Benetako bizitzan guztiz desberdinak diren sukaldari ospetsuak

Osagaien Kalkulagailua

Bobby Flay Emeril Lagasse Getty Images

Norbait telebistan ikusten duzunean edo aldizkarietan hari buruz irakurtzen duzunean, benetan ezagutzen duzula sentitzen has daiteke. Badirudi hori gertatzen dela are gehiago sukaldari ospetsuekin, janaria prestatzeak eta zerbitzatzeak dakartzan erosotasunarekin eta familiartasunarekin lotzen baitugu (nahiz eta benetan egiten ari diren hori dastatzea lortzen ez dugun).

Hala ere, entretenimendu guztiekin gertatzen den moduan, garrantzitsua da konturatzea gauzak ez direla beti diruditenak. Zure telebistako sukaldari irribarretsu hori izan liteke langileak jazartzen kamerak itzalita daudenean eta sukaldariak bere denbora gutxian bere azpikoei lizunkeriak garrasika ateratzea erabateko maitagarria izan daiteke bizitza errealean. Ez dakizu inoiz.

Egin pixka bat induskatzen, eta egia ateratzen da. Hauek dira sukaldari ospetsuak bizitza errealean guztiz desberdinak diren kasurik harrigarrienetako batzuk. Uste dugu gure gurasoek arrazoia zutela ohartarazi zutenean ezin duzula telebistan ikusten duzun guztian fidatu!

Guy Fieri jatorra ustez izugarria eta homofoboa da

Gizon ona Getty Images

Tipo irribarre guztiak dira. Mundua Asto Saltsan estali nahi duen lurreko tipo bat da. Herrialde osoko ama eta pop jantokietako establezimenduetara bidaiatzen ematen du bere ikuskizun oso ezagunean Jantokiak, Drive-Inak eta Urpekaritzak (edo 'Triple D' zaleek ezagutzen duten moduan), nahiko osasungarria dirudi, ezta?

Beno, ematen du islatutako tonu horien eta izoztutako puntuen azpian ustezko homofobo bat besterik ez dela.

David Page bere ekoizle ohia elkarrizketa batean kontatu zuen Fierik behin mastekatu zuela bikote homosexuala zela uste zuenarekin hitz egiteagatik. 'Ezin nauzu bidali gayekin hitz egitera abisatu gabe! Jende horrek arraro egiten nau! ». esan omen zuen. Kari Kloster-ek lehen ikuskizunean lan egiten zuen landa ekoizle batek baieztatu du Fierik orduan ikuskizuneko ikertzaileei esan ziela esan behar ziotela ikuskizuneko gayekin hitz egingo zuen, bera 'prestatu' ahal izateko.

Badirudi Fieri obsesio eta sexu txantxekin ere obsesionatuta dagoela. 'Edozein emakumek aipatzen zuen' krema ', Guy sexu riffera joaten zen. Ikuskizuna mozterakoan, editoreari Guy-ren begi lerroa ikusteko esan behar zenien, beti bularretan baitago ', esan zuen Page-k.

Flavortown Sundae gainean dagoen gereziondoa? Page-k esan zuen antisemitaren oharrak ere egin zituela, besteak beste, 'juduak merkeak dira'. Badirudi Fieri bere boladun kamiseta estanpatuak eta lixiba ahuntz ahuntzak bezain liluragarriak izan litezkeela.

Rachael Ray aho txarreko ahaide txarra dela diote

Rachel Ray Getty Images

Rachel Ray Jende asko etxean sukaldatzen hasi da bere telebista saioekin eta aldizkariarekin. Baina bere ikuskizunetako batean jendeak ohartu zen Ray agian ez zela dirua bezain eskuzabala bere sukaldaritza aholkuekin bezain eskuzabala.

Bere ikuskizunean 40 $ egunean , Ray-k ikusleei eguneko 40 $ besterik oporretan afaltzen erakutsiko die. Hala ere, soilik aholku eskasak utziz aurrekontuan jarraitu ahal izan zuela. Gehienak bat datozen arren Ehuneko 20 aholkuak estandarrak dira egun, Ray-k esan zuen ehuneko 10 inguru nahikoa dela. Zerbitzari gehienak ordainduta daudenez gutxieneko soldataren azpitik eta bizitzeko aholkuetan oinarritu, bere zale askorekin ez zen ondo atera.

Bere telebistako pertsonaiak iradokitzen duen bezain polita ez dela dioen zurrumurruak ere badaude. 2007an, TMZ jakinarazi duenez, lekuko batek esandakoa ardo beltz asko zegoela edan ondoren, beste pertsona ospetsuei buruzko iruzkin mespretxagarriak egiten hasi zen. Iturri batek esan du Oprah 'esklabo arrastoa daramala' aldarrikatu zuela Maitea , eta 'jakina da beltza izateko arazoak dituela'. Brad Pitt eta Angelina Jolie disimulatzen ere joan omen zen, telebistan behin betiko onartzen ez den hizkuntza erabiliz. Noski, Rayk ukatu egin zituen salaketa horiek.

Gordon Ramsay nahiko polita da

Gordon Ramsay Getty Images

Gordon Ramsey polita edo goxoa deitzea zalantzarik gabe egongo litzateke bere telebistako pertsonarekin. Aktibatuta Infernuko sukaldea eta Sukaldari maisua , Ramsay ezaguna da lehiakideei aurpegia oihukatzeagatik, irainak eragiteagatik haien itxuretatik hasi eta ongailuetarako (edo horien faltagatik).

Gero berea dago Twitter , non ohiko zaleen platerak kritikatzen dituen nahikoa larria den etxeko sukaldari trebatuenak ere estutzeko.

Ikusi besterik ez duzu Master Chef Junior , eta Ramsay sukaldari gazteekin elkarreragiteko modu elikagarriak bere benetako nortasunari buruzko kutsua ematen du. Normalean umeen konfiantza areagotzeaz arduratzen da negar egitea baino, eta bere kritika pertsonalak izan beharrean eraikitzailea da.

Duff Goldman sukaldariak ere badu diskoan joan da esanez Ramsay 'unibertsoan dagoen gizonik freskoenetako bat' dela, eta zaleak ere bai bere eskuzabaltasunak harrituta Reddit AMA batean sukaldari borrokalariari erantzun zionean arreta handiz erantzun zuenean.

Agian ez da atsegina zentzu tradizionalean, baina bere bihotza behin betiko leku egokian dago.

Bobby Flay mutiko estatubatuarra zentzugabea izan daiteke

Bobby Flay Getty Images

Bobby Flay-k, bere begi urdin dirdiratsuekin eta lurretik dagoen pertsonaiarekin, nahiko tipo polita dela dirudi. Teilatuetako barbakoa izatea nahi du! Elikagaien sarean arrakasta handia izan du eta bere jatetxeek kritika nahiko onak jasotzen dituzte.

Zoritxarrez, dena ez dago ondo Bobby Flayren munduan. Egun, sukaldaria ezaguna da bere desleialtasunagatik eta joera izatearengatik.

2015ean, Flay Stephanie March-etik banatu , 10 urteko emaztea, bere laguntzailearekin ezkutuan harremanak izan zituela salatu ondoren. Baina ez zen ezkontza garratz bihurtu zuen gauza bakarra izan. Martxoren eranskina lehertu zen eta, bere aldamenera lasterka egin beharrean, Flay gertakari bat gertatu zen bidali zituen bere laguntzaileak ospitalera erosotzeko. Zer, zer?

Ondoren, bere jokaera profesionala dago. Jende askok adierazi du bere ikuskizunaren premisa osoa dela, Throwdown! Bobby Flayrekin , iraingarri modukoa da. Mundu mailako sukaldaria denbora gutxiko sukaldari batengana joaten da eta borrokan jartzen ditu erronka, beraien sinadurako platera beraiek baino hobeto egin ote dezakeen ikusteko. Ezin duzu Flay irabazten duen bakoitzean ikaragarria sentitzen.

Paula Deen pozik arrazista despistatua da

Paula Deen Getty Images

Noiz Paula Deen lehenengoa Food Network eszenara iritsi zen, guztiok nahi genukeen izeba alai eta maitagarria bezalakoa zen, kilo pastela eta oilasko frijitua nahastuz bere sukalde zoragarrian bere familiarekin, lagunekin eta bere ikuskizuneko ikusleekin partekatzeko.

urrezko kortako jendea

Ezinezkoa zirudien megawatt-eko irribarrea zuen andre hau hegoaldeko ostalaritzaren epitomea izan zitekeen beste edozer izan zitekeen, baina badirudi bot egia zela.

Deen eta bere anaia auzipetu zituen langile ohi batek ustezko sexu jazarpena, arrazakeria, sexismoa eta 'ezinbesteko pornografia' ugari zeuden Osaba Bubba's Seafood and Oyster House jatetxean. Bere deposizioan, Deen utzi irrist xehetasun oso kezkagarriak.

Noizbait n-hitza erabili ote duen galdetuta, Deenek kasualitatez erantzun du 'Bai, noski'. Itxuraz, n-hitza txantxetan erabiltzea ere aipatu zuen, eta azaldu zuenez, 'txiste gehienak juduei, lepo gorriei, jende beltzari buruzkoak dira ... normalean talde batera jotzen dute. Gay edo zuzenak, beltzak, lepo gorriak, badakizu ... '

Deenek, azkenean, Elikagaien Sarean bere lekua galdu zuen, baina duela zenbait urte darama itzulera bat egiten saiatzen. Denborak esango du arrakasta duen ala ez.

Mary Berry xarmagarria fatfoboa dela dirudi

Mary Berry Getty Images

Mary Berry guztiok nahi genukeen amona britainiar xarmangarri eta egokia bezalakoa da ... mundu mailan gozogintzan aditua ere bada. Bere kritika leuna baina zorrotza The Great British Bake Off Badirudi sukaldari zaletuena ere noizbait gai izango dela udako bizkotxo ezin hobea ateratzeko, baina badirudi itxuraz tolerantziarik ez duen gauza bat: gehiegizko pisua duten pertsonak.

Zaleak haserretu egin ziren bere C saioko atal batean Mary Berry lasikoa , Nathan Outlaw sukaldaritzako Michelin izarreko gantz-lotsaz hornitu zuen.

Itsasertzean hazten ari zen bizitzari buruz hitz egiten ari zela, Outlaw-ek windsurfa maite zuela aipatu zuen. 'Zu, windsurfa?' —galdetu zuen sinestezin . 'Oso azkar joan behar duzu ... pisu pixka bat taula horretan!'

Bere pisuari buruzko iruzkin bat ere egin zuen baratxuria xehatzen laguntzeko.

Ez da lehen aldia Berry aztertzen ari dela gantzak lotsatzeko. 2015ean, esan zuen elkarrizketa batean 'Ez duzu nahi pastelak epaitzen ari den norbait handia izatea ... jendeak ez du nahi pertsona handi bat pastelak epaitzen ikustea'.

Bat-batean Mary Berryren aurrean pastela jateak lehen baino askoz estresagarriagoa dirudi.

Alton Brown zientzia zentzuduna kontserbadorea da eta millennials gorroto du

Alton Brown Getty Images

Zientziaren inguruko motek liberalak izateko ospea dute, baina Alton Brownek, gure plater gogokoenen atzean zientzian sakontzeaz gain, karrera kontserbadorea da. Zalantzarik gabe, 'bootstraps' belaunaldikoa da, eta behin eta berriz joan da diskoan, belaunaldi gazteek oso erraza dutela uste dutela esanez.

Milurteko berriemaile batek elkarrizketatzen duenean, Brownek esan zuen 'Ez dut uste zure belaunaldiak gauzen balioari buruz txarra dakienik. Sentitzen dut egia dela. Salbuespena izango zara agian, baina arazoak ditut nirekin lan egiteko millennials kontratatzeko ere. Emandako guztia nahi dute; ohituta daude dena doan eskuratzera ». Harrituta gaude 'Orain jaitsi nire belarritik!' Elkarrizketarekin amaitu ez izana.

Brownek ere badu txipa sorbaldan barazkijaleei eta dieta bereziak dituztenei dagokienez. 'Zeliakoak dioen eskumuturreko medikorik izan ezean, isildu eta janaria jan ... Badira zenbait momentutan barazkijaleek isildu eta txerri txuleta jan behar dutenak'.

Badaude txostenak ere zuzeneko emanaldietako batean, txiste arrazista eta homofoboa egin zuela. Ez dirudi Ona jan batere ez.

Tom Colicchio goi mailako sukaldari epailea oso errukitsua da

Tom Colicchio Getty Images

Ikusten baduzu Goi mailako sukaldaria Badakizu Tom Colicchio epaileak benetan beldurgarria dirudi batzuetan. Ez du BSrekiko tolerantziarik, eta sukaldari batek bere lanik onena egiten ez duela uste badu, ez du zalantzarik emango jakitera emateko.

scott disick new york jatetxea

Colicchio 'gizon gizonezko' sukaldari tradizionala dela dirudi, maizegi 'janaria' lurraldean sartzen den mota. Baina, eszenen atzean, Colicchio egiazki gizon errukitsua da, mundua eta elikagaien industria leku hobea izan dadin egiten duen lana egiten.

Bera da egindako tona lana New Yorkeko Elikagaien Bankuarekin, Elikagaien Politika Ekintza defendatzeko taldearekin lan egiten du eta hainbat legebiltzarkiderekin bildu da eskolako bazkari programak eta janari zigiluen finantzaketa bezalako gauzak eztabaidatzeko.

Colicchio ere ez zen isilik egon Mario Batali sexu jazarpen salaketek jo zutenean. Idatzi zuen (Gizonezko) sukaldariei gutun irekia bertan, jatetxeen industria emakumeen etsai izateko modu guztiak azaldu zituen, bere lankideei deitu eta sukaldeak bertan lan egiten duten guztientzako leku segurua izan dadin gertatu beharrekoa xehatuz.

Zalantzarik gabe, zorrotza izango da, baina bere jokaera eta grina ondo erabiltzen ditu.

Andrew Zimmern intelektual osoa da, ez sukaldaritza gordina

Andrew Zimmer Getty Images

Andrew Zimmer Elikagai bitxiak Bidaia Kanalean, ziurrenik, abenturazko jateagatik da ezaguna. Munduan zehar bidaiatu du, janari denda amerikar batean aurkitu ezin dituzun mota guztiak janez, beraz, janari gordinaren errege ospea du. Begiko globoak afari erroiluak bezain ohikoak dira tipo honi.

Baina gelak bai askoz gehiago sukaldaritzako aurrelaria baino. The bere ikuskizunaren ethos osoa frogatzea da afaltzeko pizza jaten baduzu beste batek asto zakila jaten duen bitartean, biek uste duzuna baino gauza gehiago dituzula.

'Inoiz imajinatzen duguna baino askoz ere berdinagoak gara, horregatik nago mundua janariaren bidez ikusten dudan moduan aurkezteko asmoz, beste batzuek ere gure antzekotasunak horren bidez ikusiko dituztelakoan', esan zuen. elkarrizketa batean . Jendeari mundua handia izan daitekeela eta besteen kulturak hasiera batean 'bitxiak' izan daitezkeela erakusteari eskaini dio, baina zure burua irekitzen baduzu eta benetan ezagutzen badituzu, gizaki orok izaten saiatzea bezalako gauza komunak dituela ikusiko duzu. bikotekide ona eta guraso ona, beren familiak hornitzen saiatuz eta daukatenari ahalik eta etekin handiena ateratzen saiatuz. Janaria dastatzea ulertzeko lehen urratsa besterik ez da.

Anthony Bourdain guztiz erromantikoa zen

Anthony Bourdain Getty Images

Pentsatzen dugunean Anthony Bourdain , Kupidoa eta bere bihotz puntako gezi txiki guztiak ez dira burura datozenak. Etorri bezain zinikoak direnez, Bourdain ezagunagoa zen maitasunaren eta amodioen inguruko pentsamenduak baino, veganismotik Rachel Ray-ra doan guztia hartzen baitzuen. Eskola zaharreko mutil txarra zen, madarikaziorako zaletasuna zuen, martinis maitasuna zuen, eta ase ezin zen munduarekiko jakin-mina zuen.

Beraz, harrigarria da bera ere erabateko erromantikoa zela jakitea. Emaztearekin banandu ondoren hasi zen Asia Argento bikotekideak, itxuraz, inork inoiz bezala ez zuen irudimena harrapatu.

Biak Bourdain filmatzen ari zirela ezagutu eta handik urtebetera hasi ziren harremanetan Pieza ezezagunak . Haien lotura berehalakoa zen. Lagunek diote Bourdain maitemindutako nerabe baten modukoa zela hari buruz hitz egin zuenean, 'erabat maitatua'. Iturri batek ere esan zuen 'zoratuta zegoela berarekin maiteminduta, erotua gako-hitzak izanik'.

Baliteke desagertuta egotea, baina pozik gaude Bourdainek bere bizitzan hain maitasun indartsua sentitu izana.

Paul Hollywood profesionala da kamerarekin, baina ustez pantailatik irtena dago

Paul Hollywood Getty Images

Pantailan, Great British Bake Off Paul Hollywood epaileak profesional osatua dela dirudi. Gutxitan bere aurpegi harritsua irribarre batean sartzen da edo bere begi urdin zorrotzak pozez distiratzen dira. Zentzugabeko tipo bat dela dirudi, baina gertatzen da Hollywood jaunak telebistan lasaitasuna mantentzen duen bitartean bere bizitza pertsonala apur bat nahasiagoa dela.

Lehen, bazegoen aitortu du Marcela Valladolidekin izandako afera , bertsio amerikarraren ostalaria Labean . Hollywood eta Valladolid ofizial bihurtu ziren, Mallorcan oporraldiak batera Hollywoodeko emaztea dibortzio aldera joaten zen bitartean. Lau hilabeteren ondoren, ordea, afera gutxitu egin zen eta Hollywoodeko emazteak eskuzabal hartu zuen berriro.

Zoritxarrez, zurrumurruak berriro hasi ziren 2017an, Hollywood-ek Candice Brown-en irabazleetako bat musukatzen ikusi zuenean Great British Bake Off . Hollywoodek eta Brownek okerrak ukatu zituzten arren, hurrengo astean Hollywood eta bere emaztea bereizten ari zirela iragarri zuen .

Bere ospearen hurrengo arrakasta noiz izan zen Great British Bake Of f 4 kanalari saldu zitzaion Zale batzuk traidore deitu zion ikuskizun berriaren aurkezle lanetan jarraitzea onartu zuenean, nahiz eta Mary Berry, Mel Giedroyc eta Sue Perkins lankide ohiek BBCn geratzea erabaki.

Pantailan, estoizismoaren horma zeharkaezina dirudi, baina bere bizitza pertsonalaren berriek beste irudi bat margotzen dutela dirudi.

Smiley Nigella Lawsonek galera handiak izan ditu

Nigella Lawson Getty Images

Nigella Lawson liluragarriak irribarre xelebreak eta indulgentzia dekadenteak dirudite, baina gauza txikietan, janaria bezalako gustura egoteko arrazoietako bat, bere bizitzan galera garrantzitsu ugari izan dituela da.

Lehenik eta behin, bere ama hil zen Lawsonek 20 urte zituela. Lawsonen mina zaildu egin zen, geroago agerian utzi zuenez, ama abusuzkoa izan zen, ahoz eta fisikoki .

Gero, bi tragedia handi jasan zituen hamarkada bat eskasera. Lehenik bere ahizpa, Thomasina, bularreko minbiziaren ondorioz hil zen 1993an. Gero, John Diamond, bere lehen senar maitea, eztarriko minbiziaz hil zen 2001ean.

Duela gutxi, behar izan zuen esan agur bere lagun Anthony Bourdaini , bere buruaz beste eginda hil zen 2018an.

Hala ere, azpimarratzen du tragedia horiek gorabehera, gauza txikietan zoriontasuna aurkitzen saiatzen dela.

'Ez dut bizitza alferrik galdu nahi. Oso esker onekoa sentitzen da plazera ez hartzea. Ahal duzun bitartean bizitzaz gozatu behar duzu jendeak hori erauzi duelako ', esan zuen Lawsonek elkarrizketa batean Emakumeen Astekari Australiarra .

Perky Giada De Laurentiis agian ez da dirudien bezain atsegina izango

Giada de Laurentiis Getty Images

Inork ez du Giada De Laurentiis-ek baino irribarre handiagoa edo distiratsuagorik, baina batzuek jakinarazi dute ez dela bizitza erreala zure telebistako pantailan agertzen den bezain atsegina.

Izarra jendaurrean ikusten duten zaleek lasterka korrika egin eta besarkada bat jaso nahi dute, baina De Laurentiis-ek dio , 'Nahiago nuke ukitu-ukigarririk ez esatea, baina ez du horrela funtzionatzen.' Zenbait pertsonentzat zaila izan daiteke egunero egunero telebistan aurpegi irribarretsu bera ikustea, pertsona hori bizitza errealean topatzea eta benetan arrotza dela konturatzea, beraz, Laurentiis-ek bere izaera praktikoa onartzen du. bere gonbidatuak gustuko ez dituen arren.

De Laurentisi beste gauza bat ez zaio gustatzen? Telebista nazionalean deitzen zidaten, egiten ari zenean bezala sukaldaritza erakustaldia Nicole Kidman-ekin batera Kontra . Bere ikuskizunean De Laurentiis oso pozgarria da sukaldari hasiberrientzat Kontra Kidman-en hasi zen zundaketak egiten, 'Nicole, egin al dituzu albondigak edo edozer ? ' Kidman risotto pilotak egiten hasi zenean.

Kidman iruzkinarekin harrituta baino gutxiago agertu zen, eta ondorengo segmentua begi biribilak, iruzkin itzaltsuak eta Kidmanen azken barbakoa izan zen De Laurentiis-en pizza mokadu bat hartu zuenean, 'pixka bat gogorra da' esan zuenean. Horrek 'gauza horiek egitea gorroto dut' lortu zuen. De Laurentiis-ena, azkenean ez zitzaiola bihotz arina iruditu. Beharbada, benetako Giada ikusten ari ginen?

Kaloria Kalkulagailua