Zure haurtxoa ematen elikagai solidoak aurreneko aldiz oso gauza handia iruditzen zaizu, eta inork ez zaitu errua botako guztiari buruz beldur pixka bat sentitzeagatik. Azken finean, gauza asko daude gaizki atera daitezkeenak: itogarritasun arriskuak, erreakzio alergikoak eta kontuan hartu beharreko elikadura kontuak dituzu. Eta gero, noski, aukera dago umeak esnea bezain erraz janaririk ez hartzeko.
Beno, albiste txarra da arazo horietako bat ere ez dela guztiz ekidinezina. Guraso izatearen zati bat besterik ez dira, zoritxarrez. Horrek ez du esan nahi kezkatuta zauden arriskuak gutxienez gutxituko dituzten zenbait elikagai. Hauek dira janari osasuntsuak, erraz jaten direnak, goxoak eta erosoak, kezkarik gabe mantentzeko zure haurrak lehen ziztadak hartu ahala. Sar itzazu menuan, laster - zure pediatrak ondo dagoela dioen bitartean, noski.
Patata gozoak
Patata gozoa haurtxoen jakien ogia eta gurina da. (Ogia eta gurina, berriz, haurrentzako janarien janari azkarra bezalakoa da, janari azkarra, berriz, haurtxoen janarien hondakin nuklearra da). Hemen aztertzen ari garen abantailarik handiena da egosten denean oso erraz moztu daitekeela, zure haurtxoak jateko oso sinplea bihurtuz. Baina hori ez da guztia, patata gozoa ere bai nutrizio onurak eskaintzen ditu ere bai.
Patata gozoa elikagai, bitamina eta antioxidatzaileen gune oparoa da. C bitaminaz eta burdinaz beteta daude eta horrek sistema immunologikoa indartzen lagunduko du; baita magnesioa eta potasioa ere, bihotzerako onak direnak. Betakarotenoa bezalako karotenoideek ere minbizia izateko arriskua mugatzen lagunduko dute. Patata normalen antzera, patata gozoak karbohidrato gisa sailkatzen dira, baina ez utzi horrek behera egiten. Izan ere, karbohidrato konplexuak dira, hau da, azukreak karbohidrato soilek baino motelago askatzen dituzte odolera.
Aguakateak
Bai, egia da - 35 urtetik beherako AEBetako biztanleria osoaren antzera (eta Kaliforniako estatuko gehienak bezala), zure haurtxoak ere aurrera egingo du aguakateak . Fruta hauek bereziki erakargarriak dira haurtxoentzat, batez ere ehundura koloretsua eta krematsua dutelako, jolasteko bezain dibertigarriak baitira jateko zaporetsuak diren heinean. Berez, oso erabilgarriak dira haurra ona eta osasuntsua dela ziurtatzea .
Aguakateak folato, zuntz, potasio, E bitamina eta burdina kopuru handiak ditu, baita hainbat produktu kimiko elikagarri ere, hala nola luteina karotenoidea eta betakaroteno gure lagun zaharra. Gantz asegabeak ere badituzte, 'koipe' hitza dela eta flipatzeko tentazioa izan dezakezue. Ez larritu, ordea, gantz horiek zure haurrari garuna garatzen eta behar bezala hazten lagunduko diotelako. Tamaina ertaineko aguakateak 322 kaloria eta 30 gramo koipe inguru ditu. Fidatu gugan, ordea: hori ez da txarra.
gailur bikien aldaketa uniformea
Azenarioak
Gaur egun, ez zenuke zure haurrari kontatzera jo beharko gezur mota zahar hori azenarioak ilunpean nola ikusarazten zaituen jakiteko, ugari baitago onura nabariagoak laranjako gauzak zapuzteko. Batetik, oso errazak dira haurtxoek irensteko eta digeritzeko (ziurtatu lehenik irakiten dituzula, beraz, guztiak atseginak eta leunak eta erraz birrinduko dira), baina barazki gozoenetakoak ere badira. Eta ez dizugu esan behar umeei gauza gozoak gustatzen zaizkienik, ezta?
Elikadurari dagokionez, beta-karotenoari begiratzen diozu, bihotzeko gaixotasunen eta minbizien aurka babesten dituzten fitokimikoak (bai, zure haurtxoen begiei ere mesede egiten diete), baita zuntza, burdina, kaltzioa eta C bitamina ere. oso onak dira, baina ziurtatu haurrak probatu baino gutxienez sei hilabete dituela, azenarioetan nitratoak egoteak - zenbait kasutan - anemia sor dezakeelako. Sei hilabete direla kontuan hartuta haurtxoek solidoak jaten hasteko gomendatutako adinari buruz Hala ere, horrek ez luke kezka handiegirik izan behar zuretzat.
Butternut kalabaza
Butternut squash onurak ugari dira. Neguko kalabaza hau egokia da jaten hasi bezain laster zure haurtxoan aurkezteko gai zuntz eta potasio iturri bereziki ona . Mantenugai horien benetako ondorioak onddoen infekzioei eta beste gaixotasun batzuei aurre egiteko gaitasun handiagoa izatea, digestio hobea eta idorreria izateko aukera murriztea, ikusmen indartsua eta gorputzean erradikal askeak kentzea dira.
jan beharreko intxaurrik okerrenak
Butternut squash ere nahiko polifazetikoa da, eta lurrunetan, egosian edo erreak izan daitezke. Haurrentzako beste janari askorekin (sagarrak, gaztak, patata goxoa, platanoak, azenarioak eta udareak ere) ondo dator eta haurrentzako egokiak diren errezeta guztietan sar daiteke. Besterik gabe, ziurtatu haziak kontuz ibiltzen zaren arren, zuretzat oso onak diren arren, itotzeko arriskua dakarte haurtxo txikientzat. Egiaztatu guztiak kentzen dituztela egosten hasi aurretik.
Babarrun berdeak
Ah, babarrun berdeak. Egokitzen dira, ezta? Berdea: ona. Babarrunak: onak. Babarrun berdeak ... bikoitza ona! Egia esan, barazki hauek haurtxoentzat prestatzea lan makala dela dirudi, baina nahikoa erraz egiten da . Besterik gabe, lurrundu edo irakin itzazu ur kantitate txikian 15 minutu baino gehiagoko iraupena eta zerbitzatu dauden moduan edo purea egin, zure haurra elikagai solidoen bidean dagoen neurrian. Larruak arazoak sortzen badizkizu, jarri iragazki batean eta saiatu lantzen birrintzea edo purea egin aurretik. Bestela, ordea, hatz janari fina egin beharko lukete.
Babarrun berdeak kaltzioz, K bitaminaz, C bitaminaz eta A bitaminaz beteta daude, eta manganeso kopuru txikia ere badute. Mantenugai hauek era guztietako egoerak prebenitzen lagun dezakete, hala nola Alzheimerra, aterosklerosia, bihotzeko gaixotasun diabetikoa, koloneko minbizia, asma, artritisa, aknea, belarriko infekzioak eta potentzialki hotza eta gripea. Eta ziur aski, baldintza horietako batzuk garrantzitsuagoak dira bizitzan hasieran kezkatzeko beste batzuk baino, baina inoiz ezin zara gaixotasunen aurrean oso babestuta egon.
Platanoak
Hau bikaina da. Platanoa oso aproposa da haurrari lehen janari gisa emateko arrazoi askorengatik . Goxoa eta krematsua da, hau da, haurrek berehala gustuko dute eta, gainera, oso erraza da birrindu eta zerbitzatu. (Haurra apur bat zaharragoa denean, tamaina egokia duten zatietan ere moztu eta hatz janari gisa eman diezaiekezu). Baina platanoen nutrizio-efektuek benetan dute arrastoa.
sriracha-k msg du
Zuntz, potasio, kaltzio, magnesio, burdina, folato, niazina, B6 bitamina eta A. bitamina ugari dute. Horrek idorreria izateko aukera gutxiago ditu, gernu infekzioen prebentzioa, hezur sendoak, anemiaren prebentzioa, memoria hobea eta garunaren garapena. eta ikusmen indartsuagoa. Era berean, bikainak dira sistema immunologikoa indartzeko eta eztula eta katarroak prebenitzeko, eta erraz sartzen dira hainbat errezeta eta plateretan. Egiaztatu heltuta daudela eta egunean sartzea mugatzen duzula. Azken batean, hori ez da txarra fruta txiki batentzat, ezta?
Meloia
Baliteke honekin 'lehen elikagai solidoak' hitzen mugak bultzatzea, eta guraso batzuk erosoago egongo dira zortzi hilabete arte itxaroten haurraren dietan meloiak sartzen hasteko. Zaintza pixka batekin, ordea, sei hilabetetik aurrera eman daitezke. Kontutan izan erupzioak sor ditzaketela (azidotasunak eragindakoak, ez alergiak) eta pixkanaka sartu behar direla. Ez ahaztu haziak itotzea saihesteko ere!
Jakina, baliteke meloien osasunerako onurak goiz ekartzea merezi baino gehiago izatea. A bitamina ugari dute (kantalupen kopa bat egunero gomendatutako kopuruaren% 100 da, hain zuzen ere), C bitamina eta kaltzioa, baita betakaroteno ona ere. Gainera, jateko urtsuak eta dibertigarriak ere badira, txikiekin arrakasta izango dutela ziurtatuz.
Sagarrak
Ziur aski ondo dakizu egunean sagar batek medikua urruntzen duela dioena, baina Ba al zenekien ere mantenduko dela idorreria, beherakoa, kolesterola, iktusak, gizentasuna, biriketako gaixotasunak, minbizia, hezur arazoak eta organoen egoera ere bai? Beno, bai, egia esan, ziurrenik horixe da esaera. Begira, sagarra ona da. Badakizu hori (eta guk frogatu dezakegu).
Lehen jaki gisa, sagarrak beti zuritu behar dira (purea egiten edo pureatzen ari zaren arren), urdaileko eta irensteko arazoak ekiditeko. Orokorrean, leun edo beste errezeta baten zati gisa zerbitzatzen dira, sagar gordina hortz gutxi edo bat ere ez duten haurrentzat amesgaizto txikia izango delako. Haurtxoek sagarretatik aterako dituzten benetako mantenugaiak A bitamina, folatoa, potasioa, kaltzioa, fosforoa, magnesioa eta selenioa dira. Zuntz disolbaezinak eta zuntz disolbagarriak ere oso handiak dira, biak oso onuragarriak dira hesteetako osasunerako.
Madariak
Udareak haurtxoentzako lehen janari bikaina dira bi arrazoi nagusiengatik: batetik, elikagai ikaragarriak direlako (momentu horretan gehiago jakiteko), eta, bestetik, oso oso erraz jaten direlako. Madari baten azala ere erraz digeritzen da , eta fruitua bera oso erraza da urdailean. Are hobeto, udareak uzta garaian ez dira pestizida eta produktu kimiko ugari botatzen. Azido asko ere badituzte, hau da, haurren errefluxua arintzen, asmaren kontra babesten eta errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasunaren eraginak gutxitzen lagun dezakete. Oro har, hobe da zurituta zerbitzatzea (itotzeko arriskua txikiagoa izan dadin), eta muina kanpoan uzten duzula ziurtatu beharko zenuke (sagarra baino, adibidez, gogorragoa da hautatzea).
Ahaleginak egiteko, funtsezko gantz azidoak dituen, minbiziaren aurka babesten duen, trazuak eta hipertentsio arteriala saihesten dituen, zuntzez eta C bitaminaz hornitutako fruituak lortuko dituzu, zauriak azkarrago sendatzen lagunduko dute (aupa!) Eta sistema immunologikoa bultzatuko dute. Superheroi fruta da!
Jogurta
Zalantzarik gabe, haurtxoari jogurta ematearen abantaila handiena prestatzea oso erraza dela da. Ez purerik, ez purerik, ez zuritu - jarri koilara baten gainean eta joan zaitez bila. Hemen, ordea, funtsezko gauza bat gogoratu behar da, eta hori da haurrarentzat erosten dituzun jogurt guztiak direla ziurtatzea arrunta, gozorik gabea eta esne osoarekin egina .
jan al ditzakezu dilistak gordinik?
Zaporeko jogurtek ia beti azukre erantsi ugari izaten dute eta hortzetako karioak eta gizentasuna ekar ditzakete. Azukrea ere esan dezaketen osagaien bila ibili. Hauek dira: kanabera kristalak, arto edulkoratzailea, arto almibarra, dextrosa, fruktosa, lurruntzen kanabera zukua, fruta zuku kontzentratuak, eztia, glukosa, fruktosa altuko arto almibarra, laktosa, maltosa, malta almibarra, melasa eta sakarosa. Gantzik gabeko edo gantz gutxiko jogurta ere ez da nahikoa, haurrek esne osoarekin datozen kaloria eta koipeak behar dituztelako.
Jogurt mota batera mugatuta egoteak ez du esan nahi interesgarria izan daitekeenik. Saiatu purean fruta edo barazkiak nahasten edo birrintzen (baina inoiz eztia, botulismoa sor dezake urtebetetik beherako haurrengan). Jogurtaren abantaila handiak zuzeneko kulturak dira, bakterio mota bat horrek kolikoak, ekzemak eta beherakoa prebenitzen lagun dezake. Ziurtatu produktu egokia hautatzen duzula eta jaki elikagaien alergien sintomen berri izan , eta jogurtak hasierako janari bikaina egin behar dio zure haurrari.
arroz marroia
Arroz beltza helduentzako janari osasuntsua da eta, modu berean, arroz beltza (marroia azpimarratuz) ere izan daiteke elikagai oso elikagarria haurtxoek elikagai solidoekin hasi ondoren gozatu dezaten.
Arrisku txikiko alergeno bat da, funtsezko gantz azido ugari ditu eta zuntzez beteta dago. Gainera, kaltzio, proteina, gantz, mineral eta bitamina kopuru dezente dauzka, eta hori guztia oso lagungarria izango da zure haurraren garapena bultzatzeko. Arau batzuk aplikatzen dira hemen: mantendu egosi gabeko arroz hozkailuan hozkailua gerta ez dadin, saiatu soberakinak ez erabiltzen eta pentsatu purea egin ondoren arroza egosi ondoren zure seme-alabak jan eta liseritzeko errazagoa izan dadin. Ahaztu arsenikoan artsenikoari buruz entzundakoa ere. Arroz arroz egokian aurkitzeko aukerak ia ez dira zero eta onurak arriskuak baino askoz ere handiagoak dira.
osasuntsuak dira bilaketako proteina barrak
Arroz zerealak
Arroz zerealak hasiberrientzako janaria izaten dira haur txikien gurasoentzat, eta badira arrazoi ugari hasieran hasteko. ERGEa tratatzen eta errefluxua mantentzen laguntzen dute, kolikoetarako joera duten haurtxoentzat bikainak bihurtuz. Kaloria iturri ona dira, haurraren dieta erabakitzeko faktore erabakigarria izan daitekeena. Oro har, erraz digeritzen dira eta oso gutxitan eragiten dute alergia erreakziorik.
Kontuz, hala ere: denak ez daude ados arroz zerealen onurekin. Nutrizionista eta dietista batzuek ohartarazten dute hori arroz zerealen burdina ez da ondo xurgatzen, eta haurtxoek burdina beste iturri batzuetan aurkitu behar dutela iradokitzen du. Iturri alternatibo horien artean, haragi gorri purea (esate baterako, okela xehatua), hegazti iluna, gorringoak, babarrunak, dilistak eta pasta daude. Benetako adostasunik aurkitzen ez den edozein egoeratan gertatzen den bezala, egin dezakezun onena ziurrenik zure iritzian fidatzea da eta haurrari gustura zauden hori bakarrik ematea. Edo agian joan zure pediatrak gomendatzen duenarekin.
Kakahuete gurina
Ziurrenik horrek ez du hainbeste sorpresa izango, baina oso gomendagarria da haur txikiei inoiz kakahueteak ematea. Hori, hala ere, alergenoaren osotasunagatik baino itotzeko arriskua dutelako da. Izan ere, haurra kakahuetetara txikitatik erakustea oso ideia ona da, behar bezala egiten baduzu. Sartu kakahuete gurina .
Azken ikerketek erakutsi dute hori kakahueteak zure haurraren dietan sartzeak alergia garatzeko arriskua ehuneko 80 arte murriztu dezake. Kakahuete gurinarekin ere garrantzitsua da kontuz ibiltzea; kantitate handiak jatea, esate baterako, koilarakadarekin, intxaur osoak bezain beste itotzeko arriskua izan daiteke. Horren ordez, saiatu jogurtari gehitzen, krepe arrautzarekin nahasten edo zopa bihurtzen ere. Eta kontuz erreakzioarekin zure haurtxoak jaten duen bitartean!
Dena ondo ateratzen bada, elikagai berri bat izango duzu zure seme-alabak proteina ugari eta oso zaporetsua gozatzeko. Egiaztatu erosten dituzun gauzek azukre eta gatz gutxi dutela eta urreztatuta egongo zarela.
Arrautzak
Arrautzak askotan janari aukera gatazkatsua izan dira haurtxoentzat, baina ikerketa garaikideak iradoki du haurrek probatzeko lehen gauza bikaina izan daitezkeela. Hemen kezka nagusia da arrautzak alergeno ohikoenetakoak direla, beraz, garrantzitsua da kontsumitu eta gutxira sor daitezkeen erreakzioak kontuz ibiltzea. Zure haurtxoak janari alergien aurrekaririk ez duen bitartean, lasai lasai egon zaitezke arrautzak lehen aldiz probatzen utziz. Horrekin kezkatuta bazaude, itsatsi arrautza gorringoak, normalean erreakzio alergikoak eragiten dituzten zuriak dira.
Hori kontuan hartuta, hitz egin dezagun elikaduraz . Arrautzaren zuringoak arrautzen proteina gehiena dauka, baita folatoa, selenioa, kaltzioa, magnesioa, potasioa eta fosforoa ere. Arrautza gorringoek kolesterola eta gantz saturatuak dituzte, baina funtsezko gantz azidoak eta gantz disolbagarriak diren bitaminak ere badituzte. Jan biak eta, noski, dena lortuko duzu. Beste behin ere, gustura zauden horretan datza.
Arraina
Arraina beste dibertigarri bat da. Itsaskiak txarteletatik kanpo daude gutxienez urte batzuk bete arte, baina askok hori iradokitzen dute arrain batzuk seguru emateko sei hilabeteko haurtxoei. Beti egiaztatu beharko zenuke arraina ona dela (udaberri haragia eta usain freskoa dira bilatu beharreko gauzak) eta, hasteko, arrain zuriei itsastea da onena. Abantailak ugariak dira, hala ere: arrainek bederatzi aminoazido dituzte, proteina osoaren iturri dira. Omega 3ak ere lortuko dituzu, elikagai oso indartsuak baitira, ekzema bezalako larruazaleko arazoak ekiditeko. Mineral eta bitamina ugari ere aztertzen ari zara.
Arraina alergeno bat izan daiteke; beraz, adi egon gerta daitezkeen erreakzioen aurrean eta mantendu kanpoan merkurio ugari duten arrainetatik ; horien artean marrazoak, ezpata-arrainak, berdelak, atun zuriak eta teila-arrainak daude. Egosi ondo eta deshoztu beti ito ez dadin. Bestela, eseri, erlaxatu eta saiatu zure haurtxoa guztia sendatuta dagoela jakiteaz gozatzen!
