Copycat Fiery Doritos Locos Tacos Drive-Thru-tik urrun mantentzeko

Bizitzan errudun plazerak daude, eta gero Taco Bell. Taco Bell jendeak zaborra eta jan egiten duela zin egitea maite duen leku hori da, baina hor dago eroso esertzen da zerbitzu azkarren jatetxeen lehen 10 rankingean. Bell-ek hainbat trikimailu saiatu ditu urte askotan, baina ez da ezer atera Doritos Locos taco bezala. Doritos shell taco bat besterik ez da, baina debekatutako bi fruta goxoki goxo batean konbinatuta, Taco Bell-ek salmentak handitu ditu taula osoan - 1.000 mila milioi dolar baino gehiago salmentetan, Doritos Loco takoko lehen urtean bakarrik.

akatsa nire irinean

Hiru zaporeetatik ukabilkada gehien biltzen duena Fiery Doritos Locos Taco da. Etxean egin al dezakegu bat? Ahal dugula apustuko duzu. Eta imajinatu baino askoz ere errazagoa da - edo nahiko zaila, zein bide hartzen duzun kontuan hartuta.

Ekin dezagun sukaldaritza!

Hemen duzu zure Fiery Doritos Loco Taco egiteko behar duzuna: tako maskorrak (edo masa zeurea egiteko), pipermin hautsa, piperrauts ketua, gazta romano lehorra, ura, MSG, Cholula chili lima saltsa beroa, behi ehotua, oloa, baratxuria hautsa, tipula hautsa, kakao hautsa, arto almidoia, letxuga, tomatea eta gazta birrindua. Osagai zerrenda osoa artikulu honen amaieran dago, urratsez urrats errezeta batekin batera.

Kontutan izan hauek egiteko bi aukera emango dizkizugula - bide gogorra eta erraza. Zaporeak oso antzekoak izango dira, baina itxura oso ezberdina da, beraz, aukera zurea da.

Zer da Dorito bat?

Inoizko gauzarik onenaz gain, zer da zehazki Dorito? Doritosek benetan hasi zuen Disneyland-en - zerbitzu azkarra Fritos etxea Frontierland-en ireki zen Walt-ek Kaliforniako bere parke tematikoko ateak ireki eta gutxira. Dorito arrakasta handia izan zen, batez ere oinarrizko desio guztiak jotzen ditu jendeak janarietan maite duela; urtu ahoan zaporean, itsatsi eskuetan ontasuna eta gazta zaporetsua. Besterik gabe, Doritos eutsiezina izateko programatuta dago, eta noski. Trikimailua hautsa sortzea izango da maskorraren gainetik pasatzeko eta Doritos txipetik bilatzen ari garen zaporea emateko.

Misterio haragia

Taco Bell-ek flack asko harrapatu zuen 2011ko auzia beren 'haragia' ehuneko 35 haragia baino ez zela salatu zuten. Taco Bell-ek beren okelaren barne funtzionamendua agerian utzi zuen, eta benetan da hori Ehuneko 88 haragia . Hori nahiko baxua da oraindik, baina nahiko estandarra betegarriak erabiltzen dituzten jatetxeetan produktua luzatzeko eta kostuak txikiagotzeko. Taco Bell-ek erabiltzen duen betegarri nagusia oloa da; ez da zuretzat txarra, baina ez Mexikoko sukaldaritza ere. Kopiatzaile honek ez du benetako zaporerik izango, haragiak ere beraien gustukoa izan ezean, beraz, hala egingo dugu.

Oskol berezi hori

Doritoak galaxiari batasuna eman diezaioketen espezia nahasketarekin zipriztindutako tortilla patata besterik ez dira. Bai, oso ona da. Desberdintasun handia beroa da, bistan denez, Dorito arruntaren eta Fieryren artean. Doritosek ez du Dorre Sutsurik egiten, esateko, baina gauzak egiten dituzte familian gauza beroak. Fiery Dorito-k pipermina-karea pixka bat du. Eroso, Cholulak pipermin karea saltsa beroa egiten du, eta Fiery taco maskorra bezalako zaporea du. Hori baino zerbait gehiago da, baina gakoa 'suzko zaporeak oskolean' da. Orduan, zergatik da maskorra gorria? Bero egiten duelako! Eta 'su' zapore asko ditu.

Aukeratu zure abentura

Prozesu horretan gehiegi sartu aurretik, erabakia hartu behar duzu: maskorrak hutsetik egingo dituzu edo aurrez egindako maskorrak erabiliko dituzu? Hau denbora, pazientzia maila eta tresna egokiak baldin badituzu. Hemen ez dago erantzun zuzen edo okerrik. Bi bideak egin nituen, beraz, begirada bat botako dugu eta zuk aukeratuko duzu.

Espeziak

Lehenik eta behin, gure maskor lehorra eraiki behar dugu. Ontzi batean, konbinatu pipermin hautsa eta piperrauts ketua. Horri, gehitu Romano gazta, janari dendako Italiako atalean aurkitzen duzun mota lehorra, tipula hautsa, baratxuri hautsa eta Azentua.

Sua

Fiery Doritos Locos Taco batean dagoen jaurtiketa pipermina oinarritutako espezia da, kare ukitua duena. Bere guajillo, piperrautsa, arbol eta pikotxoa piperrak, Cholula chili-karea saltsa beroaren zapore 'suak' bat egiten dute Taco Bell oskolak duenaren oso antzekoa izateko; izan ere, karea oskolean aurkituko dituzun zitrikoen kutsua ere ematen dio. Ez dut esan Taco Bell-ek Cholula erabiltzen duenik bere maskorretan, baizik eta esaten ari garela.

Oskola

Esan bezala, bi modu daude Fiery Dorito Shell bat egiteko; 'hutsetik' bidea, eta 'ez dut tako maskorra egiten'. Zure maskorrak inoiz egin ez badituzu, ez da oso zaila, baina min pixka bat izan dezake. Errazena tako maskorrak gogor erostea eta ongailua gehitzea da. Hori ez da batere iruzurra egitea - ez da lotsarik sentitu beharrik. Ateratzen ari bazara, masa poltsa bat hartu behar duzu. Hori da zure maskorrak sortzeko erabiliko duzun gauza.

Bide errazetik bidaiatzen baduzu, hona hemen zer egin behar duzun: Ireki maskorren kutxa - hori da oraingoz. Ez al da hori baino errazagoa, ezta? Zeure maskorrak hutsetik egiteko asmoa baduzu, aurrerago hitz egingo dugu horretaz.

Zure haragi misteriotsua egitea

Ez da misteriozko haragirik gabeko Taco Bell, beraz, egin dezagun hori ere. The osagai zerrenda zoro samarra dirudi, baina ez da hain txarra.

Konbinatu kilo erdi bat beheko behi biribilarekin olo biribilen kopa batekin. Oloa betegarria da haragia urrunago joateko - azken platerean ez duzu dastatuko. Horri, tipula hautsa eta baratxuri hautsa, pipermin hautsa, piperrauts ketua eta kakao hautsa gehituko dizkiogu. Kakao hautsa ez da zaporekoa - kolorea soilik ematen du . Bota hori guztia zartagin batera ur katilu batekin eta irakiten jarri su ertainean.

Irakiten irakin ondoren, gehitu bi koilarakada arto almidoi elkartu dadin. Murriztu sua berotzen eta utzi 15 minutu inguru kostatzen. Zenbat eta denbora gehiagoz gelditu nabarituko duzu, orduan eta gehiago murriztu eta itxura harrigarria izango du Taco Bell-en haragiak.

Ez ahaztu txarrak!

Benetan ez duzu zure takoa haragiarekin eta gaztaarekin bakarrik aginduko, ezta? Zer zara zu, 6? Taco Bell-ek ez du zehazki zer tomate, letxuga edo gazta erabiltzen dituzten, baina cheddar leun estandarrak, letxuga buruak eta mahatsondo tomate helduak ondo dabiltza. Beraz, txikitu letxuga, moztu tomatea, eta xehatu gazta.

Eraikuntza (modu erraza)

Kutxako maskorrak magikoki Doritos bihurtzea lortu behar dugu. 'Pintura' metodoa erabiliko dugu - sukaldeko pintzel batekin, oskolen kanpoaldea saltsa beroarekin margotu eta, ondoren, nahasketa lehorrez estali. Astindu gehiegizko hautsa kentzeko eta aparkatu 325 graduko Fahrenheit labean lau minutuz.

Bukatutakoan, tako bat eraikitzeko unea iritsi da! Haragia beheko aldean doa (hiru ontza, zehatza izan nahi baduzu), ondoren letxuga, tomatea eta gazta xehatua. Plater batera bota eta listo!

Orain, ez naiz zu engainatzen saiatzen; irudian ikus dezakezun bezala ez da oskol gorria, hori tako maskorra da alboan margotutako saltsa sorta duena. Hori da bide erraza hartuz egin behar duzun sakrifizioa. Lasai, zure gustu papilak sarituak izango dira. Gainera, 'benetako' shell bat egiteko argibideak bidean daude.

ozpinetako gehiegi jan al dezakezu?

Zure maskorra egitea

Badira horietako batzuk masa eta urarekin zure maskorra egiten tematuko direnak, esan nahi dut zein gogorra izan daitekeen? Agian uste baino zailagoa.

Erronka nagusia hemen zure maskorrak gorritzea da: maskorrak normalean bezala eraiki behar dituzu, masa eta urarekin. Hala ere, gure suzko osagaiak lehorrean gehitu behar ditugu - pipermin hautsa, piperrauts ketua, gazta Romanoa, tipula hautsa, baratxuri hautsa eta azentua - masa.

Alde hezeari dagokionez, masak masa eta bi arteko proportzioa hartzen du urarekin - horrek ur kopa erdi esan nahi du, baina horrez gain, gehitu 3 ontza Cholula Chili Lime saltsa beroa eta janari gorri (edo arrosa) tanta batzuk. koloreztatzen.

Zure masak orearen koherentzia izatea nahi duzu. Egin masa hamaikakoa lauzpabost bola txikitan eta pausatu 15 minutuz tea eskuoihal heze baten edo paper eskuoihal bustiaren azpian. Gainerakoan, sakatu tortilla forma lauetara. Sakatzen hasi aurretik, jaso plastikozko bilgarria eta busti pixka bat, tortilla bereiztea errazteko eta egin gauza bera goialdean. Tortilla lauak erauzi gabe lortzea trebetasun ona da. Nire trikimailua da tamaina oneko eltzea lortzea eta eguneko argiak sakatzea ore bola horietatik.

Zure maskorra egosten

Zeure maskor gogorreko takoak egitea min bat da: olio beroa da, azkar mugitu behar duzu, oskolak erori egin daitezke (ez da irudian, maskorrak erortzen dira). Jakin ezazu oso frustragarria izan daitekeela, baina egin dezakezu! Hobeto sentitzen zara orain? Ba al duzu konfiantzarik? Egin dezagun hau.

Ziurtatu olioa 350 Fahrenheit-tan dagoela. Ez duzu lapiko sakonik behar, olio zentimetro batzuk zartagin polit batean. Tortillak olioari gehitu aurretik, eman Cholula estaldura bat gehiago behar duten ostikada emateko. Ezarri maskorrak olioan, eta utzi 10 segundo inguru. Ondoren, irauli arretaz eta utzi hori beste 10 segunduz. Horren ondoren, harekin gustura egon behar gara - arretaz tolestu gainean baina hutsune txiki bat gorde -, jakina, hor egongo da betegarria. Hartu alde bat tenkekin eta tolestu, eta beste eskuarekin jarri espatula tolestura artean espazio bat edukitzeko. Minutu bat igaro ondoren, buelta eman eta beste aldea egosi. Zorionez, zure maskorra ez da apurtu, baina ez zaitez animatu Hau egitea erraza ez bada, baina zure pazientzia maskor gorri eder batekin sarituko da.

Oskola behar bezala atera ondoren, utzi minutu batez deskantsatzen, bete eta zerbitzatu aurretik.

Zein hurbil gaude?

Aukeratzen duzun metodoa edozein dela ere, harrituta geratuko zara benetan Fiery Doritos Locos Taco sortu berri duzula. Metodo erraza apur bat nahasia da, baina maskorraren zaporea hor dago. Masa metodoa jateko garbiagoa da, eta zentzu gutxi ematen du benetako gauza gisa. Egokitzeko bi modu daude; Cholula botila osoa bota dezakezu masara (gutxi dirudi) edo jo dezakezu saltsa bat gehiago barrutik maskorrarena - horrela inork ez du ikusiko.

Kopiatxo honen zatirik harrigarriena haragiak Taco Bell-en bezalako zaporea da - ia da zehatza .

Diruagatik (eta denboragatik), pozik nago aurrez egindako maskorra saltsa beroan bustitzean eta igurtziz, dirudien bezain blasfema.

• ½ kilo behi behi
• ⅛ kopa oloa
• Koilarakada bat gehi erdi koilaratxo baratxuri hauts
• Koilarakada bat gehi erdi koilaratxo tipula hauts
• 3 erdi koilarakada pipermin hauts
• 1 ½ koilarakada piperrauts ketua
• 1 koilarakada kakao hauts
• 1 katilu ur
• 2 koilarakada arto almidoia
• 1 koilaratxo Romano gazta hautsa
• ½ koilaratxo azentu
• 3 ontza Cholula Chili Lima saltsa beroa

• Janari kolore gorri edo arrosa tanta batzuk (zure maskorrak egiten badituzu)
• 1 kopa masa

1. Konbinatu behi xehatua, oloa, koilarakada 1 baratxuri hautsa, koilarakada 1 tipula hautsa, 3 koilarakada pipermin hautsa, koilarakada 1 piperrauts ketua, koilarakada 1 kakao hautsa eta kopa 1 ura zartaginera su ertainean.
2. Irakiten jarri.
3. Irakiten dagoenean, murriztu sutan eta gehitu 2 koilarakada arto almidoi.
4. Sueztitu 10 eta 15 minutuz nahasketa murriztu eta loditu arte.
5. Berotu labea 325 graduko Fahrenheit-en.
6. Konbinatu erdi koilarakada pipermin hautsa, erdi koilarakada piperrauts ketua, koilarakada 1 Romano gazta hautsa, erdi koilarakada tipula hautsa, erdi koilarakada baratxuri hautsa, erdi koilarakada azentua eta Cholula saltsa ontzi batean.
7. Aplikatu saltsa beroa aurrez egindako tako maskorraren kanpoaldean gozogintza eskuila batekin.
8. Tako maskorra hautseztatu ondu lehorreko nahasketarekin eta jarri labeko orri batean.
9. Labean 4 minutuz. Zure tortillak egin nahi badituzu, bada garaia egiteko. Argibide horiek goian aurki ditzakezu.
10. Kendu eta bete.
11. Jan eta gozatu!

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean