Arroz Salda

Argazkia: Joy Howard

Osagaiak

• 3 koilarakada landare-olioa

• 1 ertaina tipula horia, fin-fin moztuta

• 4 aleak baratxuria, xehatuta

  noiz zegoen Marta Stewart kartzelan

• 1 (1 hazbeteko) pieza jengibrea, zuritu eta xehatuta

• 1 libra hezurrik gabeko oilasko bularkia edo izterrak, 1 hazbeteko zatitan moztuta

• 2 edalontziak arroz zuria

• 6 edalontziak sodio gutxiko oilaskoa edo barazki salda

  beroa nitro krema gozoarekin

• 2 koilarakada arrain saltsa

• Apaintzeko xerra finetan xerratan

  nola egiten da berehalako kafea

• Arrautza gogorrak, erdibituak, apaintzeko

Norabideak

1. Berotu olioa lapiko handi batean su ertainean. Gehitu tipula, baratxuria eta jengibrea. Egosi, irabiatuz, biguntzen hasi arte, 3 minutu inguru. Gehitu oilaskoa eta egosi, irabiatuz, alde guztietatik opakua arte, 4 minutu inguru. Nahasi arroza eta salda eta irakiten jarri. Murriztu beroa irakiten mantentzeko eta egosi, estali gabe, noizean behin nahastuz, arroza samurra egon arte eta nahasketak porridge antzeko koherentzia izan arte. Kendu sutik eta irabiatu arrain saltsan. Apaindu zeriola eta/edo arrautzarekin, nahi izanez gero.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean