Testuaren definizio liburuaren bila bazabiltza poza maltzurra, Baliteke Gordon Ramsayren 'Kitchen Nightmares' ikuskizun luzea. BAFTA eta Emmy saritutako programak, AEBetan eta Erresuma Batuan bertsioak dituena, Michelin izarra duen sukaldari buru buruarekin jarraitzen du, porrot egiten duten jatetxe desberdinak bisitatzen dituen bitartean, arazoa zein den argitzen eta buelta ematen laguntzen saiatzen da. Baina jabe harroak, harroak, sukaldari zorigaitzak eta langileak ahulduta daudenez, azpiko arazoek lehergarriak izaten dituzte eskoziarraren eta laguntzeko dagoen jendearen artean.
AEBetako bertsio sutsuaren eta 'Erresuma Batuko bertsio apur bat apalagoaren artean. Sukaldeko Amesgaiztoak , '12 denboraldi eta, beraz, 100 atal baino gehiago daude aukeran. Baina batzuk beste batzuk baino askoz ere gogoangarriagoak dira, agerian uzten duten gaitasun eskergagatik, Ramsayren irain koloretsuengatik edo, oso noizean behin, momentu bi edo bihotz beroengatik. Galdetzen badiguzu, 'ataleko 30 atal hauek Sukaldeko Amesgaiztoak 'ezinbestekoak dira.
30. La Gondola (3. denboraldia, 4. atala)
Fox / YouTube Gondola irekita dago 1968az geroztik, glamour ukitua ematen dio Derbyri Erresuma Batuan. Gaur egun, ordea, bere ospea hartzen ari da ... eta huts egiten du. Jabe berriak maitasun handia du leku historikoarekiko, hau da, 'denbora pixka bat okertzen' dela, Gordon Ramsayren arabera, plastikozko loreekin eta 70eko hamarkadako kriseiluekin.
koke zero edulkoratzaile artifiziala
Ramsay sukaldaria beti samurragoa da 'Sukalde amesgaiztoak' ren Erresuma Batuko edizioan, baina pasarte honetan momentu nahiko dibertigarriak daude; besteak beste, sukaldari nagusia minestrone hautsa tripulazioari ezkutatzen saiatzen denean ... eta 70eko hamarkadan iritsi zenetik sukaldatzen ari den menua datatzen duenean defendatzen duenean.
29. Bazzini (2. denboraldia, 3. atala)
Azeria At Bazzini kafetegia , Paul Bazzini sukaldaria izarreko sukaldaritik jatetxeko jabe izatera pasatu da ... eta prozesua harritsua izan zen. Bere emazteak presioa senarrari eragiten diola dio, eta 'Sukaldaritzako amesgaiztoak' ataleko atal honek sukaldari bat erakusten du bere sokaren amaieran, zerbitzariei, langileei eta baita bezeroei ere atxikitzen. Emaztea negozioa zuzentzen ari da Paulek kolpeak izaten dituen bitartean. 'Nire curriculumak eta nire aitorpen guztiek ez dute babarrun muinorik esan nahi hemen funtzionatzen ez badut', dio Paulek.
Gordon Ramsay 'gosetua' jatetxean 'minutu' jatetxean gelditzen da, jatetxean ... zerbitzuak zerbitzatzen ez duena. Paul afaltzera prestatzera etortzen denean, Ramsay-k bere favakoen aukeraketa bat egiteko eskatzen dio, baina sukaldariari oilaskoa lehorra eta gogorra iruditzen zaio, risottoa gogorra eta pasta hotza eta samurra. Gustatzen zaion bakarra azenario tarta da, Sharyn irribarre gozogileak egina, Ramsayri gustua hartzen diona eta berarekin ligatzen duena atal osoan zehar. Baina sous sukaldaria zerbitzuan atera ondoren, Sharyn-ek bere alde xelebre eta dibertigarria botatzen du benetako taldeko jokalari bihurtzeko, eta oso pozgarria da ikustea.
28. Fiesta Sunrise (2. denboraldia, 9. atala)
Azeria Agian ez da harritzekoa lehergarrienetako batzuk ' Sukaldeko Amesgaiztoak ' atalak familiako jatetxeetan oinarritzen dira, eta Egunsentiaren festa ez da salbuespena. Hemen, Vic Floresek bere emazte Yolanda eta Patti alabaordeak finantzatutako jatetxea zuzentzen du, eta ama-alabaren bikotea ez da lotsatia egoeraren gaineko samintasuna ataleko lehen momentuetatik adierazten.
Vic-eko zuzendaritzak nahigabe uzten du jada huts egin duen jatetxe bat duela. dekorazio kitschyak eta doako margarita indartsuek ez dute Gordon Ramsay distiratzen janari izugarritik. Izan ere, koktelak Ramsay-ri gustatzen zaizkion gauza bakarrak dira; jakina da janariaz gozatzeko modu bakarra mozkortzea dela. Vic-i Gordon-i bere aukerak azaltzen saiatzea ikustea guztientzat dibertigarria da, nahiz eta ez Yolanda eta Patti.
27. The Runaway Girl (6. denboraldia, 1. atala)
Fox / YouTube Erresuma Batuko Sheffield-en bihotzean, pintxo jatetxea Neska iheslaria arrakasta eragin du Justin jabearen eta Richie sukaldariaren arteko adiskidetasunean, Gordon Ramsayk baino aho are okerragoa baitu. Richie mingotsa da, jakina, bere haurtzaroko lagunak aurreko lan batetik harrapatu ondoren leku hau zuzentzen laguntzeko, 'ekipamendu arrunta' eta ezer freskorentzako aurrekonturik gabe. Momentu honetan, Richiek dio: 'Ezin nuen f ** k eman. Oinez egin nezake ».
'Sukaldeko amesgaiztoak' saioaren atal hau gure betiko zaletasunetako bat dela eta? Ramsayrekin Richieren zintzotasuna bere frustrazioen aurrean ikustean eta bere haurtzaroko lagunarenganako esaldi buelta koloretsu batzuekin ikustearen katarsia ere ez da txarra.
26. The Hot Potato Cafe (3. denboraldia, 1. atala)
Azeria Gordon Ramsay-k talentua du jatetxeetako erabaki batzuen hipokresian ezartzeko, eta hura familiak zuzendu duen desoreka ulertzen saiatzen ikustea. Hot Potato kafetegia patata izoztuak zerbitzatzea nahiko dibertigarria da. Bereziki zaleak gara 'Sukaldeko amesgaiztoak' eszenaren jarraitzaileekin, bere patata labearen barrualdea non dagoen jakiteko eskatzen baitu (spoiler: patata purean dago).
Ramsay-k menua berritu ondoren, oso atsegina da Danielle sukaldari gaztea (jabeen iloba) gerturatzen ikustea eta benetan txunditzea Michelin izarra duen sukaldaria , hasieran kamerei esan arren ez zuela batere profesionalki sukaldatzeko interesik.
25. The Fenwick Arms (4. denboraldia, 2. atala)
Fox / YouTube Lancashireko landa-erdian kokapen idilikoa duen arren, The Fenwick Arms zoritxarrez, ia ez daki zerk egiten duen pub bat pub. Ezkondutako jabekideek bi urte daramatzate bi egun baino gehiago oporretan, beraz, ez da saiatzeko falta!
Brian sukaldariak hiru hamarkadako esperientzia izan arren, dekorazio makala eta mahai gaineztatutako ezarpenak oker daude. 'Esnatzearen formalitate eta baldarkeria guztiak ditu', komentatu zuen Gordon Ramsay-k. Janaria ez da hobea, 'ponpokoak' eta 'sinestez kanpoko absurdoak' diren eskaintzekin. Brian sukaldaria tamaina txikitu ondoren, 'Kitchen Nightmares' saioaren atal hau puba askoz ere etxekoagoa eta tradizionalagoa bihurtzea da, Ramsay-k bikoteari 'oinarrizkoetara itzultzen' nola irakatsi behar dion.
24. Jack's Waterfront (2. denboraldia, 7. atala)
Fox / YouTube 'Kitchen Nightmares' filmaren Jack's Waterfront atalak ikuskizunaren zaleek hain maite dituzten osagai guztiak ditu: jabe gezurti eta gezurrak, alkoholik gabeko zuzendaria eta janaria zein txarra den deskribapen benetan biziak.
Bisitatzen dituen jatetxeetan janaria txarra denean, Gordon Ramsayk ez du kolperik ateratzen. Egonean egindako zenbait kritika jaso ditu - 'lazgarria', 'koipetsua' eta beti ezaguna den 'makala' -, baina Ramsay sormena lortzen duenean, are dibertigarriagoa da ikustea. Eta at Jack's Waterfront , janaria da ikaragarria. Karramarro artifizialaren eta basurdearen arteko antzekotasunaren inguruan hitz asko egin ondoren, Ramsay-k tortilla 'gomazkoa' deitzen du eta arraina eta patata frijituak 'ahoan kondoia daukazun bezalaxe' dela dio.
23. El Greco (5. denboraldia, 9. atala)
Fox / YouTube Etxeko aurrealdea oso gutxitan izaten da arazoa sukaldeko amesgaiztoetan, eta gustatzen zaigu Gordon Ramsay-k zerbitzariekiko harremanak ikustea lan giroan sukaldari tirano batekin edo jabe ez den batekin lan egin behar duten inguruetan. 'Nire laztana' aipamen gehiegi egin litekeen arren, gaur egun ezagutzen dugun toxikotasuna jakina da sukalde profesional askotan, beti da polita Ramsayren alde atsegina azaleratzen ikustea - batez ere etxearen atzeko aldea erreztear dagoenean. Are gehiago, zerbitzariek maiz ordaintzen diote gauzetan, sukaldean benetan gertatzen dena kontatuz.
Halaxe gertatzen da El greco , Dustin zerbitzariak onartzen duen lekuan, 'asko erabiltzen dugu Mike sukaldaria'. Aka ... the mikrouhin labea . 'Jatetxe honetan argiak piztuta dauden bakoitzean, Mike sukaldariak lan egiten du', dio Dustin-ek. 'Esku hartutako langilea da'.
22. Jan jan (7. denboraldia, 6. pasartea)
Fox / YouTube 'Sukaldeko amesgaiztoak' pelikulan buru belarri asko daude, Gordon Ramsay barne, baina Trevor 22 urteko sukaldari nagusia Jan jan gehienak baino askoz okerragoa da - eta askoz toxikoagoa -. 'Denboraren ehuneko hamar, ** zulo bat da', esan dio jabeak Ramsayri.
Trevorrek badaki ezin dela litekeena, eta hori frogatzeko jarrera harroputza du: barkamenik gabe bere janaria 5/10 baloratzen du, sukaldetik atera eta gustura dagoen bakoitzean erretzen du eta, okerrena, ukabilkadak ematen saiatu zen. zerbitzarietako bat Ramsay iritsi baino hilabete inguru lehenago. Ramsay sukaldari harro eta harroputza hau neurrira nola moztu ikusteak oso pozgarria da.
21. Flamango's (2. denboraldia, 2. atala)
Fox / YouTube Benetako izen bitxia alde batera utzita, Flamango's Roadhouse zerbitzarietako batek 'izugarria' aipatzen duen dekorazio bitxi eta bitxiak ditu Floridan. Adele, jabekideetako bat, atalaren hasiera-hasieratik margotzen da bere langileekiko mugagabea dela eta, berak eta bere senarrak uko egiten diote Bryan sukaldariari menuan aldaketak egiteari.
Ikaragarria da Adele Gordon Ramsay-ren aldaketek ataleko azken momentura arte aurre egiten ikustea. Langileak dekorazio eta menu kitsch-i agur esatera pozik dauden bitartean - literalki sutan jarriz - jabeak pozik daude. (Adeleren alabak, Cheryl jabekideak, ezin dio oihukatzeari utzi: 'Nire koipea nahi dut!')
Baina Ramsay-k izen berria - Junction - eta dekorazio sinplifikatu berria erakusten dituenean, Cherylek amore ematen du eta pozik dago itxuraldatzearekin. Adele, ordea, oraindik ere erresistentea da, menu berriaren, plater berrien eta are gehiago jantoki berriaren aurrean. 'Ez zait gustatzen', dio apaindutako jangela inguratzen duen bitartean. 'Urdina gorroto dut'. 'Ez dut uste inori entzun diodanik urdin kolorea gorrotatzen dutenik esaten', dio Jodi zerbitzariak. Ados gaude ... eta lehenengo eszenetan Adele jertse urdina daramala ikusita, ezin dugu pentsatu hori petulantzia besterik ez dela pentsatzea.
20. Casa Roma (3. denboraldia, 7. atala)
Fox / YouTube Batzuetan, Gordon Ramsay-k janariarekiko dituen erreakzioak gehiegizkoak direla dirudi Sukaldeko Amesgaiztoak , baina janariak benetan gaixotasun fisikoa eragiten dionean, zaila da harekin eztabaidatzea.
Lancaster, Kaliforniako jatetxe zaharrena, Roma etxea , jatetxe esperientziarik ez duen ama-seme talde batek zuzentzen du. Negozioak noizean behin bederatzi dolar irabazi ditzake gauean, eta ez da zaila zergatik ikustea: garbitasuna arazo nagusia da. Jangela zikina da, eta Erick sukaldariaren janaria ez da irteten motela (Ramsay zerbitzatzeko 60 minutu behar dira), arriskutsua ere bada. Perretxiko 'maltzurretatik pizza gordinera pasatzen da, okerrera egiten du Ramsay-k pasabidean sartu eta sukaldaria zakarrontzian botaka egitera eraman duen Parma urdaiazpikoa 'moldez hornituta' eta hiru hilabeteko saiheskia aurkitzen duenean.
19. 36. kafetegia (2. denboraldia, 11. atala)
Fox / YouTube At Kafea 36 , Terry eta Carol institutuko maiteak Terry-k Frantziako bistro bat zuzentzeko duen ametsa gauzatzen saiatzen ari dira. Horren ordez, izoztutako bistroa zuzentzen ari dira.
Nahiko zuzena izateko, Terry saiatzen ari da benetan gogorra da 'Sukaldeko amesgaiztoetan', baina ezin du eskuordetu. Gainera, Pinto sukaldaria alfertzen ari da eta zalantzazko saneamendu estandarrak ditu. Okerrena, ia dena izoztuta dago, krepeak bezala; zaharra, risottoa bezalakoa, astebete baino gehiago daramatza hozkailuan bizitzen; edo izendapen nahasgarria - 'fresko izoztua' - meroa eta izokina bezalakoak.
Burger King sinadura saltsa
Tristea da jabeek Gordon Ramsay-k begiak ireki arte gertatzen denaren ideiarik ez izatea ikustea, baina Barney sous sukaldariaren errebindikazioa ikustea ikaragarria da.
18. Blackberry's (5. denboraldia, 1. atala)
Fox / YouTube Masusta soul sukaldaritzako jatetxea da, 'burdinazko ukabilarekin zuzentzen dena', Shelly sukaldari nagusiaren eskutik, Mateen sous-chefaren arabera, bere sukaldeko langileek 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmean. Jabea eta sukaldari exekutiboa praktikoegia da, eskuordetzeko gai ez dena, eta, Gordon Ramsayren arabera, bere jatetxean gaizki dagoen guztiari buruz 'ezezkoa' ematen dio. Sukaldariari gustatzen zaion gauza bakarra? Shellyren ama Maryren postreak.
Ramsay-k Shelly-ri langileei galdetzen die zer gertatzen den zintzotasunez esateko, baina bere umorea areagotu egiten da eta langile bat etxera bidaltzen saiatzera joaten da, bere kontra egiteagatik. Shellyren amak ere, Maryk, burugogorra dela dio eta 'entzuten ikasi behar du'.
Sukaldeko amesgaiztoen pasarte gehienak ederki bilduta dauden arren, honen amaieran, Shellyren jarrera ez da hobetu, eta oraindik ere Ramsay agerian dagoen sagu hila 'landatu' duela dio.
17. The Mixing Bowl (1. denboraldia, 3. atala)
Azeria Ontzi nahaslea Billy sukaldari jabea bere jatetxea irekita mantentzen ari da, eta badirudi ezin duela atsedenik hartu. Kim zerbitzariak dioenez, 'Billyren emaztearen esku egongo balitz, datorren astean jatetxea itxita egongo litzateke'. Baina Lisa ez da Billyren oztopo handiena. Ohore hori Mike kudeatzaileari dagokio, edaten, oihukatzen eta, oro har, denak manipulatzen baititu (ekoizpena barne, eseritako elkarrizketan bere krokodilo malkoak botatzen ditu).
Gordon Ramsay haserre-hasieratik jazarpen samarra da Mikeli, nahiz eta agian hori hasiera-hasieratik saiatu delako. Gogorra da menuari buruzko ezagupen faltagatik (ondo) eta bere jokabide bitxi eta iraunkorragatik (idem), baina baita bere pisuagatik ere (ez da ona, Gordon). Ramsayri azkenean gutxienez gustatzen zaion janaria gustatzen zaio, ikustea beti da atsegina, eta Billy sukaldariak bere lanarekiko duen maitasuna distira egiten du.
16. Charlie's (4. denboraldia, 14. pasartea)
Fox / YouTube 'Sukaldeko amesgaiztoak' argi eta garbi definitutako gaiztoak dituzten atalak ikustea dibertigarrienetakoak dira, eta horixe da hain zuzen ere Charlie's Italian Bistro . Hasieran Tatiana jabea gaizto ezjakin gisa margotzen den bitartean, laster agerian geratzen da bizkarrezin samarra dela eta benetako arazoa Casimiro sukaldaria da: ez du inolako zalapartarik ematen. Ogia gutxi egosita dago, bere ravioliak barrutik gordin daude, eta ez du aldatzeko –edo Gordon Ramsay entzuteko– asmorik. Zorionez, Daniella sous-sukaldaria nahiko gai da, baina hura gabe, jatetxe hau aspaldi hondoratuko zen.
Pasartea Tatianak Ramsay-ren sukaldariari egindako kritikak ezkutatzen hasten da, baina azkenean, bere mugara iritsi da. Casimiro negarrez botatzen ikustearen katarsia gazi-gozoa da, baina atalak amaiera zoriontsua ematen du.
15. Eskulekua (1. denboraldia, 13. atala)
Fox / YouTube Eskulekua nahiko hondatuta zegoen Billy jabeak eta eraikuntzako langile ohiak eta bere emazteak urtebete baino gehiago hartu zutenean 'Kitchen Nightmares' atal hau filmatu baino lehen, eta gauzak ez dira hobeak izan. Jabea hunkituta, eskuz eta aldartuta dago, eta Melissa sukaldariak atalaren lehen minutuetan aitortu du ez duela sukaldari izan nahi. 'Janaria txarra da', aitortzen du. 'Ez dut nire ibilbidea izateko asmorik'.
Gordon Ramsay-k Handlebar gastropub bihurtzen du (lehen langileei azaldu behar dien kontzeptua), eta tabernaren urteko lehen moto rallya hasten du Dee Snider gonbidatu bereziarekin. Hala ere, Melissak oraindik telefonoz deitzen dio azkenean - izokina erretzen du, gero ordezkoa gordin zerbitzatzen du - baina bukaerarako badirudi pixka bat delegatzen ari dela, eta hori ez da erdi txarra.
14. Chappy (6. denboraldia, 15. atala)
Fox / YouTube Bere toka altu-altuetik hasi eta bere jangela 'lazgarria' izatera, arku itxurako zerbitzari dotoreak eta prezio puztuak, Chef Chappy beste garai bateko jatetxe bat zuzentzen du erabat. Janaria urtsua, erakargarria eta garestia da, gomazko txuleta eta otarrainaren 'suziria' hasi eta Gordon Ramsay-ren ustez, 'Chappy-k txarra hartu du'.
Sukaldariak ez du begi onez ikusten 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmeko ezezkotasuna. Guztietan. Baina Ramsay-ren kritika guztiz puntualei gehiegizko erreakzioa ikustea dibertigarria da, eta are gehiago, Chappy-k oraindik ez du aldaketarik atalaren amaieran. 'Gizon burugabe bat zara', dio Ramsayk bera eta bere emaztea beren kabuz utzi aurretik.
13. Sabatiellorena (2. denboraldia, 8. pasartea)
Fox / YouTube Sabatiellorena Sammy jabeak NYCko italiar-estatubatuar gizon baten estereotipo xarmangarria dirudi, baina apur bat sakondu eta uste baino sinesgarriagoa da. Pizza jatetxe arrakastatsua zuzendu ondoren, Sammy goi mailako jatetxe baten larruan sartu zen, baina David zerbitzariak 'amesgaiztoa' dela dio. Buru beroa eta manipulatzailea, Sammy Gordon Ramsay engainatzen saiatzen da berak baino askoz ere lan gehiago egiten duela pentsatuz, Daviden behatzak zapalduz hasieratik 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmean. Ramsayri gezur hutsak ere esaten dizkio: bere lasagna etxean egina dela, 'bere sinadura-elementua', berotutako lasagna izoztua zerbitzatu aurretik. Eta bere buruari 'izarra' eta 'izugarria' deitzen dion bitartean, bezeroekin dituen interakzioak Ramsay-k botatako f-bonbekin are gehiago apainduta daude.
Sammy pasartean bidea egiten ikustea, Ramsay-k behin eta berriro gezurrak esaten zituela, schadenfreude garbiena da.
12. Sebastianena (1. denboraldia, 6. atala)
Fox / YouTube The Sebastianena aktoreek osatzen dute - izenburuko sukaldari-jabea barne - eta erakusten du. Baina hori ez da Gordon Ramsay kezkatzen duena 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmean. Horren ordez, Sebastianek nahastu eta parekatzen dituen 'zapore gourmet konbinazioen' menu gehiegian oinarritu da, hain konplikatuak direnez, zerbitzariek ezin dute kamera kamera kontzeptua azaldu ere egin. Gehitu buru belarri bat eta jatetxe bat zuzendu nahi ez duen jabea bere lagunekin egotea bezainbeste, eta Ramsay-ren lehergailuetako baten errezeta duzu.
Ditzy zerbitzariaren Sonjak momentu arinagoak eskaintzen ditu pasarte honetan, baina batez ere dibertigarria da Sebastianek zezen buruak aldatzeko duen erresistentziagatik.
11. Piccolo Teatro (5. denboraldia, 2. atala)
Fox / YouTube 'Kitchen Nightmares' ataleko atal berezi honetan, Gordon Ramsay Parisera joango da hiriko erdialdeko jatetxe begetariano baten jabeari laguntzeko. Hasieran, Rachel kontagarria da eta nekatuta dago, eta ia sentitzen duzu pena, bere sukaldariaren trebezia eta bere lana benetan erabatekoa baita. Baina denborarekin argi geratzen da: Antzerki Txikia Aitaren diruak babestutako ume hondatu batek zuzentzen du eta Ramsay-ren lan kopuruak ez du lagunduko.
Atal honen amaiera nahiko suntsitzailea da eta zalantzarik gabe Google-ra bidaliko zaitu Indiako sukaldari ederra zer izan zen ikustera.
10. La Galleria 33 (6. denboraldia, 1. eta 2. atalak)
Fox / YouTube Rita eta Lisa ahizpak ezin ziren desberdinak izan; batek etengabe edaten du, besteak etengabe erretzen du 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmean. Norbera aldenduta dago; bestea estresatuta dago (eta Gordon Ramsay-k apur bat du!) baina maitagarriak eta maitagarriak dira eusteko eginkizunean. 33. galeria Bostoneko North End auzo italiarreko gurasoen inguruko jatetxearen irudian.
Hori bai, jatetxe honetan arazo larriak daude. Sarah zerbitzari liluragarritik Chef (eta Rita senar ohia) Doug-era benetan bonkers busboy Pat - Ramsay zuzendaria dela esaten dion zapata saltzaile ohia - hemengo langileak nahiko basatiak dira. Ritaren istorioa, Pat-ek arratsaldean jatetxearen aurrean paseatzen eman zuenean euripean bakarrik pasatu zueneko istorioak merezi du ikustea.
9. Black Pearl (1. denboraldia, 16. atala)
Fox / YouTube NYC-n, bi lagun eta auzoko otarrain txabola bateko jabekideak Midtown-eko itsaski jatetxe oso batera igotzen saiatu ziren hirugarren bikotekidearekin ... eta gauzak ez ziren aurreikusten bezala joan. Perla Beltza dirua galtzen hasi zen, jabeek elkarri hitz egiteari utzi zioten eta Gordon Ramsay iritsi zenean, egoera okerrera joan zen. Bat da haserre; norberaren egoista; alferra. Edo Ramsay-k aipatzen dituen moduan, 'Sleepy, Dopey, and Grumpy'.
The Black Pearl-eko langileak dira ezer egin dezaketen bakarrak. Hasieran, janaria nahiko beldurgarria da, Phil sukaldariaren erruz oso urrun dago, ez baitu ezer aldatzeko baimenik. Bota Ramsay nahasketara, eta otarrain lapiko hau irakin egingo da ziur.
8. Mama Ritaren (3. denboraldia, 8. pasartea)
Azeria Amaren Ritarenak jatetxea ez zen, baina sukaldaritzako negozio arrakastatsua izan zen, eta identitate krisi hau 'Sukaldeko amesgaiztoak' ataleko atal honetan jasaten ari denaren muina da. Janaria eskaera egin beharrean, Laura jabeak bere langileak ontziratu eta dena izozten ditu, mikrouhin labea Perla sukaldari gozoa baina gaitasun handikoa ez den sukaldaria baino sukaldaria den sukaldaria baino ez baita.
Hasieratik, Laurak bere jatetxea jazotzen duten arazoen erantzukizuna hartzen du gutxienez. Bihotz etsigarria da Gordon Ramsay-ren aldaketak gauzatzen arrakasta lortzen saiatzea ikustea, Perla sukaldariak sormena gutxi erakusten duenean bakarrik ikustea. Menurako errezeta berria sortzeko erronka denean, Laurak ere txapela eraztunera botatzen du, belztutako ganba tako plater bat sortuz. Perla baratxuri bularrak baino ezin da joan: baratxuri eta gatzarekin ondutako oilasko bularrak eta arroz zuri arruntarekin eta barazki zurituta zerbitzatuta.
7. Café Hon (4. denboraldia, 15. atala)
Fox / YouTube Cafe Hon Denise Whiting jabea jantoki txar eta itsaskorrean janari txarrak zerbitzatzen dituen kontrol frikari nagusi bat da. Eta hori hasiera besterik ez da. Gordon Ramsay-k Baltimoreko jatetxe hau bisitatzen duenean, Whiting-ek bertako jendea erabat aldendu du Baltimoreko argot arruntaren terminoa bereganatuz eta marka erregistratuz. 'Ezin duzu zurea ez den zerbaiten jabe izan' idatzi zuen Dan Rodricks zutabegileak Baltimore Eguzkia . '' Hon '' ez da Denise Whiting-en bakarra, sinesten duen bezain berezia den arren. ''
Zorionez, atal honek amaiera zoriontsua lortzen du, Whiting-ek bere marka utzi zuen Ramsay-k antolatutako prentsaurrekoan.
6. Burger Kitchen (5. denboraldia, 7. atala)
Azeria Burger Sukaldea Alan Saffron jabea ziur dago Yelp ebaluatzaileek hura lortzeko asmoz daudela - eta hori jatetxe hau 'Kitchen Nightmares-en' jazartzen duen politika bitxiaren hasiera besterik ez da. Alan eta Jen bere emaztea liluragarriak dira, eta bitxiak dira. Daniel, beren seme estresatua, jatetxean inbertitzaile nahigabe bihurtu da, aitak dirua lapurtu eta negozioan bideratu ondoren.
David sukaldaria talentu handikoa da, eta bera eta Gordon Ramsay ikustea menu hobea sortzen ari diren bitartean Alan eta Jen huff eta puff-ek telebista oso atsegina egiten dute.
5. Debekuaren sareta (5. denboraldia, 14. atala)
Fox / YouTube Debekuaren parrilla Rishi jabeak ez daki jatetxe bat nola zuzendu. Goxoa baina pixka bat ditzy, flirt gogorra Gordon Ramsay-rekin jatetxeko arau oinarrizkoenak ere ulertzeko ezintasun miragarria erakusten zuen bitartean. Ez daki eguneko zopak zer esan nahi duen. Ez du ideiarik bere sukaldean gertatzen ari denaz. Rishi-k jatetxe bat zuzentzen duen arrazoi osoa sabela dantzatzeko audientzia izan dezan ematen du. (Eta zerbitzariek kontatzen entzuteko, ikusleak liluratuta baino askoz ere gatibuago daude.)
Brown ez da manipulatzailea edo erakargarria ikuskizuneko beste jabe askok bezala. Pixka bat ... ezjakina da. Eta oso dibertigarria da Ramsay ikasten ikustea.
4. Mill Street Bistro (5. denboraldia, 11. atala)
Azeria Errota kaleko bistroa Joe jabea ikusi dugun ugazaba izugarrienetako bat da ' Sukaldeko Amesgaiztoak , 'snobbnessness paregabea eta abiatzeko tenplea. Horretarako, Gordon Ramsay jabe harro hau bere lekuan jartzen ikustea, pixkanaka, guztiz pozgarria da. Atrezzo eroa pasarte honetako editoreari, Joe ia bere buruari kontraesana egiten harrapatzea lortzen baitute ia buelta guztietan; sukaldaria dela aldarrikatzen du eta gero ez dela dio; bere janaria freskoa dela baieztatu du sukaldariek gauzak izozkailutik atera eta mikrouhin labean atera ahala.
Baina gure momentu gogokoena? Joe bere burua Ramsay bezain harroputzarekin alderatzen duenean, Ramsayren 'bikia' deitzen dio bere buruari. Ramsay, hunkituta, makurtu egiten da eta esan zuen, azpian: 'Sukaldatu dezaket, Joe'. Antzarra.
3. Momma Cherriren Soul Food Shack (2. denboraldia, 3. atala)
Azeria Gozogintza edo postrea noizbehinka - normalean sukaldari nagusia ez den beste batek egina - Gordon Ramsay-k oso gutxitan gustatzen du sukaldeko amesgaiztoetako janaria, hasieran behintzat. Baina Momma cherriarena Brighton-en beste esperientzia bat eman zion erabat: jatetxe honetako soul food zaporeak maite ditu eta sukaldarien arteko harremana ikustea oso pozgarria da.
Hemen Ramsayren lana bikoitza da: Cherriren menua tapa estiloko eskaintza batean modernizatzea eta sukaldean apur bat gutxiago kontrolatzeko gidatzea. Horrek Brian sukaldariari distira emateko aukera ematen dio eta Cherri bezeroak etxeko atezainen azafata gisa gozatzeko aukera ematen dio.
taco bell haurrentzako menua
2. Nino's Italian Restaurant (5. denboraldia, 10. atala)
Fox / YouTube Badira harroputz eta jostailuak diren jabeak ... eta gero Mutikoa . Izena daraman jatetxeko jabeen semeak harrigarria da, ez bakarrik Gordon Ramsayri eta ikusleari, baita langileei eta lankideei ere. Bere anaiak, batez ere, erronka luzea egiten du, Ninoren erreklamazioak ahulduz etxeko garbiketa eta konfigurazio guztia egiten duela. Orduan, Ninori bezeroekin esertzeko ohituragatik errieta egin zion, beraien espazioan txertatuz ponpoxo batekin, 'Kaixo, nire izena NINOOOOO da'.
Ezin izango duzu zentzugabekeriaz barre egin ez dezazun.
1. Amy's Baking Company (5. denboraldia, 16. atala)
Fox / YouTube Amy eta Samy Bouzaglo jabeak dira beharbada 'Sukaldeko amesgaiztoak' filmeko pertsonaiarik ospetsuenak, eta ez dute sekula ere amaitu beren pasartea filmatzen, oraindik ere arrakastatsuenetakoa eta dibertigarriena izatea lortzen baitu Sukaldeko Amesgaiztoak 'historia.
Amy's Baking Company arazoak izaten ditu Gordon Ramsay iristen denean, bere zerbitzariaren aholkuak sifonizatzen dituen jabe kontrolatzaile batetik presio edo kritikei aurre egin ezin dien sukaldari batera. Baina pasarte honetara itzultzen jarraitzearen arrazoia? Amyren portaera bitxia. Paperean, bitxi xamarra dela esan liteke: ahotsak ematen dizkie bere katuei, harro dago Vegaseko bere senarraren playboyaz harro, eta uste du pizza gordinak eta oreak prestatzea Jainkoak emandako talentua dela. Baina Ramsay-k edo edozein bezero, kritikatzen duenean, berak eta Samyk ez dute denbora galtzen haserrea lehertzeko, jatetxetik botatzeko. Eta horixe gertatzen zaio Ramsayri pasarte dramatiko honetan.
