Prestaketa-denbora: 30 min Denbora gehigarria: 4 h Guztira Denbora: 4 h 30 min Anoa: 12 Etekina: 1 9 hazbeteko tarta Nutrizio-profila: Sodio gutxiko sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 errezeta Master Pie Orea (ikusi Elkartutako Errezetak)
-
2 handia arrautzak, arinki irabiatuak
-
1 (15 ontza) can ondu gabeko kalabaza purea
-
2 (5 ontza) latak gantz gutxiko lurrundutako esnea
-
¾ kopa azukre marroi argia, banatuta
sukaldeko izozki pastelak
-
1 koilaratxo kalabaza tarta espezia
olio osasuntsuena frijitzeko
-
¼ koilaratxo gatza gehi 1/8 koilaratxo, banatuta
-
3 ontzak gantz gutxitua krema gazta, leundua
-
2 koilarakada gantz gutxiko esnea
-
2 koilarakada gozogileen azukrea
-
¼ koilaratxo bainila extract
-
⅓ kopa pakanak txikituta
fruta begiztak zapore desberdinak dira
-
¼ kopa erabilera guztietarako irina
-
2 koilarakada gurina, urtua
-
½ koilaratxo beheko kanela
Norabideak
-
Jarri parrilla labearen beheko herenean; aldez aurretik berotu 375 gradu F-ra.
-
Biratu orea pergamino-paperen artean 12 hazbeteko zirkulu batean. Zuritu goiko orria eta irauli orea 9 hazbeteko tarta zartagin batean. Sakatu orea zartaginaren behealdean eta alboetan gora. Kendu papera. Tolestu gehiegizko orearen eta txirularen azpian, edo moztu guraizez eta oztopatu (ikus Aholkua). Hoztu lurrazala betegarria prestatzen duzun bitartean.
zer zerbitzatu ganbekin eta granekin
-
Irabiatu arrautzak, kalabaza, esne lurrundua, 1/2 Kopako azukre marroia, kalabaza tarta espezia eta 1/4 koilaratxo gatza ontzi handi batean leun arte. Irabiatu krema gazta, esnea, gozogintzako azukrea eta bainila ontzi txiki batean leuna izan arte.
-
Bota kalabaza nahasketa prestatutako azalean. Jarri kremazko gazta nahasketa koilarakada betegarriaren gainean, uniformeki banatuz. Marraztu pintxo baten edo labana baten punta bi nahasketetatik diseinu biribila sortzeko.
-
Egosi tarta 30 minutuz.
-
Bitartean, konbinatu pecanak, gainerako 1/4 kopa azukre marroia, irina, gurina, kanela eta gainerako 1/8 koilaratxo gatza ontzi ertain batean.
sukaldeko amesgaiztoen atalik onenak
-
Bota streusel tarta gainean eta labean labean betegarria ertzetan puztu arte eta erdialdea ukitzean itzultzen den arte, 15-20 minutu gehiago. Hoztu guztiz alanbre-euskarri batean, 3 ordu inguru, zatitu aurretik.
Aholkua
Eman zure tarta eder bat! Erabili guraizeak lurrazalaren ertza mozteko. Sakatu sardexka batekin kimutzeko edo, eredu dotorea izateko, sakatu bieira-ertzdun gozogintza-mozketa baten gurpilaren alde laua orean ilargi erdi txikiak sortzeko.
Aurrera egiteko
Aurretik egiteko: hozkailuan, estali gabe, 2 egunez.
Ekipamendua
9 hazbeteko tarta zartagina (ez plater sakona), pergamino papera
