Estatu Batuetatik kanpoko leku asko daude, entsalada janzteko botila bat topatzeko zailtasunak izango dituzuena. Horrek ez du esan nahi jendeak entsaladak jaten ez dituenik, barazki freskoak ganadutegietan ito beharrean gantzak eta zaporea gehitzen dizkiete berdurei ozpin baltsamiko zorrotada batzuk eta kalitate handiko oliba olio birjina estra batekin. Mahaikideek beren ozpin txikia egiten dute mahaian eta inoiz ez du hutsik egiten.
Oliba olioak - gauza onak, alegia - zapore aberatsa eta konplexua du, dastatu beharrekoa. Jakina, oliba olio merkea edo arriskutsua erosten baduzu, ez duzu udako entsalada freskoak merezi duen produkturik lortuko. Izan ere, estandarreko oliba olioak gantz eta muin zaporea izango du, ez da batere gustagarria.
Zorionez, ez duzu zertan diru askorik bota kalitatezko produktu bat aurkitzeko. Oliba olio birjina estra hauek garbitasun probak gainditu dituzte eta berrikuspen bikainak lortzen dituzte, beraz, zure botila bat hartzea mugimendu adimenduna dela badakizu. Hauek dira 2019ko martxotik 25 dolarretik beherako aurkituko dituzun oliba oliorik onenak (baina kontuan hartu prezioak denboraren arabera eta kokapenaren arabera aldatzen direla).
Kirkland Sinadura Oliba Olio Birjina Estra Organikoa
Facebook Costco , 17 $ 2 litrotan (Costco-ko kideentzat)
Hala ere hedabideen arreta oliba olioaren iruzurrari buruz , ez da oso zaila kalitatezko produktu bat aurkitzea. Egia esan, kostako oliba olio birjina estra dezente aurki dezakezu prezio onean. Urteko Jenn Garbee bezala LA Weekly azpimarratu du Kirkland Oliba Olio Birjina Estra Organikoa garestiena zen oliba olioa olio olioak garatutako estandarrak gainditzeko 2010eko txostena UC Davis-eko eta Australian Oils Research Laboratory-ko ikertzaileen eskutik. Eta ez dira akademikoak soilik Kirklanden kalitatea babesten dutenak. Sukaldaria eta kultuko liburuaren egilea Gantz Gantz Azidoak Sendatu Samin Nosrat Kirkland Signature zure dolarreko oliba oliorik gustagarrienetako bat dela ere sentitzen du.
Azterlan horretako oliba olio onenak etxekoekin egiten dira fruituak , Kirkland Signature Organic Italiatik inportatutako produktu gisa nabarmentzen da. Zaporeari dagokionez, Kirkland Signature Organic freskoa, frutatsua eta sendoa da - zure Mediterraneoko estiloko plater gogokoenetako bat gehitzea erraza da.
McEvoy Ranch, oliba olio birjina estra nahasketa tradizionala
McEvoy Ranch McEvoy Ranch, 25 $ 375 ml
Baten arabera 2012 Kontsumitzaileen txostenak zapore-proba 23 oliba-olio desberdinetatik, Kaliforniako McEvoy Ranch Organic Extra Virgin Virgin-ek puntuazio altuenak lortu zituen eta 'Bikain' izendatutako bi produktuetako bat izan zen. Horrez gain, Janaria eta ardoa aldizkariak munduko oliba olio onenen artean McEvoy Ranch zerrendatzen du. San Marin konderrian, San Frantzisko iparraldean, Petaluma Gap-eko mikroklima paregabean hazitako olibekin egina, McEvoy Ranch ere jendearen artean nabarmentzen da beren nekazaritza-jarduerei buruzko gardentasuna .
McEvoy-ren barietate hau apaletan aurki dezakezu etiketan isats urdin koloreko skink bereizgarriarekin. Zaporeari dagokionez, McEvoy-ren nahasketa tradizionalak alkatxofa gordinak eta almendra berde gozoak zapore apur bat mingotsak eta piperrez beteriko zaporeak ditu, nahasketan sartutako Leccino olibetako kanelaren oharrei esker. Gozatu zapore berde eta konplexuarekin baratxuri, piper gorri maluta, gazta parmesano birrindua, gatza eta piperbeltza gustura eta perrexil txikituta freskoa (aukerakoa) apainketa azkarra eginez. Bota apaindura berde freskoekin edo bota pastaren gainean aste osoko otordu sinple baterako.
Trader Joe's Extra Virgin California Estate
Facebook Trader Joe's, 6 $ 500 ml-tan (ez dago eskuragarri linean)
Beste produktuaren goi-markak lortzen duten hasita 2012 Kontsumitzaileen txostenak zapore-proba Trader Joe's California Estate Oliba Olio Birjina Estra zen. Sierra mendialdeko hainbat ganadutegitako jatorria duten oliba arbekinen lehen prentsaren nahasketa batetik egina. Oliben nahasketa bakarretik datorrenez, Arbekinekin lotutako zapore profil bereziena izango du. Olio purua eta filtratu gabea, zapore leuna eta orekatua du eta nota gozoak eta minak ditu.
Consumer Reports ez da TJren California Estate goraipatzen duen bakarra. Idazlea eta oliba olioan aditua Tom Mueller-i ez zaizkio gustatzen Trader Joe-ren oliba olioaren aukera guztiak, baina aurkitu zuen California Estate 'ondo egindako Arbequina tipikoa' dela. Horrek esan nahi du 6 dolar inguru ordaindutako 500 ml botila gozo eta goxo EVOO lor ditzakezula, hor daude diseinatzaileen olio horietakoak bezain onak. A, Joe dendaria - zer egin dugu inoiz merezi zaituzten? Ematen duzu eta ematen duzu eta beti eskertzen dugu.
Trader Joe's Premium% 100 Greek Kalamata Oliba Olio Birjina Estra
Amazon Trader Joe's, 9 $ 1 L (ez dago erabilgarri linean)
Zure auzoko TJen izaera emankorrari buruz ari garela, California Estate ez da horietako EVOO bakarra Tom mueller onartzen du. Izan ere, lagin zituen sei olioetatik gogokoena Trader Joe's Premium 100% Greek Kalamata Oliba Olio Birjina Estra zen. Muellerrek olioaren usaina 'minak, konplexuak' eta 'oso freskoak' direla deskribatzen du, 'fruta heldu polita, zorrotz samurra, mingostasun atsegina' eta 'intxaur muskatua bezalako espezia leuna' zaporeak dituela. Kaliforniako finka 500 ml botila dotore batekin datorren bitartean, Trader Joe-ren% 100 greziar Kalamata oliba olioa 9 $ inguruko tratu hobea da kopuru horren bikoitzagatik.
Produktu hau zerrendan ere nabarmentzen da Kalamata oliba greziarrarekin egindako lehen aukera gisa. Kalamatak zapore sakona, ia ardoaren antzekoa, ondo lotzen da greziako herriko entsaladetan aurkitzen diren feta gazta mamitsuarekin eta barazki kurruskariekin. Almendra itxuragatik eta kolore more-beltz ederrez bereiz daitezke ... baina ez espero botilatik isurtzen diren tonu ilunak ikustea. Sakatu ondoren, Kalamatas olioa tonu berde sakona bihurtzen da, bere nota fresko eta fruituekin bat datorrena. Baliteke merkatuan dagoen oliba oliorik konplexuena ez izan arren, zure etxeko ozpinetako gogokoenentzako oinarri bikaina izatea.
California Olive Ranch Oliba Olio Birjina Estra
Facebook California Olive Ranch , 13 $ 500 ml-tan
Noiz galdetu zuen redditu batek komunitateak kalitatezko oliba olio merkean aurkitzen laguntzeko, erantzunak askotarikoak izan ziren, baina bat atera zen. Badirudi California Olive Ranch-ek gidatu duela bidea Golden State-ren olibondoaren goraldia mendearen hasierakoa. CA oinarritutako markako oliba olio birjina estra hainbat barietatetan eskuragarri dago (nahiz eta gure gogokoena Egunerokoa izan), ezin hobea da barazkiak erretzeko, arrautzak frijitzeko eta labean egindako produktuetan gurina ordezkatzeko. Zapore leunagoak polifazetikoagoa bihurtzen du, baina hala ere polifenol oleokantalaren maila altuak babesten duen zapore pixka bat lortzen duzu - hantura ere murrizten duen oliba olioen kalitate marka. Hori guztia $ 13 inguru 500 ml-tan.
2018an, New York aldizkaria California Olive Ranch-en produktuak 'Eguneroko erabilerarako oliorik onenak' gisa zerrendatu ditu. Ren egilea Lurralde Birjina: Oliba Olioaren Mundua Arakatzen , Nancy Harmon Jenkins-ek dio California Olive Ranch Everyday 'oliba olio hasiberri ona' dela, 'merkea' eta 'polifazetikoa'. Era berean, Jateko lerro artean: supermerkatuen eroslearen gida janariaren etiketen atzean dagoen egiari buruz Kimberly Lord Steward-ek ere California Olive Ranch erabiltzen duela dio, olioaren osotasuna mantentzea lortzen baitute, prezio orokorra prezio merkean mantenduz.
California Olive Ranch Limited Reserve
Facebook California Olive Ranch , 22 $ 500 ml-tan
California Olive Ranch Trader Joe's-ekin bat egiten du zerrenda honetan kalitate handiko eta kostu baxuko bi oliba olio dituen bigarren markarekin. Oliba olio birjina estra duten Erreserba Mugatuak bere lekua irabazten du, izan ere, Egunerokoa oso ona den arren, egunero, Erreserba Mugatuak zapore sendoagoa eta konplexuagoa du, olioa osagai nagusia den jakietarako egokitzen dena. Izan ere, 2008ko Erreserba Mugatuko uzta urrezko domina lortu zuen Kaliforniako Oliba Olioaren Kontseiluak .
coca-cola blāk
Oliba olioa ardoarekin alderatzeko modu asko daude - biak antzekoak behar dituzten fruituetatik eratorriak dira hazten ari den klimak batetik, baina ardoak ez bezala, oliba olioa ez da hobetzen adinean aurrera egin ahala. California Olive Ranch-ek egia hori hartzen du bere Erreserba Mugatuarekin. Botila bakoitza etxeko adituek eskuz aukeratzen dute urteko klima eta hazkuntza baldintzetarako berezia den zaporea duen produktu onena eskaintzeko. Uzta jaso eta gutxira ontziratzen da. Horrek laino bihurtzen du eta EVOO hain goxoa izaten laguntzen duten oliba partikula txiki horiez beteta dago. Onena, urte bakoitzeko Erreserba Mugatuko sorta zapore desberdina da eta kantitate txikietan egina dago, 22 $ inguruko prezioa zertxobait altuagoa (baina hala ere eskuragarria) merezi du 500 ml-tan.
Texas Olive Ranch's Arbequina Extra Virgin Olive OIl
Instagram Texas Olive Ranch , 15 $ 250 ml-tan
Kalifornia ez da sartu den estatu bakarra ' beste olio boom-a . ' Texas erdialdeko eta hegoaldeko zenbait lekutan klima mediterraneoaren oso antzekoa izan daiteke: negu epelak eta euritsuak eta uda lehorrak eta oso beroak. Lone Star State poltsiko hauetan zenbait oliba mota loratu daitezke. Horrela sortu zen Texas Olive Ranch. Texas Olive Ranch-ek Carrizo Springs-en (Texas) kokatuta dago 50.000 olibondo baino gehiago eta GO TEXAN onarpen zigilua duen oliba olio nagusienetako bat da. Texas Olive Ranch batez ere barietate bakarreko Arbequina fruituekin egindako olioetan oinarritzen da. Eta zerrendako merkeenak ez diren arren, 15 dolar inguru 250 ml-tan, puntuak lortzen dituzte beren fruituak produktu kimikorik edo transgenikorik gabe hazteko.
Zaporeari dagokionez, Texas Olive Ranch-en Arbequina Extra Virgin Olive OIl freskoa eta orekatua da azidotasun txikiarekin. Oharrak gurin eta aberatsak dira, baina piperrez eta minak nabarmentzen dituzte. Arbequina Extra Virgin Texas Olive Ranch-en produktu polifazetikoa da, baina Texaseko espiritu basatia deitzen duten olio zaporeetan ere espezializatuta daude. 'Karraka-sugea' aldakiak espeziak gehitu ditu chipotle eta piper gorri xehatuekin egindako infusioari esker Mesquite Infused Olive Oil olioak tradizioak hartzen dituen bitartean. Erdialdeko Texas barbakoa ke eta zurezko oharrekin - biak ezin hobeak dira zure 'Tex-Mediterraneoko' sorkuntzak sortzeko.
La Tourangelle Oliba Olio Birjina% 100 Ekologikoa
Instagram La Tourangelle , 11 $ 500 ml-tan
Nola gordetzen duzu zure oliba olioa zerikusi handia du zenbat denbora mantenduko duen kalitatearekin. Argi eta airearen gehiegizko esposizioak oxidazio prozesua bizkortzen du eta oliba olioa hondatzea eragin dezake, zapore zikin eta zikina ahoan utziz. La Tourangelle Organic 100% Oliba Birjina Estra organikoa nabarmentzen da prezio eta kalitate ikaragarriengatik, baita edukiontziagatik ere. Oliba olio gehienak edalontzi edo plastikozko botilan ontziratzen diren bitartean, La Tourangelle-k artisau olioak aluminio arin ontzietan ontziratzen ditu, argia eta freskura goxoa mantentzen dituztenak. Eguneroko olio bikaina da, eta hori ez da bankua 11 $ inguruan 750 euroren truke hautsiko. mL.
La Tourangelle da Ipar Amerikako Oliba Olioaren Elkartea (NAOOA) benetakotasuna ziurtatuta , hau da, Oliba Olio Birjina Estra garbitasun parametro ugari betetzen ditu Nazioarteko Oliben Kontseiluak (COI) ezarritako merkataritza estandar globaletan oinarrituta. Espainiako Picual olibekin egina , La Tourangelle olio leuna eta gorputz osokoa da, usain garbi eta freskoa duena.
Lucini eguneroko oliba olio birjina estra
Facebook Lucini Italian, 14 $ 500 ml-tan
Argentinak joera du italiar klasikoen bertsioak ateratzeko, izan aita santuak , ardoa edo, noski, olibak. Andeetako magaleko klima epela eta lurzoru aberatsa ingurune ezin hobea da hainbat oliba mota hazteko - horietako asko Lucini Italia Everyday Oliba Olio Birjina Estra (Italian ekoizten dena) egiteko erabiltzen dira. Lucini koherentziaz estandarrak betetzen ditu Nazioarteko Oliben Kontseiluak (COI) ezarri zuen UC Davis Olive Center-ek probatu zuenean. Beraz, badakizu gauza onak erosten dituzunean lortzen ari zarela.
Batean ' Supermerkatuaren geldialdia , ' On egin editoreak probatu zituzten bederatzietatik Lucinik zapore onena zuela aurkitu zuten. Lucinik zapore leuna eta gorputzekoa du, fruitu, fruitu lehorrak eta piper-y notak biltzen dituena. Zure ozpin baltsamiko gogokoenaren osagarri ezin hobea da entsalada apainketa azkarra eta erraza egiteko, barazki freskoak osatzea baino gehiago. Haragiak erretzerakoan marinadetarako oinarri bikaina da.
Colavita Oliba Olio Birjina Estra
Getty Images Colavita, 12 $ 750 ml
Mundu Zaharreko kalitateari dagokionez, ez duzu Colavita Oliba Oliba Birjina Estra baino askoz ere gehiago begiratu beharrik. Colavita familiak egina 1912tik , EVOO hau da Ipar Amerikako Oliba Olioaren Elkarteak (NAOOA) ziurtatua . Horrek esan nahi du Nazioarteko Oliben Kontseiluak (COI) zehaztutako garbitasun parametroen barruan sartzen dela, beraz, badakizu zilegizko produktu bat lortzen ari zarela. Zorro zorroaren prezioa gorabehera - 12 dolar inguru 750 ml-rako - Colavitak aitortza du kalitatezko produktu gisa duen ospea babesteko. Honen balorazio altuak jaso ditu The New York Times egunkaria eta, gainera, bi aldiz irabazi du 'Eguneroko sukaldaritza olio onenaren' saria Men's Health aldizkaria Nutrizio Sariak urtero.
Colavita EVOO oso zapore arina eta atsegina . Arina izan arren, kalitatezko produktu batetik bilatu beharko zenukeen akabera minak eta piperbeltzak espero ditzakezu. Zapore arineko profila duen olio nahasia denez, Colavita olio bikaina da zeure infusioak egiten zure lorategiko belarrekin, askotariko piper aleekin edo burura ditzakezun zapore konbinazio dibertigarriekin.
Partanna Siziliako Oliba Olio Birjina Estra
Facebook Munduko merkatua , 14 $ 500 ml-tan
zerez egina dago ahate saltsa
Laugarren denboraldian eszena bat dago Sexua eta hiria bertan Charlotte bere ezkontza antolatzailea Anthony Marentino konfiguratzen saiatuko da Carrie-ren gizon Stanford Blatch-ekin.
'Marentino, italiarra al da?' Galdetzen du Stanfordek.
'Siziliara', erantzun du Anthonyk.
'Desberdina al da?' galdetzen du Stanfordek.
Horri Anthonyk erantzun dio, ageriko etsipenarekin, 'BAI'.
Anekdota txiki honen helburua - 2001eko telebistako erreferentziekin datatzeaz gain - Siziliako identitateak garrantzia duela adieraztea da. Horregatik, Partanna Siziliako Oliba Olio Birjina Estrak bere lehengusu italiarrengandik aparte bere lekua merezi du. Asaro familia Partanna Siziliako uhartean hazten, sakatzen eta ontzen aritu da 1916tik . Landa-jatetxe italiarrak maiz egiten badituzu, litekeena da izkinan edo pastoralean dauden lata ikonikoak nabaritzea. Bat da sukaldarien artean ohiko aukera kalitate handia, aldakortasuna eta balio handia duelako. Asko elikatu behar dutenek ontziratu ditzakete 3 litroko prezio onean 33 dolar inguru, nahiz eta batez besteko etxea ondo egongo den 500 ml-ko lata 14 dolar inguru ordainduta.
Partannak kolore aberatsa eta berdea ditu eta biskositate lainotsua du. Zaporea gorputz osokoa da, baina ez da oso konplexua. Ziurrenik 'honela deskribatzen da onena gurina 'zaporea da, batez ere aukera bikaina da arrainari eta hegaztiei bezalako haragi giharrei zaporea emateko, baita patata, azenarioak, pastinabeak, erremolatxa eta tipula bezalako haragi giharrei ere. Siziliako erako pizza egiteko labeko plater bat prestatzerakoan erabiltzeko aukera nabarmena da. naturalki .
Whole Foods 365 Organic 100% Italian Olive OIl
Instagram Whole Foods, 10 $ 1 litrotan (linean ez dago erabilgarri)
Whole Foods ohiko jendea, poztu! Janari espezializatuen erraldoi gogokoena ez da kalitatezko produktu bat egiteko aukera galdu beharrekoa. 10,99 dolarreko 1 litrotan, Whole Foods 365% 100 Oliba Olio Olio Birjina Estra Organikoa Italiako eskaintza onenetariko bat da, merkatari Joe-rekin erosketari dagokionez. Eta ia guztiak Elikagai Osoak oliba olio birjina estra barietateak - Espainiako, Greziako eta Mediterraneoko nahasketak barne - dira Ipar Amerikako Oliba Olioaren Elkarteak (NAOOA) ziurtatua, benetakotasuna lortzeko .
Whole Foods 365-ek oso berdea du, ' argi freskagarria 'zaporea piper kurruskariarekin aurrealdean eta nahikoa espezia akaberan. Bere 'berdetasunaz' harago, ez dago konplexutasun handirik Whole Foods 365-en. Olio bikaina da kanpai eta txistu mordoa bilatzen ari ez direnentzat, besterik gabe. EVOO polita eta oinarrizkoa eguneroko sukaldaritzari dagokionez jo dezakete. Horrek aukera ezin hobea bihurtzen du gehitu nahi duzunean oliba olioaren osasunerako onurak zure plateretara nahi ez dituzun zaporeak eman gabe.
