Edamame milaka urtetan Asiako dietetan funtsezkoa den soja mota da. Oraintsuago, mendebaldean aldeko apustua egin du, bai aldakortasuna eta bai osasunerako onura ugari dituelako. Beste soja ez bezala, edamame gordinik jan daiteke, eta horrek mokadutxo ezaguna bihurtu du. Hala ere, edamame bere lehengusuarekin, azukre ilararekin, nahasi ohi da, inolako prestaketarik gabe ere jan daiteke. Akatsa nolabait ulergarria da, oso kolore berdea eta forma luzanga antzekoak baitira. Hala ere, biek desberdintasun ugari dituzte.
Azukre ilarrak elur ilarraren eta ilar estandarraren arteko gurutzea dira. Bi azukreak ilarrak eta edamame lekaleak familiaren zati dira, baina zaporean asko aldatzen dira. Izenak dioen bezala, azukre ilarrak gozoagoak dira, kurruskaria eta freskagarria. Azukrearen ilar-lekak bakoitzak hainbat ilar izaten ditu normalean, eta guztia batera jaten da, lekak eta guzti. Edamame-rekin, berriz, lekaleak leketik kentzen dira eta bereiz jaten dira Eguneroko Osasuna . Soja gustu mingotsagoa eta azala zertxobait lodiagoagatik ere bereiz daitezke.
Edamame eta azukre ilarrak biek osasunerako onura ugari eskaintzen dituzte
Edamame-k osasunerako hainbat abantaila osagarri ditu, batez ere proteina ugari duela. Lekale biak iturri onak diren bitartean proteina , edamamek 18,5 gramo proteina inguru ditu kopa bakoitzean, baita proteina iturri oso bihurtzen duten funtsezko aminoazidoak ere. Osasun lerroa . Zuntz kopuru handia du, folatoa, K bitamina, manganesoa eta landareetan oinarritutako omega-3 gantz-azido iturri bikaina da, eta horrek oso mokadu ezaguna bihurtzen du begetarianoen artean.
Azukre ilarrak ere osasunerako onura ugari eskaintzen ditu. C bitamina, K bitamina, A bitamina eta beta-karoteno iturri bikaina dira. Zure dietari azukre ilarrak gehitzeak hezurren osasuna hobetzen, sistema immunologikoa areagotzen eta digestio osasuntsua izaten lagun dezake. WebMD . Gainera, gantzik gabeko eta kaloria gutxiko burdina, kaltzio eta potasio iturri dira Oso ondo egokitzen da .
Azukre ilarrak eta edamame mokadu osasuntsua eta zaporetsua dira, beraz, ez dago inolako aukerarik onena denik. Bata edo bestea aukeratzen duzun ala ez, zure hobespen pertsonalen araberakoa izango da, edo hobeto esanda, beti gehi ditzakezu biak zure dietara, janari bakoitzak eskaintzen dituen osasun onurak lortzeko.
