Nola antolatu oporretako festa profesional bat bezala, adituen arabera

Eric eta Janell Adjepong elkartzen ari zirenean, antolatzen ari zen afari baterako prestatzeko eskatu zion. Urtetan sukaldari profesionala izan zen, beraz, noski, behartu zuen. Ekitaldirako prestatzen ari zirela, Janellek barne-diseinuarekiko zaletasuna nola ekarri zuen ekitaldira ohartu zen, mahaia ederki jarriz eta arratsaldeari azken ukitu guztiak emanez. Gau hartan, indarrak batu eta afari-zerbitzua hastea erabaki zuten, Pintxa eta Platera , Janell-ek dekorazioa maneiatzen duela (kandelak eta artefaktu paregabeak dituzten mahai-paisaia harrigarriak bezalakoak) eta Ericek plater goxo eta artistikoak eskaintzen ditu.

Emmanuel Boakye-Appiah

2015az geroztik 100 festa baino gehiago izan dituztelarik, Adjepong-ek badakite ekitaldi gogoangarri bat egiten dramarik gabe. Irakurri haien aholkuak eta trikimailuak, zuek ere oporraldi honetan esfortzurik gabe entretenitzeko. Gainera, lortu Ericek garatutako errezeta gozoak zure hurrengo oporretako menurako.

Emmanuel Boakye-Appiah

Oporretako festa antolatzeko 5 aholku

Mantendu dekorazioa sinplea

Ez ezazu gehiegi egin dekorazioan. 'Badakit jendea Pinterest-era joaten dela eta gauza zoragarri eta zoragarri hauek ikusten dituela, baina ez izan afari eder bat egiteko hori guztia egin behar duzunik', dio Janellek. «Kandelek eta loreek beti funtzionatzen dute». (Loreak ere bai gure editoreek estresik gabeko opor denboraldi baterako erosten duten elementuetako bat .)

Aurretik Planifikatu

Konketa baten ondoan labana bat egosten duen gizon baten erdiko atala

Emmanuel Boakye-Appiah

Aurretik lan egitea funtsezkoa da. Janellek zure ekitaldia baino astebete lehenago inbentario bat egitea gomendatzen du. «Konparatu gonbidatu kopurua daukazunarekin, beraz, motza bazara, behar duzuna hartzeko denbora duzu». Ericek zure sukaldaritzaren % 80-90 bezperan amaitzea iradokitzen du, konfiantza eman dezazun: 'Gonbidatuek anfitrioia hondatuta badago'.

kakahuete oskolak jateko segurua

21 Gabonetako Aperitibo Goxoak, Aurrez Egin daitezkeenak

Eskuratu laguntza behar baduzu

Kontratatu laguntza behar izanez gero, bazkaria prestatzen duen sukaldaria edo etxea garbitzen duen norbait. 'Jendea normalean estresatu egiten da dena bere burua egiten saiatzean eta ez du merezi', dio Janellek. «Eta normalean ostalaria garaiz ez janztea, plater bat erretzea edo xehetasun txikiagoak ahaztea eragiten du».

Zerbitzatu Big-Batch Cocktail

Ardo espeziatua mahai baten ondoan dagoen pitxer batean

Emmanuel Boakye-Appiah

Gonbidatuak iristen direnean, prestatu koktel bat, honela Sukalde moteleko ardo beroa . 'Kantera, beren edalontzietan isur dezaten errazago mantentzeko', dio Ericek. Lote handiko beste koktel ideia batzuk lortzeko, probatu gure Sangria Gorria .

Irudikatu Doinuak

Ez ahaztu musika. 'Sortu erreprodukzio-zerrenda bat festa ordutik haratago zabaltzen dena, horretan pentsatu beharrik ez izateko, gonbidatu batzuk afaria amaitu ondoren geratu arren', dio Janellek.