Fajitan inspiratutako oilasko-piper beteak

Argazkia: Argazkia / Caitlin Bensel, Food Styling / Ruth Blackburn

Osagaiak

• 6 ertaina kolore anitzeko piperrak

  joeren karramarroaren txabola ixten

• 2 koilarakada oliba olio birjina estra, zatitua

• 1 libra beheko oilaskoa (haragi argia eta iluna)

• 2 koilarakada gatzik gabeko fajita ongailuak, Mrs. Dash adibidez

• ½ koilaratxo gatza

  norekin dago orain ezkonduta katie lee

• 1 ½ edalontziak arto-ale freskoak (2 belarri inguru)

• 1 kopa tipula gorri txikitua

• 1 (15 ontza) can sodio gutxiko babarrun beltzak, garbituak

• 1 (8,8 ontzako) paketea aldez aurretik egosi mikrouhin-arroz marroia edo 1 1/2 edalontzi egosi arroz marroia, berotuta

• 1 kopa piper birrindua Jack gazta, banatuta

• ¾ kopa zilantro hosto freskoak txikituta

  tomate berde frijituekin ona dena

• Zerbitzatzeko limo-ziriak

Norabideak

1. Berotu labea 375 °F-ra. Estali sueztitu 7 x 11 hazbeteko labeko plater bat sukaldeko sprayarekin. Ebaki 1/2 hazbete piper gainetatik; kendu eta bota zurtoinak. Kendu saiheskiak eta haziak; txikitu piperrak eta alde batera utzi. Jarri piperrak moztuta behera prestatutako plateran. Labean apur bat bigundu arte, 10 minutu inguru.

2. Bitartean, berotu 1 koilarakada olio zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu oilaskoa, fajita ongailuak eta gatza; egosi, maiz irabiatuz oilaskoa xehatzeko, arinki gorritu eta egosi arte, 8 minutu inguru. Transferitu ontzi ertain batera.

3. Itzuli zartagina su ertain-altuan (ez garbitu); gehitu gainerako 1 koilarakada olioa. Gehitu artoa, tipula eta txikitutako piperrak; egosi, maiz irabiatuz, barazkiak bigundu arte, 5 minutu inguru. Gehitu barazkiak oilasko nahasketara. Gehitu babarrunak, arroza, 1/2 kopa gazta eta cilantro erdia; nahastu konbinatzeko.

   zerez egina dago mac mac saltsa

4. Irauli piperrak moztuta gora. Banatu oilasko nahasketa uniformeki piper artean, bilduz eta arinki sakatuz betetzeko. Gainerako 1/2 kopa gazta hautseztatu.

5. Egosi piperrak samurrak egon arte, betegarria beroa eta gazta urtu arte, 20 minutu inguru. Gainerako cilantroarekin hautseztatu; zerbitzatu limoi zatiekin, nahi izanez gero.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean