Mokadu osasuntsu baten bila bazabiltza, fruitu lehorrek ziur irabaziko dutela dirudi. Baina fruitu lehorrak biltzerakoan oso-oso gaizki ateratzeko moduak daude, beraz, ikus ditzagun zuretzako onak eta ingurumenerako onak direnak, zure asmo onenak hondatu ditzaketen batzuk eta are gehiago, agian gaixotu.
Jan ezazu: ezkurrak
Seguruenik ez zenuen espero ezkurrak jateko esango zenizuenik, baina erabat beharko zenuke! Gizakiak mendeak daramatza egiten, ezkurrak jateari buruzko aipamenekin ere literatura grekoan zehar sakabanatuta . Prestatzea gogorra izan daiteke, hala ere - haragia oskoletatik kendu behar duzu eta ondoren busti tanino mingotsak eta toxikoak kentzeko - eta gure mundu moderno eta erosoan hori mina izan daiteke.
Guztiz merezi dute, batez ere erabilgarri dagoen baliabide jasangarri bat aurkitzen eta erabiltzen laguntzeaz arduratzen bazara. Ezkurrak jaten dira behin marroi bihurtzen direnean, eta gauza onez gain, proteinak, gantz osasuntsuak eta mantenugaiak bezalakoak dira C bitamina, kaltzioa eta fosforoa . Odoleko glukosa maila orekatzen laguntzen dutela ere erakutsi dute, eta onura praktiko ugari dituzte. Ezkurrak eskuragarri daude, erraz biltzen dira, eta ondo lehortzen eta gordetzen direnean, urteak iraun ditzakete. Orduan, nola erabil ditzakezu? Errebisatu gida urratsez urrats hau Ikastea eta irrika zure ezkur-irina egiteagatik, eta hori zapore zoragarri eta intxaur bikaina izango duten ogi eta galletak bihur ditzakezu.
arrautzei esnea gehituz
Jan ezazu: hurrak
Getty Images Hurritz betetako gailetak baino ez badituzu maite, zorionekoa zara. Izugarri onak dira zuretzat , A eta B. bitaminak bezalako gauzez beteta daudenez, hurrek zuntz dietetiko dosi osasuntsua dute, eta kolesterola ona ere laguntzen dute txarra jaisten duten bitartean. Ez diozu zeure buruari mesede bat egiten ari zaren eskukada bat laguntzen duzunean, ingurumena ere laguntzen duzu.
Hurritzak dira nekazaritza iraunkorraren adibide bikaina . Ur gutxi eta gutxieneko mantentze-lanak behar izateaz gain, beste landare batzuek huts egingo luketen lurzoru gogorretan hazten dira. Lehortearekiko erresistenteak dira, eguraldi baldintza gogorretatik irauten dute, landare bakoitzeko etekin handia izaten dute eta lurzoruaren higadura ekiditen laguntzen dute. Erro sistema masiboa ere badute, eta karbono kopuru handia ateratzen dute atmosferatik. Gauza ona da oso zaporetsuak direla eta, nahiz eta jada erabiltzeko modu gogokoenak izan, hala ere, esnekirik gabe probatu beharko duzu txokolate beltza eta hurra Beach Body on Demand-etik zabalduta , eta hau from txokolate hur fudge from Texanoa . Ingurumena errespetatzea izateak ez zuen sekula hain ona izan!
Jan ezazu: intxaurrak
Intxaurrak oporretan soilik pentsa ditzakezun tratu horietako bat dira, eta hori pena da. Dira gauza harrigarriez beteta , E bitamina tona batekin eta koipe osasungarriekin hasita. Gauza horiek guztiak bihotzaren osasun ona mantentzen laguntzen dute, baina zenbait ikerketek diotenez, ohiko dietan gehituz gero bihotzekoak izateko arriskua ehuneko 51ra jaitsi daiteke. Intxaurrak osasuntsu lagunduz gero depresioa uxatzen lagunduko dizute. Garuneko serotonina maila igotzen dutela erakusten duten omega 3 olioak dituzte.
Intxaurrek ere badute antioxidatzaile kopuru handia , beste edozein fruitu lehorrengandik lortuko zenukeena baino gehiago. Antioxidatzaileak funtsezkoak dira osasun ona mantentzeko, bihotzeko gaixotasunen, minbiziaren eta zahartze goiztiarraren ondorioetarako borrokan laguntzen dutela. Maila zelularrean osasuntsu mantentzen laguntzen gaituzte, eta intxaurrek kaloria ugari duten arren (ontza bat 180 kaloria inguru dira), beste hainbeste abantaila dakartzate, entsaladak behin betiko bota behar dituzula. Gainera, gosari osasuntsu baten parte bihur ditzakezu platano intxaur hau gaueko oatmeal Skinny Ms .
Jan ezazu: Pistatxoak
Gizakiak pistatxoak jaten ditu gure egunen hasieratik, eta arrazoi ona du horretarako: hor dago elikagai asko pakete txiki honetan bilduta . Proteina eta zuntz ugari dute, eta ontza bakar batek platano batetik lortuko zenukeen potasio kopuru bera emango dizu. Kolesterol maila eta odoleko glukosa maila kudeatzen laguntzearekin lotuta egon dira eta zure dietan gehitzeak laguntzen du gutxitu 2 motako diabetesa izateko arriskua .
Pistatxoekin egindako ikerketa nahiko ikaragarria ere bada pisuaren kudeaketan duten eragina . Pistatxoen errazio bakarra 160 kaloria da, baina errazio hori 49 fruitu lehor izugarriak dira. Horrek ez du zikinkeriarik ematen, baina pistatxoak botatzeak mokadu-abiadura moteldu egiten du eta zure betetasunaz jabetu ahal izateko aukera ematen du, mokadutxorik gabeko tranpan erori beharrean. Egunero pistatxoen laguntza modu ziurrean lor dezakezun arren, zergatik ez saiatu albahaka eta pistatxo pesto hau Greedy Gourmet . Erraza da egitea eta are erraz mokadutzea.
Jan ezazu: pecanak
Pekanak oso gutxi erabiltzen diren beste fruitu lehorrak dira, batez ere pecan pasteletan agertzen direla dirudi. Baliteke oso postre osasuntsua ez izatea, pecans-ak dira gauza onez betea . Bihotza babesten duten antioxidatzaileak eta kolesterola jaisten laguntzen duten gantz osasuntsuak dituzte. Ikerketek iradoki dutenez, pecanek pisua kudeatzen lagun dezakete eta antioxidatzaile mota bat ere badute (E bitamina), adinarekin lotutako neurona motorraren endekapena prebenitzen eta zelulen kalteak eta endekapenezko beste gaixotasunen aurka babesten laguntzen duena.
Ohiko dieta batean pecanak gehitzea bereziki garrantzitsua da gizonezkoentzat, haiek baitira beta-sitosterol izeneko zerbait eduki . Horrek kolesterol maila jaisten laguntzen du, baina prostataren osasuna mantentzeko funtsezkoa dela frogatu da. Egunean bi ontzako pecanek eragin positiboa dutela frogatu dute adinarekin lotutako prostatako hiperplasia onbera edo prostata handituta izeneko gaixotasun bat kudeatu eta prebenitzeko. Zorionez, egunean bi ontza horiek lortzea erraza da horrelako errezetekin esperimentatzen duzunean pecan eztia gurina Sparkles to Sprinkles edo hauetako txokolate karamelu pecan dortoka Lil 'Luna .
Jan ezazu: gaztainak
Gaztainak normalean neguarekin eta jaiegunekin lotzen dira, baina urte osoan zaindu beharrekoa da. Beste fruitu lehor batzuek ez bezala, oso gantz eta kaloria gutxi dituzte, baina oraindik ez dute kolesterolik eta ez dute proteina, dieta-zuntz eta E. bitamina ugari. C bitamina neurrikoa duen fruitu lehor bakarrenetakoak dira, baina badago harrapaketa zerbait. Fruitu lehor gehienak baino galkorragoak dira eta hozkailuan gorde behar dira. Hasi aldizka erabiltzen eta ez dira gaizki pasatzeko behar adina denbora izango, batez ere kaloria gutxiko eta gantz gutxiko arroza eta pastarako lagun gisa erabiltzen hasten zarenean.
Orduan, nola erabiltzen dituzu zehazki? Noski, erreak egin ditzakezu, baina erosotasun jaki osagarrien osagarri bikaina ere ematen dute onddo, gaztaina eta ale tarta hau Wallflower Sukaldea , eta gaztaina eta udare ravioli hauek Gure Italiako Mahaia .
Ez jan: almendrak
Almendra fruitu lehorrik ezagunenetako bat da, eta hori ez da sorpresa. Zaporetsuak ez ezik, zuretzat ere onak dira. Pisua kudeatzeko eta diabetesa prebenitzeko gaitasuna izateaz gain, esnekiak ez diren esneen iturri direla diote hainbat arrazoirengatik. Baina ontasun hori guztia prezioan dago eta zure aukerekin ingurumena errespetatzen saiatzen bazara, zuk almendrak jateari utzi nahi izatea .
Komertzialki almendra ekoizten duen AEBetako estatu bakarra Kalifornia da, eta ez dituzte soilik almendrak etxeko merkatuetara bidaltzen. Munduko almendren% 80 baino gehiago Kaliforniatik datoz, eta mila milioi dolarreko industria da. Kaliforniak lehortearekin ere etengabeko arazoak ditu. Ur eskasia eta suteen beldurrezko istorioak entzun dituzu - pentsa ezazu jaten duzun almendra bakoitzak 1,1 litro ur behar zituela hazteko. Hazten ari den almendra industriak domino efektua izan du, ur maila baxuak jota dauden izokin populazioetan ere eragina izan baitu. Eta horrek agian ez du merezi.
Ez jan: Marañonak
Marañuak oso fruitu lehor ezagunak dira eta zuntzaz, proteinaz eta fruitu lehorrekin datozen gauza on estandarrez betetzen dira. Baina marañuek prezioa dute , eta horiek biltzen dituzten pertsonek ordaintzen dute.
giada de laurentiis mutil-laguna 2017
Marañon gehienak India eta Vietnametik datoz, eta horiek hautatzea ez da prozesu erraza. Marañon sagarrak bota behar diren hainbat geruza gogor dituzte, eta geruza horiek toxikoak dira. Langileek diru mordoa irabazten dute anakardo koskorragatik, eta horietako askok osorik kaltetu dute oskolak askatzen duen likido toxikoaren ondorioz. By erakusketa bat Denbora aldizkaria estali gabeko marañon vietnamdarrak drogekin adiktutako pertsonek lan egiten duten derrigorrezko lan esparruen produktuak izan ohi dira eta 'odoleko marañuak' terminoa sortu zuten. Marañon zaporea zenbat maite duzun, merezi al du horrek?
Ez jan: Macadamia
Makadamia fruitu lehorrak gozoak dira, baina bai ez hain osasuntsua pentsa dezakezuen moduan. Makadamia fruitu lehorren kopa bakar batek 1.000 kaloria dituelako eta oso erraza da eguneroko kaloria kopuruaren erdia jatea jan bitartean. Errazio berak ere badu 102 gramo koipe , hau da, egun osoan lortu beharko zenukeena baino gehiago.
Ez jan: zaldi gaztainak
Gaztainak gehiago jan behar dituzun fruitu lehorren artean daude, baina inoiz ez zenituzke jan behar zaldi gaztainak. Antza dute - biek kolore bereko marroia dute, eta biek orban marroi argiagoa dute - baina zaldi gaztainak guztiz leunak dira. Gaztaina mota onek badute puntu txiki bat, eta aldea funtsezkoa da.
Antza duten itxura gorabehera, gaztainondoak eta gaztainak ez daude benetan lotuta. Zati guztiak gaztainondoak toxina du horrek oka eragiten du eta, nahikoa dosi handian, paralisia. Zaldi gaztainetik toxinak lixika ditzakezula entzun dezakezun arren, ez zenuke komeni - eta zalantzarik baduzu, ez jan. Lurrean fruitu lehor batzuk aurkitzen badituzu, litekeena da gaztaina izatea, animalientzat ere toxikoak baitira.
Ez jan: pinaziak
Pinudiak errezetak eskatzen duen azken ukitua izan daitezke, baina jaten duzunean gerta daitekeen gauza bitxi eta guztiz azaldu gabea dago. Deitzen da pinuaren ahoa edo pinaziaren sindromea , eta fruitu lehorrak jan eta 12 eta 48 ordu artean garatzen den aldi baterako gauza da. Denbora batez, beste guztiak zapore mingotsa, metalikoa edo zorrotza izango du, eta batzuek hilabete batzuetako zaporea izan dute.
Gehienentzat, egun batzuk igaro ondoren, pare bat astera igarotzen da. FDAk alerta bat igorri du, baina ez da baieztatu zerk eragiten duen eta nola prebenitu den jakiteko. Intxaurrekiko alergia edo sentsibilitaterik ez duten pertsonen kasuan gertatzen da, azukre zerbait jateak mingostasuna are okerrago bihurtzen du, ez dago moldeekin edo bakterioekin lotuta eta iturri desberdinetako pinaziekin gertatzen da. Guztiz ezustekoa da; beraz, horrek esan nahi du afari berezi bat etortzen bazara, kontuz ibili beharko zenukeela pinaziak saltatzen.
Ez jan: Kakahueteak
Kakahueteak nahikoa mokadu arruntak dira, baina gauza batzuk kontutan izan beharko zenituzke. Errazio batek bitamina eta mantenugai baliotsuak emango dizkizun arren, errazioaren tamaina bera da 1,5 ontza soilik , eta zure eguneroko kaloria sarrerarekin zati handi bat kontatuko du. Telebista ikusten ari zarenean sofan eserita eta kakahueteak jaten ari bazara, azkar gehituko da. Kopa erdi bat besterik ez da eguneko kaloriaren bostena!
Kakahueteak izeneko zerbaitekin ere lotzen dira aflatoxinak - Ez dira kutsa daitezkeen elikagai bakarrak, eta artoa ere bereziki ahula da. Aflatoxinak onddoak dira, eta labore osoak edozein momentutan kutsa daitezke, landatik hasi eta biltegiratu arte prozesatu ondoren. Gibeleko minbizia izateko arriskua handitzearekin lotuta egon direnez, oso garrantzitsua da zu ziurtatzea ez jan lizunak edo koloreztatuta dauden kakahuetarik . Kakahueteak eskala handiko eta merkataritza enpresa ezagunetatik soilik erosteak arriskua murriztuko du, baina hala ere zuhurtzia handia beharko zenuke uko egin ezin badiezu.
Ez jan: almendra mingotsa
Almendra goxoa izan daiteke, baina almendra mingotsa hilgarria izan daiteke. Eskuarekin jaten ditugunak almendra gozoak dira, baina almendra mingotsak abrikotaren haziak dira. Mazapanak bezalako gauzei almendra zapore hori ematen dietenak badira ere, gordinik jatea arriskutsua da. Almendra mingots gordinak dira zianuro mota batekin beteta , eta behar bezala prestatzen direnean, zianurorik gabeak dira eta espezia edo aromatizatzaile gisa erabiltzen dira.
Azido zianhidriko izeneko zerbait dute eta azido hori berotzen denean desagertzen da. Gordinik jaten dituzten pertsonen kasuen azterketak beldurgarriak dira, kasu bat barne 67 urteko emakumea lau (edo bost) almendra mingots bakarrik jan zituen, 'sendagarriak' zirelakoan. Kopuru horrek, besterik gabe, buruhauste eta goragaleak ematen zizkion, eta beste 12 zituenean, ezgaituta zegoen eta larrialdietara bidean zihoan 15 minututan. Almendra mingotsak ez dira ezer nahastu behar, eta saihestu egin behar dira.
