Morel perretxikoa onddo preziatua da, egitura bereziagatik eta lurreko zapore sotilagatik (bidez.) Produktu espezializatuak ). Kolore eta forma askotarikoak dira, baina ezaugarri bereizgarri bat onddoaren kanpoaldeko hobia da - batzuek abaraska baten antza duela diote.
Beste perretxiko bat onddo barietateetatik bereizten duen beste gauza bat prezioa da. Morelek gutxienez 30 dolarreko prezioa lor dezakete kiloko eta askotan askoz gehiagorako ikusten dira (bidez Michigan State University ), batez ere bidaltzen ari badira (bidez Northwest Wild Foods ).
Hainbat arrazoirengatik garestiak dira. Lehenik eta behin, janari dendan erosten dituzun perretxiko gehienak ez bezala, portobello eta ostra perretxikoak bezalako bitxiak ere ez dira morelak hazten. Hala ere, txostenek diotenez, Txina nekazaritza morelekin esperimentatzen ari da, eta horrek espero du eragina izango duela merkatuan aurrera egiteko, nahiz eta epaimahaiak bere kalitatea eta zaporea oraindik ez dituen (bidez Domeka gabeko jaia ). Horren ordez, basatian biltzen dira eta, ahal dela, zer egiten duen dakien batek itxura itxurako espezie batzuk pozoitsuak baitira (bidez Entziklopedia Britannica ).
Nola saiatu morelak bankua hautsi gabe
Morelak ere ez daude eskuragarri urte osoan, perretxiko barietate gehienak bezala. Urtaro oso laburra izaten dute udaberrian eta uda hasieran.
Aukeratutakoan ere ez dute asko irauten. Galkorrak direnez, bertako jaki modukoak dira, bidaltzea zaila dela ikusita. Bertakoak ez diren inguru batean jaten ari bazara, jakin ezazu garestia izan zitekeela hara garraiatzea eta horrek ere azken prezioan laguntzen du.
Murtxoak saihesteko prezio gutxiagorekin probatu nahi badituzu, pentsa lehorrak erostea (bidez Amazon ). Uretan berridratatu ditzakezu eta barietate freskoa erabiliko zenukeen moduan erabil ditzakezu. Lehen begiratuan, pisuagatik morel freskoak baino garestiagoak dirudite, morela freskoen pisu gehiena ura delako da, barietate lehorraren pisua ez baita gehiago laguntzen.
