Lemon Angel Food Tarta marrubiekin eta koko kremarekin

Argazkia: Johnny Autry

koko olioak txarra egiten al du?

Osagaiak

Tarta

• 12 arrautza zuringo handiak edo 1 1/2 kopa zuringo likidoa, giro-tenperaturan

• 1 koilaratxo limoi edo bainila extract

• ½ koilaratxo gatza

• ½ koilaratxo tartaro krema

• 1 ½ edalontziak azukre granulatua, zatitua

• 1 kopa pastel irina

  dendarik onena erosi kafea

• 2 koilarakada limoi-azala birrindua

Topping

• 1 (15 ontza) can koko krema gozotu gabea, gutxienez 24 orduz hoztuta

• 1 koilarakada gozogileen azukrea

• 2 edalontziak marrubiak xerratan

• Limoi-azala konfitatua apaintzeko

Norabideak

1. Berotu labea 325 gradu F-ra.

2. Tarta prestatzeko: konbinatu arrautza zuringoak, limoi (edo bainila) estraktua eta gatza irabiagailuarekin hornitutako irabiagailu batean. Irabiatu abiadura ertainean aparra arte, minutu 1 inguru. Bota tartaro krema eta jarraitu ertain-altuarekin irabiatzen, ontziaren alboak behar den moduan urratuz, gailur zurrun eta distiratsuak sortzen hasi arte, 2-3 minutuz. Gehitu 3/4 Kopako azukre, 1/4 Kopako aldi berean, gero abiadura handira handitu eta irabiatu oso distiratsu arte, 4 minutu inguru gehiago.

3. Irabiatu gainerako 3/4 Kopako azukrea, irina eta limoi-azala ontzi ertain batean. Poliki-poliki tolestu irin nahasketa arrautza zuringoetan espatula malgu batekin konbinatu arte. Kontu handiz, koilaratxoa koipeztatu gabeko 10 hazbeteko zartagin batean sartu, goialdea leuntuz.

4. Egosi pastela urre koloreko marroi arte eta goiko aldea ukitzean itzultzen den arte, 50 minutu inguru.

5. Alderantzikatu pastela alanbre-euskarri batean (zartaginaren goiko aldean altxatu bada, baliteke botila baten gainetik zartagineko zulotik alderantzikatu nahi izatea, pastelaren goiko aldea ez dadila itsatsi) eta hozten utzi. guztiz, ordu 1 1/2 inguru.

6. Gañera prestatzeko: koko-krema hotzaren zati sendoak irabiagailuan hornitutako irabiagailuaren katiluan sartu (erreserbatu latan geratzen den koko-ur garbia beste erabilera baterako). Gehitu gozogintzako azukrea eta irabiatu abiadura handian, behar den neurrian alboak urratuz, gurin kremaren koherentzia izan arte. (Koko uraren koilarakada pare bat gehi ditzakezu lodiegi iruditzen bazaizu).

   flamin hot cheetos scoville

7. Tarta muntatzeko: Erabili labana ertzetatik tarta askatzeko. Inbertitu plater batean eta kendu zartagina. Zerbitzatu koko krema harrotua, marrubiak eta limoi azal konfitatuarekin, nahi izanez gero.

Aholkuak

Ekipamendua: 10 hazbeteko hodi-zartagina

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean