Kalabazin intxaurrezko ogia limoi esmaltearekin oraintxe egin nahi izango duzu

Sinetsi edo ez, lorategian hazitako kalabazina errezeten protagonista izan daiteke gosaria , bazkaria eta afaria. Are hobeto, kalabazinak bertan erabil daitezke postre goxoak ere bai. Izan ere, errezetak osasuntsuak diren eta zapore harrigarria duen barazki berde honen inguruan gera daitezke.

Errezeta batean ez da kalabazin handirik behar mantenugai bultzada emateko zaporea galdu gabe. Errezeta hau Kate Shungu garatzailearena da Ostalaritza oparia . Garai bateko errezetak birsortzea gustatzen zaio freskoarekin, eta kalabazin ogi hori behin betiko egokitzen zaio fakturari. Gozagarria ez ezik, egindakoan ere sekulako itxura izango du. Gonbidatuei zerbitzatu edo dena zure esku gordetzen duzun ala ez, erabat ziurtatuta dago gozamena izatea.

Shungu-k intxaurrak kalabazinarekin sartzen ditu kalabazin ogi batean eta limoi esmalte batekin ematen du. Hutsetik errezeta hau probatu beharko duzu!

gauza zuriak azenarioetan

Kalabazinarekin egosten

Errezeta honek kalabazin ogi bat egiten du prestatzeko 15 minututan eta egosteko ordu batean gutxi gorabehera. Bi kalabazin txiki besterik ez ditu behar, birrinduak, amaieran kopa bat berdinduko dutenak. 'Kalabazina osagai oso polifazetikoa da. Ez du berez zapore handirik, eta gehitzen diozunaren zaporea hartzen du. Batzuetan izkutatzeko modu bikaina ere bada barazki estra ', Esan digu Shungu-k.

Labea 325 gradu Fahrenheit-rekin berotzen hasi. 8x4 hazbeteko zartagina ihinztatu sukaldaritza spray . Kalabazinak birrindu kutxa birrindua erabiliz, ondoren kalabazinak sareko lehorgailuan jarri eta harraskaren gainean jarri. Erabili espatula likido guztia kalabazinetik ateratzeko.

'Garrantzitsua da kalabazinetik likidoa ateratzeko argibideak jarraitzea. Arrautza bustiegia bada, ez da behar bezala egosiko eta busti egin daiteke. Sareko lehorgailurik ez baduzu, esku garbiak ere erabil ditzakezu eta eskuoihal bat bezala harraskatu harraska gainean ', esan du Shunguek.

Kalabazin ogi hau erraz prestatzen da

Ontzi handi batean, irabiatu bi arrautza, kopa erdi landare olio, hiru laurden azukre katilu eta koilaratxo banilla bat kalabazin ogirako.

'Ordezka dezakezu landare olioa dastatze neutroarekin oliba olioa baina ez birjina estra. Oliba olio zapore ahula izan lezake, baina kalabazinarekin eta limoiarekin parekatuko litzateke ', esan du Shunguek.

Beste ontzi batean, nahastu katilu eta erdi irin, koilarakada erdi bat bicarbonato sodikoa, koilarakada erdia gozogintza hautsa eta koilarakada erdi gatza.

bobby flay iron chef

Intxaurrak aukerakoak dira kalabazin ogi honetan

Gehitu irin nahasketa arrautza nahasketari eta nahastu konbinatu arte. Ondoren, sartu kalabazin birrindua eta kopa erdi intxaur txikituta. Intxaurrak gustukoak ez badira zure gustura, trukatu ditzakezu beste zerbaitengatik. 'Pekanak ordezkatu edo intxaurrak guztiz utz ditzakezu', esan zuen Shunguek kalabazin ogiari buruz.

Bota arrautza prestatutako ogi-zartaginean eta leundu goialdea espatula batekin. Labean egosi 55-65 minutuz edo erdian sartutako hagaxka apurrak lehorrekin atera arte. Utzi ogia hozten eta kendu zartaginetik.

Egin limoi gozoko esmaltea kalabazin ogiarentzat

Kalabazin ogia hozten ari zaren bitartean, hartu ontzi ertaina eta irabiatu katilu bat eta erdi azukre hautsarekin 2 koilarakada limoi zuku freskoarekin. 'Esmaltea lodia izan behar zenuke, baina hala ere xurgatzeko gai dena. Gehitu azukre edo limoi zuku gehiago behar denean, koherentzia egokia sortzeko ', esan du Shunguek.

Limoi bat eskura ez baduzu, puntako osagai batekin punteatu dezakezu. 'Bitartean limoi freskoa zukuak gustu onena du, saltokian erositako limoi zukua pixka batean truka dezakezu ', adierazi du.

Kalabazin ogiari azken ukituak emanez

Bota glazena kalabazin ogia hoztuta. Ziurtatu ondo hoztu arte itxaron behar duzula. 'Ogia guztiz hoztu behar da, beiradurak itsatsi ahal izateko. Ogia oraindik epela badago, esmalteak berehala irristatuko dira ', esan du Shunguek.

zergatik laguntzen du ginger ale-k goragalea izaten?

Apaindu limoi baten azala eta fin-fin txikitutako intxaurrak, aukerakoak direnak. 'Kalabazin ogia arin gozoa da, beraz limoi esne gozoak edo gozoak gozotasuna ez ezik ogiaren zapore sotila osatzen dute', azaldu du.

Kalabazin ogi hau ezin hobea da kasu berezietan

Ogi eder honek zapore bikaina izateaz gain, itxura harrigarria du. Tummies marmarka hasiko da jendeak ikusgarria den postre honi begira jarri ondoren, festa edo opari gisa ezin hobea bihurtuz.

'Ogi hau ezin hobea da opariak emateko. Urtean zehar kalabazinak erraz aurki ditzakezu janari dendan, beraz, urteko edozein garaitan eman eta goza daiteke ', esan du Shunguek. 'Ezagutzen dudan norbaitek haurtxo bat duen bakoitzean, afaria ekartzen diot. Normalean, ogi bizkor bat ere sartzen dut, hala nola kalabazin ogia. Bikaina da guraso berriek esku bakarreko gosarian gozatzea.

• 2 arrautza
• ½ kopa landare olio
• Kopako azukre ¾
• 1 koilaratxo banilla extract
• 2 kalabazin txiki (1 kopa inguru kalabazin birrindua)
• 1 ½ edalontzi erabilera guztietako irina
• Koilaratxo baten erdi soda
• Koilaratxo ½ labeko hautsa
• Koilaratxo gatz ½
• ½ kopa intxaur txikituta
• 1 ½ edalontzi azukre hauts
• 2 koilarakada limoi zuku freskoa
• Limoi baten zorroa, apaintzeko
• Intxaurrak fin-fin txikituta, apaintzeko

1. Berotu labea 325 gradu Fahrenheit-en. 8x4 hazbeteko ogi bat bota spray egosketa batekin.
2. Kalabazinak birrindu kutxa birrindu batekin. Jarri kalabazina sareko lehorgailuan eta jarri harraska gainean. Erabili espatula likido guztia kalabazinetik ateratzeko.
3. Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, olioa, azukrea eta bainila. Beste ontzi batean, nahastu irina, bicarbonatoa, hautsa eta gatza.
4. Gehitu irin nahasketa arrautza nahasketari eta nahastu konbinatu arte. Mugitu kalabazin birrindua eta intxaurrak.
5. Bota arrautza prestatutako ogi-zartaginean. Leundu goialdea espatula batekin.
6. Labean egosi 55-65 minutuz edo erdian sartutako hagaxka apurrak lehorrekin atera arte. Hozten utzi eta kendu zartaginetik.
7. Ontzi ertain batean, irabiatu azukre hautsa 2 koilarakada limoi zukuarekin esmaltea lortzeko. Glaze lodia izan behar zenuke, baina oraindik ere bota dezakeena. Gehitu azukre edo limoi zuku gehiago behar denean, koherentzia egokia sortzeko.
8. Bota glazena kalabazin ogia hoztuta. Apaindu limoi azalarekin eta gainetik intxaur txikituak.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean