Aguakateak momentu larria izaten ari dira. Pentsa ezazu, aguakateak jaten badituzu, orain lehen baino askoz gehiago jateko aukera dago. Aguakatearen prebalentzia gero eta handiagoa dela eta, haiei buruz izugarri dakizula pentsa dezakezu, baina akuakarrei buruz ezagutzen ez dituzun gauza asko daude seguruenik. Ingurumen-inpaktuetatik hasi eta gizakien inpaktuetaraino, osasunean eta gehiago, ahuakateak guakamolaren oinarria baino gehiago dira. Aguakateak maite badituzu edo, gutxienez, ogitarteko bati gehituta, urpean sartuta edo irabiatua nahastuta ikus ditzakezu, hona hemen jakin beharrekoa.
Legez kanpoko deforestazioa eragiten ari dira
Estatubatuarrek aguakatearekin tematzen dira orain. Eskaria oso handia da, nekazariek ahal duten guztia egiten dute eskaintza asetzeko gehiago hazteko. Ondorioz, Mexikoko pinudi batzuk modu ilegalean mozten ari dira aguakatea lortzeko. Mexikoko Baso, Nekazaritza eta Arrantza Ikerketarako Institutu Nazionaleko Mario Tapia Vargas ikerlariak esan du Associated Press aguakateak lehen zeuden pinudiek baino askoz ere ur gehiago behar dutela esan nahi du, hau da, baliabide hidrikoak beste nekazaritza, baso eta ur masen ordez ahuakateetara bideratzen dira. Ez hori bakarrik, nekazariek pinudiak erabat moztu ez dituzten lekuetan, kasu askotan, aguakateak landatu dituzte azpian, eta agintariek zailago ikusten dituzte.
Fruta hazteko urtebete behar da
Bat jateko pare bat minutu behar dira, baina ahuakateek denbora asko behar dute hazten janari dendetako apaletan edo jatetxeko afariko plateretan agertu aurretik. Sinetsi edo ez, amerikarren gurin-fruta gogokoena hartzen du urte osoa osorik heltzeko, inguruko janari dendara jaso eta bidali ahal izateko prest egon aurretik. Nork zekien?
AEBetan ahuakateak ezin dute lurra ukitu
Ba al zenekien aguakateak eskuz jaso behar direla? Scott McIntyre, Sierra Pacific Farms-eko jabea eta zuzendari nagusia, eta hirugarren belaunaldiko aguakatea hazten ari denak, esan dio janari blogari Foodies baten aitorpenak aguakateak biltzea ezin dela automatizatu, gobernuko araudien arabera, ezin baitute lurra ukitu salduko badira. Ondorioz, enpresek bizitza bakoitzeko pertsona batek banan-banan jasotzeko ordaindu behar du. Aguakatearen prezioak zerura eraman ditzakeen gauza asko daude, baina eskuz jasotzeak esan nahi du ez direla sekula beste produktu batzuk bezain merkeak izango.
Koadrilen inplikazio handia dago baso batzuetan
Ingurumenaren gaineko inpaktuaz gain, aguakateak etikoki ilunak izan litezke aguakate horiek kontrolatzen dituzten edo ez. Ren arabera Vocativ , Mexikoko drogen kartelak herrialde horretako aguakatearen industriaren zati handiak atzeman ditu. Familiek aguakateak hazten zituzten eta beraiek nahiko ondo egiten duten bitartean, koadrila batek industriaren zati hori moztu du, familiak borrokan utziz. Mexikoko aguakate guztiak saihesteak, ordea, jada borrokan ari diren familiako mahastizainei ere kalte egin diezaieke, eta horrek erabakia zailtzen du.
'Aguakatearen eskua' gauza da
Antza denez, aguakatearen topa handitzearekin batera, 'aguakatearen eskua' deritzonaren labana etorri zen, azken urteetan ER gaixoen ugaritasuna eragin zuena. Ren arabera The Times of London , lesio horietako asko nahiko larriak dira eta esku artean dituzun nerbio eta tendoietan kalteak eragiten dituzte. Aguakateak eragindako labankadak erraz saihesten dira. Ahokataren inguruan labana batekin moztu besterik ez duzu (ahuakatea ebakitzeko taulan, eskuan ez duzula) eta ondoren erabili koilara hobia kentzeko. Bestela, zatitu ahuakatea eraztunetan eta gero zuritu. Edo, kontuz ibili.
Kolesterol altua al duzu? Jan aguakate gehiago
Kolesterol altua izanez gero gantz-kontsumoa handitzea kontrakoa dela uste baduzu, aguakatea gehiago jatea zure onurarako izan daiteke. Artikuluaren arabera Emakumearen eguna , azterlan bat American Heart Association aldizkaria aurkitu zuten egunero aguakatea jaten zuten pertsonek beren kolesterol 'txarra' - LDL kolesterola - 13,5 mg / dL inguru jaisteko gai zirela. Ez da oso kaskarra zure eguneroko ahuakate gehiago sartzea bezain erraza den dieta-aldaketarako.
Fruta bat da, ez barazki bat
Agian ez zaizu itxura emango, baina ahuakateak bai teknikoki ale bakarreko baia , fruituak bihurtzen dituztenak, ez barazkiak. Gainera, ren arabera Livestrong , Proteina kopuru handia duten fruitu bakanetako bat da, eta horrek (koipe osasuntsu horrekin batera) beteago eta pozikago sentitzen zaitu, hau da, jan ondoren laster ez zara jakitegira joango.
Ezkonduek ahuakate gehiago erosten dituzte pertsona bakarrek baino
Amerikarrek, oro har, lehen baino aguakate gehiago jaten dituzten bitartean, aguakateari buruzko zure elikadura ohiturei buruzko eredu eta orokortasun batzuk egon daitezke, zure bizitzako egoeren arabera antzeman daitezkeenak. Ikerketen araberaHass Aguakatearen Batzordea, ezkondutako bikoteek aguakatearen erosketa guztien% 72 egiten dute gutxi gorabehera. Neskak, neska bakar batek, zenbat aguakate aldizka erosten ditudan oinarrituta, ez nago ehuneko 100ean ziur hori egia dela kasu guztietan, baina datuek ez dute gezurrik esaten.
Frutaren zati bakoitza jangarria da
Benetan beharko zenukeen edo ez iritzi desberdinak dauden arren jan hobia eta aguakatearen beste atal batzuk, arabera Gizonen Fitness , ikerketek aurkitu dute ahuakatearen zati guztietatik osasunerako onurak atera daitezkeela: haragia, hobia eta azala. Olio gisa ere jan dezakezu. Aguakatearen olioak beste sukaldeko olio batzuek baino ke puntu handiagoa du, eta horrek esan nahi du aukera osasuntsuagoa izan daitekeela zer sukaldatzen ari zaren eta nola sukaldatzen duzun arabera.
Labean egindako produktuetan gurina pixka bat trukatu dezakezu ahuakatearekin
Labeko ondasunetatik gurin guztia ateratzea ahuakatearen alde ondo funtzionatzen ez duen arren, ren arabera Gozatu , ahuakatea errezeta batean eskatzen den gurin kantitatearen erdia gutxitzea guztiz egingarria da. Aguakate guztiak zure labean oso lauak bihurtuko dira, zalantzarik gabe nahi ez dituzunak, baina erdi eta erdi kaloriak mozten dituzte eta ez dituzte gozokiak lehortzen.
Zure edertasun errutinan gehi ditzakezu
Aguakateak ez dira soilik jateko, zure edertasun errutinara gehigarri bikainak egin ditzakete. Ren arabera HuffPost , zure larruazalean edo ilean hidratatzaile gisa erabil ditzakezu, narritadura lasaituko duen aurpegiko maskara bat, eguzkia erretzeko antidoto naturala eta, agian, guztien artean zirraragarriena eta harrigarriena, aurpegiaren aurkako tratamendua, horiek finkatuko dituena. lerroak, zimurrak eta belearen oinak. Azkenaldian edertasun produktuak erosi badituzu, ziurrenik jakingo duzu zenbat eta merkeagoa izango litzatekeen ahuakatea. Ez du minik ematen.
Barietate ugari daude
Janari dendako produktuen atalean zaudela Hass ahuakateak aldizka erosten badituzu ere, seguruenik inoiz ikusi edo entzun ez dituzun ahuakate barietate ugari daude. Ren arabera Elikagaien Errepublika Estatu Batuetan hazten diren 16 ahuakate barietate inguru daude. Bakoitzak sasoi altuak eta erabilera ezin hobeak ditu; beraz, aguakate bakoitza erabilera bakoitzarekin nola lotu jakitea da onena. Zenbat eta ahuakate gehiago, orduan eta hobeto.
Oso erraza da heltuta dauden ala ez jakitea
Aguakatearen heldutasuna zehaztea asmatzeko jolas samarra dela pentsa dezakezu, baina uste baino modu errazagoa da. Ren arabera Ipar-mendebaldeko bizitza jangarria , eta nire esperientzia, aguakatea heldu den edo ez adierazteko nahiko adierazle ona nahi baduzu, kendu zurtoinaren hondar txikia. Azpian marroia badago, bere garaia gainditu du. Aguakate berdea krematsua bada, barnean ezin hobea izan beharko luke. Berde zurbila oso itxura badu, litekeena da oraindik ez heltzea, beraz, ez moztu. Inoiz ez bota beharrik gabe aguakate azpiko edo gehiegi heltutakoa.
