Garbantzu arroz ontziak oilasko eta halloumirekin

Argazkia: Tara Donne

Osagaiak

• 1 kopa txitxirioa arroza

  arto zuriaren eta horiaren arteko aldea

• 8 ontzak hezurrik gabeko, azalik gabeko oilasko bularkia

• 4 ontzak halloumi gazta

• 4 koilarakada oliba olio birjina estra, zatitua

• ½ koilaratxo piper ehoa, zatitua

• ⅛ koilaratxo gatza gehi 1/4 koilaratxo, banatuta

  nola funtzionatzen dute pop rockek

• 2 koilarakada albahaka freskoa fin-fin txikituta

• 1 koilarakada fin-fin txikituta oregano freskoa

• 1 ale baratxuria, birrindua

• 2 koilarakada limoi zukua

• 4 edalontziak haurtxo berdeak, esate baterako, arugula, kalea eta/edo espinakak

• 4 edalontziak moztutako barazki freskoak, hala nola, tomateak, pepinoak, piperra, brokolia, azenarioak, errefauak

Norabideak

1. Aurrez berotu oilaskoa altuera.

2. Ekarri ur kazola handi bat irakiten. Gehitu garbantzu arroza eta prestatu paketearen jarraibideen arabera. Xukatu.

   oilaskoa agortu zitzaion

3. Bitartean, libratu oilaskoa 1/2 hazbete inguruko lodiera berdinarekin. Moztu halloumi 1/2 hazbeteko lodiera. Jarri oilaskoa labeko xafla baten alde batean eta halloumia beste aldean geruza bakarrean. Oilaskoaren eta halloumiaren bi aldeak garbitu koilarakada 1 olioarekin eta hautseztatu 1/4 koilaratxo piper. Oilaskoa hautseztatu 1/8 koilaratxo gatzarekin.

4. Egosi, behin irauli, oilaskoan sartutako berehalako irakurketa-termometroak 165 °F erregistratu arte eta halloumi urre kolorekoa izan arte, 7 minutu inguru guztira. Transferitu oilaskoa ebakitzeko taula garbi batera; utzi atseden 5 minutuz, gero xerratan.

5. Konbinatu albahaka, oreganoa, baratxuria, limoi zukua eta gainerako 1/4 koilaratxo piper bakoitza eta gatza ontzi txiki batean. Irabiatu bitartean, gehitu poliki-poliki gainerako 3 koilarakada olioa. Bota egositako txitxirio-arroz apaingarriaren erdiarekin eta gainerakoa erreserbatu.

6. Garbantzu arroza zerbitzatu berdeekin, barazkiekin, oilaskoa, halloumiarekin eta gainerako apainketarekin.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean