Kopiatu Applebee-ren Quesadilla Burger Errezeta

Bere zapore eta itxura bereziagatik ezaguna da Applebeeena Quesadilla Burger jatetxeko menu ezagunenetako bat da. Gaur Mikayla Marin-en bertsio kopiatzailea partekatzen ari gara Irinaren esku aztarna , hanburgesa ezin hobea lortzeko osagai zoragarri guztiekin geruzatutakoa.

Applebee-ren quesadilla hanburgesa egiteko partekatzen ari garen aholku eta sukaldaritza teknikekin, etxeko hanburgesa jatetxeko bertsioa baino are hobea dela aurkituko duzu. Zapore mamitsuaz josia dago, ondo ontzen da eta platerean fresko eta bero jartzen da, berehala gozatzeko. Eraldatu zure etxeko sukaldea jatetxe batean gau batez eta loratu hanburgesa hauek afari dibertigarri eta gozo bat egiteko. Eta inoiz ez diogula inori esango zure pijaman 'afaldu' duzula esango dugu.

Quesadilla hanburgesa ezin hobea egiten duten osagaiak

Hanburgesa estilo hau tako zaporeen nahasketa perfektua bezalakoa da eta hanburgesa mamitsua bat apurtuta. Hori egiteko, 2/3 kilo behi behi, 1/2 koilaratxo gatz, 1/2 koilaratxo piper, 4 irin tortilla txiki, 1/4 kopa cheddar gazta birrindua, 2 xerra piper gazta gazta, 2 koilarakada pico de beharko dituzu gallo salsa, 2 koilarakada ganadutegiko janzkera , 1/4 kopa letxuga birrindua, 1/4 kopa pico de galloa eta 4 hirugihar egosi.

Applebee-ren quesadilla hanburgesa guztiak 'Mexi-ranch' saltsa horrekin osatuta daude. Barruko ezagutza batzuei esker, ziur esan dezakegu ganadutegia eta salsa zati berdinetan konbinatzea dela. Bai, oso erraza da! Erabili gurin-esne ganadutegia eta salsa potolo bero ertaina emaitza onenak lortzeko.

oilasko ganadutegiaren biltzeko mcdonalds

Erraza den saltsarekin eta egosteko 10 minutu besterik ez dira behar, prestaketa baxuko osagai horiek guztiek zure quesadilla hanburgesa oso erraza da prestatzen eta ahal bezain laster gozatzen ere errazagoa da.

Aukeratu kalitate oneko behi haragia

Applebee-ren quesadilla hanburgesa edo gazta hanburgesa mamitsuena egiten ari zaren ala ez, kalitate oneko behi haragiarekin hasita diferentzia guztiak eragin ditzake. Jatorrizkoaren kopia bat sortzeko, 80/20 behi behekin egin genituen ⅓ kiloko behi pastelak erabiltzen ditugu (gutxi gorabehera ehuneko 80 haragi giharrak ehuneko 20 koipe arte). Hau bezalako koipe nahiko eskuzabala duen behi haragiaren bertsioa erabiltzea modu ona da hanburgesa mamitsuak eta zapore bikaina duzula ziurtatzeko.

Zalantzarik gabe, nahasketa arinagoa erabil dezakezu, hala nola, 90/10 edo 93/7, gantz pixka bat moztea espero baduzu, baina kontuan izan nahasketa horiek osatzen dituzten hanburgesak modu honetan azkarrago lehortu daitezkeela.

zenbat da absintoa

Gazta bat lurrean tortilla ordezkatzen du

Nahiko zaila litzateke horri quesadilla hanburgesa deitzea pan tipiko baten ordez erabiltzen ditugun tortilla oskolik gabe. Hanburgesa labean gazta pixka batekin sartutako irin tortilla arruntetan dago. Bila itzazu fajita estiloko irin tortilla txikiak, 6 hazbetekoak edo ahal bada pixka bat txikiagoak.

Horri, cheddar gazta xehatua gehituko diogu. Kopako laurden bat besterik ez da behar, opil gisa erabiliko ditugun lau tortilek, eta zuk zeuk txikitutako aurrez birrindua edo cheddar erabil dezakezu. Cheddarrik ez baduzu, jack eta cheddar, jack arrunta edo Colby gazta nahasketak ere funtzionatuko du.

Hanburgesa eta quesadilla nahasten dituzten osagarriak

Mexi-ranch saltsa, hanburgesa pastelak eta tortilla 'buns' gain, hanburgesako geruzak amaitzeko osagai sinple batzuk behar ditugu.

Egositako hanburgesa bakoitzak piper jack gazta zati bat beharko du. Hemen aurrez xerratutako gazta erabiltzen ari gara, baina zalantzarik gabe piper koskaren bloke bat erabil dezakezu eta zuk zeuk zatitu. Aurrez prestatutako hirugiharrezko 4 zati ere beharko dituzu.

Ondoren, letxuga xehatua eta pico de galloa beharko dituzu. Romaine xehatu bat erabiltzen ari gara, baina iceberg letxugak ere ondo funtzionatuko du. Pico de gallorako, erosi aurrez egindako bertsio ona, gauzak errazak izan daitezen edo zeurea egin .

Osatu eta ondu hanburgesak

Preformatutako pastelen ordez beheko behia erabiltzen ari bazara, hartu une bat pastel onak eratzen, sukaldatzen hasi aurretik. Hau da errazena bola bat eratuz eta gero berdinduz, hatzak erabiliz ertzak leuntzeko eta lotzeko, pastel uniforme eta laua eduki arte.

Ertzean koska edo hatz errearekin egitea gomendatzen dugu, Bobby Flay hanburgesa araua ere gertatzen dela. Urrats honek txikitzea saihesten lagun dezake. Ezin hobea da pastelak giro-tenperaturan berotzen uztea, hozkailuaren hotzak hanburgesak txikitu egin baititzake zartagina jotzerakoan.

Azkenean, ondu bi pastelak gatza eta piper beltza . Normalean 1/4 koilaratxo gatza eta piperra bakoitza erabiltzen ditugu pastel bakoitzeko.

Tostatu zure tortillak gazta lurrazalarekin

Berotu labea 400 ° F-ra eta atera laberako plater bat. Hanburgesa prestatzeko zartagina ere beharko duzu, ezin hobea itsaskorra. Lortu sukaldean hori ere su ertainean berotzeko.

Jarri tortillak geruza bakarrean labeko platerean eta banatu cheddar gazta beraien artean. Hautseztatu gazta tortilla gehiena estali dezan, eta jarri labeko orriak berotutako labean 7 minutu inguru. Tortillak topa egin ahala pixka bat lehertuko dira, baina gero berdindu egingo dira. Ertzak urre koloreko marroia izaten hasten direnean eta gazta urtzen denean, tortillak kendu eta alde batera utzi ditzakezu.

Egosi hanburgesak eta gainetik gazta

Gehitu onduak diren hanburgesa pastelak zure berotutako zartaginean eta utzi 5 minutu inguru egosten lehen aldean. Oraindik ez baduzu Mexi-ganadutegiko saltsarik egin, une egokia da hori elkarrekin azkar nahasteko eta muntatzeko beste topa batzuekin batera uzteko.

martha stewart eta marley koilara

Hanburgesak iraulita daudenean, jarri piper koskako gazta zati bat pastel bakoitzaren gainean eta utzi urtzen.

sagar tarta pastel nahasketarekin

Hemen erabakitzen duzu zure hanburgesak nola prestatu nahi dituzun. Hanburgesa ertain baterako, arrosa erdian, egosi bigarren aldean hanburgesak su ertainean 3 minutuz. Ondo egindako hanburgesa bat lortzeko, gehitu 2 edo 3 minutu. Egosita daudenean, kendu hanburgesak sutatik une batez atseden hartzeko tortilla-ontziak muntatzen dituzunean.

Muntatu hanburgesak eta zatitu erditik

Applebee-ren quesadilla hanburgesa kopiatzea benetan sortzea, geruzak orden egokian muntatzea da gakoa. Hasteko zure lau tortilla ateratzen. Lauetan, gehitu Mexi-ranch saltsa koilarakada bat eta emeki emeki gazta txigortuaren gainean.

Ondoren, bi tortillatan, gehitu letxuga eta gero bi koilarakada pico de gallo. Beste bietan, hirugihar zatiak banatu eta Mexi-ganadutegiaren gainean jarri.

Jarri hanburgesak picoaren eta letxugaren gainean, eta irauli hirugiharren aldeak kontu handiz. Hanburgesak itxita, moztea baino ez da geratzen, zure quesadilla hanburgesaren geruza zoragarriak erakusteko.

Hornitu beroa patatekin jatetxeko kalitatezko plaka amaitzeko

Muntatu ondoren, quesadilla hanburgesak ez dira iraupen luzeko testuraren arabera, izan ere, pastelaren zukuak eta Mexi-ganadutegiko saltsak beheko tortilak busti ditzakete. Soberan dauden pastelak edo osagarriak geratzen badira, hobe bereizita gordetzea eta zulatzeko prest zaudenean soilik muntatzea.

Azkenean, hanburgesa hauek berehala zerbitzatzen dira. Eta jatetxeko plater baten itxura izan dezan, gehitu patata frijitu kurruskaria azken ukitu gisa. Quesadilla hanburgesa mamitsu horiek jatorrizkoak baino hobeak direla uste dugu eta lehen mokadutxoarekin ere salduko zaituzte. Laster, zure sukaldean zure burua zuritzen ikusiko duzu denbora guztian.

• ⅔ lb behi behi
• ½ koilaratxo gatza
• ½ koilaratxo piper
• 4 irin tortilla txiki
• ¼ kopa cheddar gazta, txikituta
• 2 xerra piper jack gazta
• 2 koilarakada salsa
• 2 koilarakada ganadutegia
• ¼ kopa letxuga xehatuta
• ¼ kopa pico de gallo
• 4 zati hirugiharra, egosita

1. Berotu labea 400 ° F-tan eta jarri itsaskorreko zartagin ertaina su ertainean.
2. Osatu beheko behi ⅓ kiloko bi pasteletan eta ondu gatza eta piperra.
3. Jarri tortilak laberako platerean eta banatu cheddar gazta haien artean. Labean egosi gazta urtu eta tortillaren hondoa arin xigortuta eta kurruskaria izan arte, 7 minutu inguru.
4. Egosi pastelak zartaginean 4-5 minutuz alde bakoitzeko, piper koskako gazta xerra gehituz behin pastelak irauli ondoren.
5. Egin Mexi-ranch saltsa salsa eta ganadutegia ontzi batean nahastuz.
6. Muntatu hanburgesak tortilla bakoitzean Mexi-ganadutegiko koilarakada bat zabalduz. Jarri letxuga bi tortillen gainean eta gehitu bi koilarakada pico de gallo gainean. Beste tortillan, jarri hirugiharra.
7. Jarri hanburgesak egosita pico de gallo aldean eta gainetik beste tortilla. Sakatu astiro behera eta zatitu zerbitzatu eta jateko.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean