Matt Cardy / Getty Images Nahiko jende guztia joaten da KFC alde batetik: oilaskoa . Ezin duzu gaizki atera, ezta? Oilasko azkar frijitu duina, merkea eta azkarra izan daiteke, gutxi gora behera, zalapartarik gabe. KFC menuan, jakina, oilaskoa baino askoz ere gehiago dago; Han dituzten promozio edo mugatutako artikuluak alde batera utzita, ogitartekoak, alboak, pastelak, edariak eta postreak ere aurkituko dituzu.
Kontuz, ordea, hemen munstroak baitaude. Janari lasterreko beste hainbeste katetan bezala, KFC menuak hobe saihestuko dituzun elementu mordoa ditu, edozein arrazoirengatik. Horietako asko osasuntsu ez direnak dira, koma arina izateko kaloria eta sodio nahikoa dute. Beste batzuk, berriz, osagai benetan nazkagarri batzuekin eginda daude. Horietako batzuk ez dira konpainiak sinetsi nahi duen bezain benetakoak (edo zaporetsuak). Nolanahi ere, adi egon ezbehar arrunt hauek: KFC-n inoiz inoiz eskatu behar ez dituzun gauzak dira.
KFC-en oilasko potea
Instagram Lehenik eta behin, okerrena, dudarik gabe, oilasko potea da. Orain KFC menuko oinarria da, lapiko pastelak dauka 'munduko oilasko onenaren ziztadak samurrak' patata zatituak, ilarrak, azenarioak eta saltsa gazia. Lapiko tarta jatorriz askapen mugatuko eskualdeko plater gisa hasi zen 2012an ohiko nazional bilakatu aurretik, bere sarrera osoarekin batera etorri ziren marketin kanpainak eskola zaharreko irudi retroekin beteta zeuden, litekeena da oilasko tarta jaten hazi zirenen artean nostalgia sorrarazteko ahaleginean.
Arazo bakarra da KFCren oilasko tarta erregularki jaten hazi bazara ziurrenik hilda egongo zinela nerabezarora irten aurretik. Hori da osasuntsu kaltegabea delako. 790 kaloria, 45 gramo koipe eta 1970 miligramo sodio benetan harrigarriak ditu. Zertarako balio duen, American Heart Association-ek gomendatzen du egunean 2.300 miligramo baino gehiago ez dituzu kontsumitzen - 1500 miligramo baino gutxiago dira kopuru aproposa.
Oilasko tarta oso bikaina den tokian dago gantz saturatuarekin; KFCren arabera, 25 gramo oso ditu. Ikuspegi moduan, gantz saturatuen kopuru bera da 17 KFC jatorrizko errezeta danborradak, Kentuckyko 25 Aho Frijituak eztia barbakoa saltsarekin, krispeten bost pepita eskaera handi edo ia lau Ontzi Ospetsu osoak. Urtean tarta bat.
KFC-ren Bowl ospetsua
Instagram Famous Bowl KFC-ren beste oinarrizko bat da. 2006an aurkeztu zen , oraindik ere 'Ospetsua' esaten zitzaionean, menu-elementu honek patata purea, oilaskoa, artoa, saltsa eta gazta erraldoi bat ditu. Plater mota batean inspiratuta zegoen hori 90. hamarkadan agertu zen lehen aldiz , maiz osagai berdinak biltzen zituen bazkari prest eroso eta orokorrean osasuntsua izateko. Urte guzti hauetan geroago, Famous Bowl-ek KFC menuetan jarraitzen du Estatu Batuetan zehar, gutxienez jende gutxi dagoela KFC-ren patata purea eta oilasko katilu txikiaren zaleak direla iradokiz.
Hona hemen jaurtitzailea, ordea: Kafe Ospetsua KFCren menu osasuntsuenetako bat da. 710 kaloria dituzu hor batean, baita 82 gramo karbohidrato (eskerrik asko patata eta gazta horregatik), 31 gramo koipe eta, izugarri, 2450 miligramo sodio. Pentsatu zure lagun berriekin American Heart Association eta gogoratuko duzu helduen eguneroko sodio-kontsumoaren muga gainditzen duela - beraz, hobe duzu honekin hego beroen alde bat lortuko ez duzula espero izatea.
Are ikusgarriagoa da hori Bowl ospetsuaren nutrizio estatistikak 2006an, kaleratu zenean, gaur egungoak baino apur bat baxuagoak dira ... beraz, denborak aurrera egin ahala, osasuntsu egon dela dirudi. Zer tropa.
KFC-ren edozein barbakoa ogitartekoa
Noam Galai / Getty Images BBQ eta oilaskoa oheko lagun naturalak dira. Beraz, guztiz zentzuzkoa da KFC-k mota guztietako barbakoa ogitartekoak eskainiko lituzkeela beren menuetan, ezta? 2018. urtean jatetxeak Smokey Mountain BBQ Sandwich aurkeztu zuen, adibidez, beraiek honela deskribatzen dutenak: '... kurruskaria kanpotik, samurra barrutik eta goxoa alde guztietatik'. Bistan denez, ez zen hori izan KFCk menuetan izan duen lehenengo BBQ hanburgesa urteetan zehar, eta ez zen azkena. Aukera ona dago iraganeko saiakeretako bat dendara barbakoa eramaten saiatzeko - nahiko maiz berpizten saiatzen diren zerbait.
Hurrengoan, ordea, baliteke huts egitea nahi izatea. 2015ean, galdetu du Reddit hariak janari lasterreko langileek bezeroek jatetxeetan saihestu behar dutena. Erabiltzaile batek erantzun zuen: 'KFC-n lan egin zuen [inguru] 4 urtez. BBQ ogitartekoa etxerik gabeko aterpetxeei emateko oilasko zaharregia eta zaharkituta egina dago. Hortaz, barbakoa saltsan bustitzen dute tira egin arte eta gero berogailuan gordetzen dute hilabetez ».
Zaila da jakitea erabiltzaileak zein barbakoa ogitartekoa aipatzen zuen zehazki, baina oilaskoa bota zuen Ultimate Burger-en , haria argitaratu baino hilabete batzuk lehenago kaleratu zen. Nolanahi ere, ia ez da sustatzen BBQ saltsa oilasko zaharra biziarazteko erabiltzen dela jakitea eta ez da zaila imajinatzea denda batzuek oraindik horrelako zerbait egin dezaketela menuan barbakoa ogitartekoa dagoenean.
KFC-ren patata purea eta saltsa
Instagram KFCren patata purea eta saltsa dira ziurrenik katearen alderik adierazgarriena, baina beraiek tematzen dira 'Ez zaizu borrokatuko bazkari deitu nahi badiozu'. Ziur aski bidezkoa ere izango da, 19 gramo karbohidrato eta 530 miligramo sodio dituela kontuan hartuta, baina hori zure esku dago. Kontua da plater hau urte asko daramatzala KFC menuetan. Saltsak berak ere badu kultuko zerbait, familia britainiar batzuekin ohitura bihurtuz Gabon gauean batzuk erostera etxean egitea baino.
Zoritxarrez, badirudi patata purea eta saltsa KFC-n zauden hurrengo aldian benetan nahi duzun gauza bat dela. 2018an, galdetu du Quora erabiltzaileak : 'Zer elementu saihestu behar dut KFC-n?' Iruzkilari batek izugarrizko istorioa zuen kontatzeko.
'Goizero, 12 ordu etengabe frijitu eta egosten egon ondoren, sukaldaria goizeko 7etan iritsiko da eta orain olio beltza xukatzen hasiko da. Frijigailuaren behealdeko edukia olioz sartzen den eta koipez tantaka ateratzen den irtenbide beltza besterik ez da '.
'Lapiko hau erretilu batera husten da, Glad Wrap-an bildu eta izozkailuan gordetzen da gehienez hilabetez. Langileek 'sh ** makila' deitzen diote horri. Horixe da, hain zuzen ere, antza. Zakar makila izoztua. Biktimen ustekabekoei urtu eta zerbitzatu arte ».
Eta hortik dator KFC saltsa ... gutxienez Australian eta Erresuma Batuan.
KFC-ren patata entsalada
Beste alde bat, hemen - beste irabazle bat KFCren patatekin. Alde berezi hau erruki-beltz-gantz-olio-kakarik gabe dagoen arren, benetako galtzailea da KFC menuan, batez ere osasungarriro gaizki dagoelako. Katearen elikadura gidaren arabera , patata entsaladak 340 kaloria, 19 gramo karbohidrato eta 25 miligramo kolesterol ditu. Ez dago ezer txarrik han ... baina oraindik ez dugu amaitu.
n out hanburgesa errezeta
KFC-ren patata entsaladak 28 gramo koipe ditu, helduaren gomendatutako sarreraren ehuneko 43 izugarria. Oh, eta horietako 4,5 gramo gantz saturatuak ere badira, hau da, jarraibideen sarreraren ehuneko 23 inguru. Azkenean, 290 miligramo sodio dituzu. Eta hori ez dirudi asko dela, izan ere, orain arte sodioa mangosta bat hiltzeko adina kantitate baino ez duzuelako ikusi. Egia esan, 290 miligramo sodio gomendatutako eguneko% 12 da oraindik, hau da, patata entsaladak oraindik ere zure gorputzaren eguneroko elikadura errutina eragiten du. Gehitu nekez patata entsalada bakarrik jango duzula eta larri zeruko zifra batzuk ikusten ari zarela.
KFC-ko Nashville Hot Chicken (eta eskualdekoa den beste edozer)
Instagram Benetakotasuna gauza zahar xelebrea da. Jakina, sukaldaritzari begira nahitaez bete beharreko zerbait da. Inork ez du imitazio xamarra jan nahi benetako gauza izan dezaketenean. Baina zeinen benetakoa zaren espero dezakezu janari azkarra izatea? Masa ekoizten da, merkea eta azkarra da, eta inork ez du sekula sartzen inoiz jan duen gauzarik onena jateko zorian daudela pentsatzen. Hala ere, arrazoizkoa da KFC-k (eta antzeko kateek) gutxienez ahalegin bateratua egin beharko luketela beren menu-elementuak inspiratzeko batzuk benetakotasun mota, ezta? Ezta?
David Pemberton idazlearen arabera Uproxx , KFC 2016ko Nashville Hot Chicken bereziak benetako itxura zuen gutxienez Nashville Oilasko Beroa . 'Oilasko bularra', idatzi du bere iritzian, 'ekialdeko Nashville-ko Prince's Chicken Shack-en aurkituko zenituzkeen zati izugarriak baino askoz txikiagoa da, baina, hori ez ezik, erreplika puntuala da'.
Baina gauzak maldan behera joan ziren. Honela idatzi zuen: 'Bihotza apurtzen sentitzen nuen. KFC-ren ume sasikumeak Hot Chicken itxura du, Hot Chicken usaina du eta nire lehen mokadura arte, benetan Chicken Hot bezalakoa izango zela espero nuen. Baina gezurren munduan bizi gara ».
Bistan denez, Pemberton jaunaren esperientziak ezagunak izango zaizkio KFC bezalako kate batera joan den edonori sukaldaritza estilo maitea birsortzen saiatzeko. Hona hemen aholku bat zuretzat: leku horietan egin ditzakezun gauzei eutsi.
KFC saltsak
Instagram KFCrentzat esan daitekeen gauza bat saltsa eta kondimentu ugari dituela da. Edukitik urrun ketchup / mostaza / maia konbinazio estandarra eskaintzeko besterik ez dago. KFCren menuak sorta osoa du, besteak beste, Sweet N Tangy Saltzeko Saltzea, Summertime BBQ Saltzeko Saltokia, Buffalo Krematsua Saltzeko Saltsa eta beste. Eta ongailu guztiek elkarren antzeko elikadura-balioa izan ohi dutela suposa dezakezun ere, oker egongo zinateke. Egia da, zure arteriak estutzeko orduan saltsa batzuk beste batzuk baino berdinagoak direla.
KFCren nutrizio gidaren arabera , badago kanpoan mantendu behar zenukeen trinitate Santua. Hura: Buttermilk Ranch Dipping Sauce, Finger Lickin 'Good Dipping Sauce, and Honey Mostard Dipping Sauce. Horietako bakoitzaren errazio batek gutxienez 100 kaloria dauzka, eta kalorikoen artean (Finger Lickin 'Good Sauce) 130 kaloria ikusgarri daude. Guztiek gutxienez 10 gramo koipe dituzte, eta gutxienez gramo gantz saturatu bakoitza. Sodio aldetik ere pisu handikoak dira, Buttermilk Ranch Dipping Sauce-k 240 miligramo baino gehiagotan jotzen baitu. Eta benetako sodioaren kontrako gogoa baduzu, aldendu Buffalo saltsa krematsutik urrun; agian ez da besteak bezain koipetsua edo kalorifikoa izango, baina osatzeko 510 miligramo sodio harrigarri ditu.
Agian hori ketchup ez dirudi hain txarra azken finean.
KFCren patata ziriak
Instagram McDonald's patata frijituak lortu dira rap nahiko txarra azken urteotan, eta arrazoi madarikatu batengatik ere: edonor itzaltzeko nahikoa izan beharko luketen osagai gaiztoen, auzien eta amesgaizto kimikoen historia dute. Hona hemen datu dibertigarri bat zuretzat: elikadurari buruzko informazioa begiratuz gero, benetan hobeak dira zuretzat KFCren patata ziriak baino!
Egin dezagun konparazio azkarra. McDonald's frijituen zati txiki bat 220 kaloria ditu. Ziri zati bat 270 kaloria ditu. Patata frijituetan 10 gramo koipe daude; 13 gramo koipe zirietan. 29 gramo karbohidrato aurkituko dituzu patatetan; 34 zirietan. Eta hona hemen benetako hunkigarria: McDonald's patata frijituen zati batek 180 miligramo sodio ditu. Ez dago gaizki, ez dago ondo. KFCren ziriek, ordea, guztira dituzte 700 sodio miligramo. Patata ziri zati batean! Gauza horiek gatzarekin botatzen ari al dira? Puntuazio bat lortzeko McDonald's , hemen. Laster KFC batean aurkitzen bazara, agian ziriak saltatu eta patata entsaladari eutsi. Ez, itxaron, patata purea saltsarekin. Ez, zain ...
Zurekin harremanetan jarriko gara.
KFCren postreak
Instagram Jakina, ez genioke KFCri kuotarik emango beren postre menua topatuko ez bagenu, beraz, hona hemen : Reese's Peanut Butter Pie da Sanders koronelaren tratamendu osasungarriena.
Egia esan, ordea, ez dago asko - Reese-ren Peanut Butter Pie ez da tituluaren irabazle iheskorra. 300 kaloria, 17 gramo koipe, bederatzi gramo gantz saturatu (benetan ez da bikaina), 33 gramo karbohidrato eta 22 gramo azukre, ia lehiakide gehienak gainditzen ditu. Jipoitzen dituen arlo bakarrak karbohidratoetan daude, non Oreo Cookie-ak eta Creme Pie-k 35 gramo kurruskatzen dituzten, baina elementu zehatz horrek estatistikak zertxobait txikiagoak ditu.
Jatetxeko postrerik ere ez da zuretzat ona, jakina. Chocolate Chip Cookie-k 120 kaloria zenbatzen ditu, eta hori ez da hain txarra, baina horrek ere sei gramo koipe eta hiru gramo gantz saturatu ditu. Orokorrean, hemen agertzen den araua hau da: postreari dagokionez, nahiko duzu horietako edozeinetara joatea, baina egokiena ez zenuke ezer izan behar.
KFC-en freskagarriak
Hori, jakina, ez da KFCren arazoa, ez oso urruti, baina hala ere merezi du bertan zauden hurrengoan gogoratzea: edari azukredunak ia komiki txarrak dira zure osasunerako. Ren arabera Osasun lerroa , sodak 13 nahastu ahal izateko 13 arrazoi daude.
frijitu ditzakezun gauzak
Lehenik eta behin, ez zaituzte beteta sentitzen, beraz, kaloria gehiago kontsumitzeko aukera izango duzu horien gainean. Azterketek erakutsi dutenez, edari azukredunak edaten dituztenek etengabe pisu handiagoa hartzen dute ez dutenek baino. Edari azukredunek gibela gainkarga dezakete, gehiegizko fruktosa koipe bihurtuz. Hori ez da ez jakina, batez ere gibeleko gaixotasunak laster ez izaten saiatzen ari bazara.
Sosa azukreek intsulinarekiko erresistentzia, sindrome metabolikoaren kausa eta 2. motako diabetesa lortzeko 'urratsa' eragin ditzakete. Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzea, minbiziarekiko loturak, hortzetan izugarrizko eragin kaltegarriak eta erabat mendekotasuna izatea ere aipatu gabe. Aurretik, badaude dementziarako loturak, gotak kutsatzeko aukera handiagoak, elikagai esentzialen gabezia osoa eta sabelean pilatzen den errai koipea handitzeko aukera handiak.
Oilasko frijituarekin eta alboekin nahikoa kalte egiten ari zara, beraz, agian ur botila bat edo zerbait lortuko duzu, bai?
KFC-ren oilaskoa
Getty Images / Getty Images Bai, bai, hona hemen egia deserosoa, desatsegina eta asaldagarria: zuk bada benetan KFC-tik gorputzez eta arimaz garbi alde egin nahi duzu, hobe duzu oilasko bat ere ez jatea.
Bistan denez, inork ez du KFCren plater nagusia bihurtzen diren oiloek bizitza zoriontsua izaten dutenik inolako inpresiorik, baina hala ere, haien sufrimenduaren benetako neurria hunkigarria da. 2019an, Independentea jakinarazi du Munduko Animalien Babesari buruzko txostena, janari lasterreko kate nagusi ugari aurkitu zituena, besteak beste, KFC, McDonald's eta Domino's, 'milaka milioi oilasko jasaten ari diren heriotza mingarri batean amaitzen diren miseriaren bizitzarekin'.
Txostenak berak, ikerketa globala egin ondoren, 'marka ia unibertsala alde batera utzi du ... oiloen tratamendua hobetzeko beren hornidura-kate globaletan zehar'. Urtero, 40.000 mila milioi oilasko inguru hazten dira lantegietako ustiategietan, eta hala nola, herrena, larruazaleko lesioak eta bihotz-gutxiegitasuna izaten dituzte. txostenaren arabera. Oilo horien bi herenak nahita hain azkar garatzen dira, hankek ezin baitute pisua jasan, eta biltegi ilunetan hazten dira senak zapaltzeko.
Urte horretan bertan, WAP KFCrengana jo zuen bere oiloentzako baldintza hobeak eskatzen zituen eskaerarekin. Baina haien txostenean konpainiak gardentasun falta zuela ikusi zuten, eta informazio gutxi eskaintzen zuten oilaskoaren ongizateari dagokionez nola zetozen.
Dagoen moduan, ez dago inolako zantzurik KFC hobetzen ari denik oiloak hazteko eta hazteko moduari dagokionez. Beraz, asko axola zaizun zerbait bada, baliteke KFC guztiz saltatzea nahi izatea. Edo, beharbada, kolatxoari itsatsi.
