Nire lehen benetako tabernaritza lana, zerbitzaria nintzen lekutik noizean behin txandak hartzea baino beste, Irish pub bat Times Square-tik kanpo . Bai, Times Square hori. Artikulazioa beti zegoen mundu osoko bisitariz eta nahaspilatuta zeuden bertako jendez josita (agian mundu osoko bisitariei joateko besterik ez zegoen). '
Nire patroi ugariri bota nien epaiketa gogorra, hala ere, ez zen jatorrizko herrialdearengatik izan, baizik eta taberna batean beren burua nola maneiatu zuten. (Eta musika aldatzeko eskatu didaten edo ez, nahiz eta bizarduna bazara eta eskoziar azentua bazenuen, baietz esango nuke.) Zure tabernako jabea zarela uste al duzu? Egiaztatu barra-barra ordenatzen duten faltsukeriak egiten ari zaren.
Appletinis
Appletinis baliteke 90eko hamarkadan eta milurtekoaren hasieran modan egon izana, baina badut zuretzako berririk. Kanpoan daude. Atsegin dut, irteera. Appletinis koloretako sagar berde dotoreekin (eta artifizialki) eginda, appletinis helduentzako edariz mozorrotutako azukre bonbak dira. Tabernako menu berezietan maiz ikusten ez direnez, tabernek nahigabe gordeko dituzte osagai itsaskorrak eskuan edaten ez dakitenentzako (eta horretaz hitz egingo dute belarritik kanpo zaudenean).
Edari hau ironikoki atsegina den zerbaitetara igotzeko moduren bat aurkitu duen hipster artikulazioan estropezu egin ezean, ez ezazu egin.
janari lasterreko irabazien marjinak
Long Island izoztutako teak
Hona hemen zuri buruz suposatzen ditugunak taberna batera aldatzen zarenean eta Long Island izoztutako tea . Lehenik eta behin, atezainak ez duela zure NAN behar bezala egiaztatzen suposatzen dugu, izebaren ezkontzan zerbitzatzen saiatzeko 14 urteko gazte baten ohiko edaria eskatu berri baituzu. Gainera, suposatzen dugu zakarrontzira, azkar eta merkea izan nahi duzula. Ez da zehazki gure tabernan eserita gustatzen zaigun konbinazioa.
Okerragoak dira aginduz zer ari diren konturatzen ez den jendea ere ... argi izan dezagun. Long Island izoztutako te batean, tabernako trenbide bizkorretik likore garbi eta garbi guztiak lortzen dituzu: vodka, gin, ron, tekila eta segundo hirukoitza. Gehitu horri kola zipriztina eta nahasketa garratza. Hori da. Zer ez duen ohartu? Te izoztua. Alferrik galtzeko erabakia hartuz gero, eska ezazu bourbon bat eta garagardotegi bat. Itxura ederra izango duzu behintzat.
Bloody Marys
Brunch-a al da? Gosaria al da eta oporretan zaude? Aireportuko taberna batean zaude? Galdera horietako bati edo gehiagori baietz erantzun ezin badiozu, ez dago ondo Bloody Mary bat eskatzea. Ez gaizki ulertu, Bloody Mary ona adoratzen dut. Irina ... apioaren gatza ... ea zer apaingarri asmakor lor dezakedan (behin hirugihar tira bat lortu nuen!).
Baina badakit herriko Bloody Marys onenak egiten dituen jatetxe batek ere nahasketa zuzena fresko eta prest duela soilik jateko eta gosaltzeko orduetan. Agindu beste edozein unetan eta Jainkoaren izugarri hori lortzen ari zara Mr. & Mrs. T-ren aurretik egindako Bloody Mary nahasketa hegazkinetan latak ematen dizkizute, edo tabernari gogaikarri bat lortzen ari zara, ea nor izango ote den pentsa dezan pertsona batek Bloody Mary bat eskatzeko Happy Hour-en.
Izoztutako lokatzak, daiquirisak eta koladak
Egin niri, zeure buruari eta inoiz mesede bat ezagutuko dizuten edonori, eta ikasi taberna batera joateko arau hau. Tabernariaren buruaren atzean dagoen makina koloretsu batean dardarka eta jiraka ikusten ez baduzu, Gabonen maitasunagatik, ez eskatu edari izozturik. Inoiz. Zure tabernariak sukaldeko etxetresna elektriko oso bat ateratzea espero baduzu, eguzkipean guztiarekin kargatuko den alkohol irabiatua fruta freskoak EZIK, barra-barrako protokolo txarraren altuera da.
txita hanburgesa batean
Zure tokiko tabernako tabernariak azken bi urteetan irabiagailua 'hautsita' dagoela esaten badizu, eta galdetzen ari zaren zergatik ez duten konpontzen saiatuko, sinetsidazu, ez dira beraiek, zu baizik.
Mojitoak
Ez dut esaten inoiz ez duzula mojito bat eskatu behar. Latinoamerikako jatetxe batean edo mokitoak eskaintzeko mokitoak eskaintzen dituzten koktel menuan harro harrotzen duen tabernan bazaude. Esaten ari naizena da, ordea, beste edozein establezimendutan bazaude, ezin duzula suposatu taberna batek edukiko duenik osagai zuzenak esku artean mojito bat egiteko .
Mojitoa behar bezala egiteko, tabernariak azukre fina, lima freskoa eta menda freskoa behar ditu. Gauza horiek guztiak zure edalontzian sartzeko lokazteko tresna berezi bat behar dute, ron zuriz eta klub soda batez osatuko dutena. Tabernariak tematzen duen horietakoa izatea eskatzen baduzu, ahal bezainbeste 'benetako mojito batetik hurbileko zerbait' bihurtzen zaitu, prest egon ron bat eta Sprite karearekin.
Oiasso urdinak
21 urte bete berri nituenean, Bostonen unibertsitateko azken urtea, edaten nuen guztia barrikako garagardo beroa, zinfandela zuria kaxa eta mahats soda alkoholdun morea zen. Pasio Morea gure bertako upategia gu saltzeko prest zegoela. 16 urte nituenetik jatetxeetan lan egiten nuen arren, tabernari bati eskaerak egitea esperientzia harrigarria izan zen, eta dilema hori konpontzen nuen koktel bat aukeratu eta horrekin itsatsi behar nuela erabaki nuenean. Nire terapeutak soilik deszifra zezakeen arrazoi bitxi batengatik erabaki nuen Oiasso urdinak .
Blue Hawaiian kurakao urdinaren, ronaren, anana zukuaren eta koko krema gozotuaren nahasketa engainagarri gozoa zen, eta oihukatu zuen: 'Horretarako adina besterik ez nintzen besterik egin, eta beldur naiz'. Hemen sartu beste edari gozo eta gozo gozoa. Zilbor Fuzzy, Sex on the Beach, Sloe Comfortable Screws ... ideia duzu. Arau ona al da? Edari batek taberna horren ohiko menuan agertzen ez diren zukuak eskatzen dituenean, ez eskatu.
kaloria arrautza-biribilketan
Azken egunetako tabernetan, sotoan gordetako sakonean gordetako anana zukuaren kolore marroia ikusi nuenean, nork daki zenbat denboran zehar, nire urdaila astindu zitzaidan unibertsitatean kontsumitu nituen hawaiiar urdin haietan. .
Tiro barregarriak
25 urte baino gehiago al dituzu? Despedida solte batean al zaude? Vegasen zaude? Ez? Orduan, eska dezakezu onargarri den bakarra whisky tiro bat edo tekila dexente bat da. Tekila ona Ez zaitu karea eta gatza xurgatzeko beharrik izango , beraz, ez galdetu. Jarrai ezazu garagardo batekin edo behar bada koktel gozo samar batekin.
Lemon Drops, Kamikazes, B-52s edo flaming horiek desiatzen badituzu sexu ekintzen eta emakumearen anatomiaren zati batzuen izenean egindako planoak , Jet Blue-n hegaldi bat erreserbatzea proposatuko nizuke edo ezkonberri argitsu batzuk erostea. Zer da hori? Nire barran gorputz tiro bat egin dezakezun jakin nahi duzu? Noski, eutsi beisbol bat hartzen dudan bitartean ...
jan ez panda express hori
'Merkeena dena'
Begira, ulertzen dut, zure lagunekin gau bat pasatzera zoaz eta aurrekontuari eutsi behar diozu. Hori bidezkoa da. Baina ez duzu zehazki garrasi egin nahi: 'Ez dut asmorik emateko asmorik'. Utz iezadazu hemen laguntzen. Taberna bateko edaririk merkeenak latako edo txorrotako garagardo etxekoak (amerikarrak) izango dira. Hurrengoa dugu ondo edan - hori da barra atzean dagoen oinarrizko trago merkeena, sosa nahastuta. Zuku nahastaileak gehiago kobratuko dizkizugu, barraren arabera.
Tabernariari galdetzeko galdera hobea da 'edateko berezirik al duzu?' Zure tabernariak balio ona bilatzen ari zarela ulertuko du. Baliteke PBR latetara eta whisky berezi batera zuzentzea, edo, agian, likorearen marka jakin batek gaueko promozioa antolatzea.
Gehiegi ez edaten saiatzerakoan erabiltzen dudan trikimailu bat edari misto bat, vodka eta soda bezalakoa, edalontzi altu batean eskatzea da. Ez dut alkohol gehiago eskatzen, soda ur gehiago baizik, nire edariak gehiago irauten du. Agindutakoa edozein dela ere, INOIZ ez da onargarria eskupekoa ez ematea eta trago bakoitzeko aholkua eman beharko zenuke. Beraz, irudikatu ezazu zure aurrekontua, eta arrastatu sofarako kuxin horietan arratsaldera atera aurretik.
'Indartsuena dena'
Tipo, edari indartsua nahi baduzu, eskatu eta ordaindu, bikoitza. Aholku hori trago bat indartsuago egitea eskatzen duten guztiei emango zaie, baina ez du gehiago ordaindu nahi. Long Islandeko izoztutako tea nahi duzula ondo ezagutzen baduzu, baina zuk eskatzeko oso fresko zaudela uste baduzu, xurta ezazu.
Edalontzi batean alkohol horrenbeste behar baduzu, eskatu martini lehorra (gin eta vodka onargarriak dira), eta edan ezazu gizon batek bezala. Edo agian Manhattan bat. Manhattanak sexy dira, eta erakusten digute nahikoa konfiantza duzula gerezi batekin edari bat ateratzeko. Badakizu zer den indartsua? Alkohol txukuna edo zuzenekoa. Bi deskribapenek tabernariari izotza nahi ez duzula jakitera ematen diote, nahiz eta azken honek hotzago dagoen eta gero izotzik gabe isurtzen duen edaria deskribatzen duen.
Laburbilduz, ikasi heldu batek nola edaten duen, aholkuak ondo ematen ditu eta maiz, eta ziurtatu Uber aplikazioa telefonoan erabilgarri duzula.
