Inork ezin du argudiatu amerikarrek sushi maite dutela. Ren arabera Hari mentala , ia 4.000 sushi jatetxeak 2017rako AEBetan hedatuta zegoen eta urtero 2.000 mila milioi dolar bildu zituen. Halako gorakada meteorologikoa izateak, sushiak Mendebaldeko paleta batera egokitzeko eraldatzea naturala besterik ez da sentitzen. Gure gogoko erroiluak, Kalifornia edo izokin pikantea bezala, 1960ko hamarkadan hasi ziren (bidez Insider ). Sinpleari egindako aldaketa askorekin hosomaki algen konbinazioa, arroza , eta arrain freskoa, sushi zalearen buruak biratu dezake japoniar sukaldaritzako esperientzia benetako bat bilatu nahi badute.
Sushi amerikarraren eta japoniarraren arteko desberdintasunak nabariak dira jatetxean zapaltzen duzun momentuan. Ren arabera Lehenengo Jaia dugu , sushi jatetxe baten jatorria sushi izatetik ezer zerbitzatzeko ideia barregarria dirudi Japonian. Amerikar mezenasek ramena espero zuten bitartean, katsu , eta beste plater bero ugari Estatu Batuetako sushi juntagailu tipiko batean, sushi japoniar jatetxeek eskuz erositako sushi esklusiboki zerbitzatzen dute erroiluen menu mugatuarekin. Negozioak AEBetako kideek baino espazio txikiagoetan jarduteko joera dute, bezeroek sushi taberna bat estaltzen dute eta sukaldariaren gomendioak jasotzen dituzte. Jatetxe hauek Japonian belaunaldiz belaunaldi ospea mantendu duten arren, bertakoek amerikarrek duten ikuspegiaren antzera jokatzen dute erretegiak eta sushi dendak soilik bisitatzen dituzte kasu berezietan.
bost mutiko barazki ogitartekoa
Sushi amerikarra vs sushi japoniarra
Amerikako establezimendu batean sushi pixka bat jatera esertzen zarenean, baliteke gehigarriak erabiltzeko gogoa duzula sahatsa naiz eta ondo lagundu wasabi ostiko minak egiteko. Ren arabera Insider , urrats hauek Japoniako sushi dendetan oso gutxitan gertatzen dira. Arroza soja saltsan sartzeak erroilua erortzea eragiten du, eta wasabi gehigarria gehituta, ezin hobeto prestatutako gehiegizko denboraldiarekin alderatzen da txuleta - sukaldariak dagoeneko ontzia hobetu du zerbitzatu aurretik, eta zaporeak aldatzeak esperientzia kentzen dio. Freskotasuna Japoniako sushi esperientzian oinarritzen da eta, hori dela eta, sukaldariari erroilu bat edo bi eskatzeak lehentasuna du zerbitzatu masiboa aldi berean egitea baino lehen (bidez Insider ).
Freskotasuna ez da soilik aplikatzen arrainak sushi ohiko esperientzia batean - gari , edo ozpinetako jengibrea, sushiarekin batera zerbitzatzen da, ziztadak artean jateko, paleta garbigarri gisa (bidez Insider ). Inork ez luke amestuko ziztadarik jatearekin jengibrea aldi berean, sushi ziztada batekin. Zorionez, Japoniak Amerikak baino jateko ohitura askoz ere laxagoa du. Mahaikideek sushi eskuekin jaso dezakete, eta sushi batzuk jateko modu honetara ere moldatzen dira (bidez Lehenengo Jaia dugu ). Egunaren amaieran, sushi zaletasuna da lehena, eta Japoniako edo Amerikako esperientzia gehiago nahiago baduzu, denak ados daude janaria laster desagertuko ez dela.
arkumea arraroa izan daiteke
