Instagram Steak 'n Shake bat zure ondoan ez baduzu, benetan galduko duzu. Izan ere, mugitzea ere pentsa dezakezu. Fast-ish food joint sitsa ureztatzeko hanburgesetan espezializatuta dago - 'steakburgers' deitzen diete - eta Estatu Batuetan gehien hazten den jatetxeetako bat da. AEBetako 550 kokapen baino gehiago dituena . Bai mahai zerbitzua bai drive-thrua eskaintzen dute, eta hanburgesak izozmendiaren puntan daude eska dezakezun neurrian (serioski, planetako esne-janik onenak dituzte). Ezerezetik sortu zen leku berria besterik ez dela uste baduzu, izen bereko 'astindu' duen beste leku bat pentsatzen ari zara. Steak 'n Shake 1930eko hamarkadatik dago, nahiz eta duela gutxi arte ez ziren hain ezagunak. Orduan, zerk eraman zuten hainbeste denbora nazioartean eragina izateko, eta zer gehiago ez dakizu hanburgesa ezagun honen inguruan?
Leloaren hasiera
Instagram Steak 'n Shake sortzailea Gus Beltza showman pixka bat zen. Jendeak nahi zuena ere ondo ezagutzen zuen: janari freskoa. Belt-ek oilaskoa ere zerbitzatzen zuen gasolindegia zuen (1930eko hamarkada zen ... joan ezazu berarekin) Shell's Chicken izenekoa. Rekin lehiatu beharrean oilasko juntura ugari Normal, Illinois eremuan, hanka hanburgesa den jaki berri horrekin probatzea erabaki zuen.
Belt-ek Steak 'n Shake-k 1934an ireki zuen eta jatorrizko lelo gisa' Bistan izan behar du zuzena 'erabili zuen. Baina Gus ez zen leloak botatzen soilik, esan nahi zuen. Bere txuletoiak nola freskoak ziren frogatzeko, haragi-gurpila eramaten zuen dendatik ... bistan bezeroen - eta haragia xehatu haien aurrean. Jendeak ez bazuen entzun lurreko hanburgesa freskoa zein tentagarria izan zitekeen, bere esne-makinak leihoetan jarri zituen, gidatzen zutenak erakartzeko.
Beraien hizkuntza dute
Instagram Beste Steak 'n Shake leloa gorriz keinuka dago leku guztietan. Mihi-korapilo delikatua dirudi: Takhomasak . Orduan, non sortu zuen Beltzak hau? Rockybilt, Denver-eko (Colorado) jatetxea, 1920ko hamarkadan sortua, leloa erabili zuen 'TAK-HOMA-SAK'. Esan ozenki: Eraman zakua etxera , joateko agindua hartzea aipatuz. Garai hartako esaldi arrunta zen hori, eta jatetxe askok, tartean The White Spot-ek, lehen egunetan Steak 'n Shake-ren lehiakide batek, zakutik erostea proposatzen zuten. Gerrikok marratxoak atera eta erabiltzen hasi zen 'Takhomasak' lelo gisa.
Mahai zerbitzua uzten saiatu ziren
Instagram Ez da tarte bat esatea zugatik gertu Steak 'n Shake bat egoteko arrazoia esatea (normalean, Illinoiseko irakurleek izan ezik) 1980ko hamarkadaren hasieran sustraietara itzuli zirelako eta eseritako jatetxe bihurtu zelako - zilarrezko ontziak eta guzti. Kateen funtzionamenduaren arrazoia koherentzia da. Eserleku batera joaten bazara eta kontagailu zerbitzua bihurtzen bada, baliteke hartze bikoitza egitea.
A Steak 'n Shake Texarkanan (Texaskoa, ez Arkansaskoa) arazo txikiak izan zituen zerbitzuekin eta iritziekin. Funtsean, berrikuspenek esan zuten zerbitzuak arrakasta izan zuela. Beraz, erabaki besterik ez zuten egin ezabatu mahai zerbitzua . Profesionalki honela azaldu zuten: 'bezala Burger King edo McDonald's , 'mostradorera igo, aginduak egin, eseri eta zure eskaera deitu arte itxaron duzu. Aldaketaren ondoren, jendea ez zegoen pozik, sardexkak lortzeraino. Rita Morgan frankizia jabeak berak egin zuela azaldu zuen zerbitzua azkartzeko .
Abiadura beti izan da arazoa
Instagram Orduan, zenbat denbora da itxaronaldia Steak 'n Shake-n? Presaka bazaude, seguruenik Steak 'n Shake ez da zure apusturik onena. Steakburgerrak azkenean New Yorkera jo zuenean, gainerako herrialdeek jaten dutena jateko irrikitan aurkitu zuten jendea luzeegia egiten da . Gertatzen da, New Yorkeko minutu batean gauzak egiten dituen hiriak ez duela bazkaltzeko 25 minutuko itxaronaldirik. Texarkana Steak 'n Shake kontagailu zerbitzua probatzeak eragin zuen arazo bera toki gehienetan gertatzen da. Interneten beldurrezko istorioak daude bi orduko bisitak eta 25 minutukoa gidatzeko esperientziak. Ez dago argitaratutako batez besteko itxaron denbora erabilgarririk, baina lineako berrikuspen gehienen arabera, hobe duzu denbora batez itxarotea.
Sonic-i aholkua eman behar al diot?
Menuaren prezioen inguruko auzia izan zen
Instagram Jones-ekin eta haien $ 5eko prezio puntu guztiekin jarraitu nahian, Steak 'n Shake jokoan sartu zen otordu batzuk 4 $ -tan eskainiz. Ez ziren elementu gutxi batzuk ere, ia menu osoa da. Jakina, horrek errentagarritasuna murrizten du, baina, aldi berean, jendea zure jatetxera 4 $ otorduetarako bereziki sartzen baduzu, 4 dolar zero dolar baino gehiago dira. Baina jatetxe guztiek ez zuten horrela ikusten.
2013an Colorado-n, 4 dolarreko menua bilatzen zuten bezeroek harrituta geratu ziren 5 dolarreko menua zela edo gehiago. Hori ez zen merkatu bakarra; 50 frankizia elkartu ziren prezio baxuko menuari aurre egiteko, urtean 900.000 dolarreko salmenten beherakadak aipatuz. Frankiziek Biglari enpresa nagusia salatu zuten frankizien prezioa bullying egiteagatik. Zenbait frankizia sozietate nagusiarekin finkatu - baldintzak ezagutzera eman ez diren arren. Beste batzuk, Coloradon bezala, ziren urratzen aurkitu da iragarki faltsuen bidez bezeroei gehiegi kobratzea. Frankizien gai hunkigarria izaten jarraitzen du.
Eskuz aldatu da - asko
Getty Images Belt-ek bere negozioa Illinois eremu handian zabaldu zuen eta 20 urtez sukaldaritza mantendu zuen. Ez zen nahikoa denbora bizi hura guztiz zabaltzeko ikusteko bihotzeko gaitz baten ondorioz hil zen 59 urte zituela, San Luis kanpoaldean. Enpresa Edith bere emaztearengana joan zen, eta beste 15 urtez mantendu zituen gauzak salgai 50 bat edo Steak 'n Shakes izeneko konpainiari Longchamps 1969. urtean, bi urte geroago, Franklin Corporation-ek katea jantzi zuen. Enpresa are gehiago zabaldu zuten, eta 1975erako Steak 'n Shake-k 130 kokaleku zituen.
1981ean E.W. Kelley-k eta bazkideek Steak 'n Shake erosi zuten. Konpainiaren historiari begirada bat eman eta berriro sustraietara ekarri zuten, gutxi gora behera. Kateak Belt-en jatorrizko kontzeptu gehiago hartu zuen; bazkari eserita, egosi berri diren otorduekin. Egin dezakezu frankiziaren etengabeko fakturazioa izan zela hazkundea zabaldu zuena. Kate hori erosi zuten guztiak handitzen saiatu ziren eta ez dakigu nora joango zen Steak 'n Shake familiaren jabetzakoa eta Midwest mendebaldean geratuko balitz. .
Shake Shack inspiratu zuen
Getty Images Shake Shack-en zalea bazara, Steak 'n Shake duzu gogokoen duzun lekua eskertzeko. Ren arabera Thrillista , Esan zuen Danny Meyer Shake Shack-eko sortzaileak The New York Times egunkaria bere ibilbide profesionala (eta janari zaletasuna) St Louis 'n Shake-ra bisita batekin hasi zela hasi zen St. Ziur nago Steak n 'Shake-k ez duela lehiaketa bultzatzeak hunkitzen, baina ziurrenik piropo gisa har dezakete.
Hanburgesa handia da
Instagram Zenbait jatetxek ezin dute saihestu zure hazkundea geldiarazteko adina janari ematea. The shock balioa bazkaria - Telebistako ostalariak jan eta probatzera bultzatzen duen zerbait handia da - jatetxe ezagun askotan dago. Steak 'n Shake klasikoa horren gainetik dagoela uste baduzu, ez daude. 7x7 hau da, hain zuzen ere: zazpi pastel, zazpi gazta zati. Hori da kilo bat hanburgesa! 'Late night menu' elementu gisa iragartzen da (irakurri, intoxikatuta zaudenean), baina edozein Steak 'n Shake izango da zuretzat edonoiz.
Asma dezakezunez, ez da entsalada jatea bezalakoa - 1330 kaloria munstro horretan sartuta daude, hori ez da txarra dela pentsatzen duzunean. Baina 98 gramo koipeak eta ia 4500 mg sodiok zure kardiologoa negozioan mantenduko dute. Zure gauzak jendeari burua zulatzen janariarekin ikustea bada, badaude bideo ugari 7x7 bat jaten duten pertsonena. Batzuek hanburgesa tradizional bat bezala hartzen dute, beste batzuek, berriz, errezeta egiten dute eta geruza banaka jaten dute. Ez dago jateko modu okerrik - amaitutakoan bi orduz eliptikoa jo baduzu.
Roger Ebert zen haien zalerik handiena
Getty Images Baliteke Steak 'n Shake gustatzea. Steak 'n Shake ere maite dezakezu, baina zu, lagun, ez zara Roger Ebert. The zinema kritikari ospetsua jatetxeari bi erpuru eman eta poetikoki argitu zen Oscar sarietarako film baterako gorde ohi den prosan. Aita Santuak espageti juntura ona eskatuko balu, Chili Mac edo Chili 3-Ways gomendatuko lituzkeela esan zuen, biak Steak n 'Shake espezialitateak.
Hanburgesa-etxearekin izandako maitasuna 3 edo 4 urte besterik ez zituela hasi zen Illinoisko Unibertsitateko campusean eta bere bizitza osoan jarraitu zuen. Ebert-ek 2009an idatzi zuen heriotza korrontean egongo balitz, bere azken otordua Steak 'n Shake-tik izango zela. Azkenean minbiziari men egin zion 2013an borroka luze baten ondoren - espero dezagun errepideko steakburger bat gehiago izatea.
Arraza diskriminazioaren salaketak zituzten
Instagram Hemen gogoratu beharrekoa da janari lasterren kategorian sartzen den katea izan arren, Steak 'n Shake ez dela azkarra. Dibulgazio osoa. Azkenaldian Steak 'n Shake-en jan nuenean, ordubete behar izan nuen handik sartu eta handik ateratzeko. Zerbitzu bizkorra espero izatea asko eskatzen da, baina zuk beharko luke gutxienez menu bat entregatu.
2015ean, lau bezero afroamerikarrek Steak 'n Shake bat sartu zuten Juliet mendian (Tennessee) eta eseri egin ziren. Eta itxaron. Eta itxaron. Edari eskaerarik ez, menurik ez ... ezer ez. Ondoren 25 minutu laurak atera ziren eta ez zuten 'ikusi gero!' langileengandik. Tokiko albistegi batek jatetxe bereko beste afroamerikar bezero batzuk elkarrizketatu zituenean, ez zuten inolako kexarik izan. Oraindik, hau ez da arrazakeria salaketak Steak 'n Shake-ri - langile ohia - aurkezten zitzaizkion lehen aldia salatu zuen Cleveland batek arrazakeriaren denda ere.
zerez egina dago dr piperra
Haien hanburgesa txikienak okerrenak dira
Instagram Demagun apur bat murriztu nahi duzula eta haien mini hanburgesa batekin zoazela. Steak n 'Shake 'Shooters' deitzen die, eta orbain bat utziko dute. Ez dira hanburgesa estandarra bezain handiak, baina bai kargatu sodioarekin. A-1 eta gazta duen jaurtitzailea sodio gehiago biltzen du hanburgesa estandarra baino, asko. Bakarrik jateko probabilitatea oso txikia da, beraz, zure Shooter oinarrizko eskaerak berehala hartuko du gatza pixka bat. Tokiko janari-izozkailuen atal batzuetan eskaintzen dituzte, badaezpada bertako pentsu-dendara gatz-miazka bat hartzera ezin baduzu iritsi.
