Argazkia: Getty Images / Yulia Reznikov
Ez diete ahabiari 'naturaren gozoki' deitzen ezertarako. Txikiak dira, gozoak eta goxoak dira. Ahabiak mokadu txiki ezin hobea da, olo-irina edo jogurtentzako zapore zaporetsua eta krepe, ogi eta magdalen fruitu osagarri bikaina da. Hain gozoak direnez, ahabiak diabeterako onak diren ala ez galdetuko zaizu. Hona hemen jakin behar duzuna.
Blueberrien osasun-onurakAhabiak Elikadura
1/2 kopa bat ahabiak dauka:
porrot egin zuen hanburgesa produktuak
- 42 kaloria
- 11 g karbohidrato
- 2 g zuntz
- 1 g proteina
- 7 g azukre
- 4 mg kaltzio
- 57 mg potasioa
- 7 mg C bitamina
Zer gertatzen zaio zure gorputzari ahabiak jaten dituzunean?
Blueberriek eragin ona dute odoleko azukrearen kudeaketan, eta aukera ona da diabetesa baduzu. Hona hemen zer gertatzen den gorputzean jan ondoren.
Haien zuntzak digestioa moteltzen du
Ahabiak 53 bat dira indize gluzemikoan, diabetesa duten pertsona askok elikagai jakin batek odoleko azukrea nola eragingo duen aurreikusteko erabiltzen duten tresna. Indize gluzemikoak neurtzen du elikagai jakin batek odoleko azukrea zenbaterainoko igoera eragingo duen, elikagaiak 0tik 100era bitarteko eskalan sailkatuz, 100 odoleko azukrearen igoera azkarra eragingo duten elikagaiak izanik. Ahabiak 53ko puntuazioa dutenez, a hartzen dira GI baxuko elikagaiak . Diabetesa baduzu eta ahabiak jaten badituzu, haien glukosa odolera isuriko da poliki-poliki digestioan zehar, eta hori ona da.
Baia hauek odoleko azukrea errespetatzen duten elikagaiak dira, neurri batean, zuntzagatik. Ahabi kopa erdi batek 2 gramo zuntz ditu. Zuntz beharbada diabetesa duten pertsonentzat elikagai garrantzitsuenetako bat da prediabetesa funtsezko eragilea baita odoleko azukrea kontrolatzeko eta erregulatzeko. Zuntz aberatsak diren elikagaiak jateak digestioa moteldu egiten du, gorputzak ezin duelako zuntza xurgatu eta desegin. Zuntz aberatsak diren elikagaiek ez dute odol azukrea igotzen azkar digeritzen den modu berean karbohidrato sinpleak egin.
Odoleko azukrearen kontrol ona mantentzea da diabetesa duten pertsonen azken helburua. Eta diabetesa ez dutenengan, zuntz askoko elikagaiak jatea eta odoleko azukrea etengabe kontrolatuta eta erregulatuta egotea modu bikaina da prediabetesa edo diabetesa saihesteko. ikerketak erakusten du .
Haien polifenol edukiak odoleko azukrea hobe dezake
Blueberriak fitokimikoz beteta daude, landareetan aurkitzen diren konposatu kimikoetarako hitz dotorea. Ahabietan dauden fitokimiko ugarienak polifenol deitzen dira. Polifenolak ekintza antioxidatzaile eta antiinflamatorio indartsuak burutzea gorputzean. Polifenolak koherente eta epe luzean hartzea, funtsean, zure sistema immunologikoa hornitutako soldadu egokien, indartsuen eta ondo hornitutako batzuekin armatzea bezalakoa da.
Ezin dugu polifenolez hitz egin eta ez antozianinak izeneko polifenol mota zehatz bati buruz hitz egin. Fruituari dagokionez, ahabiak iturri onenetako bat dira antozianinak . Konposatu hori da ahabiei kolore urdin sakona ematen diena.
Ahabiak bezalako elikagaietan kontsumitzen direnean, antozianinak osasunerako onura ugari eskaintzen ditu. Ikerketa antozianinak propietate antioxidatzaileak eta mikrobioen aurkakoak dituela erakusten du. Konposatu hauek immunitatea indartzen eta osasun bisuala eta neurologikoa hobetzen lagun dezakete.
erremolatxa gehiegi jan al dezakezu?
Gainera, aurretiazko ikerketek erakusten dute antozianek intsulinarekiko sentikortasuna areagotu dezaketela, hau da, konposatu hauek glukosa hartzeko prozesua hobe dezaketela muskuluetan eta gantz-ehunetan, aldizkariko berrikuspen batek ohartarazi du. Mantenugaiak . 2 motako diabetesa duzunean, zelulak intsulinarekiko erresistenteak dira, hau da, intsulina erabiltzeko gaitasuna kaltetua dute odoletik glukosa hartzeko eta energia gisa erabiltzeko. Handituz intsulinarekiko sentikortasuna orduan, zelulei odol azukrea hobeto xurgatzeko aukera ematen die, beraz, pankreaak ez du hainbeste intsulina askatu behar.
zenbat balio du guy fieri-kDiabetesa daukazunean erosteko elikagai osasuntsu onenak, dietista baten arabera
Nola sartu Blueberriak zure dietan
Blueberriak berez goxoak dira. Zuzenean, gozokiak bezala jaten dira, gozo-gozo perfektua egiten dute. Baina bikainak dira irabiatuetan, tostadan eta entsaladan. Hona hemen zure eguneroko jateari gehitzeko modu dibertigarri batzuk.
Jogurtaren gainean
Hasi 6 ontza greziar jogurt arrunt eta gantz ontzi batean. Gehitu ¼ kopa ahabi, 2 koilarakada zuntz handiko zereal, 1 ontza intxaur eta chia hazi hautseztatu. Greziar jogurtak proteinak eskaintzen ditu, zerealak eta ahabiek karbohidrato konplexuak, zuntz eta antioxidatzaileak hornitzen dituzte, eta intxaurrak eta chia haziek gantz osasungarriak gehitzen dituzte. Probatu jogurt hau Blueberries eta Eztiarekin.
Irabiatu batean
Errezeta honetarako, ahabi izoztuak hartu nahi dituzu, freskoak bezain mantenugai eta antioxidatzaile dituztenak. Konbinatu ¼ Kopako ahabi izoztuak, ½ banana izoztua, ½ Kopako izoztutako azalorea, 1 Kopako espinakak, ¼ Kopako koipe gabeko jogurt greko arrunta, 1 koilarakada kakahuete gurina, kanela pixka bat eta 1 Kopako almendra esne irabiagailuan; prozesatu leun arte. Beste smoothie ideia bat lortzeko, probatu Blueberry eta aguakatea Smoothie .
Entsalada batean
Entsaladari fruta gehitzeak ukitu gozo ezin hobea ematen du barazki-ontzi bat orekatzeko. Zoztu espinakak, pepinoak, pakanak, ahabiak eta feta gazta. Zerbitzatu ozpin-ozpin baltsamiko batekin. Galdu ezin den beste errezeta bat? Erremolatxa eta Blueberry Entsalada .
Tostada gisa
Ogi tostadan kakahuete-gurina eta gelatina beharrean, probatu kakahuete-gurina eta ahabi freskoak. Baiak nahi duzun gozotasun hori gehituko dizute, gelatina edo marmeladatik gehitutako azukrerik gabe. Beste ideia on bat: limoi-ahabi-jogurt tostada.
Ondorioa: ahabiak onak al dira diabeteserako?
Bai, ahabietako zuntzak eta antioxidatzaileek odoleko azukrearen erantzun egonkorragoa sustatzen dute. Diabetesa izan ala ez, ahabiak edozein dietarako gehigarri gozoa, zuntz betea eta odol azukrea atsegina da.
