Instagram Gaur egun janari lasterreko kondairako pieza oso gastatua bihurtu den honetan, arrain ogitartekoaren jaiotza ia ez zen gertatu. Eta pop-top lata, hot dog-a eta gomazko bota bezalakoak , Ohioko herri txiki bat dugu asmakizun arrantzatsu hau eskertzeko.
Urtea 1959 zen, eta Cincinnati inguruko McDonald's Lou Groen frankiziatuak arazo handia izan zuen: bere negozio berriak ez zituen espero zituen diru sarrerak gidatzen. Groenek susmoa zuen zonaldeko ehuneko 87ko biztanleria katolikoa faktore bat zela - ez ziren bere hanburgesa apala bisitatzen ostiraletan eta garizuman, katolikoek tradizionalki haragia uzten zutenean.
Groen-ek bertakoentzat erakargarria izango zen arrain oinarritutako ogitarteko alternatiboa sortzeko ideia izan zuen eta McDonald's korporazioaren lehen egunetan, frankiziatuek telefonoa hartu eta Ray Kroc-ekin zuzenean hitz egin zezaketen.
Arabera Smithsonian , Kroc-ek hasieran gorroto zuen '[dendak kiratsa] arrain usainarekin' ideia. 1962an, Kroc-en kontrako eskaintza zen 'Hula Burger' gaiztoa. Anaia plantxan nahi ez zen anana xerratua agertzen zen gazta batekin. Bi kontzeptuak probatu ondoren, sortu berri den 'Filet-O-Fish' garailea izan zen eta produktua McDonald's-en arrakasta ona izan zuen, azkenean saltzen 300 milioi ogitarteko urtero .
Filet-O-Fish asmatu zenetik ia 60 urte igaro diren honetan, janari lasterreko arrain frijitutako ogitartekoak negozio handia bihurtu dira. Zein kate egiten du onena? Horietako bakoitza saiatu gara jakiten.
14. Esnekien erregina kurruskaria den arrain ogitartekoa
Esne Erregina Dagoeneko, ez du gustuko Snickerdoodle cookie orea birrindu leunarekin jarraitzeko, Dairy Queen-ek bere menuaren 'Fan Food' aldea sustatzen jarraitzen du, emaitza izugarri nahastuekin. The Esne Erregina Arrain Kurruskaria Sandwicha 'Arrain xerrak kurruskaria hosto berde berriko letxugaz eta tartar saltsaz hornituta agintzen du, sesamo hazi xigortutako ogi gainean'.
Bikaina dirudi, ezta? Dairy Queen-eko kopiak idazteko jenioek zentzu ona izan behar zutelako ogitarteko honen deskribapen jator eta zintzoa baztertzeko, seguruenik antzekoa iruditzen zitzaion 'Ogi birrindua ogi birrindua itsaskiekin lauso zuritu zitzaion ogi kurruskariarekin, ogi mamitsua, izozkailuan erreta letxuga zaporetsu zeharrargiak eta bizitza osoan ikusi duzun adina saltsa tartar saltsa, oharkabean pilatutako ogi zahar eta mastekagarri baten gainean. Esne Erregina! Sandwicha guztiak eskatzeko prestatzen ditugu kortxozko taula batera grabatuta eta tartar saltsa kanoiko zingiratsu baten eztandekin tiro eginez, aurpegi nerabe batek zure kontra barre egiten duen bitartean ».
Eskerrik asko kopiatzaileentzat, amirite?
13. Steak-n-Shake Fish Sandwich
Facebook 'Aizu, ez da Fish-n-Shake!' Pentsatzen ari bazara. Bai, txantxa hori ere maite dugu. Jantokiko tarifa izan arren menuaren aukerak , arrain ogitartekoa ez da eguneroko ohiko artikulua, baizik eta Garizuma denboraldian agertzen dena. Baliteke ausazko Steak-n-Shake bat udaberriko ohiko denboralditik kanpo daramana, baina hori oso arraroa da.
Steak-n-Shake-ren arrain estandarra normalean letxuga, tomatea eta tartar saltsarekin dator. Bat eskatuz gero, letxuga eta tomatea nahi dituzun galdetuko dizute eta, hala ez bada, arraina, tartar saltsa eta bun.
Ogitarteko honekin arazo batzuk daude. Arrainetan espezializatuta ez dauden leku gehienetan bezala, aurkezpena bitxia da. Bi triangelu-ish arrain zati lortuko dituzu ohol baten gainean - janari dendako berdinak (dirudienez). Ogia hanburgesa estandarra da, eta egia esan ez zaio arrainari ia hanburgesa batean bezala eusten. Arrainaren arazo handia tartar saltsa da; Steak-n-Shake-k, badirudi, daukatenez, nahikoa jantzi beharko lukete guppie bat itotzeko. Ia unibertsala da tartar saltsa gehiegi lortuko duzula eta hau jatea nahaspila beroa izango da. Begira, besterik gabe, tartar saltsa 40 egunez bakarrik daukazulako, ez du esan nahi tona metriko bat jarri behar duzunik.
12. Sonic Drive-In Fish Sandwich
Sonic Drive In Badirudi denbora mugatuko eskaintza hau garizuman bakarrik egongo dela erabilgarri, eta seguruenik onena dela uste dugu. Arrainak karratu ezaguna du, 'denboraldi honetan prezio baxuetan saltzen den edozein arrain zuri saltzen duena' giroa beste janari lasterreko jatetxe askorekin partekatzen du, gehienak baino kurruskariagoa den arren. Hala ere, 'kurruskorragoa' ez dela beti 'hobea' dela frogatzen da, ogiak ia babes maskor bat eratzen du barruko arrainaren inguruan, eta ahoa suntsitzen duen zatitxo handietan apurtzen da.
Barruko arrainak ehundura erakargarria eta purea du, eta harrigarriro koipetsua eta koipetsua izatea lortzen du, arrain zaporerik gabe. Letxuga urtsu eta urtsu elur-jausiak eta tartar saltsa generiko batek ez dute ezer egiten ogitarteko honen orratza gehiago mugitzeko, gure 'ez gomendatzen' kategorian tinko jarriz.
Sonic janari lasterreko edarien teknologiaren alorrean bikaintasuna izerditzen jarraitzen du, beraz, pasea emango diegu ... ez ditugu arrain ogitartekoa jaten ari. POWERADE Mountain Berry Blast Slush batek oraintxe bertan jotzen duen arren.
11. Wendy's Premium Bakailao Filete Sandwicha
Malcolm Bedell Ogitarteko honek menuan agertzen den glamour planoaren eta jaso genuen produktuaren arteko desbideratze handiena izan zuen. Produktuaren argazkiari begirada bat emateak bakailao potoloa jasoko duzula sinestarazten zaitu, 'eskuz moztutako filete oso batetik', maitasunez Panko ogi birrinduz estalita eta gurin-opil batean kokatuta.
Horren ordez, Bakailao Filete Premium Sandwicha Wendyren aldetik ezin izan da etsigarriagoa izan. Polita izan zen forma naturalaren eta zapore leuneko testura erakargarrien antzeko zerbait zuen arrain-xerrak ikustea eta estaldurak kurruskari ugari eskaintzen zituen, gainerako xehetasunen arreta ez izateak ogitartekoari puntu handiak eragiten zizkion. Prestaketa ere arazoa zen; Jasotako ogitartekoa giro tenperaturaren hegoaldean zegoen nonbait zerbitzatu zen, urtutako untsu, sendo eta zaporerik gabeko gazta amerikarraren xerra hotzarekin apaindua, zalantzarik gabe eskatu ez zena. Apur bat zaharkitua (nahiz eta oso zapaldua izan) panak apenas eusten zion guztiari, eta ogitarteko orokorrean arraro lehor sentitu zen, tartar saltsa zaporetsu eta mamitsuaz betetako zirriborroa errespetatu arren.
10. Chick-fil-A Arrain Sandwicha
Facebook Berez, Garizuma sasoian, zerbitzu azkarreko jatetxeek are gehiago sustatuko dituzte beren arrain produktuak. Seguruenik, bat ikustea espero zenukeen azken tokia Chick-fil-A da, baina haiek ere 40 egunetarako eskaintza batekin egiten dute topo zenbait tokitan. Ez zaitez harritu gertukoak eramaten ez badu, baina badago.
Chick-fil-A-k triangelu itxurako arrain pastelak jartzen ditu (normalean hiru pieza) beren letxuga normalean letxuga eta tomatearekin. Baina hona hemen gauza dibertigarria ... hain desegokia da kokapen batetik bestera, ezen batzuek ozpinetakoak botako dituzte bertara, eta beste batzuek ez. Batzuetan, zure arrainaren gainean bi arrain zati besterik ez dira. Begira, ez da beraien espezialitatea arraina zerbitzatzea, eta beraien mezenas katolikoentzako adeitasuna baino gehiago izan daitekeen arren, bistan da ez dela beraiena. Arrainak salgai dagoenean noizean behin janari izoztuen korridorean jasotzen duzun modukoa du eta gaztaroarekiko nostalgia sentitzen duzu. Hau menu guztian behin jan nahi duen edo martxoko ostiralean itsatsita bazaude eta inguruko leku bakarra Garizuma horiek haustea eragotziko dizun arrain ogitartekoa da. arauak.
9. Hardee's / Carl's Jr. Redhook Garagardoa Arraina Sanded Sandwich
Carl's Jr. Hardee's / Carl Jr. bada (leku bera da, funtsean ) estatua ziren, Texas izango ziren. Eramaten duten guztia handia da eta harro daude. Batzuetan izena handia da, arrain ogitartekoa bezalakoa, Redhook Garagardoa Arrain Sanded Sandwyarekin. Zuretzat partzialki ezaguna iruditzen bazaizu, benetako Redhook benetako garagardoa da 'artisautza' barietatean.
Hardee's / Carl's Jr. arrain ogitartekoa berdina da bi tokietan - beraiekin bezala oilasko ogitartekoa eta beren menuko gainerako guztiaren ehuneko 99. Bai, handia da, baina ez benetan erronkularia zerbitzatzen duten beste askotarikoa da, baina oraindik arrain asko dago hemen (ziurrenik gehiegi). Eskaera estandarrak letxuga, tomatea eta tartar saltsa gehiegi ... beharko luke arrazoiren batengatik badirudi tomateak ordena jo baino gehiagotan galtzen duela. Nolanahi ere, egia esan ez da ogitarteko txarra. Arraina flakatua da gehienetan, eta bere izatearen uneren batean itsasoan bizi zen bezalako zaporea du. Arazoa da, itxuraz, mamia ez dela sekula eusten tartaro eta orka tamainako fileta horren pisuaren pean. Pixka bat egingo du itsasotik zerbait nahi baduzu.
8. Burger King Big Fish
Malcolm Bedell Janari lasterreko arrain ogitartekoak ebaluatzea negozio korapilatsua izan daiteke, batez ere aldagai ugari daudelako prestatzen ari diren arrain ogitarteko potentzial bikaina ere izugarri gustagarria ez izateko. Freskotasuna funtsezkoa da, eta hori dela eta, janari lasterreko jatetxe gehienek arrain ogitartekoak eskatzeko prestatzen dituzte ... baina horrek ez du esan nahi zorigaiztoko aberastasun gutxi dagoenik.
The Burger King Big Fish janari lasterreko arrain frijituaren ogitartekoak izan behar lukeen guztia dirudi, 'ehuneko 100 Alaska Pollock zuria, panko ogi kurruskariarekin ogitartekoa eta tartar saltsa gozoa, ozpinetako pikanteak, dena brioche erara egindako ogi txigortuaren gainean'. Ia perfektua dirudi, baina errealitatea apur bat desberdina izan daiteke.
Dastatu genuen ogitartekoa letxuga leun eta busti batez josia zegoen, arrain-xerrak lurrunez berotuta zatitu bustien korapilo erakargarrian. Ogitartekoa larrez gain jantzita zegoen ordu luzez eserita zegoen itxura duen tartar saltsa horixka batekin, eta arraina bera leuna eta estalita zegoen. Ogia bitxiki mastekagarria zen, eta ogitartekoaren eduki gehiena isurtzen zuen olioz zipriztindutako paperean.
7. Long Silver argiaren ogitarteko klasikoa
John Silver luzea Itxaron! Aukeratutako ibilgailura salto egin aurretik eta tokira joan John Silver luzea ogitartekoa probatzeko, hobe duzu benetan ziurtatzea dute ogitartekoa menuan. Aukera ona dago Long John Silver zure ondoan dagoenak ogitartekoa ez emateko. Long Silver Silver ingurukoa ere Taco Bell gisa mozorrotzen al da? Sandwichak ez eramango du. KFC / Long John Silver-en konbinazio bat badago, haiek baliteke ogitartekoa eraman. Eskola zaharra, autonomoa, John Silver-en luzea? Haiek hobeto ogitartekoa hartu.
arby behi errea da prozesatutako haragia
Esan dezagun kasualitatez ogitartekoa badute ... hona hemen zer lortuko duzun. Hoagie roll batean letxuga, ozpinetakoak eta tartar saltsa dosi osasuntsuak ditu, eta saskian lortzen duzun diamante itxurako arrain zati bera izango da. beharko luke eskaera egin; beraz, arraina ondo dago eta tenpura arrautza kurruskaria da. Ogia eta garraiatzeak 'figurante' gisa balio du bakarrik egon daitekeen arrainarentzat. John Silver Longera joango bazara ziurrenik ez duzu ogitartekoa hartzera joango, eta horrela jarraitu beharko luke. Zer esanik ez, nahi izanez gero, ehizatu egin beharko duzula eta, zalantzarik gabe, ez du merezi ehizak.
6. D kapitainaren arrain erraldoi ogitartekoa
D kapitaina Zure kapitainean D kapitaina baduzu, puntuazioa ezagutzen duzu. Zorte onik ez dutenentzat, pentsa ezazu hegoaldeko distira duen John Silver luzea. Baliteke ez izatea zehatza berdin, baina ez dago oso urrun. D kapitaina dela uste duzunean, zalantzarik gabe arrain eta patata frijituetara joango zara edo tximeleta izkira, baina ogitartekoa ere badute, noski.
Kapitain onak ez du karratu edo erdi karratuko fitxa egoki batzuekin nahasten. Oh, ez, behar bezala izendatutakoekin joaten dira. Arrain Ogitarteko Erraldoia . Arrain sinatuen bi pieza dira letxuga batekin letxugarekin eta tartar saltsa bikoitzarekin (goiko eta beheko opiletan). D kapitainak arrain bikain bikainak egiten ditu - eragozpenik badago, plater guztiak gaziak direla da. Arrain erraldoiaren ogitartekoak ... ez duzu hori sinetsiko ... 1940 mg sodio errazio bakarrean. Bai, ozeanotik dator, baina ez du esan nahi hain gazia bihurtu behar duzunik! Gatz gutxiko dietan bazaude, ogitartekoa da. Zaporetsua da, baina erosleak kontuz - hori gatz asko da.
5. Culver-en Ipar Atlantikoko Bakailao Sandwicha
Culverena Culver's-ek menu eklektikoa du; ez dago leku asko eramaten duenik bezalako gauzak txerri ogitartekoa eta lapiko errea ogitartekoa. Berez, arrain ogitartekoa ere eramaten dute - North Atlantic Bakailao Sandwicha. Culverrek eraikitzen duen bezala oilaskoa tradizionalki , bakailaoa ez da gehienetan bereizten.
Gurina gurina erroilu gainean (baina ez oso luzea, mini-hoagia modukoa), arraina letxugarekin, gazta txikituta eta tartar saltsa paregabearekin esertzen da. Tartra saltsa oso leuna da, eta olibak, kaparrak eta gozoak dituela iragartzen den arren, maionesa arinagoa da. Culver-en edertasuna da eskatutako guztia egosita dagoela, beraz bakailao zati freskoa lortuko duzu eta tamaina osasuntsua da. Kasu sendoa ere egin dezakezu, ogia janari lasterreko arrain ogitarteko onena dela.
Culver-en arraina, ordea, apal samarra da. Estaldura kurruskariarekin ez da zapore askorik gertatzen, eta hori huts handia da. Zer esan behar da arrain frijituaren zati berri batengatik, baina menuko gainerako gauza guztiekin batera, hau ez da behin betiko aukerarik izango.
4. Arby's Crispy Fish Sandwich
Malcolm Bedell Arby's-eko Arrain Sandwich Kurruskaria ez dago beti eskuragarri leku guztietan urte osoan zehar, baina denbora mugatuko eskaintza itzultzen denean merezi du. Dastatu genuen ogitartekoa eskaera freskoan egosi zen, leihoan lanean ari zen pertsonak 'zintaraino tira egitera' gonbidatu gintuen bezala, gure eskaera minutu batzuk gehiago izango zelako. Janari lasterreko arrain zaletuentzat, esaldi zirraragarria da.
Itxaronaldiak ia merezi izan zuen. Poltsa irekitzean usain goxoko itsaskien lurruna lainoa askatu zen, menuko irudiaren itxura duen itxura duen ogitarteko beroa, hau da, balentria arraroa. Arrain-xerra izugarria bera benetako janaria zela zirudien, forma naturalarekin eta arrautza malutatuen geruza samurrekin ziztada bakoitzarekin apur bat aldentzen zirenak. Zoritxarrez, arraina ez zen zapore uniformekoa; mokadu batzuk arinak ziren, beste batzuk biziak, gehiegi arrainak. Apailatz goxoa erabat indartsua zen, ogitarteko honen '40 atzealdean' nabaritzen hasten zaren ahosabaiaren erreketa pixka bat eragiten zuena, eta iceberg letxuga beroa arazo handia zen arrain ogitarteko honetan - beste batzuekin saiatu ginen bezala .
3. Gaztelu Zuriko Arrainen Irristailua
Instagram Begira, inor ez da harritzen hori gu bezain goi mailan ikustean. Azken finean, zerk egin zezakeen famatua bihurtu zen kate bat tipula lurrunetan hanburgesa ziztadak Arrain frijituaren ogitartekoa ezagutzen al duzu?
Gure harridurarako, White Castle-ek irristailuetara biluzten duen ikuspegia bereziki ongi bihurtzen da itsaski moduan. Alaskan Pollock xehatu puck txikiak Arrainen Irristailua kurruskariak eta zaporetsuak dira, gehiegizko ogi kantitaterik gabe. Gauza ona da, irristailu baten tamainako ogitartekoan, non ogiak berak ogitarteko gainerako zaporeak nagusi izan ohi dituen. Hau ere dastatu genuen janari lasterreko arrain ogitarteko bakanetakoa izan zen; bun gaziaren gazta xerra moztuta ertzetik atsegin handiz ateratzen zen ogitartekoa ogitarteko orokorra osatzen zutela zirudien, graduatzaileari zapore oreka krematsua gehituz. Eskatu zurea tartar saltsarekin, bestela, Arrain Irristailua zati lehor bat izan daiteke.
2. McDonald's Filet-O-Fish
Malcolm Bedell Ia 60 urte igaro ondoren, 1962an Ray Kroc-ek anana ogitartekoei buruz zituen ikuspegiak laburbildu zituen ogitartekoak, ba al zuen oraindik lurrean mantentzen antzeko janari lasterreko arrain frijitutako ogitartekoen itsasoan?
Begira, lerroz lerro zorrotz ebaluatuta, osagaien kalitatea, errezeta berritzaileak edo prestaketaren konparazioan Filet-O-Fish ia metrika bakoitzeko motz geratzen da. Alaska Pollock puck xehatuarekin egina, amerikar gazta xerra erdi batekin nahastuta, zientziaren legeak desafiatzen dituena, arrainarekin harreman zuzena duen tokietan urtuz, baina misteriotsu sendo eta tinko mantentzen da beste nonbait, eta bustita dago. tartaro saltsa krematsuaren benetako IBAIA izan daitekeen honetan, Filet-O-Fishek ez du sekula edertasun lehiaketarik irabaziko.
Hala ere, Filet-o-Fish nekez osagaien konbinazio bat baino askoz ere gehiago da, elementu garrantzitsu bati esker: lurrunezko ogia. Bapo leun eta lurrunaren ziztadak ogitartekoa itsasoko poztasunezko mokadu txiki batean uztartzen du, janari lasterreko beste arrain ogitartekoetan endemikoa den letxuga zatirik beroenetako bat ere ez dago esperientzia oztopatzeko. Filet-O-Fish-ek ez du espero beste kate batzuetan aurkitutako artisau soinuko osagaiekin lehiatzea, eta ez du inoiz nor den ahazten: arrain frijitu leun eta kurruskaria, tartarina saltsa laurden batez osatua eta lurrunezko ogi baten aingeruaren musua. Puntuatu egin berria den bat, eta azkenean bi ogibide txikiago lortuko zaituen ogitarteko txikitxo bat lortuko duzu eta besarkada bat sentitzen duzu ahoan.
1. Popeyes Seafood Po'boy
Popeyes Louisiana Sukaldea Popeyes-ek jokoa aldatzen jarraitzen du gutxietsitakoarekin po 'mutilen hamaikakoa , eskuz egindako oilasko zerrendak, arrain xerrak edo ganba arrautzeztatuak, katearen belar eta espezien nahasketa arruntean dragatuak eta kurruskari frijituak perfektura arte. Itsaski ogitartekoaren bertsio lehiakidea lehiakideetatik bereizten duena, ordea, ogia da. Popeyes-ek birjina tristea, zaharkitua eta zehaztugabea aukeratu beharrean, Popeyes-ek New Orleans estiloko arrainak eskaintzen ditu, frantses erako baguette baten gainean, kanpoko kurruskaria bikain orekatzen baitu kanpoan leuna eta arin mastekagarriarekin.
Arraina bera oso kurruskaria eta atsegina da, nahiz eta apur bat gehiegi ogi egin. Ongietorria da letxuga kurruskaria eta gizaki batek nahi lukeen zerbait dirudien tartar saltsa zati bat, gizakia osoa tartar saltsatik erabat salbatzeko bere indarra lortzen duen etorkizuneko ziborg mutante denborazkoaren aurka. lehian dauden kateen planteamendutik aldentzea.
