Mikayla Marin / Purea Denok dakigu bainila gazta pastel krematsu eta zetatsuaren tentazioa, batez ere bazkaria amaitu dugunean Gazta tarta lantegia . Nola erresistitzen du inork?
Zer esan genizuke, ordea, ez duzula zure hurrengo otordura arte itxaron behar xerra ezin hobea izateko? Gazta tarta fabrikako gazta errezeta kopiatsu bat sortu dugu, galtzerdiak erantsiko dituena, bere krematsotasun ameslariarekin eta bainila zapore bikainarekin.
Graham cracker lurrazal klasiko batean labean egina eta krema garratzaren geruza ikoniko horrekin osatua, kopiatzeko errezeta hau etxeko okina jatorrizkoarenera iritsi daitekeen bezain hurbil dago - eta nahiko gertu dago! Ez itxaron gehiago gazta tarta irrika hori asetzeko. Horren ordez, jan ezazu labean eta eduki banilla gazta tarta klasiko eder bat zure taulan hozten. Zure urdailak nahi adina xerra izan ditzakezula agintzen dugu. Hau da epaiketarik gabeko gunea!
jasmin arroza arroza zuria baino hobea da
Zer egin behar da kopia bat Cheesecake Factory banilla gazta pastela egiteko
Mikayla Marin / Purea Harrituta geratuko zara jakiteak ez dituela osagai asko behar kopiatutako Cheesecake Factory gazta tarta bat egiteko. Lurrazalak, betetzeak eta erremateak zortzi osagai besterik ez dituzte erabiltzen xerra ezin hobea sortzeko.
Dena graham cracker lurrazal ikoniko horrekin hasten da - sinpleak dira, beraz guk ere egin genuen. Hiru osagai besterik ez dira lurrazala zartaginean sartzeko. Gazta esnegaina, esnegaina, arrautzak eta azukrea nahastuta, gazta pastel krematsua eta guztiz gozotua osatzen dute.
Krema garratz hori gainean? Dagoeneko erabili dituzun hiru osagaiek eta irabiagailuak batzen dituzte.
Bonu aholku azkar gisa, urtu ondoren gurin bilgarri horri eustea gomendatzen dizugu, oso ondo etorriko zaizu gero!
Graham crackers hasiera ezin hobea dira Cheesecake Factory gazta tarta kopiatzaile honentzat
Mikayla Marin / Purea Egia esan, gazta tarta baterako lurrazal goxoa egiteko modu asko daude. Fruitu lehorrak, bainila hostoak, gailetak birrinduta, aukerak oso zabalak eta onak dira! Cheesecake Factory kopia honetarako, klasiko hutsera goaz bide guztian, eta hori beti da graham crackers .
Apurrezko ehundura ezin hobeak eta graham irinak ematen duen zapore fruitu lehor eta gozoak goxoki goxoa banilla gazta tarta goxoa kontrastatzeko osatzen dute. Lurrazal klasikoa egiteko graham crackers, gurina eta azukrea besterik ez da behar (eta gatz pixka bat proposatzen dizugu).
Banilla gazta pastel betegarri krematsua eta aberatsa
Mikayla Marin / Purea Labean egindako gazta tarta hainbat modutan egin daiteke, baina Gazta Fabrikako klasikoa imitatzeko bagenekien betegarri bat egin nahi genuela gazta esnegain ugari eta arrautza osoekin. Hemen ez dago gaitzespenik onartzen, gantz osoko bost gazta adreilu bete beharko dituzu kopiatxo hau ezin hobea izan dadin. Filadelfia gazta krema edo aukeratzen duzun guztia funtzionatuko du.
Gazta krema horren esnegaina eta krema garratza nahastuta dago, eta banilla-estraktu huts askorekin, betegarrirako oinarri mamitsu eta goxoa sortzen da. Azukre koskor kantitate egokia gehitzen dugu hori orekatzeko eta bost arrautza osoak nahi dugun testura leun krematsua eta aberatsa sortzeko. Ez dugu azukre-hautsik proposatzen, baina nahi baduzu, kanaberako azukreak funtzionatuko luke.
Zure gazta tarta pitzadurarik ez izateko sekretua nahi duzu? Arto almidoi koilarakada batzuk besterik ez ditugu erabiltzen hemen zure gazta tarta leuna eta krematsua ateratzen laguntzeko. Behar izanez gero, erabili irin zuri arrunta.
Esnegain gozoaren geruza mehe eta mamitsu hori
Mikayla Marin / Purea Ez litzateke gazta tarta fabrikako kopia on bat izango, krema garratz garratz zuri garbi hori labean egindako gazta tarta goiko aldean biratu gabe. Itxura ederra du, goxoa da eta zorionez, oso erraza da egitea.
Hau egiteko krema garratza, bainila eta azukrea elkartzen dira, eta bizpahiru minututan bakarrik. Ez dugu hori nahastuko gazta tarta labean egon arte, baina emaitza onenak lortzeko, atera krema garratza hozkailutik gazta tarta hozten hasten denean. Horrek erraz muntatzea errazten du!
Cheesecake Factory banilla gazta pastelaren zoriona kopiatzeko lehen urratsak
Mikayla Marin / Purea Hasteko, osagai guztiak hozkailutik atera eta mostradorera atera behar dituzu. Gazta esnegaina eta giro tenperaturako arrautzak eta esne-gaina leunak gazta tarta uniformeki eta leunago labean lagunduko dute.
Gazta tarta bat prestatzeko ingurune egokia ere sortu behar dugu. Gazta tarta hau egosteko Bain-marie bat erabiliko dugu, hau da, ur beroko bainu bat. Gazta pastelak edo natillak bezalako zerbait prestatzeko modu leuna eta uniformea da eta emaitza izugarri krematsuak ematen ditu.
Horretarako, zartagin handi bat beharko dugu udaberri formako zartagina sartzeko, indioilar errea bezala. 10 hazbeteko springform zartagina ere beharko duzu.
Udaberriko zartagina eta labea prestatzen
Mikayla Marin / Purea Ura sar ez dadin eta gure gazta pastelarekin nahastuta egotea saihesteko, oso garrantzitsua da iturburu zartaginaren josturak estaltzea. Zartaginaren hondoa kentzea errazteko pergamino pixka bat ere erabili nahi dugu.
Besterik gabe, beheko zirkulua pergaminoarekin estali eta inguruan eraztuna itxi, pergaminoari tiraka tiratuz. Ondoren, moztu soberakina oinarriaren eta eraztunaren artean ateratzen den ertzetan. Ondoren, estali kanpokoak. Hautsi gabeko bi paper-orri handi behar dira malguki itxurako zartaginaren alboetan gora ondo ateratzeko. Ziurtatu alboak ondo estalita daudela eta, nahi izanez gero, erabili sukaldeko sareta zati bat ertzaren inguruan lotzeko papera aldeen kontra estutzeko.
Zartagina bilduta dagoenean, lortu labea 425 ° F-ra eta jarri erre-zartagin hutsa erdiko rackean. Ur bero poto bat ere beharko dugu. Etxeko batez besteko te-katilu batek zenbateko ezin hobea zuen guretzat. Nahikoa izango duzu erre-zartagina edo gazta tarta prestatzen ari zaren zartagina betetzea, udaberriko zartaginaren alboetara erdi-erdira etortzeko adina urarekin. Prestatu ondoren, prestatzeko prest zaude.
Gazta lurrazal perfektua sortzea Kopako Cheesecake Factory gazta tarta honetarako
Mikayla Marin / Purea Oinarria egiteko, janari prozesadorea, irabiagailua edo plastikozko poltsa eta errotulagailua beharko dituzu. 2 koilarakada azukre birrindu nahi ditugu graham cracker guztiekin apur lodi txiki eta pare baten antza izan arte. Ziurtatu ez dituzula gehiegi prozesatzen eta hauts bihurtzen.
Azukre apurrak nahastuta butter gurina urtutako katiluekin konbinatzen da; 1 eta ½ makila dira, gatzik gabeak. Sardexka edo silikonazko espatula batekin irabiatu apurrak gurin guztia xurgatu arte eta apurrak busti arte. Elkartzen direnean lotu beharko lirateke, baina ez dirudi oso hezea edo koipetsua denik. Hala egiten badute, apur gehiago sor ditzakezu eta koilarakada bat gehi diezaiekezu soberakinak xurgatzeko.
Gazta tarta lurrazala moldean sartzea
Mikayla Marin / Purea Bota apurrak zartaginera eta erabili hatzak bertan sakatzeko. Cheesecake Factory kopia ezin hobea sortzeko, behealdean eta alboetan geruza mehea bilatzen ari gara.
pizza etxola dendak ixten
Cheesecake Factory jatorrizko gaztak gaztaren pastelaren hiru laurden inguru sortzen dituen lurrazala du. Hori errepikatzeko, sakatu apurrak zartaginaren erdira arte; gazta tarta betetzea ez da zartaginaren ertzera iritsiko.
Behin berdina baduzu, hartu gordetako gurin bilgarri hori eta erabili beira biribilduaren hondoa estaltzeko. Ondoren, erabili gurinezko edalontzia apurrak tinko sakatzeko beheko aldean eta alboetan. Pausatu eta erabili eskuturra lurrazala beheko ertzean sakatzeko eta, ondoren, errepikatu, ondo josia dagoen lurrazal sendo bat sortu arte. Itsatsi izozkailuan betegarrira mugitzen zaren bitartean.
Jarri nahastailea, gazta tarta betetzeko garaia da
Mikayla Marin / Purea Hemen, ondo etortzen da palako eranskailua duen eskuko nahastailea edo esku nahastailea. Hasteko gazta esnegaina eta krema garratza elkarrekin krematzen. Leuna izan ondoren, gehitu arto almidoia, bainila eta azukrea eta irabiatu nahastea minutu batez edo bitan. Pausatu alboak eta irabiagailua txikitzeko eta, ondoren, errepikatu, dena ondo uztartu arte.
Arrautzak irabiatu elkarrekin beste ontzi batean eta, ondoren, nahasgailua baxua dagoenean, hasi gehitzen. Egin hori poliki baina etengabe, eta behin gehituta, pausatu berriro alboetan eta beheko aldean silikona espatula batekin.
Nahastu leun arte eta bota prestatutako lurrazalera.
Labean Cheesecake Factory gazta pastela kopiatu
Mikayla Marin / Purea Betegarria dagoenean, burbuila batzuk bota behar ditugu, bestela gure azken gazta pastelaren azalean agertuko dira. Horretarako, malguki erori zaitez malguki formako zartagina gainazal sendo eta sendo baten gainean, sukaldeko mostradorea bezala. Mahaitik zentimetro bat edo bi baino gehiago ez egotea eta burbuilak azalera igotzeko adina irmotasunez errepikatzea bizpahiru aldiz.
Ondoren, arreta handiz ireki labea, eta poliki-poliki ezarri udaberriaren forma zartagina berotutako zartaginaren erdian.
Jarraian bota ur beroa. Kontuz ibili alboetan edo malguki formako zartaginaren gainean ez zipriztintzeko. Isuri ura zartaginaren ertzetik gertu dagoen erreka motelean, udaberri formako zartaginera erdira iritsi arte.
metroaren aholkuetan lan egiten
Itxi labea, eta egosi 15 minutuz. Ondoren, tenperatura 350 ° F jaitsi eta labean beste 55 minutu.
Egiaztatu gazta tarta nolakoa den eta utzi hozten
Mikayla Marin / Purea Tenporizadorea itzaltzen denean, egiaztatu gazta tarta horren erdian dagoen jiggle bila. Zartagina kitzikatzean zertxobait mugitzen den lekuaren tamainak laranja handia baino handiagoa izan behar du. Bada, jarri berriro labean bost minutuko zatitan.
Erdiko lekuak tamaina egokia badu, itzali labea eta apurtu atea pare bat zentimetro. Gazta tarta hozten utzi 30 minutuz. Horrek are gehiago pitzadurak ekiditen ditu eta gazta tarta primeran ezartzen laguntzen du.
Hasierako hozte aldi hori igaro ondoren, kendu udaberriko zartagina uretatik arretaz eta eskuoihalez hornitutako hozkailu batera. Kendu papera arretaz eta utzi hozten rackean.
Gehitu gazta tarta krema garratza azken hotzikara
Mikayla Marin / Purea Gazta tarta rackean hozten denean, aurrera egin krema garratza geruza. Honek katilu bat, irabiagailua eta hiru osagai besterik ez ditu hartzen.
Irabiatu krema garratza, gainerako azukrea eta banilla ateratzea, leuna izan arte, eta gehitu horren herena izan ezik gazta tarta hozgarriaren goiko aldean. Erreserbatu apur bat ukituetarako geroago, topoa finkatu ahala toki batzuetan mehetu egingo baita. Leundu geruza uniforme batean, eta gero erabili koilara baten atzealdea edo offset espatula txiki bat biribildutako eredua sortzeko.
Ondoren, zartagina alde guztietatik eta beheko aldera ukituta dagoenean, transferitu malgukiaren zartagina hozkailura. Ez desmoldatu oraindik.
Utzi hozten gutxienez bi orduz zerbitzatu aurretik. Hotz egin ondoren, goialdera begiratu eta gazta tarta bat esnegainetik sartzen ari den ikusi dezakezu. Aurrera eta ukitu orain.
Copycat Cheesecake Factory Cheesecake ezin hobea desmoldatu eta zerbitzatu
Mikayla Marin / Purea Gazta tarta bat desmoldatzeko, lehenik eta behin, offset espatula edo labana fina erabili lurrazala zartaginetik bereizteko. Ondoren desblokeatu eta kanpoko eraztuna kendu. Agian, itxura dela eta, ertzak garbitzeko espatula erabili nahi duzu.
Beheko diskotik atera nahi baduzu, desplazatutako espatula luzea erabil dezakezu pergaminoaren eta zartaginaren artean mugitzeko. Erabili espatula sendo batzuk edo metalezko pizza zuritu bat gazta tarta altxatzeko eta nahi duzun platera. Gazta tarta HEAVY da; beraz, kontuz ibili, oso ondo dago oinarrian uztea!
Xerratzeko prest zaudenean, prestatu ur beroaren ontzi altu bat eta jarri metalezko labana zorrotz bat bertan. Aiztoa epel dagoenean, garbitu arretaz eta zatitu gazta tarta. Errepikatu xerra bakoitzeko. Honek 12 eta 15 pertsona eroso zerbitzatzen ditu!
Gazta tarta klasiko gourmet bat, zure etxeko labetik ateratakoa
Mikayla Marin / Purea Gazta tarta dekadentearen lehen mokadua hartutakoan, graham cracker lurrazko gurin mehe eta gurinez egina, zeure burua salduko duzu. Ez duzu zertxobait partekatu beharrik faktura txikitzeko, sentitu lasai handi bat zeure buruari.
Albiste onena zera da: 12 lagunentzako prestatzen ez bazara, zalantzarik gabe gozatu ahal izango duzu datozen egun askotan. Hozkailuan, estalita, lauzpabost egunez mantentzen da. Izozkailuan, berriz, hiru hilabetez iraungo du. Besterik gabe, izoztu xaflak gozogintza-xafla batean eta, ondoren, ontzi hermetiko batera eraman.
Izozkailutik desizoztutako xerra edo asteburu honetako labearekin gozatzen ari zaren ala ez, gazta tarta lau ordu baino gehiago hoztuta egon ondoren, kremak optimoa izan dadin, hobe da jan aurretik 20 minutuz giro tenperaturan eserita uztea.
Copycat Cheesecake Factory gaztaren pastela errezeta harrigarria da Bete 202 Inprimatu Cheesecake Factory ezaguna da gazta tarta dekadenteagatik eta orain etxean birsortu dezakezu. Errezeta honek zapore bizia ematen du eta onena da, ez dago fakturarik! Prestatzeko denbora 45 minutu Egosteko denbora 1,33 ordu Anoa 12 xerra
Denbora osoa: 2,08 ordu Osagaiak- 20 graham crackers
- ¾ edalontzi gurina, urtu
- 5 8 ontzako bloke oso gantz krema gazta
- 1 ½ kopa krema garratza
- 4 koilaratxo banilla extract
- 1 ¾ edalontzi + koilarakada 1 azukre
- 5 arrautza handi
- 2 koilarakada arto almidoia
- Berotu labea 425 ° F-tan eta jarri zartagin handia erdiko erretiluan. Jarri ur berogailua berotzeko.
- Lerrokatu 10 hazbeteko malgukiaren zartagin baten barruko beheko pergamino papera, egokituz moztuz. Ondoren, estali 10 hazbeteko malgukiaren zartaginaren kanpoko hondoa eta alboak papera geruza bikoitz batekin, ziurtatu paper geruzak hautsi gabeko pieza handiak direla, ura zartaginean sar ez dadin. Segurtasun handiagoa lortzeko, sukaldeko twine zati bat paperarekin lotu dezakezu.
- Jarri graham crackers guztiak eta 2 koilarakada azukre janari prozesadore baten ontzian eta pultsatu apurrak antza izan arte.
- Bota ontzi batera eta bota gurin urtua. Nahastu guztiz busti arte, eta bota malgukiaren formara.
- Sakatu apurrak beheko aldean eta malgukiaren zartaginaren erdialdean gora. Izan sendo eta benetan bildu.
- Erabil ezazu pixka bat koipeztatutako beirazko beira leuna, ondo sakatzen laguntzeko. Egin alboak ahalik eta finenak eta ¼ hazbetekoak, eta moztu goiko ertzak, lerro zuzen bat lortzeko. Jarri izozkailuan hozteko betegarria prestatzen duzun bitartean.
- Irabiatu gazta esne leuna eta ½ kopa krema garratz ontzi handi batean leuna egon arte, 2 edo 3 minutu besterik ez.
- Gehitu arto almidoia, 1 ½ edalontzi azukre eta 3 koilaratxo bainila eta irabiatu baxuan konbinatzeko, pausatu behar izanez gero aldeak txikitzeko.
- Arrautzak arinki irabiatu arin bereizitako ontzi batean eta, ondoren, nahastailea abiadura txikienean martxan dela, poliki-poliki gehitu arrautzak. Arrautzak gehien sartuta daudenean, pausatu ontziaren alboak eta hondoa ondo urratzeko eta, ondoren, irabiatu berriro ertain-baxuan oso leuna izan arte, 1 edo 2 minutu besterik ez.
- Bota hoztutako lurrazalera eta bota zartagina arinki gainazal sendo batean burbuilak botatzeko. Jarri aurretik berotutako labearen erdian eta arretaz bota ur-beroa eltzetik udaberri formako zartaginaren inguruan. Ziurtatu ura zartaginaren gainetik edo gainetik ez zipriztintzen. Ura erdibidean etorri beharko litzateke.
- Labean 15 minutuz, labearen tenperatura 350 ° F jaitsi eta jarraitu labean 55 eta 65 minutu bitartean, edo laranja handi baten tamainako erdian dagoen lekua zertxobait zirrikitu arte.
- Labea itzali eta atea pitzatu, gazta tarta gutxienez 30 minutuz labean hozten utziz. Zartaginak ondo egon behar du hatz biluziekin ukitzea kentzen saiatu aurretik.
- Altxatu kontu handiz uretik eta eraman eskuoihalez estalitako hozkailu batera. Kendu papera arretaz eta utzi gazta tarta beste 1 eta 1,5 ordu hozten mostradorean.
- Prestatu toppinga gainerako krema garratza, azukrea eta bainila nahastuz irabiagailuarekin. Zabaldu nahasketaren ⅔ berotzeko gazta tarta gainean. Erreserbatu geratzen den toppinga ukituetarako.
- Zartagina ukituarekin guztiz hozten denean, pasa hozkailura gutxienez 4 orduz hozteko. Zerbitzatu aurretik, ukitu erremate bidez ikus ditzakezun lekuak.
- Desmoldatu eta zabaldu edo labana mehe bat gazta tarta barneko ertzean. Kendu arretaz malgukiaren forma.
- Nahi izanez gero, exekutatu hedapen mehea pergaminoaren eta malgukiaren moldearen behealdearen artean eta, ondoren, jarri arretaz platera.
- Utzi giro tenperatura 20 minutuz igotzen eta, ondoren, erabili labana beroa zatitzeko eta zerbitzatzeko.
- Gorde hozkailuan estalitako hondarrak 5 egunez.
| Kaloria anoa bakoitzeko | 737 |
| Gantz totala | 54,0 g |
| Gantz saturatuak | 29,9 g |
| Trans Gantzak | 0,5 g |
| Kolesterola | 226,9 mg |
| Karbohidratoak guztira | 54,5 g |
| Zuntz dietetikoa | 0,8 g |
| Azukreak guztira | 40,1 g |
| Sodioa | 497,2 mg |
| Proteina | 10,5 g |
