Aguakate olioa eta koko olioa aukera biak dira olio alternatiboaren munduan. Zein da zuretzat hobea? Hori bilatzen ari zarenaren araberakoa da.
Gisa Denbora aldizkaria azaltzen du, eztabaida dago koko olioa nola 'osasuntsua' den jakiteko, gantz saturatuen maila altua aipatuz. Elkarrizketa batean Denbora , Liz Weinandyk, Ohio State University Wexner Medical Centerreko dietista erregistratuak, esan du koko olioa ez dela batzuetan egiten den superelikagaia edo dieta osasuntsu baterako behin betiko ezetz. Ilar gozo sukaldaria gaineratzen du koko olioak zenbait abantaila dituela, izan ere, gantz azidoen edukiak gorputzean gantz gehiago erretzea estimula dezake.
Aguakate olioa , ren arabera Denbora , orokorrean aukera osasuntsuena izan daiteke. Olioak E bitamina, gantz azido monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak ditu. Gantz horiek bihotz osasuntsuagoak diren aukeratzat jotzen dira eta American Heart Association-ek gomendatzen du (bidez bihotza.org ). Gantz guztiek gramoko bederatzi kalorien balio kalorikoa berdina duten bitartean, bihotza.org azaltzen du gantz mono eta poliinsaturatuek osasunean eragin positiboa dutela erakutsi duten bitartean, gantz saturatuek eta trans gantzek eragin negatiboa izan dezaketela. Ilar gozo sukaldaria horrela apurtzen du: Ahuakatearen olioko gantz asegabeek kolesterol maila hobetu ez ezik, 'karotenoide antioxidatzaileak' (fruta eta barazkiak laranja, gorri eta horia tonu biziak bihurtzeaz arduratzen den konposatua ere lagun dezakete antioxidatzaileak gizakietan, arabera Osasun lerroa ).
Osasunaz gain, alde onak eta txarrak
Osasunaz gain, alde onak eta txarrak daude olio bakoitzean. Egia esan, koko olioa da agian gogorragoa izango da bihotzean, baina aurrekontuetan errazagoa da, aguakate olioa garestia izan ohi baita, dio Denbora . Sukaldaritzari dagokionez, koko olioak zapore ona du, kokoak bezala. Ez da ahuakate olioa bezain zapore neutroa, hau da, zaporea eman diezaioke bertan prestatzen dituzun jakiei Ilar gozo sukaldaria . Olioek ere oso puntu desberdina dute. Bero egosten ari bazara, aukeratu aguakatea, 520 ° F-ko kea duelarik. Baxua eta motela, koko olioa - 350 ° F ke puntu batekin - ondo dago, dio Ilar gozo sukaldaria .
Oinarria: gorputzak gantz asegabeak eta saturatuak behar ditu (bidez Denbora ), beraz, aukeratu zure gustura egokitzen den olioa. Gantz saturatuen maila ikusten ari bazara, heldu aguakatearen olioa.
