hobea egin behar dugu balio hobea komunikatuz'.
Pizza Hut-i mezua eta identitatea falta zitzaion
Presley Ann / Getty Images Saia gaitezen hemen puntu bat ilustratzeko. Kate bakoitzak identitate desberdina du, izen bat aipatzen duzunean edo zeinu bat ikustean gidatzen ari zarenean pentsatzen duzun zerbait. Burger King-en pentsatzen duzunean, pentsatzen duzu Whopper eta maskota izugarri hori, ezta? McDonald's? Patata frijituak eta Ronald McDonald . Metroa? Jan berria. Zesar txikiak? Pizza, pizza! Starbucks? Frappuchinoa. Pizza Hut? ... zerbait bururatzen al zaizu?
Zehazki. Yum-en arabera! Greg Creed zuzendari nagusia (bidez Jatetxe negozioa ), falta zaien gauzetako bat marka identitate sendoa da. Edozein katek irudi bat landu behar du, jendea aukera bat dela gogoratzeko eta bertatik pasatzera bultzatzeko arrazoia da. Creedek dio Pizza Hut-en mezua 'ez zela bezero berriak erakartzeko adina bereizgarri' eta hori arazo izugarria da.
martha stewart kartzelara joan al zen?
Arazoa hor bezala ezagutzen dute, baina hala da. Ez da nahikoa Pizza Hut pizzeria izatea, baizik eta zehatzago definitu behar dute. Azken finean, Pizza Hut-ek ez daki zer den, nola jakin behar dute bezeroek hara joan nahi dutela?
Bidalketa gidarien auziek Pizza Hut milioika kostatu dute
Shannon O'hara / Getty Images Pizza Hut-ek bere afari-irudia bidaltzea eta eramatea gehiago bideratuko luke, baina azken urteotan, hauen banatzaileek milioika dirutan ordaindu behar izan dituzte. 2016an, Goi mailako ekintzak jakinarazi zuen 3,1 milioi dolarreko auzia ebaztea adostu zutela. Traje monumentala zen; garai hartan, pertsona bakoitzeko ordainketarik altuena lortu zuen entrega-gidariarekin lotutako likidazioan, eta dena Floridako gidariek epaitegietara eraman zituztelako hasi zen etengabe gutxi ordainduta egoteagatik.
Orduan, 2017an, Pizza Hut-ek 9 milioi dolar ordaindu zituen 2009ko istripu baten ondoren jarritako auzia konpontzeko, non banatzaile gidarietako batek larriki zauritu zuen motor gidari bat, ospitalean hilabeteak eman zituena ( Las Vegas Review-Journal ).
Hurrengo urtean, iraganeko eta oraingo ia 2.500 banatzaile gidariek ordainsaria jasotzen zuten azkenean, Wisconsin frankiziadun batek 2 milioi dolarreko likidazioa adostu zuenean. Auzia jabeak lan egiten zuten gidariek jarri zuten 72 Pizza Huts , eta esan zenez, ez zitzaizkien dirua itzultzen gasolioa eta haien ibilgailuen mantentze-lanak egiteagatik). Eta baita 2018an ere AP jakinarazi du Wichitako Kansaseko gizon batek auzitara eramaten zuela, erditze gidarietako batek ama jo eta amona larri zauritu ondoren. Entrega Pizza Hut-en etorkizuneko bidea izan daiteke, baina haien politikak eta praktikak luze begiratu ondoren.
Pizza Hut-ek millennials gutxietsi zuen
Presley Ann / Getty Images 2016an, CNBC adierazi zuen zein garrantzitsua den milurtekoa merkatua pizza industrian zegoen. 2015 eta 2016 artean, pizza merkatuan zuten kuota 38.500 mila milioi dolarretik 45.000 milioira igo zen, eta horrek industriaren diru-sarreren zati handi bat ziren. Garai hartan, AEBetako 70.000 pizzeria banatu ziren, lau handiek (Pizza Hut, Domino's, Papa John's eta Little Caesars) 23.500 mila milioi dolar inguru hartzen zituztela 2015ean. Beraz, Pizza hori pentsatuko zenuke Hut-ek denbora eta ahalegin asko igaroko luke millennial merkatuan sukaldaritzan eta kalitate handiko osagaiak, aukera asko eta zerbitzu azkarra eskaintzen. Eta - hor dago garrantzitsuena - foku hori ondo lortzea.
Baina ezin izan dute Domino-rekin lehiatu, milurteko merkatuaren ondotik joan baitziren beren pizza propioa iseka egiten zuen eta hobeto egingo zutela agindu zuen publizitate kanpaina, super erabiltzeko moduko aplikazioa eta pizza jarraitzailearekin ( bidez Takeout ).
Pizza Hut atzean geratu da gorteiatzean, eta milaka urteko merkatura iritsi direnean ere huts egin du. Deadspin dibertigarria iruditu zitzaion millennialak gogoan zituzten menu elementu batzuk abiarazi zituztenean, eta beren galleta postre berria eta hirugihar gazta betetako lurrazaleko pizza arrakasta izatea espero zuten. Esplizioz beteriko gaitzespena Pizza Hut-en saiakerak laburbiltzen zituen oinarrizko hitz batekin amaitu zen: 'ahula'.
Pizza Hut ikaslearen demografia kontuan hartzen ari da
Ye Aung Thu / Getty Images Denek maite dute pizza, baina nork, benetan, pizza maite du eta tona asko jaten ditu? Ikasleak. Zoritxarrez Pizza Hut-i dagokionez, ez daude radarretan ere ikasleen demografiari dagokionez.
Ren arabera MarketWatch , Pizza Hut-en arazoaren zati bat da ikasleek nahiago dutela beren pizza hartzea Papa Johnena eta Dominoarena , eta merkatu analistek esan dute mundu teknologikoan sakontzeko egin dituzten azken ahaleginak arazoaren zati bat baino ez duela zuzentzen. GlobalData-ko adituek diotenez, ez da eskaerak egiteko aplikazioak bezalako teknologiari buruzkoa, irudiaren eta markaren pertzepzioari eta prezio puntuei buruz ere ez dago (inor ez baita pizten pozik unibertsitateko haur goseak bezalako pizzarekin), eta ez dira erakargarriak. ikaslea demografikoa izan beharko lukeen moduan, garrantzitsu bihurtu nahi bada.
Pizza Hut enpresa nagusia Yum! Brands, Inc., beste kateekin aurrera egiten ari da. Denda bereko salmentak hemen Taco ezkila eta KFC gorantz zihoazen, baina Pizza Hut 'oraindik pixka bat motz geratzen da'. Albiste ona da Pizza Hut-ek badakiela arazoren bat dagoela, eta gauzak konpontzeko konpromisoa hartzeko prest daudela dio - bezeroen demografia berrietara jotzen dutela ziurtatzea barne.
Pizza Hut atzean zegoen mundu digitalean
Shannon O'hara / Getty Images Domino's pizza kate gaztea eta modernoa bada, Pizza Hut da amona. Zaharra maite duzu, baina beste behin deitzen badu, interneteko botoia nora joan den ezin duelako asmatu, ordenagailu hori apurtzen joango zara parte hartzen duten guztien onerako.
Eta hori ez da gehiegikeria. Bitartean USA Today dio Domino's-k urteak daramatza teknologiarekin jolasten - gidaririk gabeko entrega-ibilgailuak probatzen eta pizza jarraitzailea hobetzen ere - Pizza Hut atzean geratu da modu handi batean. 2014an, Washington Post Begiratu zuen Domino-k Pizza Hut-i zergatik ematen zion hain keinu sendoa, eta orduan ere esan zuten bazekitela zerikusi handia zuela teknologiaren atzean zuten ikuspegiarekin. 2015ean lehia berreskuratuko dutela (eta baita gaindituko ere) agindu zuten, baina urte batzuk geroago ez da gertatzen ari.
Aurrera 2018ra, eta Takeout oraindik ere Domino-ren izaera teknologikoko izaera kreditatuta dago eta Pizza Hut-en teknologia eza - Pizza Hut atzean geratzen den arrazoia da. Zoritxarrez, teknologia berria garatzea ez da egun batetik bestera gertatzen den zerbait, eta denbora asko beharko dute gainerako eremua berreskuratzeko.
Inork ez zuen gourmet Pizza Hut nahi
Ye Aung Thu / Getty Images Pizza Hut-ek ez du milaka urteko merkatua erabat baztertzen, baina 2014an 'Orain zaporeak' kanpainarekin menua berritzen saiatu zirenean, swing handia izan zen ... eta are andereño handiagoa.
Ren arabera Business Insider , Pizza Hut menuaren historiako aldaketa handiena izan zen. New Yorkeko janari kamioi operadoreen laguntzarekin egin zen, eta zapore, osagai eta lurrazal berriak millennials kontuan hartuta garatu ziren. Baina ez ziren batere harrituta utzi Ginger Boom Boom lurrazalekin eta zirimiri baltsamikoekin. PMQ Jakinarazi duenez, menua berritu ondoren, Pizza Hut-ek ehuneko 3,5 jaitsi zuen hiruhileko salmentetan.
Motley Fool iradokitzen du huts egin duen markak kalte iraunkorra egin dezakeela, mezu nahasia bidaliz eta bezeroak ziur egon daitezen Pizza Hut zer izan nahi zuen eta bezeroak zer espero behar zuten hara iritsi zirenean. Pizzeria gourmet bat al dira? Familiako pizzeria bat? Eramateko eta entregatzeko deitzeko lekua? Pizza Hut jendeak zer motatako nahi duen zalantzazkoa dela dirudi ere, Pizza Hut gourmet bat ez da hori.
Pizza Hut-ek bezero zaharrak mantentzea ahaztu zuen berriak erakartzen saiatzen ziren bitartean
Presley Ann / Getty Images Pizza Hut-ek 2014an berrikuntza garrantzitsu hori eman zionean, akats bat baino gehiago egin zituzten. Alde batetik, menu aldaketekin ez dago gaizki. Menuak behin eta berriz eguneratu beharko lirateke, baina hona hemen gauza horiek: ez lirateke hain desberdinak izan behar, dagoeneko dagoen bezeroa urruntzen baitute.
Ren arabera Business Insider , berrikuspenak jada Pizza Hut-era zihoazen batzuk uxatu zituen, menuaren berrikuspena aspaldiko bezero eta familientzat bereziki arrotza zela esanez. Salmentak gora egiten ikusi beharrean, bat-bateko bezero fidela berreskuratzeko beharra ikusi zuten. 2015erako, Danborra merkatuaren estrategia berriro ebaluatzen ari zirela jakinarazi zuen, merkatuko leku guztietan zentratzeko, ez demografiko bakarretan.
Yum! Brandseko zuzendari nagusiak honela azaldu zien inbertitzaileei: 'Zoritxarrez, ez gara gure marketinarekin nahi bezain eraginkorrak izan eta milenialentzako pizza erakargarrien bezeroekin orekatu behar dugu. Hori aurrera ateratzeko asmoa dugu ... '
Pizza Hut-ek huts egin du bere irudia eguneratzean
Shannon O'hara / Getty Images Azkar, irudikatu Pizza Hut baten barrualdea. Mahai zapi zuri-gorri horiek irudikatzen ari zara Pac-Man mahaia eta arcade makina batzuk, ezta? Hori izan zen 1980ko eta 1990eko hamarkadetako Pizza Hut, eta guztiz posiblea da Pizza Hut-en zure buruko irudi zaharra konponbide bihur daitekeen arazoa izatea.
2018an, Pizza Hut Artie Starrs exekutiboak esan zuen (bidez Inc. ) ahaztu egin zitzaien arazo handia zen bezeroei aldatu zietela esatea. Ez zuten bidalketa zerbitzua iragartzen, ez zuten itxura eguneratu eta inguruko mendirik altuenaren gailurrera igo eta ez ziren gehiago esan zure gurasoen Pizza Hut ez zirela oihukatu, baizik eta zure Pizza Hut. Publizitatea motz gelditu zela esan zuten, baina guztiz posible da hori konpontzea ahalik eta modu sortzaileenetako batean: retro kutsu hori kapitalizatuz.
2019an, Pizza Hut-ek 1967tik 1999ra bitarteko marketin kanpainetan erabiltzen zituzten irudi eta logotipo zahar batzuetara itzuli zen. Horren zati handi bat teilatu gorria eta eraikinaren forma dira. Pizza Hut gisa eraiki eta gero beste zerbaitetara moldatu zen leku batetik pasatzen bazara, oraindik ere badakizu behin Pizza Hut zela, ezta? Gauza indartsuak dira, eta Egongela dioenez, nostalgiaz baliatzea espero dute, garai batean haurrek han jan zuten helduak bere seme-alabekin itzultzeko.
Funtzionatuko al du?
kfc pizza hut taco bell
