Prestaketa-denbora: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 10 Etekina: 10 edalontzi Elikadura-profila: Kaloria gutxiko Karbohidrato gutxiko Arrautza Glutenik gabe Begetarianoa Intxaurrik gabe Sojarik gabeko Inmuntasun osasungarria Azukre erantsi gutxikoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
4 belarri artoa, azala
-
1 kopa piper gorri erreak poto txikituta, erreserbatutako potean likidoa
-
2 koilarakada oliba olio birjina estra
-
2 koilarakada jerez ozpina gehi 2 koilarakada, banatuta
-
1¼ koilarakada Alepo piperra, zatitua
-
½ koilaratxo udako gazia freskoa edo oreganoa txikituta
-
2¼ kiloak oinordeko tomateak
-
¾ koilaratxo itsas gatz malutatsua
-
½ kopa gazta freskoa xehatuta
Norabideak
-
Aurrez berotu parrilla ertain-altuera.
-
Parrillan artoa, noizean behin biraka, arinki irabiatu eta samurra arte, 8 eta 12 minutu guztira.
-
Moztu aleak kaskoetatik. Konbinatu ontzi ertain batean piper gorri erreak, poteko likidoaren 2 koilarakada, olioa, 2 koilarakada ozpin, koilarakada 1 Alepo piper eta gazia (edo oreganoa).
-
Ebaki tomateak. Bota gatza eta gainerako 2 koilarakada ozpin ontzi handi batean. Jarri tomateak plater batean eta gainean arto-salsa, queso freskoa eta gainerako 1/4 koilaratxo Alepo piperra jarri.
