Arrautzak elikagarriak dira eta proteina iturri bikaina dira. Bitaminaz eta antioxidatzailez beteta daude. Arrautzei 'janari perfektua' deitu zaie, denetik apur bat dutelako (bidez Osasun lerroa ). Beraz, logikoa dirudi oinarrizko hau zure hozkailuan edukitzea goizean gosaltzeko edo zure gogoko cookie errezetara gehitzeko. Baina zer egin dezakezu zure arrautzak iraungitze datara hurbiltzen badira eta ez baduzu nahi alferrik galtzea? Arrautzak hozkailuan hiru edo bost astez gorde daitezke, baina arabera Elikagaien eta Drogen Administrazioa , inoiz ez dira arrautzak izozkailuan sartu behar.
Izozkailuak zure gogoko janari askoren iraupena luza dezakeen arren, arrautzak oskoletan izozten saiatzeak ez du funtzionatzen hainbat arrazoirengatik, eta lehenengoak zure osasunarekin du zerikusia. Arrautzak beren oskolean izozten saiatzearen arazoa barruan dagoen likidoaren hedapenaren inguruan kokatzen da. Arrautza zuringoa zabaltzen denean, oskola pitzatzeko aukera handitzen da esponentzialki, eta arrautza horiek etorkizunean erabiltzeko gai izan beharrean, bota egin behar dituzu bakterioen kutsadura arriskuan jartzen dutenez (bidez Osasun lerroa ). Baina hori ez da arrautzak oskoletan izoztu nahi ez dituzun arrazoi bakarra.
Izoztu daitezkeen arrautza motak
Oskolak pitzadurak eta arrautzak kutsatzea eragitea arazoaren zati bat besterik ez da arrautzak beren oskoletan izozten saiatzen zarenean. Izozte prozesuak arrautzaren testura ere alda dezake, eta ez hobera. Arrautza desizozten duzunean, gorringoak loditu eta ia gelatina modukoak direla ikusiko duzu, arrautza zuringoa eta gorringoa nahastea zailtzen du erabiltzeko prest zaudenean. Arrautzak maskorrez gain, arrautza gogor edo bigun sorta handiak egiteari utzi behar diozu izozkailuan gordetzeko. Haiek ere pitzatu egin daitezke eta okerrago, arrautza zuringoak goma bihur daitezke (bidez Jan hau, ez hori ).
Hala ere, oskola kentzen baduzu, izoztu ditzakezun arrautzak daude. Arrautza zuringo gordinak izoztu daitezke. Izan ere, izozteak aparra egiteko gaitasuna areagotu dezake, eta horrek etekina izan dezake merengea egiten ari bazara. Arrautza gorringo gorriak eta zuriak batera nahastuta ere izoztu daitezke. Arrautza gorringoak izozten badituzu, aurretik azukre edo gatza gehitzea gomendatzen da, desizozten dituzunean haien ohiko testura mantentzen laguntzeko. Gainera, zure arrautza egosi gehienak izoztu egin daitezke, Lorraine gustukoen zure quiche barne.
